① 高压锅炖鸡腿的家常做法
举个简单的例子:
1.鸡腿清洗干净,每个上面划一道,这样更入味。
2.盛入盆里,加入盐,五香粉,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐。
3.给鸡腿按摩5分钟。
4.电压力锅底一点油。再放入鸡腿。倒上刚才按摩鸡腿的料汁,注意,不加水哦。
5.选择高压锅上的鸡肉键,等待结束就好了。
② 电压力锅怎么炖鸡腿
主料:鸡580g, 姜10克,盐2g。
做法
1.鸡举乎斩块洗干净。
2.倒入刚开的开水焯一下,除去血水正昌悉,然后倒掉。
3.倒入炖锅内迅庆胆。
4.放入姜片。
5.加入适量的清水,放入电炖锅里。
6.选择“快炖”3小时。
7.炖好后,加入盐就可以了。
③ 电压力锅做奥尔良鸡腿的做法
鸡腿是小时候的回忆,小时候记得鸡腿是爸爸妈妈留下小孩子的一道美食之一,今天呢小编来分享一款奥尔良鸡腿也是比较美味的。喜欢就投票,支持,并且自己动手吧!
食材换一换食材
鸡腿
适量
方法/步骤分步阅读
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准备好大鸡腿(自己想做几个就可以制作几个。)两面改刀,如图所示,一定要割到骨头里。
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准备少许的葱姜。葱切成斜条,姜切成片状。加入适量的料酒和奥尔良腌料,一勺的蚝油。
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如图所示,用勺子或者是带上一次性的手套进行调匀,搅拌,让鸡腿充分的接触酱料。大概李闷腌制半小时到一个小时。
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大鸡腿粘上玉米淀粉,(尽量大鸡腿的每个部位都要沾上玉米淀粉。)如图所示。
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之后再放入水中,再重复放入淀伏汪粉河水,反复进行三次,如图所示。
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油温五成热时,将鸡腿放入锅中油炸。
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小火慢炸。炸至大鸡腿,金黄酥脆。加上自己喜哪厅弯欢吃的一些番茄酱,辣椒酱,美味的奥尔良大鸡腿就制作好了。
④ 电压力锅怎么炖鸡肉好吃又烂
电压力锅炖鸡做法步骤:
在制作这个电压力锅炖鸡之前需要准备鸡腿肉适量还有芋头适量。然后我们还需要油,盐适量,花椒,大料,五香粉,葱姜蒜等,火锅底料以及料酒,就可以开始我们的制作啦。
1.首先我们将鸡腿肉洗干净之后然后用酱油还有盐将它先腌制一下,大概需要几个小时的时间因此在做之前应该要提前进行腌制。再将芋头也清洗干净,切成大小均匀的块状。
2.接下来我们起锅烧油,等到油温七成热的时候放入腌制好的鸡块翻炒到颜色变成金黄色就差不多了。我们将其捞出来备用,接下来再把准备好的芋头也放进去炸到色泽变成金黄色也将其捞出来备用。
电压力锅炖鸡
3.然后我们在起锅烧油,将葱姜蒜等的小料全部放进去进行爆香。咱们再把炸好的鸡块还有芋头全部倒进去进行翻炒,接着再加入适量的料酒还有酱油让它们上色,在将它们翻炒均匀就可以了。
4.最后我们将炒好的鸡块还有芋头一起全部放入高压锅里面,接着往里面倒入适量的热水再把锅盖盖上之后大概焖煮十五分钟就可以了。这样就可以出锅啦,一道营养美味又健康的高压锅炖鸡就制作完成了。
这道电压力锅炖鸡其实做法是非常简单的,只要大家按照这个步骤来做的话是没有什么问题的。而且做好的炖鸡营养也是十分的丰富,用来滋补身体的话是再好不过了。里面含有丰富粉蛋白质还有氨基酸等等的营养物质,这些物质对我们的身体健康又是非常有好处的。在我们比较疲惫或者是比较累的情况下吃一些这个炖鸡是有助于我们恢复体力的,还可以适当的消除疲劳。
⑤ 怎么做好吃,电压力锅版烤鸡腿的家常做法
食材
主料鸡翅10个奥尔良淹粉适量厅乎
步骤
1.将买回来的鸡翅,洗干净,中间划一刀,
电饭锅烤鸡翅的做法步骤22.用勺子取1/3瓶,去腌制鸡翅,不需要加水,[这个淹料淘宝能买到,还不错,]
3.将淹好的鸡翅,放冰箱冷藏10小时,所以我一般都是前一天晚上弄,中间会去翻一下,第二天就能直接弄了,
