㈠ 米粉可以做什么吃
可以将米粉做成饼干，蔬菜米粉丸子，米粉鸡蛋饼，米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的，而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不建议混合着冲调，很有可能会影响到婴儿的消化与吸收。可以先给婴儿喝奶粉，半个小时之后再喂米粉。
不同品牌的米粉水量要求也不同，应该按照米粉包装上的指示添加。将餐具勺子和双手冲洗干净，碗和勺子要充分的消毒，才能保证婴儿吃的安全。一般需要60~70摄氏度的温水，不要让婴儿吃得太稀，但是也不能太稠，容易造成婴儿吞咽困难。
米粉含蛋白质等多种营养物质，适合婴儿吃。但是给婴儿添加这种辅食，不要强行，要婴儿愿意接受的情况下，再给孩子喂养。婴儿添加辅食应该先吃流质食品，接触米粉时很多的婴儿会存在不适应，米粉口感上尽可能的细化，有利于吞咽。
辅食注意事项：
1、第一次吃辅食，需要注意的是辅食的食物。第一次添加辅食首选应该是米粉，因为米粉很好消化，而且也不易引起过敏。
2、第一次添加辅食的宝宝，切记不要添加食盐，因为刚添加辅食的宝宝，年纪都还很小，肾脏发育还不健全，没有办法消耗掉过多的食盐。
3、给宝宝添加辅食后，一定要观察宝宝的情况，如果出现过敏、呕吐的情况，就应该立即换一种辅食，避免对宝宝造成影响。
4、宝宝因为是第一次吃辅食，进食可能会比较慢，这个时候一定不能催宝宝，避免宝宝出现厌食的情况。
5、第一次添加辅食除了要注意食物外，也要注意给宝宝营造好的进食环境，保持干净、坐姿，养成良好的进食习惯。
㈡ 米粉可以做成哪些好吃的食物
米粉可以做成米线，米糕等等很多食品。如果自己喜欢做还可以，有的做法是很复杂的。
㈢ 粘米粉能做什么好吃的
米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。
粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。
主要功效：性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
适宜人群：一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后粘米粉、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。
禁忌与副作用：糖尿病患者不宜多食。
萝卜糕的做法
1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中氽烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分；
2.腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用；
3.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团；
4.取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出；
5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可。
注意
1、水不要一次性加入，慢慢添加成可流动的米糊；
2、加入澄粉可增加Q感；
3、平底锅煎过、烤箱烘烤或切块炒后吃更香。
㈣ 米粉能做什么好吃的东西
米粉怎么做好吃呢？这是很多人会问的一个问题，现在就让徐泓教授教我们怎么用鲜鱼做出好吃的米粉，下面请大家仔细观察一下吧。
食材
主料
鲤鱼2条
豆腐1块
莆田米粉1把
辅料
料酒少量
盐少量
油少量
方法/步骤
1
准备鱼两条、莆田米粉、豆腐1块、生姜、榨菜一包，把鱼豆腐切好。
2
把锅烧热，油生姜放入，在放鱼转小火来回两面煎，煎好之后倒入开水进去。
3
在把豆腐放进去。放入少量料酒，直到大火汤烧开后，用小火慢慢炖15分钟。
注意事项
莆田米粉很细趁热直接把汤倒入里面即可。
㈤ 米粉做什么好吃
1/3 分步阅读
首先把米粉泡一会，开水烫8分钟，凉水冲一分钟。确保米粉干净。这时候米粉就熟的差不多了。
㈥ 用粳米粉可以做什么好吃的点心
【菜名】
椒盐塘鱼片
【所属菜系】
江苏菜
【特点】
洁白光亮松软，塘鱼片鲜嫩味美，为春季时令佐酒佳肴。
【原料】
净塘鳢鱼450克。
鸡蛋清25克、粳米粉10克。绍酒20克、白胡椒粉1克、葱10克、味精1.5克、盐2.5克、淀粉15克、花椒盐（用花椒粉、盐炒成）10克。
【制作过程】
塘鲤鱼片洗净沥干，放入碗内，加绍酒、白胡椒粉、葱花、味精、精盐拌至起粘性后，加入鸡蛋清拌和，再加干淀粉拌匀。将鸡蛋清打成泡沫状，加入干淀粉、粳米粉搅成发蛋糊。锅置旺火上烧热，舀入熟猪油烧至四成热（约88℃）时，将塘鱼片挂满发蛋糊后放入油锅中，轻轻翻动，待鱼片外层结软衣时，搛入漏勺中。全部炸好后，再放入四成热（约88℃）热的油锅中复炸1分钟，捞出沥油，装盘撤上花椒盐即成。 粳米又名大米，也是粘米粉哦做松糕有两个关键：一是和米粉很重要水要一点点慢慢的加还要用的搓水太多松糕就成米糕了（粘的），太少就干了不成型一拿起来就散掉了而且口感就硬了；二是上笼蒸的时候蒸锅水要先烧开大火蒸，盖子原则上不要盖严但可以视情况而定，如果你和米粉的时候水多了就开着盖子蒸，如果水少了就关了盖子蒸，这个做几次就有经验了。总而言之：松糕做起来说难也不难，说容易也不容易，关键在于一个松字要劳记。 萝卜糕材料:
红、白萝卜600克
粘米粉350克
水1050克
肉末
香菇
虾皮
虾米少许
做法:
1.红、白萝卜、香菇切成细丝，粘米粉和水和匀备用。
2.肉末稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用。
3.将肉末、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香。
