‘壹’ 在贵州金沙县,有哪些特色美食
有很多人去旅游的时候都去过贵州,而且在贵州应该也都吃过一些美食。小编在去贵州旅游的时候,就和朋友一起去了金沙县。金沙县有非常多的美食,而且这里的美食都被称作是金沙县的名片。比如说沙土羊肉粉,在小编吃过金沙县的沙土羊肉粉之后,就觉得其他地方的羊肉粉不能与之相比较。因为金沙县羊肉粉非常的香也很滑,吃起来也是非常的爽。
金沙县还有一道美食特色就是冬包肉,这是他们的宴席上必须有的一道菜。而且在喜事的宴席上会做红色的冬瓜肉,而在丧事宴席上就是白色的冬包肉,是不同的,有一些区别。但是吃起来确实非常的好吃,让小编感觉回味无穷。金沙县还有一道荞凉粉也是非常好吃的,原料非常好,而且最重要的是料汁。在这种料汁做好之后,用荞凉粉来蘸着料汁吃,非常的香。
‘贰’ 金沙县有什么好吃的小吃没有
这个问题简单,我们金沙小吃太多了。比如出名的金沙羊肉粉、糯米粑粑等等....只有你想不到的,没有你买不到的,去吧,金沙县城欢迎你。
‘叁’ 毕节市金沙县有哪些特色美食当地的“地方性名片”是什么
很多人去贵州旅游的时候,都会选择去毕节市金沙县享用美食。因为金沙县的美食实在是太多了,数不胜数,每一道美食都是金沙县的“地方性名片”。下面,就让我们一起来看一下有什么美食吧。
第三,雄泰大头菜。虽然很多地方都有大头菜,但是金沙县的这种大头菜,无论是从味道还是口感上都跟其他地方的大头菜有很大的区别。 雄泰大头菜的口感特别的好,很爽脆 一点都不会软乎,特别下饭。而且雄泰大头菜的整体外观是金黄色的,伴有辣椒的鲜红色, 色泽特别的诱人, 看起来就特别的有食欲,很多人都喜欢在夏日的时候用这种大头菜送粥喝。
相信通过上面的介绍之后,大家应该对毕节市金沙县的美食有了大概的了解。但是毕节市金沙县的美食还不仅以上介绍的这些, 还有特别多的美食 等着你去挖掘,所以有空的话,不妨去金沙县旅游玩一下吧。
‘肆’ 金沙县哪家蹄花粉好吃
金沙县曾记老字号蹄花粉馆好吃。蠢戚金沙县曾记老字号蹄花粉馆回头客众多,粉做的很筋道,口味独特,吃过的人都赞不绝口。金沙县是贵州省毕节市下辖县,位于贵州省西北部,碰改毕节市东部,东邻遵义,南毗贵阳,西靠毕节,北接成渝,地处黔中经济区、成渝经济圈、泛珠三角经带吵陵济圈,杭瑞高速公路、赤望高速公路、攀黔快速铁路横跨县境,金沙是贵州省经济强县、中国西部百强县、中国最具投资潜力特色示范县之一。
‘伍’ 贵州金沙县的美食名片是什么样的当地有哪些特色美食
贵州金沙县的美食名片也就是着名的特色美食臭豆腐,而且金沙县的臭豆腐,不仅味道浓郁,而且能够以多种烹饪方式,出现在消费者的眼前。蒸、煮、炒、炸,都能够品尝出,臭豆腐不一般的美味。除了臭豆腐以外,在贵州还有非常多的特色美食。例如丝娃娃,酸汤鱼,豆米火锅,肠旺面,豆沙窝,牛肉粉等等。能够满足,消费者不同的味蕾。
豆沙窝也属于甜品的一种,主要采取的是糍粑,红豆沙,芸豆,并且制作好之后,放进油锅当中,炸至两面金黄。外皮酥香,内部柔软,所以吃起来,口感也是非常的绵密。并且能够做出,两种不同的口味,既能够做成咸的,又能够做成甜的,所以消费者,也能够灵活选择。牛肉粉相比于面条来说,会更加的有韧劲,也不会出现,一夹就断的情况。最重要的是,汤全部采取的是原味的牛骨,所以鲜美的味道,也会扑鼻而来。
‘陆’ 成都杜甫草堂金沙遗址附近有什么好吃的推荐
成都有着名的杜甫草堂,非常受喜欢历史人文的朋友的青睐,出门旅行的朋友游玩一圈过后都有点疲惫了,不想去到太远的地方吃饭,一般像旅游景点附近吃的都不会很好吃,但是成都可不一样哦,今天小编就来给大家推荐一下杜甫草堂和金沙遗址附近的美食吧
杜甫草堂金沙区域
一、清江西路地铁口的马路边边麻辣烫
