㈠ 运城哪里的饺子好吃
在北方的主食菜单里，饺子的地位很高，尤其在山西，不仅仅是逢年过节，一般家庭聚餐，饺子也是必备一道。
山西地形狭长，南北长680多公里，饮食习惯上差异很大，山西人都爱吃饺子，但从做法到吃法就不一样了，晋中晋北猪羊肉饺子是主流，吃法除了晋北蒸饺，大部分还是煮了放盘子里，大家一起吃，而且要搭配陈醋。但是，到了晋南，则完全不一样，我经常去运城，吃饺子和太原做法吃法不同，太原是猪肉羊肉是主流，而永济是牛肉饺子是特色；太原是放到盘子里大家一起吃，运城是每人一碗，各吃各的；太原是吃干饺，永济是汤饺；太原是宁华府醋是必备，运城则是米醋就行不讲究。
但是运城也不小，盐湖区和永济的吃法也不一样。运城市区里，我吃过的饺子，有印象的是一家手工饺子店，店面不起眼，装修也谈不上，但就是生意很好。叫老运城纯手工饺子，在禹都大道。还有一家是西安饺子宴，名字叫的挺大，味道也还行，量大实惠，肚丝汤不错。以前在运中对面有个马师水饺，也不错，后来搬家了，没再去过了。此外，运城市区还有几家自助饺子店，看你的需要自己选择吧。南风广场的饭店较为集中，马师好像也搬到南风了。
除了运城市区，我还想说说永济牛肉饺子，第一次吃是在十年前，那时晓雪还没搬家，经常要去晓雪买饺子馅，带回太原家人包着吃。永济的牛肉饺子确实好吃，是汤饺，每人一碗，晓雪是最出名的，搬了家之后更大了，而且带动周边开了好多饺子店。除了晓雪，还有家建民饺子馆也很出名，但我没去过，不好比较。现在晓雪做大了，准备在太原高新区开分店了都。总得感觉是，运城的饺子比太原的好吃，虽然我是太原人，其实不仅饺子，运城饭就很有特色，有自己的风格，专属菜品很多，比太原饭好吃多了，我说的是真心话。
运城的饺子有蒸饺、汤饺、干饺、水饺等许多种，运城人是挺会吃的哦！
运城最初的饺子就是满大街经常能看到的永济牛肉饺子，据说都是永济人开的，吃着香喷喷的。永济饺子吃的时候会有汤饺、干饺之分。汤饺就是把煮好的饺子捞到一碗用香菜、葱花等勾兑出来的香汤里，可以一边吃饺子一边哧溜哧溜地喝汤。要干饺的话，就是把饺子捞到盘子里，再配上一碟老陈醋，沾着吃，老板会在你吃饺子的时候，再送你一碗饺子汤，说是原汤化原食，美咂了！这种永济饺子馆现在应该也能在大街上找到。
水饺方面，过去老运中对门的有一家水饺店名气比较大。当时的地方不大，上下两层，天天食客爆满。后来搬到引黄局对面了，地方扩大了，能承揽酒席了，但仍以水饺为主打。
不过，前几年听说府西街有家小店，专门做水饺生意，许多嘴刁的人常常开着车到那条老街上，从门口买两个葱花饼，要一大碗水饺，刺溜刺溜地喝出一身大汗。南街小学对面好像也有一家，听说还是一家人开的。
蒸饺，最早出现在“运城饭店”，就是现在钟楼小区东北角路北拐角处，现在已经不在那里了。当时吃一笼蒸饺，那是真的香啊！皮薄馅大，咬一口满嘴流油，啧啧啧！
到后来，西安饺子宴进入运城，五花八门的馅料满足了不同口味食客的需要。
现在，许多饭店都有了速冻饺子，但还是怀念饺子们当年的味道。
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自己家里包的饺子好吃!
