A. 答案：鸡肉豆角馅怎么做好吃
主料
豆角十根 葱 姜 蒜 红辣椒适量
料酒 生抽 蚝油2:3:1(汤匙) 灵魂酱汁：豆瓣酱一汤勺
酱油 醋 麻油 糖1:1:1:1（小匙） 面条（两人吃）半斤
肉泥200克 面粉250克
水60
豆角鸡肉包的做法步骤
6.美味出锅，
B. 豆角猪肉饺子馅怎么做好吃
1.准备食材:豆角1把大概600克切碎，大葱1根大概100克，猪肉万能馅400克(小范前边有视频教程)。
2.把大葱改刀切成碎末备用， 把豆角切碎过水挤干水分盛出备用。
3把挤干水分的豆角(焯过水挤干大概在300克左右)、葱末100克、猪肉万能馅400克放在一起，蔬菜跟肉馅比例为1:1。加入适量芝麻香油朝一个方向拌匀即可包饺子。
4.按照自己喜欢的造型把馅真到面皮里边，俗称包饺子。
5.下锅煮饺子，水开下一点点盐预防饺子皮烂，盐化下饺子，点三次水水开三次饺子即可，大概7分钟左右。
6.开吃
C. 麻酱拌豆角要怎么做好吃麻酱拌豆角要哪些材料如何做麻酱拌豆角
麻酱拌豆角详细制作步骤
麻酱拌豆角做法
1
分量-随意：随意抓一把花生一把黑芝麻，分巧漏量完全不用在意，想做多少就抓多少，如果只是想做一次吃的分量，那就只需要15颗左右花生和一小撮芝麻.
2
先炒再磨：先把花生和芝麻炒香，然后放进搅拌机的干磨容器里，按下开关，打成蓉，反复打几次，刚开始是粉，之后就会出油，分量少的时候，可能打起来就会沾到容器边上，打开用勺子把它刮下来再打一次，如果太干，可以加入少许植物油。
3
打好的花生芝麻酱可以放在保鲜盒里放入冰箱保存1个星期左右，岩碧其实再久点也可以放，但是如果您不放心，就吃多少做多粗宽举少吧。
4
长豆角去头除尾
5
切成整齐的段状
6
烧开水后放入豆角，少许油和盐，烫熟
7
烧开水后放入豆角，少许油和盐，烫熟
D. 豆角肉馅饺子怎样做最好吃，豆角肉馅饺子的做法
主料豇豆300g 面粉300g
调料食盐适量 酱油适量 味精适量 葱适量 姜适量 鸡蛋2个 五香粉适量
豆角肉馅饺子的做法
1.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
10.煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
E. 豆角素馅怎么做好吃
豆角包素包也很好吃，下面就让小编和大家分享一下豆角素包的做法。
食材换一换食材
豆角
1000g
面粉
适量
盐
适量
油
适量
鸡粉
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
水
适量
酵母
适量
方法/步骤分步阅读
1
/7
首先将面和好，饧发至原体积的两倍大。
每500g面粉里放300g温水，现在天气热，酵母一斤面放2g就可以了，3个小时面就发好了。
2
/7
将豆角择好，洗干净。
然后烫熟（如果不烫也可以包，但是包子皮容易破），然后晾凉。
3
/7
将豆角切好。
然后切些葱末和姜末。
4
/7
调馅。
在菜里放入葱、姜、老抽、盐、味精、油调味（油要多放才好吃）。
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面发好后，充分排气，切剂子，擀皮。
6
/7
然后将包子包好，饧15分钟。
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放入蒸锅蒸熟即可。
总结
1
/1
1.首先将面和好，饧发至原体积的两倍大。每500g面粉里放300g温水，现在天气热，酵母一斤面放2g就可以了，3个小时面就发好了。
2.将豆角择好，洗干净。然后烫熟（如果不烫也可以包，但是包子皮容易破），然后晾凉。
3.将豆角切好。然后切些葱末和姜末。
4.调馅。在菜里放入葱、姜、老抽、盐、味精、油调味（油要多放才好吃）。
5.面发好后，充分排气，切剂子，擀皮。
6.然后将包子包好，饧15分钟。
7.放入蒸锅蒸熟即可。
注意事项
以上经验仅供参考。
F. 酸豆角肉馅怎么做好吃
