① 新疆干果有哪些特产
新疆干果的主要特产有红枣,葡萄干,核桃,巴旦木,枸杞,沙枣,酸梅,杏干,无花果等。
其中新疆葡萄甲天下,尤其葡萄沟的葡萄最为出名,葡萄干也分类很多,根据选用葡萄种类的不同可分为无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。
用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。按颜色主要有四种,绿色、红色、紫色和黑色。每个颜色当中又分为许多品种,口味特点各不相同。其中,以吐鲁番葡萄干最为着名,为国家地理标志保护产品。
其他特产
新疆大枣又称为“黄金寿枣”,民间有“一日食仨枣,百岁不显老”手键、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说,主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中,骏枣属和田的最为出名,名曰和喊薯晌田玉枣,灰枣属若羌的最为出名,名曰若羌枣,赞皇枣属哈密的最为出名,名曰哈密大枣。新疆的和田枣个大肉厚,很甜。若羌枣个小最瓷实郑锋,但味道更清甜、纯正。
巴旦木是新疆特产最名贵的干果之一,有着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高,味更为香甜。
② 新疆特产有哪些干果
我们知道新疆的特产之一就是有很多的刚果,那么新疆这里都有哪些干果呢?今天,我们就来了解一下新疆特产中都有哪些干果比较好吃,这样我们来这里旅游的时候也可以选择带给自己的亲朋好友了!
核桃
有甜肉核桃和纸皮核桃两种:甜肉核桃—肉白,味甜、香,皮较厚,壳比较硬。纸皮核桃—肉偏黄,味香酥,皮薄,两个一挤就能挤破。
核桃的功效主要有:助美颜,若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。抗衰老,核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称!
红枣
新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中,骏枣属和田的最为出名,名曰和田玉枣,灰枣属若羌的最为出名,名曰若羌枣,赞皇枣属哈密的最为出名,名曰哈密大枣。
让新疆出美女的原因之一的红枣,好处自然不用小编多说了。但是!不要跟黄瓜或萝卜一起食用,会分解营养成分,跟没吃一个样哟~
葡萄干
新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为:无核白、特级绿、无裤纳野核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。
葡萄干的营养价值高,好处多的不计其数。可是!患有糖尿病的人忌食,肥胖之人不宜多食。想减肥的妹纸看看茄运就可以了!
巴旦木
一般市面上出售的分为薄皮(纸皮),厚皮2种,前者外皮非常的薄,用手轻轻一拨就可以剥掉,一般被做成椒盐和五香的。后者的皮比较厚,一般是直接使用,果仁清香淡雅。
开心果
开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油,因此越嚼香味越浓,余味无穷,对身体有很好的补充营养的作用。
果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质,古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
松子
很多人都很诧异新疆有松子么?小编告诉你,新疆有,但不多。在阿勒泰,只够阿勒泰人民自己吃!身为在乌鲁木齐吃货的小编好难过
阿勒泰红松子,属国家一级濒危物种。松子吃了,各种身体舒畅,各种滋补。
鹰嘴豆
鹰嘴豆俗称桃豆,维吾尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类,因其外形独特,类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。最早的种植地在新疆乌什县、拜城县。
民间有:每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。豆中之王的鹰嘴豆就是其中一类。
杏干
全国有很多地方都产杏干,胡喊其中新疆杏干最为出名,什么小白杏干,大白杏干,树上杏干(又称树上干,吊死干),都产自与新疆。新疆有着它独特的自然条件,光照时间长,果内含糖量大,无论是鲜杏和杏干都是佳品。
杏干营养丰富,味美无穷,更有宜肺止咳,美容之功效。杏树靠天然雪水与雨水生长。自花及果,无任何人工施肥与劳作,完全自然原生状态;鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。
小银杏
小银杏的种仁,营养丰富,其中除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等营养物质之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素和钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等医用效果和食疗作用。
新疆的这些特产干果都非常的好吃的,如果大家来新疆这里旅游,不要忘记了这些干果啊!
