A. 山楂片用打火机能点着好吗
能,只要是东西都能够用火点着,山楂片者手盯薯册中含有的主要就是糖还有一些山楂,食品添加剂什么的,火能够把糖点着首和也能够把山楂片给点了,但是用火烧过的东西还是不要入口不要吃
B. 炒薯仔丝
炒薯仔丝1
假期里,妈妈教我做炒薯仔丝。
我拿出一个大薯仔,洗干净,用刨子刨了皮。我先把薯仔切成薄薄的薯仔片,再切成很细的薯仔丝。切的时候,我害怕切到手,每次都小心翼翼地看一下会不会切到手。有时候几片薯仔片摞在一起,切不动,我就一片一片地切。薯仔切好了,我把薯仔丝放在水里洗一洗,这样炒的时候薯仔会很脆,也不会粘锅了。
要开始炒薯仔丝了,先把锅热一下,然后放油,接着把薯仔丝放到锅里。当薯仔丝被倒到锅里时,发出了刺啦的声音,还有许多油溅出来,我怕被油溅到,就躲得远远的。妈妈说:“赶紧翻着炒,油就不会溅出来。”我炒着炒着,不小心把一些薯仔丝弄到了锅外面的灶台上,结果,离火近的薯仔丝都被烧糊了。
炒了几分钟,薯仔丝的颜色变深了,该放盐了,我担心放了盐,油会溅出来。妈妈说:“不会的。”我这才放心。放了盐之后,我用筷子夹了一根薯仔丝尝了尝,不咸不淡,而且也熟了。我用铲子把薯仔丝装进盘子里,有些薯仔丝粘在铲子上,我就用筷子把它们拨进盘子里。
一道很简单的炒薯仔丝,在妈妈的指导下,我花了一个小时才完成,而且切菜、炒菜的过程中,手臂很酸很累。好在有惊无险,既没有切到手,也没被油烫到。开饭了,我吃着自己炒的薯仔丝,感觉很好吃,很有成就感。
炒薯仔丝2
今天中午我回到家,看厨房里冷冷清清,过了一会儿,我纳闷地问:“妈妈,你怎么不做饭啊?”妈妈说:“早上送你上学后,跟楼上的邻居说了一会话,她说她儿子都快学会做饭了,你也赶紧学做饭吧!”我自信地说:“好!”妈妈说:“你先从最简单的炒薯仔丝开始学吧!”
我先拿出薯仔消掉皮,因为我经常吃苹果,苹果也要削皮,所以我削薯仔一次就成功。
接下来我再把薯仔切成丝,我一切,可是薯仔就像长腿似地跑了,妈妈说:“你可以用手按着。”我按照妈妈说的做,我终于把薯仔切成了丝。可妈妈说:“这薯仔丝切得太粗了,要切细一点。”我就把较粗的挑出来,又重新切了一下,就切细了一点。妈妈说:“再切葱。”我切起了葱,切着、切着,闻到了一股刺鼻的味,我觉得太难闻了。
过了一会,奇怪的味道没有了。我把一点油倒进了锅里,油热了之后,我再把薯仔和葱放进了锅里,我开大了火,又放了一点盐,倒了一点醋,放了一点鸡精。
我突然听见了锅里发出“啪、啪、啪”的声音,吓我一跳,我说:“不管了。”于是我用锅铲不停地翻炒起来,炒啊炒啊,我逐渐闻见了一股清香,并且越来越浓,使我不禁垂涎欲滴。我熄灭了火,随之把炒好的薯仔丝盛进了盘子里,我迫不及待地拿双筷子品尝了一口,跟妈妈做的味道差不多,我非常自豪!
