Ⅰ 怎样简单的做螺旋意大利面
材料: 意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 做法: 1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 加盖子煮8分钟 2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用 3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末 4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可 5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
Ⅱ 西餐的做法大全 最美味的西餐做法三则分享
1、番茄虾仁意面。
用料:
虾仁50克、洋葱半个、螺旋意大利面100克、小番茄6个、西蓝花3朵、意大利面酱适量、番茄酱3勺、大蒜4粒、黑胡椒粉适量、盐少许、橄榄油2勺。
做法:
(1)准备好所用的食材,洋葱洗净,西蓝花洗净,小番茄洗净,虾仁自己剥得更好。
(2)把虾仁加入胡椒粉,抓匀腌渍片刻去腥备用。
(3)洋葱切成小条,西蓝花切成小朵,小番茄对半切开,大蒜切成蒜粒备用。
(4)锅里加入清水,滴入2滴橄榄油,大火烧开,放入螺旋意面,把意面煮熟,过冷水沥干水分备用。
(5)锅里再次烧开清水,放入少许食盐,放雹改西蓝花焯水40秒,捞出备用。
(6)炒锅倒入适量橄榄油,放入大蒜粒,翻炒出香味。
(7)放入洋葱条,大火翻炒拌匀炒软,放入小番茄翻炒拌匀。
(8)放入沥坦肆迹干水的意面、西蓝花,翻炒拌匀后,加入番茄酱,少许盐,转小火把酱汁翻拌均匀。
(9)拌匀后即可关火,色香味美的虾仁意面就做好了,看起来诱人食欲。
(10)把拌匀后的意面盛入盘里,表面撒上现磨黑让并胡椒碎,就可以开动了,不爱吃黑胡椒的可以省略。
2、薯仔沙拉。
用料:
薯仔3到4个、沙拉酱100g、鸡蛋2个、牛奶150ml左右、火腿肠150g、黄瓜1小根、玉米粒100g、盐适量、白胡椒粉适量。
做法:
(1)薯仔洗净后每个切成两半,电饭锅或高压锅中蒸熟。时间每种锅有差异,以筷子轻松戳入变软为准。然后剥皮压成薯仔泥。
(2)将火腿和黄瓜切小丁,玉米粒切小丁。玉米粒超市卖的速冻的买回用开水焯下即可。
(3)煮两个鸡蛋,全熟。将蛋清蛋黄分离,蛋黄放在薯仔泥中混合成泥。
(4)蛋清切与火腿和黄瓜同样大小的丁。
(5)将牛奶倒入薯仔泥中,边倒边搅和。
(6)准备好丘比特沙拉酱。
(7)将沙拉酱与薯仔泥混合,沙拉酱可以多放些。
(8)加入适量盐和白胡椒粉。
(9)将火腿黄瓜和玉米粒倒入搅拌均匀。
3、黑椒牛柳意面。
用料:
牛肉180g、青椒半个、红椒半个、洋葱少许。
做法:
(1)先将意面煮熟,水开煮8-10分钟。
(2)煮好的意面捞出,放入冰水中,口感会更好。
(3)准备好配菜:青椒、红椒、洋葱。
(4)接着调一碗黑椒汁,生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒半勺、玉米淀粉半勺、清水2勺。
(5)先将牛肉煎熟后出锅。
(6)接着倒入配菜翻炒至断生。
(7)然后倒入意面。
(8)再倒入牛肉。
(9)倒入调好的黑椒汁。
(10)迅速翻拌均匀后,好吃的黑椒牛柳意面出锅啦。
Ⅲ 虾仁意面怎么做好吃又简单
家常虾仁意面的做法
先准备食材,瘦肉,意面,虾仁,葱姜蒜,定分,油,盐,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,番茄酱,十三香,糖把这些准备好了以后下面就是教大家制作了。首先把肉洗干净了剁成肉糜放在碗里加上老抽,盐和十三香加起来四分之一,以及少量定分抓匀腌上十分钟。然后把虾仁加上一撮盐和半勺料酒,腌上五分钟开水下锅焯半分钟备用,把葱绿切碎,姜蒜压成泥备用。然后找个干净的锅,把锅里面添上水,水开下入意面,加少许食用油煮熟捞出来过凉水。
然后炒锅洗干净了,烧热以后放入油,然后放葱姜蒜进去炒香以后下入肉末炒到变色。加三勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一撮白糖以及三分之一的白胡椒粉。稍微炒半分钟加三勺番茄酱。定分用水化开以后倒入锅里熬至浓稠,放虾仁炒半分钟就可以了。然后把过水后的意面找个碗装在碗里,淋入肉酱,撒葱花匀就可以吃了。虾仁和肉泥我都是买的现成的,不过肉糜自己剁的才好一点的。肉糜里面加上老抽十三香,盐以及定分是为了去腥调味的这样吃起来肉糜好吃的。
肉糜再炒的时候要多放一点盐,因为要拌面的,肉酱的咸度要是把握不住的话可以可以用筷子尝一下的。白胡椒和番茄酱是整个酱的灵魂那,白胡椒和番茄酱要是喜欢吃的话可以多放一点的。加入定分水才能把酱炒的粘稠好看的,煮意面的时候加上食用油是防止面粘在一起的。面条是可以用意面也可以用普通的面条的,想吃什么样的就做什么样的面条吃。朋友们看了我说的这么多你们有没有学会呢,如果想吃的话按照我的方法做做吧。真的是好吃又美味简直就是喜欢极了的。
这个面做的时候其实是特别的简单好做的,这个肉酱真的是超级的好吃的,不止是可以用来拌面,拌白饭吃也是可以吃的呢。这样一个好吃的面你们看了不留口水吗,番茄的酸,肉酱的香,虾仁的弹让你吃的每一口都超级的幸福。不想出门去吃饭自己在家里动手做做真的是何乐而不为呢,让大家吃的每一口都是幸福感觉的,在家里把这样一个面做给孩子吃孩子也是特别爱吃的呢。真的是好吃极了,现在想想都流口水了呢。爱吃面的你们有没有很想做着吃啊。
Ⅳ 奶酪螺旋意面,在家做也不复杂,营养美味宝宝也爱吃,怎么做的呢
我家儿子特别爱吃意面,甭管长条的,通心,蝴蝶结的还是这种螺旋状的,通通接招。每每去大超市买东西,他总是说:妈妈,好像家里没意面了,好久都没吃了,买点呗……做为一个好吃的二货,整天都变着法子让给做吃的。这不,前些天忙,没备早餐,问他想吃啥面,回答总是意面。好吧!趁着面条还够娘仨吃,早餐便做了这道虾仁螺旋面。
以前做的比较多的是番茄肉酱螺丝面,今天改了一下口味,加点虾仁,新鲜的口蘑以及红椒,再加一点洋葱末,螺丝面的劲道,配上虾仁和口蘑的鲜美,简直是一个老少皆宜的风味美食,好吃又特别容易做,对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么?快来跟我一起学做好吃又简单,营养全面的螺丝面吧!
8、将煮好的面条放入锅里,翻拌均匀,最后再磨点黑胡椒粉拌匀即即可。一份简单又营养的早餐面就做好了,是不是很简单呢?