③ 新疆干果必买清单
1.葡萄干。
新疆的葡萄又大又甜,制作成葡萄干后,水分进一步蒸发,甜味更浓,更好吃。
总之,说到葡萄干,总会言及新疆葡萄干,从某一方面上已经成为了新疆的明信片。
2.薄皮核桃。
新疆核桃是世界四大干果之一。
核桃含有丰富的营养元素,多吃对身体有益,能够强健大脑。
新疆的薄皮核桃皮薄如纸,口感细腻,十分好吃。
3.巴旦木。
巴旦木吃起蔽粗来干脆爽口,美味异常,没事嚼一嚼,还能延年益寿。
巴旦木营养价值非常高,据说比同等重量的牛肉高六倍。
4.无花果干。
无花果晾晒制作成无花果干后,作为清纳干果,吃起来答并没口中有一股浓郁的香甜之气,具有健胃清肠的功效,是老少皆宜的佳品。
5.杏干。
新疆杏干味甜、质软,具有活血补齐、增加热量的作用。
口味独特、老少皆宜、是招待客人或者馈赠亲朋好友的佳品。
6.红枣。
红枣具有补气养血的作用。
有一句话是“一日食三枣,百岁不显老”。
新疆的红枣有很多的品种:哈密大枣、若羌灰枣、阿克苏红枣、和田玉枣,让你一次尝个够。
7.枸杞。
枸杞含有丰富的维生素A可以补充身体所需,可泡水、可煮粥,是家庭必备。
8.乌梅干。
乌梅干口感酸甜,在吃得油腻的时候可以去除油腻,增加胃口。
是零食的不二选择。
9.杏仁。
杏仁富含人体必需营养,具有生津止渴、润肺定喘的功效。
10.哈密瓜干。
用优质哈密瓜制成的哈密瓜干保留了原有的营养,更具有不同于哈密瓜的特色。
④ 新疆特产有哪些干果
新疆特产的干果有葡萄干、薄皮核桃、巴旦木、无花果干、杏干,具体如下:
1、葡萄干。
新疆的葡萄又大又甜,制作成葡萄干后,水分进一步蒸发,甜味更浓,更好吃。总之,说到葡萄干,总会言及新疆葡萄干,从某一方面上已经成为了新疆的明信片。
⑤ 新疆有什么好吃的干果
新疆的特产干果有很多,大致可以分为让高坚果类和果肉类:
1、坚果类:椒盐巴旦木,开口笑小银杏,薄坦锋尺皮大核桃,椒盐纸皮核桃,开心果,碧根果,鲍鱼果,夏威夷果,开口大榛子,椒盐黑豆等;
2、果肉类:哈密大枣,和基启田大枣,天山沙枣,大白杏干,小杏干,黑杏干,男人香葡萄干,无核白,野生玫瑰香,杏包仁,圣女果,天山乌梅,酸梅,加州西梅,新疆奶酪等。
干果的营养价值:干果含有很多的营养成分,有葡萄糖,胡萝卜素,核黄素和维生素C等多种维生素。
⑥ 新疆特产有哪些干果
1、新疆特产干果:椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果(长寿果)、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等。
2、干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完冲巧全成茄判迹熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别,成熟后果皮干燥的果实叫干果。
3、干果又分裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生颤并素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多。
⑦ 新疆坚果有哪些
巴旦木、开心果、纸皮核桃、碧根果、大榛子。
1、巴旦木:新疆特产,是蔷薇科李亚科桃属植物的果仁。新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高,味更为香甜。
坚果的工艺过程:
坚果加工是指用手工或机械方法脱去果实的外壳,制成果仁,将坚果加工成果仁的工艺过程一般可分为:原料处理(拣选、洗涤、干燥、分级等)、去壳、干燥、脱皮、分级、包装等工序。
⑧ 新疆干果有哪些
新疆干果有:杏干、巴旦木、红枣、枸杞、无花果干等。
杏干:杏干是用杏子制成的,吃起来是比较甜的,而且质地是比较柔软的,含有丰富的蛋白质、维生素E、铁、钙等各种成分。
无花果干:无花果干是以无花果为主要原料制成的,一般我们在市场上购买到的无花果干是呈淡黄色,主要是用来煲汤使用的。
巴旦木:巴旦木又叫做巴旦杏、扁桃仁仿空,是世界上比较古老的一种栽培种,从野生扒李种进化而来的,我国种植巴旦木的历史已经有一千三百年以上了。
枸杞:枸杞是商品枸杞子、中华枸杞、植物宁夏枸杞等枸杞属物种的一种统称,在我们生活所食用的和药用的枸杞大多数都是宁夏枸杞的果实。
红枣:红枣是李科、枣属下的一种植物,经常被人们晒成枣干,它的维生素含量是比较高的,有着天然维生素丸的美称。
干果:
干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又春大迟分为裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。
我们生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。
⑨ 新疆的干果有哪些 新疆特产有哪些干果
1、吐鲁番葡萄干
吐鲁番葡核轿萄干是新疆特产。吐鲁番是中国葡萄主要生产基地,总产量虚埋占新疆的52.84%,为全国的五分之一。
2、喀什巴旦木
喀什巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视差氏蚂的干果,喀什巴旦木在中国仅产自新疆天山以南喀什地区的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
3、和田薄皮核桃
新疆和田是中国最早种植核桃的地区之一。
⑩ 新疆特产干果
新疆特产干果有和田玉枣、吐鲁番葡萄干、哈密瓜干、大白杏干、核桃、枸杞、沙枣、酸梅、鄯善县葡萄干、黑杏干、天山沙枣、阿克陶县巴仁杏干、哈密大枣、和静红枣、“迈德”葡萄干。
和田玉枣
和田玉枣果形大,有圆柱形,也有倒卵形,特点是皮薄肉厚、甜香可口,单果重22g,呈橙红色,品质卓越。和田地区气候条件好,适宜种植枣树。种出的玉枣,可食率96.3%,果实在当地于每年9月中旬成熟。
吐鲁番葡萄干
吐鲁番盛产葡萄,所以这里的葡萄干也是很有旦孙雹名的,吐鲁番葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的模帆干果,非常甜,可以保存很久。吐鲁番气候炎热而干燥,将成熟的无核葡萄搭上,很快就能收获葡萄干,葡萄干色香味俱佳,被为“中国珍珠绿”。
哈密瓜干
新疆是着名的瓜果之乡,其中以哈密瓜最有名。新疆的哈密瓜香甜可口,营养丰富。哈密瓜除了鲜食之外,还可以做成哈密瓜干,哈密瓜制成的哈密瓜干在凯悔保留了它原有的营养的同时,口感也很特别。哈密瓜干品质特优,瓜味甜、质软、且富含韧性,能活血补血。
大白杏干
在新疆的街头,有不少卖大白杏干的人,有核的,没核的,一律红彤彤、黄灿灿,好看又好吃。新疆出售的杏干纯天然,甜度很高,可以直接吃,用牙直接咬下果肉,吐出杏核,慢慢咀嚼,有一股鲜杏的香味,酸甜突口,色、香、味俱全。