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可可的粉能做什么好吃的

发布时间: 2023-04-27 03:48:53

㈠ 可可粉如何吃

你好,可可粉可以做:馒头,蛋糕,饼干等食品。
一、双色馒头的做法如下:
食材:面粉100克、可可粉100克、即溶酵母5克、水500克
做法:
1.即溶酵母放入温水中化成酵母水。
2.倒入面粉,和面,用筷子将面粉和成雪花状。
3.然后揉成面团。
4.将面团切成两块,一块加入可可粉,揉成可可粉面团。
5.两个面团用盆碧旁罩住同时发酵,等面团到两个那么大,揉光滑,用擀面杖擀开,擀成长方形,然后把两张面折叠。
6.卷起来,切成小馒头放入蒸锅内。
7.切成小馒头放入蒸锅内。
小贴士:喜欢甜食的朋友可以加些糖在里面。
二、八寸可可粉蛋糕的做法如下:
食材:鸡蛋5个、蛋糕粉65克、可可粉10克、牛奶50克、食用油40克、盐一点点、白醋几滴相克食物、白糖(蛋白用)60克、白糖(蛋黄用)20克
做法:
1.鸡蛋分离,蛋黄打入盆里。
2.蛋白打入另一盆里,注意蛋白盆必须要无水无油,这点一定注意。
3.65克蛋糕粉,10可可粉放一起给拌均匀备用。
4.蛋黄里加50克牛奶,20克白糖,40克熟食用油,(我用花生油)用刮刀拌均匀。
5.筛入拌匀的蛋糕粉,筛第一次拌匀再筛二次,(分两次筛入)拌均匀了,不用担心起筋,放心翻拌就是。
6.拌好的蛋糕糊放一旁备用。
7.蛋白盆里加60克白糖,几点白醋,一点点盐,白糖一次性加入的。分三次加入也行,那样有点麻烦。
8.打发制干性发泡,就是蛋白霜。提起打蛋器,带有小尖尖蛋白就可以了,不要打发过度喽。
9.取三分之一蛋白放蛋黄糊里,小心翻拌均匀,这个要小心翻拌,防止消泡,把蛋黄糊倒入蛋白盆里,轻轻翻拌均匀,最容易消泡了,力度一定要轻轻翻拌,拌均匀。烤箱预热125度,5分钟。
10.拌匀的蛋糕糊倒入模具里,轻振两下。
11.烤箱125度,60分钟。(我的烤箱是这样时间,温度)时间到,有点小裂纹。
12.马上倒扣,凉透脱模,有点沾边(没关系的)。
三、杏仁可可粉饼干的做法如下:
食材:低筋面粉245克、可可粉8克、绵砂糖55克、杏仁片35克、中等鸡蛋40克左右1个、总统无盐黄油120克
做法:
1.黄油常温下切块分次加入绵白糖搅拌到黄油发白。
2.再把全蛋液倒入,按顺序搅拌吸收就好。
3.加入可可粉搅拌均匀,不需要手法。再把杏仁片倒入搅拌,把低筋面粉过筛倒入,搅拌均匀。再弄成自己喜欢的模型,我喜欢长条的,弄好,用保鲜膜包上放冰箱冷冻1个小时。
4.把冷冻好的面粉团拿出来切片,厚薄差不多要,这样烘烤才好,上下层180度中层烤,昌岩15分钟,注意烤箱温度再调节,烤的过程一定要观察。
5.烤好后,出炉耐慧御。

㈡ 可可粉的最佳吃法

可可粉的最佳吃法可以做可可巧克力冰激凌,方法如下:

食材:淡奶油埋档州,糖,牛奶弯蔽适量、可可粉,炼乳适量、奥利奥饼干碎,巧克蠢皮力豆适量。

1、淡奶油加糖和炼乳混合打发至出现纹路。

㈢ 可可粉可以做什么

可可粉可以做:蛋糕,果冻,巧克力,蛋挞,面包。

可可粉是生产咖啡和巧克力的主要原料,还可用于生产制作高档巧克力,蛋糕、饼干、镜面及其它含可可的烘焙食品。纯可可粉是制造巧克力蛋糕所必须的材料,不同于一般超级市场卖的已加过糖和奶粉的可可饮料冲剂。

不管是天然可可粉,还是碱化可可粉,劣质可可粉都尝起来干燥、有沙砾感,且香气不佳,可是风味相近的可可粉为什么价格还是相去甚远,有一个决定性因素,那就是——脂肪含量。脂肪能释放风味,在制作可可热饮、蛋糕和饼干等西点时,运用脂肪含量更高的可可粉,口感会更润滑、更有“巧克力味”且风味均衡。

㈣ 可可粉能做什么美食

可以做黑巧克力。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:可可粉20克、可可脂50克、淡奶油15克、糖粉15克。

1、将可可脂隔水加热,温度50至60度左右。

㈤ 可可粉有哪些吃法

放到纯牛奶里给孩子。喝纯牛奶对身体很好,但是很多孩子不喜欢纯牛奶的味道。加入可可粉,纯牛奶就变成巧克力的味道,孩子会特别喜欢。