我从学炒薯仔丝这件事情上,不但学到了一项新本领,还懂得了一个道理:无论做什么事都要勇敢尝试并细心去做。
炒薯仔丝3
今天,我想给妈妈炒一份薯仔丝。
我先从菜筐里捡了两个又大又圆的薯仔,它们像两个小皮球。接着我走到水池边,拧开水龙头,水像一道小型瀑布流下来,发出“哗啦啦”的声响,像一位钢琴师在弹奏美妙的乐曲。我把薯仔拿过来放在水池里,用力地搓洗。洗完以后,薯仔由一个“脏娃娃”变成了一个干净的“娃娃”。然后,我学着妈妈的样子,右手拿刀,左手握住薯仔,小削心翼翼地削起来,薯仔皮像一架架小飞机似的飞到了垃圾桶里。削过皮的薯仔就像脱了一件厚厚的外套。我把薯仔放在桌子上,我右手拿刀,左手摁住薯仔,小心地切起来。突然薯仔一滚,刀差点切到我的手指。我重新摁住薯仔,这次切得更加小心了。不一会儿,薯仔就切完了。我一看,摆在我面前的哪是细细的薯仔丝啊,分明是一堆又粗又大的薯仔棍儿。我把锅放在炉灶上,拧了一下炉灶下面的那个开关按钮,只听“啪”的一声,炉灶上喷出一团团火焰,就像一个个小姑娘穿着火红的裙子在跳舞。我向锅里倒了一点油。过了一会,只听“噼里啪啦”,锅里的油直往上跳,好像一个个调皮的孩子在玩蹦蹦床呢。我学着妈妈的样子,把花椒、葱放进去,然后又把薯仔丝放进去,就炒了起来。不一会儿,菜就熟了。我用一个盘子把它们盛出来,香味扑鼻而来。看到自己炒的菜,我乐得脸像一朵盛开的鲜花,心里像喝了蜜一样甜。
虽然是第一次炒薯仔丝,但是很成功。相信任何事情只要用心做,一定会取得好的结果。
炒薯仔丝4
老师说今天写的`文章是老师给我们出的,我一看原来是要写我最喜欢吃什么,还有一个是假如我会七十二变,老师说了:“你要先把这个空填上,才能写作文。”那文章标题肯定是我最喜欢吃炒薯仔丝,老师没说要写五百字,可是我们都知道一定要写五百字。下面我就给你讲一讲我最喜欢吃炒薯仔丝:“
今天我说:“妈妈,今天我们吃炒薯仔丝吧!”妈妈说:“好啊,正好我们家还有几个薯仔,你不要光知道吃还要会做。”变挑了几个大小均匀的薯仔,边说:“首先把它身上的泥土洗干净,再用小勺把它的外皮刮掉,因为薯仔皮是不能吃的,等薯仔皮刮完以后再用水清洗一遍,然后开始切薯仔丝,妈妈说:‘薯仔丝非常难切,学厨师的时候就拿切薯仔丝来练刀功,切的时候先把薯仔切成不薄不厚的片,切片的时候一定要把薯仔固定好否则到一切它就会滚到一边,切出的薯仔片也会薄厚不均匀,那样切出的薯仔丝也会粗细不等。’妈妈拿了一个薯仔让我试着切,我把薯仔放在菜板上左手按着薯仔右手拿着刀切下去的时候,薯仔一点儿也不听我的话我用刀一切的时候,它就滑到一边去,还差一点就切到手上,我又试着切了几次,总算切下来了,可是每一片都是厚厚的。妈妈说:‘我切的薯仔片在切成条那简直不是薯仔丝,应该是粗粗的薯仔棍了。’我看着妈妈把薯仔片后再切成丝,妈妈切得很均匀我们又把薯仔丝放在水里把淀粉洗出来。淀粉被洗出来了,这样炒出来的薯仔丝不粘。”我看着妈妈把薯仔丝炒熟就可以吃了,吃一口特别香,心想:这也是与自己亲手实践过有关吧!