㈡ 运城有什么好吃的美食
1、运城小吃解州羊肉泡馍，解州羊肉泡馍是山西解州着名的传统小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻，性谈睁温而不燥。
2、运城小吃闻喜煮饼，闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，斗物在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。
3、运城小吃羊杂烂，羊杂烂是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点，一般加之以晋南名食麻花或锅盔泡在汤中含销岁，是新绛乃至晋南地区秋冬季节很地道的小吃。
4、运城小吃北相羊肉胡卜，北相羊肉胡卜，山西着名汉族小吃，距今有一百多年历史，久负盛名。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好。
5、运城小吃南式细点，南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。
㈢ 山西运城美食
运城的特色小吃有闻喜花馍、芮城麻片、稷山麻花、万荣凉粉、闻喜煮饼、北相羊肉胡卜、甑糕。
1、万荣凉粉
运城特色小吃
万荣凉粉是山西运城一道非常传统的风味小吃，有着悠久的历史，据传说起源于清朝，至今也已有百多年的历史了，选用优质的红薯粉面为主要原料，在配以油辣子，食盐，蒜泥等配料，所制作出来的凉粉吃起来麻辣爽口，辛辣香蒜，非常美味。万荣凉粉有热凉两种，热凉粉会浇上羊肉臊子，吃起来也是非常美味的。
2、稷山麻花
运城特色小吃
稷山麻花是山西运城的传统风味小吃，有着非常悠久的历史，起源于隋朝开皇年间，距今已有数千年的历史了，曾一度为宫廷佳品。选用优质的面粉，砂糖为主要原料，在配以碱粉，明矾，食用盐等配料，最后经过传统的制作工艺制作而成，最后炸出来的稷山麻花外表金黄吃起来集香，酥，脆一体。
3、闻喜煮饼
运城特色小吃
闻喜煮饼是山西运城的地方传统名点，有着悠久的历史，创始于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史。制作闻喜煮饼时要选用优质的面粉为主要原料，再配以白糖，红糖，香油等配料，在经过传统的制作工艺制作出来，所制作出来的闻喜煮饼松软有弹性，吃起来甜而不腻，味道纯正，而且越嚼越香。
㈣ 吃河东家乡菜,品黄河大鲤鱼就到运城龙门鱼庄
黄河三尺鲤,本在孟津居;点额不成龙,归来伴凡鱼”……黄河大鲤鱼,为我国四大名鱼之一,它以金鳞赤尾、体型梭长、肉质细嫩、口感鲜美而驰名中外。
早在春秋战国时代,鲤鱼就被当作贵重的馈赠礼品。据《史记?孔子世家》记载,孔子得子,鲁昭公送鲤鱼作为贺礼。因此,孔子为其子取名:孔鲤,山东孔府因此有不吃鲤鱼的禁忌。汉代也有不少诗文提到鲤鱼,例如“就我求珍肴,金盘烩利于鲤鱼。《羽林郎》。唐代,鲤鱼因沾了个鲤字,与“李”谐音,身价倍增,高到了不准食用买卖的地步。思之良久,方知众人是被其肉质细嫩鲜美,金鳞赤尾、体型梭长的优美形态所吸引。
龙门鱼庄源自“禹凿龙门”,天下龙门之多,唯有河津有名。河津古称龙门,起源于三江源的黄河母亲河就流经这里,鲤鱼跳龙门的故事可谓家喻户晓。桃花三月,冰化雪消之时,有黄河鲤鱼从百川诸海游集龙门之下,竞相跳跃,跃过这化而为龙,否则点额而归,继续修炼。黄河鲤鱼喻指莘莘学子考试高居榜首,出人头地,代表着大富大贵和财运、官运亨通。黄河鲤鱼因为有逆水而上的生活习性,所以肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,滋补健身,为宴席佳肴,待客美食,多吃鱼可以健康长寿。
龙门鱼庄是一家主营黄河原生态野生大鲤鱼的饭店,秉承“假一赔十”的原则,刚开业就有不少食客慕名前往。提及黄河野生大鲤鱼,该饭店的老板任大哥就喜不自禁。他说:“龙门鱼庄所经营的黄河野生大鲤鱼,都是生活在黄河岸边的渔民们亲自捕捞,保鲜后专车运输过来的,它经过我们鱼庄各位高厨烹炒煎炸,锅煮清炖,变成了我们餐桌上的一道道美食。我们鱼庄主打的“鲤鱼跃龙门”、“龙门剁椒鲤鱼头”、“龙门青椒鲤鱼”“龙门小炒”等招牌菜已成了各位食客必点的菜系。他是河东儿女对自个深爱的故土味道的一种怀念。
同时,龙门鱼庄经营的主食:‘河津手擀面’、‘河津猫耳朵’、‘河津油疙瘩’均被《舌尖上的中国》栏目所报道。面试配以各种臊子和油泼辣子,再倒入几勺匙河东柿子醋,吃起来面食筋道,麦香四溢,酸辣爽口,令食客们流连忘返,赞不绝口,是当地面食的传承,家乡人的味道。龙门鱼庄诚邀各位的光临,让你吃出不一样的风味、家一般的感觉。
龙门鱼庄 地处武圣故里山西运城,红旗东街盐湖城西门南150米处。欢迎我们爱吃鱼的河东父老前来品尝!
