㈠ 重庆有哪些好吃的东西
老太婆摊摊配瞎裂面。是神纤我吃的最难吃培闭的面,真的。重庆其他任何一家路边的小面馆都比他好吃。去的外地人倒很多。
㈡ 重庆有哪些好吃的美食
重庆,魅力独一无二。在这里,问路不讲东南西北,只讲上上下下。在这里,回家都要走过九十九级台阶,都是爬上爬下的锻炼。在这里,前门进去,脚下是底层大厅;后门出来,脚下是数米悬崖。在这里,就算你不吃辣,也能天天吃得爽到家,下面是我收集的重庆有哪些好吃的美食推荐,欢迎大家参考。
重庆有哪些好吃的美食
01重庆火锅。
说起重庆,那不得不提的就是重庆火锅啦!重庆大街小巷内遍布了火锅店,无论春夏秋冬,火锅店内总是座无虚席!重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统饮食方式,以调汤考究,麻辣鲜香见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特。
02重庆酸辣粉。
酸辣粉以它的酸辣味而得名,是重庆民间广为流传的传统名小吃。主要采用红薯粉加工而成,因价廉物美,长期以来一直受人喜爱。重庆人吃酸辣粉可从来不在乎什么形象,经常可以看到当地人在街上手端一碗酸辣粉直接吃起来。
03磁器口麻花。
磁器口麻花又称陈麻花,指重庆市磁器口所产麻花。磁器口大大小小的麻花店都标榜自己是正宗“陈麻花”,让游客找不着北,其实每家味道都差不多,一般分麻辣味、椒盐味、甜味三种,香甜酥脆。
04毛血旺。
发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的特色菜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全,汁浓味足。
05泉水鸡。
泉水鸡起源于重庆南山,是近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,如果想要吃到正宗的泉水鸡就要到南水泉水鸡一条街,吃完还可以顺道去一棵树欣赏夜景!
06山城小汤圆。
山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而着名。将糯米磨成米浆晒干后揉匀,包甜馅心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约可见馅心,香甜滋软。可在解放碑的八一好吃街品尝到。
07小面。
小面的发源地就是重庆,小面是重庆人和川东人对面条的称呼。重庆人对小面的热爱不亚于火锅,清早起来,无论是美女还是西装革履的.上班族都会放下形象捧上一碗,吃的那叫个香!小面品种丰富,一般按有没有臊子来分,小面的佐料是其灵魂所在。吃上一口满口的麻辣味,面条劲道十足!
08抄手。
抄手和馄饨基本口感和做法都差不多,但是皮的包法不一样。因为形似人的两手交叉抱臂的动作,而成都人把这个动作叫做抄手,因此得名,解放碑的八一好吃街有吴抄手的门店。
㈢ 重庆人和周边有什么好吃的
1:翠云水煮 渝北区双龙大道绿梦广场旁 67829339
重庆最美味的“麻辣水煮鱼”发源地;
2:黄月亮酒家 双凤路 67822684
重庆”江湖菜”大王
3:汤哥肚朱金鸡 松石支路50号 67605521
您听见他的名字就知道是什么了;
4:新四川牛肉馆 渝航路 67822254
四川牛肉一绝
还有到处的“重庆火锅”,“串串香”....重庆吃的比较多,重庆各大商圈吃的都比较多,比如观音桥、解放碑、沙坪坝等等。
除了商圈之外,下面给你建议一下吃的地方:
1、南滨路
2、洋人街
这两个地方吃的很多,应该会有你想要的吃的话首先是火锅,重庆本地人吃火锅一般都是去老火锅,这类老火锅的特点就是味道正,但往往环境较差。环境好点的连锁类大部分是宴请去。这里说几家老火锅,“大龙、赵2、18梯、岸上等”具体位置去网上搜,但是火锅最近因为食品卫生问题好多发菜类(指毛肚、鸭肠等需要发泡的菜品)的都不供应,所以菜品会打很大的折扣。
㈣ 人和附近有啥子好吃的火锅不
有储奇门鳝鱼火锅,就在人和天桥下面,另外就是大队长火锅,在人和医院下面点。
㈤ 重庆有什么好吃的
重庆串串火锅,全国首屈一指。
它种类很多,荤素搭配,能够满足不同喜好的人群,食材也是肉眼可见地新鲜,有茴香牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉等。