炒薯仔丝5
我非常喜欢薯仔丝炒肉,妈妈说:“爱吃就要会做,作文 我学会了薯仔丝炒肉。”于是,妈妈便教我做薯仔丝炒肉。星期天上午,我按妈妈叫我做的方法学做起来。
我先挑两个又大又圆的薯仔,把它洗干净,再削去皮,接着又把薯仔切成丝,放进水里泡一泡,再切点葱花,找来炒锅,打开煤气灶,见锅热后倒入适量的花生油,油像无数个淘气的娃娃四处乱蹦。我对他们说:“小油点,你们慢点蹦,可别蹦到我身上。”呀!我忘了切肉丝,我就急忙关掉火,又把肉切成了丝,放了点淀粉抓了抓,妈妈说这样的肉炒熟后味道鲜嫩,我有打开煤气灶,把肉小心翼翼地放进锅里翻炒一会儿,我看见肉渐渐由红变白了,我知道肉熟了,再把切好的葱花倒入锅里,把薯仔放进锅里翻炒一会儿,见薯仔变颜色了,再放上各种调料翻炒一会儿,这样一盘香喷喷的薯仔就做好了。
炒好之后,我想:我应该尝一尝,或许少了些调料。哎!我果然忘记放盐了,没办法,我只好再把薯仔放在锅里放上盐翻炒一会儿,翻炒一会儿,我把薯仔盛出来,我有尝了尝,这回薯仔果然好吃了,这时,等得已经迫不及待的妈妈说到:“怎么还没好呢!”我说:“马上就好了。”
当我把这一盘色香味美的薯仔丝端上桌,妈妈一边吃一边说:“真是我的好帮手!”听带妈妈的夸奖,我心里美滋滋的。
通过我学薯仔丝炒肉这件事我明白了:无论做任何事情,只要下苦功夫,就一定能取得成功。
炒薯仔丝6
人生中有许多第一次,翻开成长的书本,一页又一页,记载着我们童年的点滴。第一次写作业,第一次打电脑,第一次看电影,第一次做饭,但我最难忘的是第一次炒薯仔丝。
那天妈妈不在家,只留下了我一个人在家写作业,不然我的肚子饿的咕咕叫,抬头一看钟表都12点了,妈妈还没回来,我决定自己做饭吃,做什么呢?做我最喜欢的炒薯仔丝吧。
我从冰箱里拿出了两个薯仔,从橱柜里拿出削皮器,把薯仔的皮削去,再用盆子盛一些水,将薯仔放进盆子里清洗干净,学着妈妈的样子,用刀把薯仔切成一片一片的,再把它对齐切成细丝,虽然我没有妈妈切的那么细,长短也不一样。但是我挺满意自己的劳动成果。切完之后,将薯仔丝放进盆子里,再清洗几遍。再给锅里放点儿油烧热,将薯仔丝放进烧热的油锅里,用铲子翻炒,我又给锅里倒点醋,再炒一炒,最后给锅里放入盐,鸡精等调料,我本以为盖上锅盖闷一闷就好了。
于是我便坐在沙发上,津津有味地看起了书。突然一股难闻的味道飘了过来。我一想呀,我的菜糊了。这时妈妈回来了,我不知所措,妈妈走了过来。一看便明白了。说没关系,这次没炒好,就再炒一次吧。
我又炒了一次,这次吸取了上次教训,竟然炒出了香喷喷白脆的薯仔丝哇,好美味呀!我第一次尝到了劳动的甜头,真是自己动手,丰衣足食。
炒薯仔丝7
中午,妈妈买了许多菜。回到家,妈妈一会儿淘米,一会儿洗工,忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来,想帮妈妈炒薯仔丝。我把这个想法告诉了妈妈,妈妈听了头摇得像波浪鼓,对我说:“你去写作业吧,妈妈自已来。”可我不肯,站在厨房里,不管妈妈怎么说,我都不听,妈妈没办法,只好答应。我高兴得一蹦一跳。
妈妈先让我选3个薯仔,放进盆里,放上一盆清水,用刷子刷洗干净,这几个薯仔好像一只只小老鼠,正在盆里高兴地洗澡。洗完之后,我把薯仔放在砧板上切,我一刀厚一刀薄,切得十分不均匀,我急得像热锅上的码蚁。妈妈看见后,耐心地对我说:“钦钦,切的时候不要把刀坮得太高,要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完。还给我做了示范。我学着妈妈的样子,小心地切着。接着我把切好的薯仔片叠起来,切成了一条条薯仔丝,再把薯仔丝放在水里泡几分钟。然后切了一点葱。妈妈拿来锅,倒了一点油在火中加热。不一会,油就冒了。我赶紧把薯仔丝从水里拿出来,放入锅内炒。又放了一些酱油和盐。熟了以后,再放点葱和味精,便把薯仔丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝,味道不错。晚餐时,爸爸妈妈都夸我这一盘薯仔丝好吃,我听了,脸上露出喜悦的笑容。
通过这一次家务活动,我体会到了有一份耕耘,就会有一份收获,只有努力去劳动,才能创造出美好、幸福的生活。
炒薯仔丝8
今天,我飞奔在回家的路上,可怜的肚子早已唱起“空城计”了,真想赶紧回家吃妈妈做的美味佳肴啊!可倒霉的是,我推开门发现家里空无一人,找了半天只找到了一碗剩饭。“没有菜怎么吃啊?”我沮丧地想。最后,我毅然决定自己做菜吃,就做我的最爱——薯仔丝吧!