㈤ 山西运城有哪些美食service=bdbox
羊肉泡馍，火烧&凉粉__等等。
严格意义上讲是万荣荣和的，其他地方基本都没有见过（保守一点讲的话）。每次去姥姥家必须绕个圈去买好多火烧。真的到目前为止没有吃过更好吃的饼。中间有芝麻酱和椒盐的味道，外是千层酥里是嫩白的那种。荞面__配火烧敲好吃，有丢丢芥末的味道，不资道为森么就是吃不腻。我感觉火烧__要是走出家乡发展会很好的。
羊肉泡馍，又称羊羹，虽然和陕西西安境内的同名，但是个人感觉运城解州的羊肉泡馍味道要更好吃。当地羊肉泡馍制作工艺非常考究，主要以烙饼和卤羊肉为原料，制作时先将烙饼掰成碎块，卤羊肉切片备用。然后将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花和木耳等配料煮熟。之后调入盐，胡椒粉和羊油辣子拌匀盛入碗内，最后放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即成。成品后具有汤汁新鲜，味美可口等特点，三九寒天来一碗滚烫的羊肉泡馍，顿时浑身热烘烘的既解馋又暖身，是当地民众最爱的一种特色美味。
㈥ 山西运城哪家蒸馍好吃
陈氏蒸馍花饭店。山西省运城市是中华民族和中芹衫华文明的重要发祥地，山西运城陈缺皮氏蒸馍花饭店蒸馍好吃。蒸馍是伏首差中国传统面食，是陕西关中的渭南地区的汉族特色面食属于馒头一类的小吃。
㈦ 运城的垣曲怎么样，有哪些特色食品
垣曲县是运城地区国土面积最大，人口数量最少，生态环境最好的县。来此工作，就意味着你进入了一个典型的特色山区。
一是地形地貌。
四面环山，西、北中条山，东接王屋山，南隔黄河相望黛眉山，县境内以丘陵分布为主，平坦塬面仅有华峰、英言两处。
二是人文资源。
世纪曙猿化石发现地，帝舜出生地，商汤建都地，国家重点文物多处。
三是 旅游 资源。
北有历山—皇姑幔—猕猴源、望仙瀑布景区，南有黄河小浪底库区即古城国家湿地公园，正在修建的西南有白马山景区。以自然山水风光为主，提倡自驾游，便走便看便呼吸新鲜空气。
四是工业状况。
大型国有企业中条山集团驻扎于此，主力开发垣曲丰富的铜矿资源。其余五龙集团、国泰公司各踞山头围绕铜、铁、镁合金、地板砖等生产。
五是乡村采摘休闲。
县城附近有草莓采摘园，可到刘张村瞻仰千年银杏树，瓦舍村欣赏小瀑布。从东环路出发向皋落乡岭回村瞻仰毛主席像，欣赏万亩桃花、千亩红豆杉，顺便买点新鲜香菇。从华峰高速下，可到陈堡村入园采摘又大又甜的红富士苹果。到历山镇附近有葡萄种植基地，再往北到神后村参观舜井——成语‘落井下石’发生处。到蒲掌乡西阳村尽情品尝大樱桃的美味，往北走不远便可看见亭台楼阁，观音泉水淙淙入耳。
六是土特产。
成品为山里红系列果脯，沐风香菇酱，垣曲炒琪，初级产品为原土坪小米，山木耳，土蜂蜜。可到各土特产店选购。
七是 美食 指南。
垣曲人爱吃面，一天三顿吃面都不烦，以米琪为代表，晚饭可到黄河路口公路宾馆斜对面第一家饭店、中小企业局对面南北桃园饭店吃。
垣曲县过红白喜事节约简单，以杂烩菜为主，做的好的话，确实好吃，具体请到朋友过事情时吃。
县城餐饮业兴旺，想吃啥都能找见。具有垣曲特色的是大众砂锅饺子、建明砂锅聚、春平扯面馆，店老味美，生意火爆，三家都有分店，特别说明春平扯面馆24小时营业。
以‘’清真羊汤‘’为名的饭店，专做羊汤、羊汤饸饹面，味道醇美，回味无穷，以新城派出所隔壁、国税局对面的羊汤馆为最佳。
家常菜做的比较好的有安监局隔壁的顺康饭店，公司办公楼附近的美味家常菜，国泰新都对面的逸祥阁、纯阳面馆，中条大街哈尔滨粥屋，七一西路百姓粥屋，历山路中间的川菜馆。
大盘鸡以历山路东十字路口的爱玲大盘鸡最为火爆。爱玲的隔壁的隔壁木头装修的大盘鸡店也好吃。
