⑴ 龙豆的做法大全 怎么制作龙豆
1、煸炒龙豆，主料：龙豆 适量。辅料：花生油 适量、食盐 少许、姜 适量。龙豆洗净后切段、用开水焯一下，油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒。放入芸豆翻炒几下，然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干。加入味精、水淀粉翻炒均匀后装盘开吃喽。
2、麻香龙豆，原料：龙豆、红尖椒、蒜头、干辣椒、姜、盐、鸡精、鲜酱油、熟白芝麻。做法：将龙豆用清水洗干净，去两角，用手掐成7-9CM的段待用。红尖椒、干辣椒切小段，蒜头切片，姜切丝。锅里面倒入食用油(尽量多一点，保证能盖住龙豆就可以了)，等油温到4-5成热的时候把，龙豆放进去，用文火炸。待龙豆的表皮起泡(颜色看上去是绿白相间，变软)的时候，就可以把龙豆捞出来，沥干多余的油。锅里留少许油，油温5成热的时候，把红尖椒、蒜头、干辣椒、姜放进去煸出香味。把炸好的龙豆放进去翻炒，放适量盐、鸡精、鲜酱油(因为龙豆经过油炸后是熟的所以在炒的过程中避免时间过长，大概一分钟内就可以了)。出锅前把火关掉，撒上白芝麻即可。
3、龙豆炒肉，原料：龙豆、胡萝卜、肉片。盐、料酒、淀粉、黄豆酱、甜面酱。做法：龙豆掐去两头，洗净后改刀切小块。胡萝卜去皮，洗净后改刀切小块。肉片加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌一会儿，冷锅内加入少许油，加入龙豆、胡萝卜，肉片铺在最上层。加入少许水，开中小火，加盖煮。煮至锅内开始冒水汽，开盖，稍微翻炒几下，观察下龙豆是否已经熟了，熟了就调入黄豆酱和甜面酱，翻匀即可。
⑵ 干煸龙豆怎么做好吃
食材 主料 龙豆 400g 猪肉 200g 金针菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量蔽简 姜 适量 葱 适量 尖椒 2个 鸡精 适量 步骤 1.猪肉切成丝。（用盐、料酒、淀粉腌制一会） 2.葱切成小圆租段，姜切成丝，尖椒切成叮 3.爆炒肉丝。 4.放生抽。宏腔裤 5.放姜、葱、尖椒。
⑶ 怎么做干煸龙豆
1、龙豆去头去尾，从中间掰开困销。
2、锅里面加饥尺液适量的食用油，油温至6成热，下入龙豆炸烂物至虎皮色、微微起皱，捞出备用。
3、蒜切成末，葱切丝、红椒切成丝。
4、锅中加入底油，倒入花椒、蒜末、葱丝、红椒丝、龙豆，加入食盐、鸡精、芝麻，翻炒入味后装盘。
⑷ 炒龙豆怎么做好吃又简单，做法图解分享，百味人生
主料
龙豆：适量
花生油：适量
食盐 ：少许
姜 ：适量
第一步
龙豆洗净后切段、用开水焯一下。
第二步
油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒。
第三步
放入芸豆翻炒几下，然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干。
第四步
加入味精、水淀粉翻炒均匀后装盘开吃喽~。
一次放水要足量，尽量避免中途加水，实在没办法也应加入热开水。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑸ 龙豆和青菜怎样做好吃
－ 准备食材 －
龙豆 6根
玉米 2段
香菇 3朵
盐 适量
酱油 适量
猪肉沫 适量
葱姜蒜 适量
－ 步骤 －
1.青菜洗净，开水锅中焯2分钟，捞出控水。 @龙豆切段，香菇切片，玉米切下整个粒 @葱姜蒜切沫
2.热消嫌油锅，拦桐加入肉末炒变色 @加简桥坦入葱姜蒜炒香 @加入酱油， @加入龙豆、玉米粒、香菇翻炒均匀 @加入盐翻炒均匀即可。
⑹ 凉拌龙豆怎么做既简单又好吃 如何做凉拌龙豆
1、食材：龙豆250g、熟油少许、蒜蓉适量、酱油少许、盐少许、醋适量。
2、龙豆洗净去线，过沸水（过水时间按个人喜好软或脆至少3分钟）。
3、龙豆放凉切成小段。
4、蒜去皮切碎撒入龙豆少许盐醋适量熟油少量（越少越好）拌匀即可。
⑺ 龙豆怎么做好吃法大全
1、食材：龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。
2、准备食材：龙豆、干红辣椒。
3、龙豆洗净，切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯，可以直接切)。
4、干红辣椒剪成1厘米左右长的段。
5、锅中放入食用油，放入干红辣椒，开小火炒出香味。
6、倒入龙豆翻炒，全部裹上油后，倒入约250毫升清水，加入盐、白糖和匀，盖上盖上锅盖烧8分钟左右，烧熟。
7、撒入鸡精调味装盘即可。
⑻ 蒜香龙豆的做法步骤图，蒜香龙豆怎么做好吃
主料
龙豆
250克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
青椒
适量
甜面酱
适量
步骤
1.把龙豆洗净摘去老筋，切斜段。
2.姜切丝，葱切丁、青椒切块。
3.蒜切成蓉。
4.锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入姜丝、葱花炸香。
5.然敬者后放入龙豆翻炒均匀。明纯
6.龙豆变色后加入甜面酱。
7.当龙豆软榻时加入盐和少量的水略炖。
8.当龙豆9成熟时放入蒜蓉翻匀。
9.再放亮槐薯入青椒翻匀即可出锅。
小贴士
龙豆要加水略炖，不要吃夹生的，以免中毒。
⑼ 炒龙豆怎么做好吃又简单，做法图解分享，薯
干煸四季豆
材料
四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些
做法
步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。
步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。
步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~~。