在这炎热的夏季，食欲不振没胃口，必然是常有的事，其实越是这个时候，越易吃一些酸辣口味的饭菜，敢问有什么味道能比酸辣还要开胃的吗？所以我们今天这道酸豆角就对称得上主角，酸辣虾饭、营养均衡、而且制作简单，一次做一碗，再也不用待在那比火焰山还闷热的厨房了，可不要小看这道小菜，那可是百搭菜，拌米、拌面、夹馒头，个个在行。
下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【肉末酸豆角】
1.首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角。把五花肉先切成片，然后改刀切成肉粒，放在盆里备用。
生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用。
2.接下来，我们把酸豆角焯一下水，去一下咸味，锅内烧水，水烧开后，倒入酸豆角焯水10秒,这样做是为了减少过咸的味道，倒出酸豆角，用清水冲洗一下。
3.我们给酸豆角去一下水分，把锅烧热，不要倒油，倒入酸豆角，快速翻动，这个过程在2分钟左右，炒出酸豆角的水分，倒出备用。
4.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了炒肉粒时，肉粒不容易粘锅。倒入肉粒，快速翻炒，把肉粒炒香炒变色，加入红干椒，继续翻炒，然后倒入姜，蒜，小米椒，酸豆角翻炒片刻。
5.加入料酒，蚝油，生抽翻炒化开搅匀，加入蚝油和生抽都是为了提鲜，加入一点白糖，中和一下咸味，化开白糖就可以出锅装盘了。最后撒上一把葱花。
好了，这道简单好吃的肉沫酸豆角就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
技术总结：
酸豆角要沸水焯水10秒，去一下盐味，清水冲洗后，大火炒干。可以加入白糖中和一下咸味，以吃不到甜味为宜。
G. 豇豆角怎样做饺子馅好吃 豇豆角如何做饺子馅
1、食材：面粉500g，酵母6g，白糖50g，水250g，豇豆450g，薯仔532克，盐3小匙，食用油5汤匙，黄豆酱1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1小匙，白糖1小匙，香油1汤匙。
2、主要馅料材料：豆角和薯仔。
3、族尘重要调味料：黄豆酱。
4、锅里水煮开，放几滴食用油，把择好洗干净的豆角放开水里煮3分钟。
5、薯仔刮皮后用擦丝板擦粗丝。
6、焯水后的豆角冲冷水过冲。通常换三盆水就凉了。
7、薯仔豆角分别放盐腌渍杀水，放置20分钟左右。
8、称出面团材料。
9、白糖，酵母倒入面粉，水分次倒入面粉，搅拌均匀。开始揉面。
10、面团到这个状态基本达到手光，盆光，面光的状态，还要继续揉面10~12分钟。
11、设备揉面的时间我们把腌好的薯仔挤出水分杀水。
12、腌过的豆角挤水分杀水。
13、薯仔豆角倒一起，再倒入准备好调料碗汁。这个时候纯磨可加入个人喜欢的辣椒面什么的，要注意咸度问题。
14、所有材料搅拌均匀。
15、台面上撒些干面粉，把面团切成小剂子，分成20个小剂子。按扁，开始擀面，擀成四周薄中间厚的圆形，开始包包子。
16、把馅料放进包子皮里，开始捏褶子包包子。素菜包子放冷了会变扁，馅料要多放些。
17、现在气温34度，锅里放冷水，包子生胚放上面，盖锅盖发酵20分钟。冬天气温低，水烧成45度温水，盖锅盖发酵25分钟以上。只要包子生胚涨大了，拿起来感觉比较轻了就可以开火蒸包子了。
18、发酵好了，开火蒸包子。大火上气，转中小火蒸15分钟。等3分钟再打开锅盖。蒸包子的火力一定要转换成中小火，不然锅盖蒸气滴落包子上，会坑坑洼洼不美观。
19、把剂子按扁，擀面杖从边沿往上推，擀面杖下来时不要再用力了。另一只手帮助转动剂子。擀成圆形包子皮。
20、捏褶子时，大拇指在里面，中指在外面，一边褶一边往做穗斗上拉并捏扁手里的包子皮粘合。另一只手帮助转动包子皮，大拇指帮助塞馅料。
21、褶子要合拢时，把包子皮捏扁，往下插粘合其他褶子，带着刚合拢的褶子沿收口转一圈，稍为整形，完成。
H. 豆角饺子馅做法大全
