① 为什么感觉现在的蔬菜没有以前好吃
我认为主要的原因是大棚的反季节蔬菜接受阳光照射的时间短，最主慧槐要的是大棚菜缩短了生长周期，还有一个就是现在的蔬菜品种相对于过去的品种多了好多，吃多了，感觉啥都不香，凯脊而且还没有原来的味道好。
以前也有大规模的种菜模式，我记得那会我爸妈承包的菜地就开始在施用废弃的油底子，当时承包的是我们当地榨油厂的地，虽然产量不高，但是味道不错。农药和化肥也在使用但是不多。
现在的蔬菜种植都在抢时节，抢市场，往往不到成熟的季节就开始上市，最明显的就是西红柿，现在很少有翻前孙友砂的现象，除非是自己家的菜园子，虽然长得不好看，但是味道确实还是原来的样子。
当下种植的蔬菜过多使用了肥料，农家肥的使用越来越少。这就是现在蔬菜不好吃的原因吧。
② 现在的蔬菜、瓜果、肉类、鱼类等都吃不出原来的味道，原因是什么
现在的蔬菜、瓜果、肉类、鱼类等都吃不出原来的味道，原因是什么？
现在的食物吃不出小时候的味道原因就是现在的蔬菜，水果，鱼类，肉类，品种特别多，以前大多都是自己家地里种植的，但是现在大多追求速度，所以有很多动植物都经过催熟饲养！
以前我们所以吃的鸡鸭鱼肉，都是我们自己家里养的，吃起来不光味道鲜美，而且口感很好，但是现在相比之下引进品种较多，而且吃的大多都是通过集体养殖的鸡鸭鱼肉，所以在一定程度上肉质的鲜美程度存在差别。以前的农村家家都有猪、牛、羊、鸡、鸭唯渣，这些家禽大部分吃的都是上山割的草，而现在养殖大部分吃的都是饲料所以会导致他们在口感有所差别。
③ 为什么现在的菜味道越来越单一了
现在的一些年轻人在家里吃菜的时候，会发现菜的味道越来越单一了，这都是因为橡宴家里做菜的人都是家里的女性。以至于女性在做菜的时候，只会按照日常三餐炒菜的方法进行搭配，导致家人在吃到妻子炒的菜时会觉得有些乏味。从而愿意去到外边餐馆吃饭，身为家里的男性应该意识到，女性能学会做饭就已经是一件不容易的事情，就不要再嫌弃菜的味道越来越单一。
不管在任何时候男性都应该是意识到，女性既然愿意做菜，就应该适当的鼓励对方。不管做的好吃与否，好吃可以选择多吃一点，如果做的实在是难以下咽，少吃一点也是没有问题的。女性坚决难以忍受对方总是说三道四的，以至于两个人在因为做菜的问题上发生争执。女性只是想到每天辛苦的为对方做菜，还丝毫不领情儿，男性则认为做的饭菜如此难吃，每天都是为了应付对方。
④ 现在做饭没有以前的饭菜好了是为什么
现在做的饭和以前做的饭没有什么本质的碰告区别，只不过是以前可能胃口并吵型要更好一些，吃饭比较香，现在吃的东西，觉得没有什么口味了，或是现在的食品原材绝猜料没有以前的好。
⑤ 为什么现在的蔬菜种类很多，却没有以前的蔬菜好吃
没错，现在的蔬菜种类确实很多，有很多我们以前小时候见都没有见过的，但是，现在的蔬菜真的没有以前的好吃，总感觉没有以前的那种菜味了，总是感觉没什么味道，吃起来都不香。我想，我很大可能是因为现在很多都是大棚种植，很多都不是当季的蔬菜，而且施肥打药比较多，生长期比较短，这样长出来的青菜菜味自然就淡很多了。现在很多农民自家菜地种的青菜，当季的自然生长，用的是有机肥，农药用的少，这样种出来的青菜也挺好吃，就是这样的太少了，一般在城里是吃不到的。
放假的时候回老家，就可以吃到父母种的青菜，那种感觉真的很不同，就算是很普通的红薯叶都比城里买的要好吃太多了，所以，每次放假回老家，总会大包小包各种各样的农作物带回城里，塞满冰霜慢慢吃，这就是家的味道，我想永远也忘不了。
⑥ 记忆中最好吃的一道菜，为什么现在吃不出当年的味道
为什么现在吃不出当年的味道？如下几点让我觉得不如从前的味道：
1、小时候，味觉灵敏，口味单一，对自己喜欢的东西认可度超高，就像我女儿4岁了，她眼中的美味牛奶是排第一的
2、小时候也许当时条件不好，没去吃过更多的好吃的，那么眼下能吃的当中最好吃的，那就是天上美味
3、小时候的吃到美食的感觉，让胡笑携人记忆深刻，不光是味道，还有当时的岁月时光，让人留恋，就像每个人的初恋那么深刻一样
炒好后，锅里留一点，放点水煮开，又能出一份胡葱酸菜汤，即益气又开胃。
⑦ 为什么感觉现在的菜没有小时候那种味道了
感觉现在的菜没有过去的味道，不是某个人有这种感觉，而是都有这种感觉。菜还是那个菜，品种还是那个品种，只是种植方法有所改变，种植出来的蔬菜与若干年前的味道有所不同是有原因的。
要想回到记忆中的口味，就要在平时的生活中减少油脂的摄入量，真不行就饿上三天再去品尝菜肴，十有八九能体会到以前的菜味。
⑧ 为何现在的蔬菜水果吃起来感觉没有以前的味道
经常听到有人说现在的水果虽然比以前更大更好看，却没有以前的好吃，蔬菜也没有小时候记忆中的味道了。这是为什么呢？
1、现代的栽培技术让水果的产量提高了，生长周期缩短了，其中的糖类、有机酸、芳香类物质含量改变了，口感当然也会有所改变。
2、为了提前上市，满足人们尝鲜的需求，很多水果还没完全成熟就被采摘下来，经过处理后变熟，或者在长途运输过程中变熟，这种催熟的当然不如在树上自然成熟的果子好吃啦。
3、现在很多蔬菜是反季节大棚种植的，温度前亮和光照时间都达不到田地自然生长的条件，各种营养成份的含量会有些差异，自然也会影响口感。
4、很多蔬果是运往外地的，为了保鲜，会使用保鲜剂，这些物质对口感也有影响。象我在菜市场上偶尔以买到当地菜农自己种的当天采摘后新鲜挑来卖的蔬菜，口感就很好，明显不同于市场里的其他菜。
5、现在物质极大丰富，人们什么没见过，什么没吃过，我们都有这样的经验：肚子饿的时候吃什么都香，味道特别好，而在吃饱的时候，什么美味都没吸引力，都梁悔稿觉不出美味了。在物质匮乏的年代，对食物的味道印象深刻。
6、我们所使用的各种调料品也比以前大大增加，使我们的味觉越来越迟钝，口味越来越重，觉得吃什么都没什么味道了。如果试着清淡少油少盐，不添加其他调味品，这样坚持一段时间后，味蕾会慢橡孝慢变得敏感，更容易品出食物的味道。