电饭锅烤鸡翅的做法步骤44.将鸡翅按自己家锅的大小,摆放好,然后按煮饭键,过了10分钟,可以去翻一次竖喊,
电饭锅烤余伏野鸡翅的做法步骤55.这是中间翻一次了,已经熟了,后面等煮饭键跳过来,,可以闷一会,其实,我觉得没必要
⑥ 电压力锅焗鸡腿怎么做如何做好
主料
鸡腿2个
方法/步骤
洗鸡腿。鸡腿洗干净,准备腌制。
腌鸡腿。将洗净的鸡腿表面撒上一层盐并穗谨毁涂上豆瓣酱,适当揉搓,使盐和酱能充分被鸡腿吸收。
将腌制的鸡腿放入容器,腌制30分钟。最好晚上用保鲜膜密封后放入冰箱腌制一晚,更入味。
入锅。电压力锅锅底涂一层花生油,将腌制好的鸡腿表面也涂一层花生油,放入电压力锅,加葱花,八角。晌哪盖上电压力锅锅盖,按肉/鸡键(如果是上班前,此时就可以定时)。
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出锅猜备。待电压力锅结束加热后,香喷喷的鸡腿就做好了,开动吧。
⑦ 用电压力锅做卤鸡腿,怎么做
准备材料:鸡腿 5只、红卤汁 400克、卤料 1包、水 800毫升、盐 6克。
一、鸡腿冷水下锅,焯出血沫,洗干净备用,如下图所示。
⑧ 高压锅怎么炖鸡腿又嫩又好吃
主料
鸡腿:两大个
薯仔:半个
香菇 :两个
胡萝卜:半个
枸杞:一小把
杏仁片 :一小把
酱油:一勺
老抽 :两勺
盐 :适量
鸡粉调味料 :适量
第一步
把鸡腿用温水洗净沥干水份,在上面割几刀,像我这么汉子的人嫌刀太钝直接手撕了哈哈。加入所有调料盐鸡粉老抽酱油,震荡,按摩,反正怎么折腾怎么来,把有鸡皮的部分朝上,这是为了更好入味~腌制时间三个小时以上,我为了更入味腌了一晚上,反正就是睡一觉的事╮(╯╰)╭
第二步
香菇洗净泡两个小时,因为我太饿所以只泡了一个小时,也没觉得有什么问题哈哈
第三步
把薯仔,胡萝卜,香菇切片,不要太薄也别太厚哟!
第四步
把腌制的鸡腿取出~泡好的香菇切片,不喜欢吃香菇蒂的可以去掉~枸杞杏仁片洗净备用
第五步
然后就是乱炖环节(*ˉ︶ˉ*)实在太省心。把鸡腿先放进去,然后切好洗净的薯仔胡萝卜香菇枸杞杏仁片什么的撒进去最好均匀些!在根据个人口味放盐,别太多因为鸡腿已经是腌过的了~
第六步
在锅里加水,差不多没过食材就行,当然香菇什么的肯定会漂起来。因为我想喝鸡汤所以水加的多,加水多的同学别忘了再加点盐要不会淡的~然后给压力锅同学调时间,我摁了鸡鸭的按钮默认是五十分钟。然后就等吧,炖炖炖炖。。
第七步
然后就好啦
辅料
具体步骤
⑨ 电压力锅炖鸡的做法是什么
主料:鸡腿肉400g、芋头500g
辅料:油适量、盐适量、花椒适量、销宏渣大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、亏悄辣火锅底料少量、料酒适量。
高压锅芋头炖鸡的做法
1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。
⑩ 高压锅炖鸡腿的做法大全窍门
鸡腿当中的营养价值成分非常的高,而且那无论是儿童还是成人可以来多吃一些鸡腿,对于补充营养,补充蛋白质有着非常好的功效,那么在接下来的这篇文章当中,我们就来为大家一起介绍一下如何来使用,自家的高压锅炖鸡腿呢!
食材:
鸡腿,薯仔
调料:
生抽,料酒,孜然粉,葱,姜,小辣椒,冰糖,炖肉料(里面有桂皮,八角,陈皮,茴香等几种常见调料),山楂
做法:
1.将薯仔切大块
2.葱姜辣椒调料切碎
3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料
4.再倒入老抽,料酒和盐
5.将鸡腿放入
6.再放入薯仔块
7.用筷子将调料和食材搅拌匀
8.加上盖子选择大概十分钟的时间
9.时间到了松气开盖即可
10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可
这道菜无须加水,因为电压力锅密封性能好水份不蒸发,所以利用食材和调味料自身的水份即可
加一个山楂是为了加快肉炖烂,
薯仔要切的大块些,这样炖起来不容易太烂糊。
选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的
上面的文章当中,了解到了高压锅炖鸡腿起身的方法,非常的简单在生活当中,利用高压锅炖出来的鸡腿不单单非常的香,而且呢,非常的可口酥了,非常适合老年朋友们的使用。