Ⅰ 老豇豆米怎么做好吃
老豇豆做法一，
橄榄菜豇豆米
材料
橄榄菜 豇豆 干辣椒 盐
做法
1. 豇豆洗净切碎, 干辣椒洗净
2. 炒锅烧热放油, 放辣椒爆锅,放入豇豆米煸炒断生, 加少量水烧开,转小火上盖焖3分钟左右, 放入瓶装橄榄菜和适量盐翻炒, 转大火收汤汁即可
做法二，烂肉豇豆橄榄菜
材料
所以的东西都是依自己的口味，所以就不说到底放多少了。
豇豆
肉末（烂肉）
橄榄菜
盐
料酒
做法
1、将豇豆去头，然后洗净，切成小颗粒！越小越好，越小越容易入味。
2、锅中放油，放入肉末，翻炒，加入料酒去除腥味。
3、豇豆，翻炒，到豇豆熟。
4、放入橄榄菜，然后再加点盐，起锅。
这个菜不用加味精，因为味精会掩盖橄榄菜的香味。其他佐料可以依自己的口味加，只要不是味道很大的佐料都可以加！这个菜很下饭，特别是不想吃饭的时候，这个菜是开胃的绝佳。
做法三，榄菜肉末炒豇豆
材料
"猪绞肉 200克","鱼露 1茶匙","米酒 1茶匙","生油 1茶匙","玉米粉 1茶匙","糖 1/2茶匙","豇豆 300克","蒜头 2瓣","榄菜 2.5汤匙","蚝油 1汤匙","糖 1.5茶匙","水 50毫升","米酒 1茶匙","香油 适量",
做法
1:把腌料加入猪肉中拌匀，腌 10 分钟以上。
2:把豇豆洗净隔干水，切成约 1 1/2吋长。蒜头去皮切碎备用。
3:以中火烧热锅子，加少许油，下猪肉兜炒约 2 分钟。
4:加入蒜头多兜炒约 2 分钟。
5:加入豇豆兜炒约 3 分钟后，下榄菜、蠔油、糖和水炒匀，盖上焗煮约 2 分钟。
6:打开盖子，把水份炒乾，由锅边赞入酒，最后加入香油炒匀即成。
Ⅱ 怎么炒豇豆好吃又简单
可以做一道素炒豇豆。本菜是一道以嫩豆角、鸡蛋为主要食材，青红椒米、香菜、蒜泥、红油、淀粉、面粉为辅料制作而成的家常菜。常食具有健脾胃的特点。
素炒豇豆的原料：250克嫩豆角，鸡蛋一个青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克
素炒豇豆的操作方法：
1、豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出。
Ⅲ 长豇豆怎么炒好吃又简单
豇豆炒法如下：
用料：豇豆350克、玉米油20克、蚝油30克、大蒜5瓣、姜丝少许。
步誉戚骤：
1、豇豆洗干净后切成1寸左右的段。
Ⅳ 老豇豆米怎么做好吃
可以先蒸后炒，或者用它垫底蒸粉蒸肉，味道都不错的！
Ⅳ 豇豆子怎么做好吃又简单 豇豆怎么做好吃呢
1、需要食材：取一把长豇豆，一个西红柿，一个青椒，适量的葱、姜来搭配入味。
2、豇豆用刀切成均匀的细段，青椒斜着切片，西红柿则切成西红柿块，葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在另一盘中。
3、干净锅内倒入植物薯升陵油，打开小火，等油微微起泡就代表油烧热了。
4、把花椒、八角、红辣椒、葱、姜一起搁入锅中，油煸出香味，只需过一遍油就行，不要炒时间太长。
5、把西红柿和青椒倒入锅中，大火不停翻炒两三遍出汁，西红柿炒的蔫入锅。
6、最后倒入豇豆，开大火哦，小火豇豆不容易炒透，撒入少许鸡精添味，豇豆要炒至变色起皱。
7、经过一番翻炒，豇豆已经熟了，怎么才能让味道更好呢，加入适量料酒、生抽、食盐，用铲子不停翻全部搅在一起后，小火烧三分钟后收汁笑液即可出锅。
8、一盘煸炒豇豆做好了，香脆数戚可口，可以吃。
Ⅵ 白豇豆米的做法大全
1.豆角炒肉原料：肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精做法：1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的锋凳小诀窍）；3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。2.鱼香豆角主料：豆角辅料：香菇、葱、姜、蒜调料：盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉烹制方法：1、将香菇、豆角切成丝，葱姜蒜切末；2、坐锅点火倒油，下辣酱炒出红油，放入干辣椒、葱姜蒜炒香，加入豆角、香菇翻炒，加少许水焖2-3分钟，调入盐、白糖、酱油、醋，水淀粉，撒入蒜末出锅即可。特点：麻辣香甜，营养丰富 3.豆角肉丝焖面 用料：切面 150g 豆角 100g 瘦肉 25g 葱花、姜丝 少许 盐 1茶匙（5g）香油 1茶匙（5ml）酱油 1汤匙（15ml）油 适量做法：1.把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。2.豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。3.肉丝炒变色，把豆角倒进去银派旅，加盐、酱油和水。4.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。小贴示：面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。4.薯仔炖豆角 薯仔1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。做法：1.薯仔洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。2.炒锅上羡册火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。3.倒入薯仔继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至薯仔和豆角熟烂，最后放盐和味精即可5.清炒豆角 1 主料：长豆角 500g2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g3 调料：食盐、鸡精少许4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。小帖士：① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。6.豆角焖饭 材料:豆角、肉盐、味精、淀粉、米。
Ⅶ 豇豆焖米饭怎么做
用料
主料
烹饪技巧
小窍门：
1.大米最好先泡一刻钟，这样更容乎陪易熟。
2.清淡口味的可以不放辣椒酱，只是本人有点重口味。
Ⅷ 豇豆饭的做法，豇豆饭怎么做好吃，豇豆饭的家常做法
豇豆焖饭的做法步骤
1
将洗净的豇豆焯水切成小段
2
上锅将油烧热，煸或兄香蒜末。
3
倒入事先焯好的豇豆，加入酱油、盐翻炒。
4
将炒好的菜倒进电饭锅，加入开水，闭扒上面辅上事先净好的大米，直到衫态袭电饭锅保温键弹起，继续焖10分钟。
5
看，好香吧。
Ⅸ 豇豆米怎么吃
大米150克，干豇豆适量。
2调料
精盐少许。
3做法
1、将干豇豆择洗干净，放入温水中浸泡回软，捞出沥干；大米淘洗干净，大米淘洗干净，放入清水中浸泡备用。
2、坐过点火，加入适量清水，先下入大米，豇豆往后煮沸，再转小火熬至米粥黏稠，然后加入精盐搅拌均匀，即可盛出食用。
4功效
健脾补肾，治疗脾虚。
Ⅹ 肛豆米怎么烧好吃真心的不会烧这个菜啊
你说的是烧余脊豇豆？1.豆角摘洗干净，沥干水分，把葱切粒。
2.起锅热油，竖昌渗爆香葱花。
3.放入豆角，迅烂用中火反复煸炒均匀，加生抽继续翻炒。
4.加清水炖制熟透，加盐、味精调味，大火稍收汁，出锅装盘。