⑴ 用面粉如何做芋圆甜品 芋圆甜品怎么做
1、首先我们把番薯和紫薯上蒸锅蒸。
2、然后把紫薯和番薯去皮之后捣烂,可以用擀面杖或者搅拌机。
3、把木薯面粉和番薯混在一起,搅拌好,揉成有点弹性的面团,然后搓成长条形状哗陆,切成小圆块。
4、如并哗果一次吃不完,可以装进保鲜盒,放进冰箱冷冻,可以储存两个月。
5、水烧绝芦行开之后,把芋圆放进去煮5-6分钟,浮起来之后,捞出来放进准备好的冷开水。
⑵ 怎样用牛奶鸡蛋面粉等做简易的小甜品呢具体的步骤是什么
一、鸡蛋煎饼。
打鸡蛋,加上小麦面粉,搅拌均匀。根据面糊的粘度,加上牛奶,调为可挪动的面糊状况,加盐调味品。
用少量油升温平锅,舀一勺面糊,用饭勺底部将面糊摊成一个圈。两面煎至桔黄色。
鸡蛋煎饼的做菜的方法:
面糊的粘度是它往下滴后能流通性和分散投资的水准。还能够在面糊中加入少量的香肠丁,味道非常好。可以在锅前表面撒一些黑胡椒粉提高口感,还能够在鸡蛋饼上涂擦适度的酱汁。
15min后,生日生日蛋糕明显变变大,但也是并并没有碰到锅边,因而一定要留足室内空间设计,要不然不好看,最重要的是不容易煮开。大火烧开后,蒸30分钟就烂熟。发动机熄火后停5min以内再开启表盖,要不然饼面很容易塌陷。
⑶ 面粉怎么做蛋糕好吃又简单
做法一,简单自制蛋糕
材料
鸡蛋4个,电饭煲,低筋面粉,白砂糖,纯牛奶,盐,食用油
做法
1、先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,在蛋黄里加上一勺糖和三勺面粉、六勺牛奶,并搅拌均匀。
2、然后来打蛋清,先将蛋清打冒泡,为了突出甜加一点点盐,再加上一勺糖,继续搅拌~把蛋清打成有点浓稠时,再加上一勺糖,继续继续搅拌~~然后把蛋清打成奶油状,在搅拌器上的不会掉下来为止~
3、然后把奶油状的蛋清喂给之前的蛋黄液(只倒一半),上下搅拌好(不要打圈),然后再倒出另一半蛋清,还是上下搅拌好。
4、最后把食用油涂在电饭煲里,倒上蛋糕糊,然后震一震,震出气泡。ok~ 盖上锅盖。按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温,用毛巾捂住通风口,闷20分钟。再按下煮饭键。20分钟后就好咯~~
做法二,简单的生日蛋糕
材料
蛋糕:9只蛋糕,9汤匙糖,9汤匙蛋糕粉(低筋粉),1茶匙泡打粉,1汤匙油
cream(蛋糕忌廉):8oz淡奶油,5汤匙糖
做法
1、先把蛋黄和蛋清分开,然后把蛋清倒入搅拌器里打发(一般打蛋清是开到最快档),打发的时候9汤匙的糖分开3次下,一直打发至cream的状态,不怎么移动了就可以(大约12-15分钟)。
2、然后慢慢加入蛋黄(最好分开3次倒入),搅浑后把搅拌器改调到中档,再加入蛋糕粉和泡打粉(加入粉后搅浑就好,不要搅拌太久),搅浑后再加入1汤匙油,然后关掉搅拌机。
3、把焗炉开到350F,预热后把蛋糕糊倒入蛋糕盘,放进去焗30分钟。
4、把淡奶油和糖倒入搅拌器,把搅拌器开到最快,把淡奶油打发至凝固状态,摇晃的时候不移动就可以了。
5、蛋糕焗好后,晾凉,把边和面的部分切掉,把cream铺在蛋糕面上,然后抹平。再把想要的水果弄成想要的形状铺在上面就可以咯。
做法三,电饭煲做蛋糕(简单)
材料
鸡蛋4个,面粉普通勺子四勺,糖也是四勺。
做法
1、先把面粉拿去蒸十几分钟(因为我买不到低筋粉,就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉)蒸好后拿出来放凉。
2、四个鸡蛋跟白糖放一块用打蛋器打,一直打起码打半小时吧,打到成奶油状时,有明显纹路出来后就可以了。面粉用过滤网过筛到蛋糊里,轻轻搅拌,再加一勺花生油,搅拌均匀后就可以了。
3、电饭煲加热锅内无水,刷一层油进去,把蛋糊倒进去按煮饭跳到保温过十几分钟就可以开锅取出倒扣盘子里。
P: 自制蛋糕也能这么松软!放冰箱保鲜层,味道更赞!有小时候蛋糕的味道!感觉怎么吃都不腻!嘻嘻....