禁不住饥饿,我大步流星的来到厨房,从柜子里拿出薯仔就开始削皮了。可由于手法不熟练削的太厚,第一个薯仔被我削的七零八落,丑陋不堪。哎,平时看妈妈做的时候不是挺简单的吗?怎么到我这里就变成这样了!我不禁有些气闷。我又拿起一个薯仔削了起来,这一次,我吸取了前面的教训,轻轻地把刀划进皮里,再慢慢往下推,果然,这一次削的薯仔很漂亮。不一会儿,我就削好了三个薯仔,并把他们洗的雪白雪白的。
我把菜刀拿了过来,开始切薯仔了,我先把薯仔切成一片一片的,再把它对齐切成丝,虽然厚薄不均匀,长度不一,但我还是挺满意自己的劳动成果的。我打开火,在锅里倒了一些油,觉得少了就又倒了些。大约2分钟后我看到油冒烟了,就赶紧把切好的薯仔丝倒了下去,用铲子翻炒着,可是,我的动作太大,有好些薯仔丝都被我翻到了锅外面。我又拿出了调料盒,撒了些盐和味精,可是不小心把盐倒了,味精倒少了。又炒了几下后我关掉了火,尝了一口,真咸!没办法,这毕竟是我的杰作啊!
通过这件事我明白了一个道理:自己动手,丰衣足食!
炒薯仔丝9
早晨,我看见妈妈提着许多菜。回到家后,一会儿淘米煮饭,一会儿洗菜,,忙得不可开交。
我见到妈妈的额头直冒汗,忙都忙不过来,想帮妈妈炒菜,不但能学会炒菜,还能帮妈妈,这岂不是一举两得的好办法。于是,我把我的想法告诉了妈妈,可是妈妈听了,头摇得想拨浪鼓,便对我说;“一边玩去,没给我添麻烦就很好了。”可是,我就是不肯走,站在厨房里,妈妈不管怎么说,我就是不走,妈妈没办法,只好答应我要炒薯仔丝。我高兴得意一蹦三尺高!