垣曲的刀削面纯炒，不和外地的一样汤或拌，较有年代的是朝天门火锅对面的侯马削面馆，味道几十年如一日，值得回味；刀削面也可品尝中小企业局隔壁的两家小饭店，味道独特，老板换了几茬人了，但店一直开，足有二十多年了。
垣曲炒面主要炒得是细面条，分生炒面和熟炒面，现在能把炒面炒好吃的不多，中小企业局隔壁的铁军饭店还行，最好吃的得搭车十分钟到县城南的皋落乡街道上的李勇饭店吃，味道有小时候的感觉。
垣曲饸饹面比较有个性，做法简单，各家有各家的味道，本人偏向于经信局隔壁的、粮食局单元楼下的、万宝全楼下的。
吃饺子可以到八一路口南东北饺子馆吃，馅的品种很多，品质实在，味道独特。
吃烧卖，全县只有一家，所以店名干脆叫独一处烧卖，位于友谊路，现包现蒸，味道很好。
吃东北铁锅炖，有两家，友谊路的人民公社，历山西路的舜都酒店东20米的铁锅炖，真是东北风味。
麻辣串，高大上的去垣祥家宴家，吃饭必点；犄角旮旯里的请摸到滨河市场向西50米，市中市口的小摊子上，老板态度不好，可大家说味道很好，对卫生要求高的视情况再决定。
请朋友吃饭聚餐，既有环境，又有菜品，可到鸿祥粥饼屋、垣祥家宴，服务好，味道好。
如果想吃烧烤，垣曲真是烧烤的海洋，品种以烤肉串，烤鲶鱼，烤蔬菜，炒虾尾，涮菜涮牛肚，捎带手工面，猫耳朵，扯面油泼面。青年山开辟有专门烧烤摊位集中地，大家可择顺眼的选座。还有许多烧烤在正街门面营业。本人比较常去的是香溢烧烤，海伦烧烤，老王家烧烤，海伦家的炒猫耳朵好吃。
垣曲早点花样很多，包子蒸得好吃的为黄河路中端的英聚贤饭店，还有一家藏在公司家属区卖牛肉包子；葱花饼好吃为老环保局对面的早点铺、滨河市场西口的早点摊；豆腐脑做的好的是公司十字路口的早点摊，豆腐脑是蒸出来；水煎包请到黄河市场北门内十米，通常得排队等着出锅；早点环境稍微好点是可到人人家超市门口人人小吃点。
晚饭喜欢清淡一点，家常味道的，首选到帝豪酒店北20米的挂“羊汤”卖“米汤”的小吃店及隔壁店，两个店都卖的是小米粥、麦仁汤、烙饼、精品小凉菜，以及卤鸡爪鸡腿、红烧肉等，味道极佳，人头攒动。
还有一家默默发大财的小店位于历山路口，和爱玲大盘鸡对面，名字叫面食馆，凭借别家不做的囫囵汤也叫疙瘩汤立身，也是爱吃清淡饭人的常到之处。他家有家常小炒，也有各类面食，速度快，味道好，价格实惠。
火锅店老牌的有百年老妈，加盟的有朝天门火锅，新开的位于中心广场的元成火锅。都有包间，装修环境都可以，完全可满足请客。
如果真是没有吃饭的地方了，可到万盛时代广场四楼 美食 广场，转上几圈，随便点点儿也行。
小浪底有条烂路，
垣曲民风淳朴，山青水秀，因跟河南接壤，方言与河南话有些相似。特色食品有炒琪，又叫炒土馍，是一种从黄土里炒制的面食小馍干。还有一些野生山菇，如猴头菇等比较有特色。此外，民间也会用山葡萄酿酒喝。
垣曲人民欢迎您[大笑]到了地方慢慢去寻找它的美，多说无益。你要细细品味
㈧ 运城机场内有什么吃的
运城机场内的餐厅有中餐厅、西餐厅、小吃店等，其中中餐厅提供面条、饺子、炒菜、米饭等中国传指猜判统美食；西餐厅提供汉堡、薯条、披萨、烤鸡等外国美食；小吃店提供油条、煎饼、馒头兆手等小吃等。运城机场还提供免费的热水、冰淇淋等，可以让你在旅途中补充体力和热唯改量。
㈨ 运城有什么好吃的地方
城有什么好吃的美食？运城饮食属于晋菜中的南路菜，口味以咸香为主，偏于清淡。因地处黄河金三角地区，又接陕西、河南，运城的饮食文化也颇受秦、豫口味的影响。下面我为大家详细的介绍一下吧，希望大家喜欢！
运城饮食属于晋菜中的南路菜，口味以咸香为主，偏于清淡。因地处黄河金三角地区，又接陕西、河南，运城的饮食文化也颇受秦、豫口味的影响。
与其它山西的城市一样，运城人多以面食为主食，在吃面时，喜欢放醋。这里有很多小吃都曾作为贡品，进贡大内。香酥可口的`闻喜煮饼、口感醇厚的“三倒手”硬面馍、色泽金黄的稷山麻花都是其中的精品。