创始店位于致民路48号(新南门旅游车站的对面),近两年成都最热门的网红店之一,引领了又一波串串热,饭点时分门口总是排得是人山人海。
场景营造得非常好,3D墙绘,还原了老成都的生活场景。矮方桌小木椅,搪羡没迹瓷碗和搪瓷盅,最难得的,保留了传统麻辣烫的经典味道,少油重香料,干碟加原汤的吃法独树一帜。加辣椒面的冒兔腰吃起爆浆,麻辣劲爆,冒脑花、冒牛肉、冒千层肚等也必点,料多味浓。除了致民路店和金沙店,兄并马路边边在市中心盐市口(挨着春熙路)、玉林南街、天府四街都有分店,可就近选择。
二、光华村的芙蓉凰
一家老川菜馆,厨师班子来自老芙蓉餐厅,很多在其他店不容易吃到的老菜,在这里都能吃到,如雪花鸡淖(别说吃了,有的人都没听过,甚至不认识淖字)、芙蓉鸡片、回锅烧白、芙蓉杂烩等等。锅巴肉片里的锅巴,也是店家自制的,口感非常好。
三、成温立交桥进城方向下桥处的孔干饭
有亲情,有传承,有味道的一家川菜民俗店。店堂很小,价格便宜,味道家常,是一个非常适合吃饭的地方。
四、草堂北路的鲜知味钵钵鸡
一家神奇的店,由一家小门面发展到现在十多间铺面,每天路过都是人满为患。有红油和藤椒两种味道。拿菜全靠抢,味道不算特别惊艳,消费倒是便宜得惊人,一般在人均30左右。
五、荣德广场内的凉山好汉
这家西昌烧烤不太好找,而且只有晚上才能吃到。自助模式,只察亩需要69,就可以放开大口吃肉大口喝酒,实惠到怀疑老板在做慈善。凉山产的小猪儿肉,每头只能长到几十斤,斩成大坨烤制,金黄脆糯,肉香十足,这是在川内乃至全国都算独具特色。好汉家自创的蒜香霸王骨,精选排骨,加蒜汁腌渍,烤至金黄酥硬,香味四溢,比炸的蒜香排骨更香,又不油腻。除了西门店,还有红牌楼店和南门店可吃。
‘柒’ 去贵州不可错过的10大美食!都是本地人的心头好,你吃过几种
提到贵州,大家会想到国酒茅台、亿万人挚爱的辣酱老干妈,而实际上,贵州的 美食 也独具风味。
去贵州不可错过的 美食 :
贵州人的早餐,有时是从一碗粉开始的,不过贵州吃米粉不分早晚,一年四季、一日三餐都可以吃。
在贵州,贵州的粉种类很多,牛肉粉、羊肉粉、肠旺粉...每个地方都孕育出了自己独具一格的米粉,其中叫得上名号的有遵义羊肉粉、兴义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉四大门派。
遵义羊肉粉,有“鲜香麻辣”的特点。用酸粉,是一种经过发酵,吃起来口感自带微酸的粗米粉,讲究原汤原味。还有虾子辣椒,“虾子”是遵义下面的一个镇,所产的辣椒非常有名,辣椒香多辣少,烘干磨成糊辣椒,用它调出的虾子羊肉粉,汤底看起来清爽不少,再加花椒增麻。
兴义羊肉粉是酱香门派,上桌前要在汤底里加入一种酱料,粉的味道好不好,酱很重要。水城和毕节金沙的羊肉粉都加油辣椒调味,水城羊肉粉,以大颗粒的粗辣椒,吃时还要加花椒粉、红油等调味。
金沙羊肉粉,是毕节市金沙县沙土镇的特产,凭借粗粉和糊辣椒面的搭配,在众多 美食 之中,独树一帜。毕节还有砂锅羊肉粉、脆哨粉、织金荞凉粉等。
在贵州,不止可以嗦粉,还可以吃面。
脆哨面。“脆哨”是贵州人对猪油渣的称呼,把肥肉切成丁后入油锅,直到大部分脂肪熬出、肥肉丁呈金黄油脆的状态,“脆哨”就熬好了。当肉里的油被熬出六七成之后,就需要把猪油倒出一点,加入酒酿和其它调味料翻炒。拿哨子配面,要加食用油、酱油、料酒、辣椒、五香粉、红油等等各种调料把哨子再加翻炒,“唰”地浇在面上,一碗热气腾腾的哨子面就成了。
肠旺面。肥肠、血旺、脆哨、脆面、红油,是构成肠旺面的基本要素。可以额外加一个煎鸡蛋,在红油汤里泡一泡。
贵州遵义的豆花面是一道特色 美食 ,由豆花和面条组成,豆花是酸汤豆花,用微发酵的窖水点制而成。面条和豆花泡在豆浆里,吃的时候再往蘸水里挑。