我首先从洗好的薯仔里选一个,然后把薯仔芽挖出,妈妈提醒道:“薯仔芽有毒,吃了可是会生病的,你一定要挖干净哟。”挖完薯仔芽,再洗一遍,接着把薯仔放在木板上切,我小心翼翼地切下每一刀,可是手就是不听使唤地抖动,一刀厚一刀薄,十分不均匀,我急得像热锅上的蚂蚁团团转。妈妈看见了笑着说;“切的时候不要太急,而且不要把刀抬得太高。”妈妈说完,还给我做了示范着切下两刀刚好的薯仔丝,我学着妈妈的动作,果然比上次切得好。终于要炒薯仔丝了,妈妈先示范炒菜:先开煤气,然后倒上油热锅。过了几分钟,把薯仔丝放入锅内炒,我能拿来白醋,往里面加了几滴醋,接着放了些酱油和盐等调料。炒完之后加上葱和味精就可上桌了。
爸爸回到家后,我们全家都品尝了我做的薯仔丝,大家都夸我这盘薯仔丝炒得好吃,我听了,心里比喝了蜜还甜。
炒薯仔丝10
星期天,出去参加聚会了,只有我在。我的肚子饿的咕咕叫。突然,我异想天开:为什么不自己呢?算了算了,做饭太难了,炒个薯仔丝吧。
说干就干,我找来两个薯仔,把土dou放进水槽里开始洗呀洗,边洗还边哼着我爱洗澡,皮肤好好洗完后我准备去找削薯仔皮的刀。可是我左找右找始终没有找到,于是我迫不得己拿了削的刀。我开始削薯仔皮,因为我常常削苹果,所以我很快就把薯仔皮削了。削好后我又洗了一遍,可是薯仔削完后太滑了,我捏了好几次都掉了。
好不容易洗好了,开始准备切薯仔丝了。我拿起了一把大菜刀,把土dou放在案板上,噔一声,薯仔就被我切成了两半。我又开始小心翼翼的切薯仔丝。哎呀!随着我的一声尖叫,我的手被菜刀滑破了一个口子,血慢慢地流了出来,我马上拿了一个纸巾把我的手包了起来。
我续继切薯仔丝,我这次比上次更加小心,我想起妈妈常拿菜刀沿着指甲切,我照着妈妈的方法做,果然比刚才好切多了。我慢慢切,把薯仔丝切成了像三根牙签合在一起的大小,终于切好了。我把它们装在了碗里。
我拿了一碗油,沿着锅边倒。油渐渐多了起来,倒好后,我想起了妈妈的话:油要烧红后,才可以炒菜。我静等着油烧红。终于烧红了,我一下把薯仔丝倒进了锅里,它们噼里啪啦地响了起来。我拿起勺子翻炒。因为怕烧焦,所以我把薯仔丝分成了两份。
果然不出所料,薯仔烧焦了。我又重新开始炒,这次很,我把薯仔丝盛了出来吃了一口。一吃,呀,忘了放盐了!我又放了一勺盐,放了几滴香油,又重新翻炒了一遍。这次很好,我高头热地耶了一声。
通过这次沙炒薯仔丝,我体会到了做饭的不容易,还明白了功夫不负有心人。
炒薯仔丝11
我从小就爱吃妈妈炒的薯仔丝。可总不能老靠妈妈伺候我呀!于是我决定让妈妈教我炒薯仔丝。我把这个想法告诉了妈妈,哪知妈妈听了头摇得像拨浪鼓,对我说:“你出去玩吧,我自己来。”可是我不肯,站在厨房里,不管妈妈怎么说,我就不听,妈妈拿我没办法,只好答应。我高兴得一蹦一跳。
妈妈让我选了三个薯仔,放进盆里,放上半盆清水,用刷子刷洗干净。这几个薯仔好像一只只小老鼠,正在盆里高兴地洗澡。然后我把薯仔芽挖掉,妈妈说:“薯仔芽有毒,人吃了会生病的,你一定要挖干净。”洗完之后,我把薯仔放在菜板上切,我一刀厚一刀薄,切得十分不均匀,我急得像热锅上的蚂蚁。妈妈看见后,耐心地对我说:“不要着急,切薯仔的时候不要把刀抬得太高,要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完,还给我做了示范,果然比我切的要强得多。我学着妈妈的样子,小心地切着。接着我把切好的薯仔片叠起来,切成一条条薯仔丝,再把薯仔丝放进水里泡几分钟,还切了一点葱。妈妈拿来锅,倒了一点油在锅中加热,不一会儿,油就热了,我赶紧把薯仔从水里捞出,放入锅内炒。我又拿来醋瓶,往里面倒了一点醋,又放了一些酱油和盐,熟了以后,再放点葱和味精,便把薯仔丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝,味道真不错。晚餐时,爸爸妈妈都夸我这一盘薯仔丝好吃,我听了,脸上露出了喜悦的笑容。
通过这次家务活动,我体会到了有一份耕耘,就有一份收获,只有努力去劳动,才能创造出美好、幸福的生活。
炒薯仔丝12
我在家中是个小皇帝,虽然家人对我很关心,但我总觉得自己应该学做些家务事。
妈妈的炒薯仔丝可好吃啦,我特别喜欢。星期天,我对妈妈说:“今天我要学炒薯仔丝。”妈妈微笑着说:“好啊!”
