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肉末汤做法简单好吃

发布时间: 2023-04-18 16:51:18

㈠ 肉末汤的做法

肉末汤的做法

食材:

猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙

1、猪肉剁成末;

2、锅里倒油,油热后加入豌豆翻炒至变色,再加适量水,盖上锅盖,大火煮开;

3、接着加入肉末一起煮;

4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀,再煮3分钟,盛出。

【(1)肉末汤做法简单好吃扩展阅读】猪肉里面有丰富的铁元素,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的,有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的作用。

㈡ 肉沫汤如何做

主料400g豆腐100g肉末1个西红柿配料适量油适量盐适量酱油少许香葱末
制作步骤
1将肉用刀背敲打成肉末
2锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒西红柿被炒软后放入清水
3待水烧开后放入肉末
4当豆腐被煮的入味后放入酱油香葱末即可出锅
小贴士
在放肉末的时候炒勺要不停的搅拌不然肉末会粘成一块散不开就不好吃了
主料250g肉末配料适量油适量盐适量冬菜
制作步骤
1瘦肉末(建议用手工剁出来的比较好吃)
2锅内烧适量的热水,水略微开,加适量的生抽
3下肉末,用筷子迅速地搅拌开
4下适量的冬菜,煮开后即可起锅
小贴士
冬菜和生抽都有咸味,注意盐的用量,但不建议全部用盐,冬菜和生抽除了咸味,还有更多的鲜美滋味。

㈢ 豆腐肉末汤怎么做好吃

豆腐是以黄豆为主要原料的食物,含有高蛋白质,被做成各式各样的美食。被做成汤,可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。和肉搭配一起做汤,那就更加美味了。猪肉煮汤饮下可以急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。不多说了,赶紧介绍一下这道汤的做法。

主要材料:400g豆腐100g肉末1个西红柿

配料:适量油适量盐适量酱油少许香葱末

制作步骤

1将选好的肉用刀敲打,直到打成肉末,备用。

2把豆腐用水冲一下,然后切成一厘米见方的小块,备用。

3在锅中放入食用油,直到烧热后,依次放入西红柿和盐翻炒,西红柿被炒软后放入适量清水。

4等水烧开以后,在放入刚才切好备用的肉末。

5当肉末在锅中散开以后,放入刚才切好备用的豆腐,继续煮沸。

6当开锅以后,豆腐已经入味,在放入酱油、香葱末,这时候就可以出锅了。

一道简单的豆腐肉末汤制作完成了。在制作的过程中,放肉末的时候,炒勺要不停的搅拌,不然的话肉末会粘成一块,散不开就不好吃了。汤,几乎是我们每天必不可少的,尤其是早晨,一道汤能给我们补充能量。喝到肚里暖暖的,而且汤,也是老少皆宜的。

㈣ 肉末汤怎么做更鲜更嫩

做法如下
前期物料:猪里脊肉(这个不能搞错,在前几次分享也有提到猪肉分割,此部位肉质比较嫩,很多人做不出嫩的瘦肉汤这个占了大部分);生粉;盐;食用油;配菜:西红柿一个(青瓜,枸杞叶都行)
里脊肉
1.把瘦肉切片, 尽量的薄点,切好后 ,用刀背拍打下肉(也可以滴一点白酒,这样有不一样的风味),这个很关键!不会切肉的叫卖肉的师傅帮忙也行
2.把切好的瘦肉放入碗里,加入适量的生粉,酱油,盐
3.把西红柿切好,放入锅里,西红柿炒到的皮和肉脱离开,稀烂烂的即可,可适量加一点点盐,加盐可以西红柿汁抄出来,这样做出来的酸甜!前期工作准备完毕!

正式开始煮了
1.在煮汤的锅里加水,开水冷水都行-水多少你看着办,你要是喜欢放一盆都没关系~~
2.将上面准备好的西红柿倒入锅里,煮开!记住是煮开
3.将瘦肉倒入锅里,快速要用筷子搅拌让肉片分开(你不怕烫的话用手也可以~~)并开始计时
4.肉片倒入锅中45秒左右就可以关火了!不要不相信他不熟!很多人就是煮太久导致肉不嫩,难吃
5.终于可以开吃了,美味的西红柿瘦肉汤就这么做好了

㈤ 肉末汤汁怎么做好吃

肉末汤汁怎么做好吃。首先先把锅里放点油再放些葱姜蒜去煎一煎,然后放点水锅里煮开。也放点冬瓜煮一下。最后把肉末放进去在开大火煮开放些盐。味精这样的肉末汤汁就做好了。非常好吃,很清甜的,