“贵州一怪,辣椒是菜”。在贵州,蘸水的核心是辣椒,糊辣椒、糟辣椒、油辣椒、烧青椒、糍粑辣椒……每一种辣椒,搭配水豆豉、木姜子油、折耳根、肉末、姜末、葱花、酱油、盐、味精、花椒等调成不同调料。折耳根是蘸水的灵魂。
蘸水,可湿可干,可做汁、可为酱, 或佐菜,或入菜,是贵州味道的灵魂所在。贵州 美食 :素瓜豆、白菜豆腐、豆腐果、洋芋粑、丝娃娃、狼牙薯仔、豆腐圆子……都离不开折耳根蘸水。
俗话叫“三天不吃酸,走路打蹿蹿”,酸汤是贵州的特色饮食,又有红酸、白酸、虾酸、臭酸、盐酸等之分,其中红、白酸汤是最容易被大众接受的口味,其中又以红酸汤受欢迎程度更高。红酸汤是用西南地区特产的酸味强劲的小西红柿(当地人叫“毛辣角”)加木姜子发酵而成,得到的酸味醇厚清香。
贵州吃酸汤最出名的地方是贵州凯里,着名的酸汤鱼用的就是红酸汤, 与当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼并花椒、辣椒等香料一同由冷煮沸。酸汤鱼的吃法,底下开火炖煮着,配着白菜、面筋、酥肉、豆腐皮等等一同上桌。
酸汤实际上就是火锅,汤底+配料是最常见的组合,火锅能下的配菜,都能放进酸汤里。酸汤鱼外,还有酸汤牛肉、酸汤羊肉、酸汤排骨、酸汤豆腐、酸汤肥肠、酸汤兔柳、酸汤馄饨……如白酸汤牛肉,白酸汤是由谷物、淘米水发酵而成,酸味清爽且鲜味十足。
丝娃娃也叫素春卷。一张小面皮搭配数十种素菜卷着吃,豆芽、海带、芹菜、黄瓜等丝状素菜,清清爽爽,裹上淋上一勺红酸汤蘸水就是酸汤丝娃娃。
贵阳有名的酸汤豆腐,是用自然发酵的豆子浆水为豆腐定型,豆腐略带酸味,把酸汤豆腐块炕到焦脆,横切开灌入折耳根和糊辣椒汤汁就成了。
酸汤豆腐捏碎调味,挤成丸子下锅炸,就成了贵阳名吃“豆腐圆子”。
虾酸作为辅料来烹调牛肉、豆腐、大肠、鸡、排骨等,也可以做火锅的调料 。 虾酸牛肉,牛肉不需要腌渍,直接切成条状,建议选择 前胛肉、牛五花、后腿肉 这几个部位,它们配上虾酸酱烹调口感更好。
糍粑辣子鸡是贵州的一道家常名菜,食材中十分重要的为糍粑辣椒,新鲜的遵义辣椒或花溪辣椒煮熟,和姜、蒜一起,放入擂钵里舂制成细细黏黏、软软糯糯如染成鲜红的糍粑辣椒。糍粑辣椒和少许甜酱,组合出了独特的“酱辣味”,和鸡肉一起炒。
来自贵阳豆米火锅,是其他地方吃不到的美味。豆米,是黔大毕地区盛产的芸豆。豆子提前浸泡12小时,接着一半放入汤中,一半捣碎再煮,锅底变浓稠时加蒜苗提味、西红柿增鲜,最后放菌菇、豆芽,
贵州还有豆豉火锅和豆皮火锅,豆豉火锅让很多外地人直呼不敢吃,豆豉臭味袭人。
习水豆腐皮火锅是黔北当地人爱吃的 美食 之一,也是贵州少有集合了麻、辣、香的火锅,汤底用了爆炒过的辣椒,加大料、花椒等调料,还有蒜苗、折耳根、酸萝卜。
牛瘪 / 羊瘪 (biě) 是在牛羊胃中取出半消化的草来挤出的汤,做锅底,加以花椒、辣椒,用来煮食羊肉和蔬菜。煮好的牛瘪汤有一点点苦, 但越吃越香, 它流行于黔东南地区,是侗族同胞的传统 美食 。
贵州的 美食 还有很多,不如找个时间,去贵州,感受那份酸,那份辣。
‘捌’ 毕节美食 毕节美食有哪些
1、威宁小粑粑,是贵州省毕节市威宁地区的着名特色小吃,烙好的小粑粑表皮和软,底面焦黄香脆,吃起来清爽可口。
2、大方阁丫黄粑,是贵州省毕节市大方县的特产,阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色,口感上乘,软糯绵韧,滋润甘甜,食之颇能体味生活之甜蜜。
3、发粑,是毕节特色小吃,口感香糯、味道醇香。
4、苦荞粑,是毕节传统美食,用料非常健康,味道浓香、风味独特。