妈妈先讲了炒薯仔丝的要领,我点点头,表示明白了。我取出薯仔,拿来洗米的盆子,放满水,将薯仔清洗干净。然后用刀把薯仔皮削去,薯仔露出光洁的身子。接着把薯仔放在案板上切成片,这时的薯仔片就像战场上牺牲的士兵,切一片倒一片。我又把薯仔片切成丝放在水里,让它泡个“舒服澡”。第一步就做完了。
第二步,先把泡在水里的薯仔丝捞出来,滤干水。然后把火打开,往锅里倒些油,让大火把黄黄的油烧热。当锅里飘起一缕青烟,油微微涌动时,我按妈妈教过的方法,向锅里放了花椒、干辣椒、葱和姜。只听“哧”的一声,各种调料的味道迎面扑来,因为辣椒太多,熏得我眼睛都睁不开了。妈妈在一旁指点,我赶紧把薯仔丝倒进锅里炒起来。刚开始,我学着妈妈的样子耍酷,像老师傅一样摆动铲子。妈妈说我,我不听,嘴里还唱着我用“健康歌”改编的歌词:“左三铲,右三铲,薯仔翻翻,调料翻翻,挥挥铲子我们来炒薯仔……”一不小心,薯仔丝掉了出来,我不再耍酷了,而是认真地炒了起来。过了一会儿,我放了少许醋和盐,一盘香喷喷的薯仔丝出锅了。如果当时你在场,肯定垂涎三尺。
当我把薯仔丝放在饭桌上的时候,爸爸和妈妈都夸我:“阳晖真能干。”妈妈夹了一筷子,尝了尝说:“啊,不错,味道很好,但还要多加练习。”我听了非常高兴。
炒薯仔丝13
平时经常看到妈妈经常在厨房里炒薯仔丝,因为我们全家人都爱吃这道菜。今天,我决定帮妈妈分担家务,就从炒薯仔丝开始吧。首先准备食材:薯仔两个、尖椒一个、食用油、花椒、醋、食用盐,还有葱花。
第一步:把薯仔去皮、切丝。妈妈怕我伤着手,帮我切丝。切完了再洗,洗我必须亲自动手了,妈妈要求洗三遍,我很是不解,妈妈讲解到,把薯仔丝里的淀粉洗出来,炒出来的菜才脆。然后我把尖椒也洗干净,同样切丝备用,一切准备就绪。我还学着妈妈的样子系上围裙,拿起炒勺,等待锅热了以后倒油,妈妈仔细指导我:“油热了,先放花椒,等花椒炸至发黑后,再放葱花,炒出葱花的香味后,再把尖椒丝和薯仔丝一块倒入锅中,不停地翻炒。”平时看妈妈炒菜挺轻松的,可就不停地翻炒我都很吃力,大概过了两分钟,薯仔丝们都没“精神”了,我又加了点醋,最后加盐。“出锅啦!真香啊!”一阵香味扑鼻而来,我忍不住捏了根薯仔丝放到嘴里。我品尝着自己炒的菜,心里很是高兴,但比妈妈做的还是差很多。妈妈鼓励我说:“已经很不错了,这毕竟是你第一次下厨。”
通过炒薯仔丝这件事,我感到妈妈每天为全家洗衣做饭,还要上班,真的很辛苦。妈妈常说干力所能及的活儿就行,干不了的时候听妈妈的话就是好孩子。我想以后,我不但要听妈妈的话还要帮妈妈干活,不让妈妈为我和弟弟太操心了,因为我长大了。
炒薯仔丝14
暑假快要结束时,我们村田里的稻子都成熟了,人们都忙着割稻子。我家也不例外。那天,因为爸爸妈妈要去割稻子,所以很早起了床。临走前,妈妈对我说“你在家好好写作业,到了中午我回来做饭”我答应了一声,他们就走了。