运城美食小吃推荐
闻喜煮饼
闻喜煮饼是闻喜县生产的着名糕点类食品，已有300多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。
运城豆沙糕
豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕担摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅：“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕，既不占地盘又不需开门铺，原料易取，薄利多销。
解州羊肉泡馍
解州羊肉泡馍选料上乘，作料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因而它“看着美，吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃
泡泡糕
晋南泡泡糕即泡泡油炸糕，是晋南的侯马、临汾、芮城等地的一种独特的风味食品。泡泡糕用白面、猪油、糖、陈皮、香料等做原料，经过烫面、制馅、油炸等几道工序。油糕从油锅捞上来后，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，白中微黄，吃起来香甜、酥、脆。
侯马市一位老师傅屈志明，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮，酥脆香甜。这种原来专供清代末年慈禧太后享用的食品，是用人参、党参、黄芪等十余种名贵中药泡汁和面，以白糖、玫瑰、樱桃、核桃仁等为馅，油煎而成，不但香甜可口，而且有滋阴补肾延年益寿的功效。
芮城麻片
已有三百多年的历史，产于芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。
片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。长久食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效，老幼咸宜。
稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状，具有酥、脆、香、甜的特点。
稷山麻花以山西省晋南优质精粉、新疆为生油、山坡白芝麻、两广白沙糖以及天然食盐、鸡蛋、椒叶等为原料，经过十多道生产工序精制而成。
推荐：山西稷山赵氏四味麻花是三晋名吃，老字号产品。
北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜，距今有一百多年历史，久负盛名，制作方法是：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。
运城美食聚集地
中银北路
中银北路里分布了一些运城的饭店，里面有一些运城的特色美食，可以考虑看一下。
河东广场
这里主要集中了一些运城的大排档，较为便宜实惠，可以考虑。
㈩ 运城哪里自助餐比较好
运城的自助餐整天水平不怎么样，自助餐饭店关门的居多。
西餐我就知道好伦哥，在福瑞特超市旁边（南边）。还不错，因为这是全国性连锁自助餐厅所以各个地方都差不多。价位是43元一人。
涮锅类的就多了，小四川还不错，服务态度好，菜也可以，在潞村街最东边，也就是八零路口往潞村街拐的路口，价位是25元一人。
涮锅类的还有聚合涮烤吧，在鑫地阳光城旁边，说实话我不喜欢那里，东西不好，只是可以吃上烤肉，但是得排队，非常慢，所以不推荐。一个人20元。
祝你吃上好吃的自助餐。