5、荞凉粉,是毕节特色美食,辣香爽口、清凉降火,味道非常不错。
6、沙土羊肉粉,是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产,金沙县沙土镇米粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。
7、毕节汤圆,历史悠久,地方名吃、远近闻名,汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种,尤以水晶最佳,水晶选料精致,做工考究,煮熟后,晶莹剔透,如水晶一般,吃在嘴里,满口生香,回味无穷。
8、荞酥,是毕节传统小吃,香酥松散、味道鲜甜,入口满嘴清香,非常好吃。
9、臭豆腐,毕节特色小吃,闻起来臭,吃起来香,臭是它的外表,香是它的内外。
10、恋爱豆腐,是毕节当地传统美食,主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成,用木炭烘烤成熟后,放入有辣椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水中,食用起来口感柔软,富有弹性,味道浓郁,香辣适中。
11、威宁火腿,是毕节传统美食,肉质细嫩、清香味美。
12、卤牛肉,是毕节特色美食,口感筋道、味道鲜美,入口咸香,非常不错。
13、烧鸡,是毕节传统美食,肉质酥烂、香味浓厚,肥而不腻,非常好吃。
14、竹荪炖鸡,毕节当地特色传统美食,是用当地产的珍贵竹荪加上鸡块炖煮出来的,味道鲜美、营养价值非常高。
‘玖’ 金沙县小龙坎火锅怎么样好吃吗
当然 金沙县小龙坎火锅 。好吃到住!
我去过好多敏羡次,对比了好几家,唯皮最好吃的就是:金沙县小龙坎桥山拍火锅,在开明同心城C区19栋钻石钱柜旁
‘拾’ 朱家尖实里金沙附近美食有哪些
朱家尖实里金沙附近美食有哪些? 朱家尖实里金沙附近美食店有:朱家尖美食城、南沙浴场、高佳庄海鲜酒楼、南沙家庭旅馆餐厅、金色海湾海鲜排档等。“靠山吃山,靠海吃海”,在朱家尖品尝鲜猛海鲜,不可错过。这里的海产品丰富,尤以黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾、对虾等为特产。
朱家尖美食城
朱家尖美食城是岛上美味集中地,位于城区金沙大道东侧。在这里可品尝到各种各样的海产品,如石斑鱼、富贵虾、海螺、贻贝等。晚上美食城的热闹非凡的海鲜夜排挡,更是吸引天南地北的游客,共设22多个摊位。在这里,伴着海风,品尝真正海鲜(梭子蟹、大黄鱼、海螺等水产品),还可体验朱家尖特有烧烤。
南沙浴场
南沙浴场正门旺季也有夜排挡,这里海产的新鲜度有一定保障,但价格不便宜,而且商家往往在分量上有时会作手脚,需注意。
高佳庄海鲜酒楼
吃海鲜可去高佳庄海鲜酒楼,环境好,明码标价,性价比较高。高佳庄海鲜超市酒楼,位于东河路西侧,近东海东路。
南沙家庭旅馆餐厅
住在南沙家庭旅馆的,在旅馆吃饭,早饭5元/人,有稀饭、馒头、油条、腐乳、榨菜等。午饭、晚饭定好菜单,交老板娘采购,到时就等着吃。价钱是菜场价+跑腿费+加工费。比较下来,不算便宜,也不贵,不过省心省力。
金色海湾海鲜排档
金色海湾海鲜排档地址位于浙江省舟山市普陀区朱家尖街道南沙景区。
朱家尖 岛自然景观独特,风景旅游资源丰富,1988年朱家尖旅游区开发启动。1993年朱家尖开发建设管理委员会成立,统一负责对28.8平方公里国家级风景名胜区的保护、规划和建设的实施。1998年建立了朱家尖风景旅游管委会,并与朱家尖镇政府合署办公,在市、区政府的领导下,实施全岛一体化管理,旅游体制得以理顺,朱家尖旅游区进入了全面发展阶段。