饺子馅的口味已经有很多种了，我们在平时吃的饺子也已经是各种各样了吧，肉的，素的，各种口味的饺子大家应该都喜欢吃，特别是我们中国人吃饺子的风俗已经有几千年了，下面我们看看豆角饺子馅做法大全。
猪肉豆角水饺
材料
五花肉，四季豆，面粉，清水，葱姜水，生抽，蚝油，香油，精盐
做法
1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
3、五花肉去皮剁成碎肉末。
4、肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。
5、葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。
6、豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
7、豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
8、把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。
9、擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。
10、起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
豆角肉蒸饺
豆角含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素
还具有重要的药用价值，对脾胃虚弱的人尤其适合
这次我用的全麦面粉，所以包出来的蒸饺颜色有些发黑
材料
原料：豆角，猪肉，木耳，面粉
配料：花生油，葱，姜，花椒，盐，鸡精，酱油，生抽
做法
1：面粉加热水，用筷子搅拌成须状
加花生油揉成面团，饧半个小时
2：趁饧面时将豆角洗净，用开水焯一下切碎丁
3：猪肉洗净剁成末，葱姜切碎，一起剁成肉馅
4：花椒制成花椒水倒入肉馅，加酱油稍腌片刻
5：木耳洗净切碎末
跟调好的肉馅、豆角丁加花生油、鸡精、盐、生抽拌匀
分几次加水，按同一个方向搅拌
6：将饧好的面再次揉匀，搓成长条
切成剂子后擀皮，再包入适量的馅料
7：包好成型，笼布浸湿放入蒸屉
将蒸饺坯上屉，蒸半小时左右即可
小诀窍
做馅的豆角最好要挑那种细的
做蒸饺的饺子皮最好是烫面的，不然蒸出来的饺子表皮发干
猪肉馅自己剁出来的比外边用机器绞出来的好吃
现在很多人都喜欢吃豆角馅的饺子了，这样的饺子也是很有嚼劲的，对于豆角饺子馅做法大全大家应该都学会了一些了吧，那么在平时吃腻了猪肉芹菜，猪肉白菜馅的饺子，不妨就换换口味，吃一次豆角馅的饺子吧，味道也是特别好的。
I. 豆角肉馅饺子怎样调馅
主料茄陪掘：五花肉700克、豆角800克；
配料：葱15克、姜10克、五香粉5克、酱油10毫升、美极鲜10毫升、花生油30毫升、盐8克、清水适量。
具体步骤如下：
1、猪五乱樱花肉剁成肉馅；
2、葱和姜分别切成末；
3、和肉馅一起放入容器中，加入剩余的调料；颤核
4、豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用；
5、焯好水的豆角切碎；
6、放入调好的肉馅中；
7、搅拌均匀即可。
J. 豆角馅水饺怎么做好吃
1.猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。
2.剁好的肉糜放入碗中，加入盐、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲。
3.面粉中加入凉水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟。
4.豇豆角择洗干净，放沸水中焯烫断生捞出，剁碎。
5.将剁碎的豆角放入肉馅中，搅拌均匀。
6.将醒好的面团切一部分揉成细长条，切成小剂子。
7.挨个将剂子擀成中间略厚边缘薄的圆形饺子皮。
8.将馅料放入饺子中间包好，依次包完所有饺子。
9.锅中加水烧开，放入饺子，用汤勺沿锅边缘推动饺子，煮沸加入少许凉水，盖盖，再次沸腾开盖再加入凉水，沸腾以后饺子鼓起来就熟了。