到了十点半,我见妈妈还没回来,我想:爸爸妈妈那么辛苦,回来还要做饭炒菜,不如我来动手吧。我来到厨房,看见冰箱里有黄瓜,茄子,还有薯仔。我拿出一个薯仔,削去皮,放下刀板,拿起刀。我见刀在望着我,好像在对我说:“小朋友,切得时候一定要小心,不要切到手了。”我一手拿着薯仔,一手握着刀把薯仔切成丝。心里很紧张,突然刀一滑,就在我手上留下了一道伤痕。我就小心小心再小心地切。切好薯仔丝后,我走到灶口旁,拿起一把干树皮,用打火机把火点着,又连忙把干竹子往灶口里一塞,用扇子一扇,还真着了。那一簇簇红红的火苗好像在对我说:“小朋友,你真是太聪明了,居然把我召唤出来了。”我打开沉甸甸的锅盖,放入一点点色拉油,按平时妈妈做的那样,把切好的薯仔用水洗去淀粉。因为那样炒出来的薯仔丝不容易粘在一起。这时,油液已经烧热了我连忙把薯仔丝往锅中一倒。顿时,一滴滚烫的油落到我的手上,我疼得直喊妈,真是叫天天不灵,叫地地不应。我手忙脚乱地放了两大勺盐,翻了一下,盖上锅盖。过了一两分中,我放了点味精。当我准备把它们盛起来时,他们好像在对我说“主人主人,我还没熟。”又过了三分钟,我打开锅盖,顿时闻到一股香味,“现在好了吧,”我自言自语。
爸爸妈妈回来后,对我说:“璇璇,你长大了,也懂事了。”虽然盐放多了,但我吃着自己炒的薯仔,不好吃也是好吃的。饭后,我问妈妈:“妈妈,为什么薯仔放入锅中油会蹦起来?”妈妈对我说:“水遇到油就会蹦起来的。我似懂非懂的点点头。”
炒薯仔丝15
星期天,奶奶说要炒薯仔丝吃,我可高兴啦!
奶奶拿出三个大薯仔,我把它们放入一个洗菜盆里,舀上两勺水,泡了约摸三分钟,便开始洗起来。这些薯仔表面坑坑洼洼的,不是左边有一个坑窝儿,就是右边有两个疙瘩儿。我把它们攥在手里,翻来覆去地转着,双手上下或是左右揉一揉,搓一搓,还不时放回盆中水里,来来回回地冲洗。一会儿功夫,三个薯仔被我洗得干干净净。
给薯仔削皮了。只见奶奶用左手拿着一个薯仔,有节奏地轻轻转着,右手握紧削皮刀,有节奏地削薯仔皮,一下,两下,三下……,很快一个薯仔就削得溜光滚圆啦!奶奶的技术很娴熟,我看得眼都直了。我拿起一个薯仔,放在左手里,可这薯仔怎么也不会转,握削皮刀的右手不停在颤动,生怕切着手。费了好大劲儿,也不知削了多久,总算削完一个薯仔。你看,一个大薯仔,只剩下杏子般大小。再看奶奶,早把另一个薯仔削完了。
切薯仔丝更难。奶奶把一个薯仔放在案板上,左手按着薯仔,右手握着刀把儿,刀面稍稍倾斜,先切成薄片,再切成丝,如一根根火柴梗似的。我学着奶奶的姿势,小心翼翼地切着,好几次差点切着手。奶奶看看我切的薯仔丝,笑道:“你这是切的‘薯仔棍’吧?”一旁的爷爷笑了。
该炒薯仔丝了。奶奶先打开煤气罐阀门,放上炒锅,“啪――哧――”火苗燃起来了,锅子烘干了,奶奶慢慢地往锅子里倒了少许花生油,很快油滚动了,奶奶抓起切好的猪肉丝放进锅里,并用铲子翻炒了三五下,又放少许葱花姜末。差不多了,奶奶端起切好的“薯仔丝”倒入锅中,用锅铲有节奏地翻炒起来,大约过了三分钟,薯仔丝熟了,奶奶放入适量的盐、酱油、醋、味精等。
开饭了,爸妈品尝着祖孙两人合作的炒薯仔丝,啧啧称赞呢。
C. 鸭子和打火机一起放在锅里爆炒,然后鸭子能吃吗
