肘花怎么炒好吃又简单

A. 肘花肉的做法

烹饪技巧

1、一定要用开水冲糖色，否则糖容易结块儿也容易飞溅烫伤，即使用开水也要小心飞溅；
2、在煮制的过程中，一定要轻轻翻动肘子几次，既可以更好的入味又防止糊锅；
3、保鲜膜一定要用耐高温的，质量好的保鲜膜；
4、肘子一定要趁热卷起，否则不容易成形儿；
5、食用时蘸着醋蒜汁儿更美味。

B. 超市买的肘花火腿怎么吃

主料

• 肘花火腿 ：1根

• 小西红柿 ：4个

辅料

• 味精 ：1g

• 老姜 ：1颗

• 盐 ：1g

• 蒜瓣 ：3颗

具体步骤

• 

  第六步

  6.取出即可食用

烹饪技巧

• 无

C. 双汇肘花怎么做菜

肘花小炒
材料：猪前肘半个、 青红椒2个 、姜丝适量 、花椒粉适量 、酱油适量、 水淀粉适量 、盐适量 、味精适量；
步骤：
1、 肘子切丁，青红椒切丁；
2、 锅热油，先把肉丁滑熟，锅留底油，煸香姜丝，加半小勺花椒粉；
3、加滑熟的肉丁和青红椒丁翻炒，淋酱油翻炒均匀，加适量盐调味；
4、出锅前加水淀粉勾芡，焖一会，撒味精出锅。