⑷ 用面粉做的简易小零食
面粉是用小麦磨成的粉,面粉在平时有很多用途,比如可以做面食,烙饼子,蒸包子,还可以做小零食,很多零食都是用面粉做的,不管是甜的咸的,还是辣的,大家都可以把面粉做出不同的花样,这样能保证既好吃又美味,而且营养价值也高。
1、江米条
江米条的做法
原料:糯米粉300克,麦芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各适量。
做法:
1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。
2.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。
3.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。
4.切成长短均匀的小段,约5cm左右。锅中倒入适量油。凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)。
5.随着油温升高,江米条慢慢浮起,用筷子轻轻翻动,使其不粘连。看到表面微黄,用筷子翻面,使其受热均匀,整个过程都应保持中小火。从放入锅内,大约经历5分钟,江米条表面会炸至全变为金黄,捞出控油。接着炸剩余的江米条,千万不要热油直接放进去,关火,等油变温,再放进去。
6.捞出的江米条,趁热的时候,先裹上一层白糖(这个步骤也可改为熬糖浆,江米条裹糖浆)。再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。将裹好白糖和白芝麻的江米条,均匀铺开,晾凉,即可食用。吃不完的应密封保存。
2、红薯萨琪玛
红薯萨琪玛的做法
原料:红薯1块(约500克),鸡蛋1个,面粉50克,冰糖50克,熟白芝麻适量,黄油少许
做法:美食天下菜谱大全
1.红薯洗净去皮,用礤子礤成细条(也可切,红薯条的粗细根据自己的喜好,我礤的是粗一点的红薯条)。把鸡蛋打入碗内,打散。把打散的蛋液倒入红薯条内,拌匀。
2.面粉倒进去。用手将红薯丝与面粉抓匀,使每一根红薯条上都裹上面粉。锅中倒油,倒的油是平时炒菜的两倍就可以了,炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条,红薯条炸完了,油也就用的差不多了。
3.中火将油烧至七成热,放入一把红薯条开始炸。炸至红薯条呈金黄色即可捞出。再接着分次炸剩下的红薯条,直至炸完。
4.取一个耐热的容易或者烤盘,上面涂上一层熟的食用油,底部撒少许熟白芝麻,备用。冰糖放锅内,放入一小碗水,开大火将冰糖融化。冰糖花开后,改为小火,将黄油放进去。
5.接下来慢慢的熬制糖汁,直至变为粘稠的糖浆。糖浆熬制好的标准,用筷子蘸糖浆能拉出细线,即可关火。趁热将炸好的红薯条倒进去。
6.白芝麻也撒入锅内,快速拌匀,使每一根红薯条都蘸上糖浆。将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内,用铲子或者手蘸水把薯条压实。完全冷却,即可脱模,切小块。赶紧尝尝自己的劳动成果吧~
3、红薯香干
红薯香干的做法
原料:白瓤红薯2块,食盐适量,花椒少许
做法:
1.红薯洗净,去皮。切薄片,切的越薄越好,炒出来的更香脆。
2.将红薯表面的淀粉冲洗掉,防止晒制的时候变色,吃的时候口感更脆。洗好的红薯片,沥干水分,均匀的摆放好,放在阳光下或者通风处,晾晒两天。
3.两天过后,红薯干就被彻底晒干了,这时候可以进行炒制了。盐放入锅内,小火慢慢将盐炒热。
⑸ 用面粉可以做什么点心
问题一:面粉可以做什么点心 面粉可以做任何点心,中国的面粉点心就不下几百种,数不胜数。比如:月饼、桃酥、蛋糕等等。
问题二:面粉可以做什么点心 这问题问的宽泛了,太多了
馒头
饼
零食点心
可能你是随意提交的问题,这个没法详细回答
问题三:普通的面粉可以做什么小糕点 做一般常见的蛋糕,多半使用的是低筋粉,而普通面粉都属中筋粉,如果要使用普通面粉做糕点,那就要在普通面粉里掺入些淀粉,可以减低普通面粉的“筋度”。普通面粉与淀粉配比的比例是4:1.,拌匀即可替代低筋粉。不过这只是权宜之计,手巧不如家什妙,做糕点或饼干,该用低筋粉还是用低筋粉好,替代毕竟是替代。
问题四:面粉做什么点心好吃 韭菜盒子的做法
1.面粉200克+热水95克(80度左右),揉和成面团,盖上湿布醒20分钟
2.鸡蛋2个打散,入油锅炒成碎鸡蛋块(下锅后用筷子迅速搅散)
3.韭菜液蚂手1小把洗净切碎,虾皮1勺洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐、鸡精拌匀
4.最物扒后再加色拉油1小勺拌匀(防止出水)
5.醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形
6.这样割出来的面皮就很圆了
7.放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边
8.对折,按紧边,然后用手在边上折出花边
9.平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的韭菜盒子铺入锅
10.小火烙至两面金黄即可
问题五:只有鸡蛋和面粉可以做什么点心 煎饼闹嫌
1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼
2.面粉加水和好后,煎饼;之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上,翻面煎熟就可以了
蛋糕
电饭煲做蛋糕(可不加牛奶):
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
打开锅盖
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
问题六:用面粉可以做什么好吃的 要看面粉的种类哦
高筋面粉(适宜做面包、起酥点心、泡夫等)、中筋面粉(制作重型水果蛋糕、肉馅饼等)、低筋面粉(制作蛋糕、饼干等)
还有专用面粉(如饺子粉、面包粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉,这类面粉可以做很多东西)
推荐某宝上的深粮旗舰店的去高筋全麦面粉,能看见麦麸,味道超级香,营养又健康。
问题七:面粉还可以做什么糕点 千层酥、饼干、派、蛋挞,各类酥皮点心都适合用低筋粉做。
因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。
问题八:面粉可以做什么简单的甜品 面粉可以做蛋糕,不妨试试看哦
⑹ 应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材,做简易的小甜品呢
应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材,做简易的小甜品呢?
以上就是关于应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材,做简易的小甜品的全部内容,希望对您有帮助!
⑺ 面粉可以做什么简单又好吃的东西
面粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。
第一种:包子
1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。
⑻ 家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢
家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢?
以上就是关于家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品的全部内容,希望对您有帮助。
⑼ 用面粉可以做什么甜品
蜂蜜蛋糕、切片面告嫌如包、黑凉粉、汤团、生日蛋糕及其点心等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及袜启无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
蜂蜜蛋糕、切片面包、黑凉粉、汤团、生日蛋糕及其点心等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁者橡多,花样百出,风味迥异。