像你这种情况处理过以后的话,鸭子樱纳肯定是不能吃的,因为打火机里面的汽油人体吃了肯定是早清有脊睁没害的,所以相对来说食物不能再使用了。
D. 怎么烧野米饭
野米饭是嘉兴方言中的叫法,其实它应该叫野炊。小时候在乡稿辩下长大的孩子可能感受会更深刻一些,讨米,偷蚕豆,踢笋……无论是哪一个环节都充满了乐趣,也给天液桐真的童年留下了深刻的记忆。如果你没有烧过野米饭,那这次可别再错过了哦! 材料:笋、新鲜蚕豆、大米、水 调料:油、盐、酱油、鸡精 工具:砖头、锅子、铲子、木柴、稻草、打火机、水桶 做法: 1.在户外用砖头搭好灶头,大小根据锅子来调节,高低适中; 2.笋和新鲜蚕豆去壳,并把笋切成块状或条状放置一边; 3.把大米淘洗干净,最好闹敬坦再浸上十分钟; 4.热锅入油,油温后下蚕豆和笋煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀; 5.把淘洗干净的大米放入锅中,并放入少许酱油拌匀; 6.加入适量的水,盖上锅盖用大火将米饭烧熟即可。 小贴士:也可以加入火腿、腌肉、鸡肉、玉米等适当调味,但是要注意的是,腌肉一般都较咸,如果放了腌肉就要注意得少放点盐。
记得采纳啊
E. 炒菜把打火机炒了
您好搭扮昌,菜不能吃了,因为打火机里面的气体是液态的丁烷,气体散发出来没有燃烧说明可能扩散到菜和空气中了,丁烷虽然无毒,但是已经将菜污染了,建议不要食用缺历,以免造成身体不适,希望对您有用,知扒望采纳~
F. 花生米怎样炒又香又脆还不潮
首先呢,第一步,我们就要将花生米放入水中浸泡一下,水要是用清水才可以,要浸泡五分钟左右。这一步虽然看起来微不足道,但是千万不能忽视,很多人都会忽视这一点就直接下锅了,但其实首先泡下水,可以让炒出的花生米吃起来更香,更加的美味,而且更方便做不会被烧焦。
第二步,我们要去把花生米从清水中捞出来,沥干水分之后就可以开始炒花生米了。很多人炒花生米都是用错误的做法,都是先把锅烧热之后再倒入油烧,等油也热了,再倒入花生米炒。但是这样子炒花生米会非常的容易变糊。所以呢,小编建议大家一定要冷锅冷油开始炒。平底锅里面要倒入炒菜还多一点的油,然后再将已经晾干水分的花生米倒入其中。一定要多一点的油,因为多一点的油,才会将花生米受热更均匀一些,不容易被炒焦。
然后接着要不停的翻炒,让花生米充分的受热,直到当锅里的温度慢慢起来以后,才要把它调成小火。然后继续翻炒,直到看它变得发红,你会听到一些噼里啪啦的声音,接着就会闻到花生的香味,这个时候就可以出锅了,这个时候再不出锅,我就会变糊了,只需要用花生米本身的余温,让花生米继续给自身加热,慢慢变红,变香就可以了。千万不要再把他继续留在过程,否则就会变黑。
最后一步就要把炒好的花生米到大盘子中,趁花生米还有余热,加入一些少量的白酒,摇晃均匀。你会发现,这样子花生米就会变得更加的酥脆。这样做不仅会让花生米变的酥脆,还有一个很好的作用,这样子的话,放一个星期都不会变的潮了,还是又香又脆的。最后一步就是等花生凉了以后撒上一点盐。这道炒花生米就做好了。