每一样食材都能够腌制的很入味,签上的牛肉都很大块,每一口都是地道川味。牛肉吃起来也十分的鲜嫩,轻轻一咬就在口中爆汁,再蘸上秘制酱料,一口入魂,尝一口一整天都回味无穷。
2、特色抓抓鸡
特色抓抓鸡是四川的招牌了,很够味儿,尤其是鸡皮超级香,再配上招牌的香辣调味汁,比一般川菜馆的口水鸡还要好吃,配菜有花生米,香菜,葱花,大蒜醋和小米辣,简直就是人间美食。
3、烤苕皮干
苕皮是用南川红苕粉制作,先从中间咬一口,感觉小料都会扑出来,幸福感爆棚。
苕皮烤得外焦里嫩,口感软软糯糯的,里面加了酸豆角、酸萝ト,干香菜,葱,外面还撒了芝麻,吃起来特别香,口感很丰富,一口咬下去小料都被挤出来啦。
4、卤肥肠
四川的肥肠可以说是所有肥肠中最好吃的,也是当地人最喜欢的美食。
这里的肥肠洗得干净,煮的烂乎,软软糯糯,卤汁入味,又很有嚼劲。
吃起来不费牙,肥肠现捞出来,热气腾腾的,卤过的味道很醇厚,配上黄豆满口香,后劲足,根不停不下,吃进嘴里还会弹牙。
5、梅菜扣肉饼
用炭火烤的梅菜扣肉饼,外皮酥脆,薄薄的一层,搭配到裹的很均匀的梅干菜,一口咬下去,又有嚼劲又好吃。梅干菜咸度刚刚好,入口带点回甜,味道香酥焦软,也可以外带回家,用烤箱烤一下就可以吃啦。
6、嵌糕
四川的嵌糕是用糯米做的外皮,里边包裹了多种食材。新鲜入味,年糕皮超糯弹,米香味十足,嚼起来特别鲜香,尤其是里面的卤肉料,撑得年糕皮儿都鼓了起来,年糕皮像包饺子一样包了起来,份量大,味道也很好吃。
7、烤米线
泡好的米线加上各种调料,然后倒进锡纸,里面有些豌豆、胡萝ト丝,还加了香菜,配菜简单,但是味道很鲜,烤好了就尽快吃,不然会坨,跟炒的口感不一样,烤米线吃着还有点焦香味,挺好吃。
8、重庆小面
这个牛肉面是微辣的,牛肉特别大一坨而且炖的特别进味,真的是入口即化,肥瘦相间,口感超级好,分量特别足,一口肉一口面,再配上一杯酸梅汁,真的太解腻了,最经典的重庆小面,味道麻辣又香又筋道。
9、热灰粑
这满满一碗也太满足了,灰水粑的口感有点介于凉虾和凉糕之间的感觉,比凉虾糯,比凉糕弹。想吃冰一点的,就直接往里面加几个冰块儿,一到炎炎的夏日,重庆本地人都会点一碗热灰粑。
㈥ 重庆有什么好吃的呀
那必须我重庆的美食以辣味和麻味着称,以下是重庆的几种着名美食:
1. 重庆火锅:是一道以牛油和花椒为基础调料的热锅料理,喜欢吃辣的人一定不能错过。
2. 油炸灌汤包:是一道由馅料和面皮通过灌汤的方式蒸熟的特色小吃,薄脆的表皮酥脆,汤汁十足。
3. 麻辣香锅:香锅是一种传统的川菜,麻辣香锅是在辣橡嫌椒和花椒的基础上,加入大量的香料和调料,烧制而成,口感香麻辣。
4. 串串香:是一种用各式各样的肉串和素菜串蘸制不同的酱料而食用的美食,每梁岩手家店的味道和口味都不尽相同,值得一试。
5. 重庆小面:是一种以面为主料制成的快餐食品,重庆小面碗条细而软,汤汁麻辣鲜香。
此外,枣饥你还可以品尝到重庆的毛血旺、口水鸡、蒸饺、豆皮等特色美食。
㈦ 重庆小吃排名前十名
重庆小吃排名前十名:吴抄手、鸡丝豆腐脑、棒棒鸡、豆花、油炸洋芋、烤脑花、酸辣粉儿、阿坤甜品苕皮、芝麻小糍粑、陈麻花。
1、吴抄手
吴抄手的外形看上去有些像北方的馄饨,但和北方馄饨不同的是,在制作的过程中会在汤里面加入很多红油,再泡上点醋,酸酸辣辣的吃起来特别香。
㈧ 到重庆一定要吃的小吃和特色食物有什么啊
到重庆一定要吃的小吃和特色食物有什么啊?
1.到重庆一定要吃的小吃和特色食物有重庆酸辣粉,酸辣粉是重庆的传统小吃,因味道酸辣而得名。主料酸辣粉由红薯、红薯、豌豆按比例制成。重庆酸辣粉的粉丝满嘴牙,麻辣酸辣,香气浓郁,开胃。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。号称“天下第一粉”。重庆正宗的酸辣粉是用百年保宁醋和嘉陵江中游的冬水熬制而成。酸酸的很香,微甜,醋酸的味道很细微,不刺鼻。和重庆的酸辣粉绝配。
㈨ 重庆渝北特色美食
我推荐 重庆人和绿色水上漂豆花,是用青豆为原料做的,非常有特点,再加上正宗的蒸菜、炒菜,非常不错的。
地点就在人和农贸市场上行五十米就是。
碧津公园旁边的金刚国际城全是吃的
重庆渝北的小吃,比方说廖记棒棒鸡,加盟店有不少,买的人特别多,味道很棒!