4.倒入米粉浆同炒，直至米浆变浓稠，用铲子铲动较费力时，即可调味关火。
5.倒入涂好油的模具中，上锅蒸1小时15分钟。
6.检验萝卜糕是否蒸好，只要用一根筷子插入萝卜糕中，拨出筷子，上面没有沾上米浆即可，如果筷子上沾有米浆带出，即是内部还未熟透，需继续蒸制。 芋头糕材料:
粘米粉
瘦肉丝
香菇
虾皮
芋头粒
做法:
1.将瘦肉丝、香菇、虾皮、芋头粒用油炒香。
2.粘米粉与水按1：2的比例搅拌均匀，放入原料中，在火上边加热，边搅拌，直到煮开，其间要一直不停的搅拌以防粘底。
3.最后倒入模具中，上锅蒸熟即可。 蒸芋头糕材料:
芋头
粘米粉
白糖 做法:
1.芋头削皮洗净切丝
2.把粘米粉倒碗里加白糖
3.慢慢加水调匀
4.加入切好的芋头丝调成糊
5.拿一个碗里抹少许油
6.把调好的芋头糊倒入
7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！ 泡粑（白糖糕） 原料：
粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。做法：
1、将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。3、将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手。4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。5、取个耐高温的模具，在内壁刷一层薄油，将发酵好的米糊倒入模具内用大火蒸30分钟即可。 清凉的钵仔糕的做法 原料：
粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果冻粉1克，温水220ML。做法：
1、将粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ML搅拌。
[美食中国]2、150ML水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。
3、将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。
4、稍凉后冷藏。 大米发糕 原料：大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。做法：1、大米粉（有的地方叫粘米粉）适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。2、隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。（不要加热的太过太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧）3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵（我是放到饭盒里发的），天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。4、面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25-30分钟即可。
㈦ 米粉可以做什么好吃的
“皓海”米粉保鲜改良剂由我公司与华南农业大学研究人员严格依照食品添加剂使用标准GB2760精制而成，具有保鲜和品质改良的双重效果，无毒无副作用，直接添加到米浆当中搅拌均匀即可。本品可有效抑制各种霉菌和细菌，在添加本品后24小时内可让产品不变色，不发馊。另外，还可使产品耐煮，耐泡，不粘条，保水性强，不易断条，色泽光洁，柔软有透明和脆感。
技术指标(Basic Information)
外观 白色或灰白色粉末
pH值 6-8
有效成份含量（W/W，%） ≥99
重金属（以Pb计）% ≤0.001
砷盐（以As计）% ≤0.0002
大肠菌群/（MPN/100g） <30
致病菌 未检出
产品性能（Proct Capacity）
1、 可抑制各种霉菌和细菌，让米粉保持24小时内不变色，不发馊。
2、 可使产品耐煮，耐泡，不粘条，保水性强，不易断条，色泽光洁，柔软有透明和脆感。
使用方法及用量(Recommended Use Directions)
直接加入米浆中搅拌均匀即可。以米浆质量计，添加量为0.1～0.2%，
㈧ 大米粉可以做什么吃的
大米经过打磨成粉后，便得了个书面的名字——粘米粉。
虽叫粘米粉，它却粘性不强，不过好在它香味独特，在制作小吃上是一把好手。
最常见的做法是大米发糕，在湖北还有米粑粑，在广式点心上用得更多，比如经典的早茶，萝卜糕、芋头糕都是用它做的，还有风味独特的小吃米饺子等等。
下面分享其中几种的具体做法：
松软可口的米发糕
【准备食材 】：
大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量（可不用）
【做法】：
1、大米洗净、晒干、磨成粉；
2、牛奶温热，放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中，搅拌均匀无颗粒；
3、静置米粉糊发酵至2-3倍大，发酵好的米糊有点儿像稠酸奶，用搅拌片可直接铲起；
4、将发酵好的米糊倒入模具中，撒上黑芝麻，大火蒸20分钟左右即可。
风味独特的米饺子
【做法】：
1、米粉中加入沸水揉成光滑面团；
2、取小块面团，用手捏成小碗状（米粉的延展性不强，所以最好用手捏）；
3、装入做好的饺子馅；
4、包好饺子，上锅蒸熟即可。
香煎萝卜糕
【准备食材】：
白萝卜半根（去皮前大约260g，去皮后大约230g）、粘米粉100g、清水100g、广式腊肠1根、虾皮适量
【做法】：
1、白萝卜去皮后切丝，不要太细，稍微粗点儿口感更好；
2、腊肠切成小丁；虾皮或者虾米洗净备用；
3、粘米粉100g+100g清水搅拌成稀糊状；
4、锅中少许油，放入腊肠丁炒出油；
5、加入虾皮，炒均匀；
6、加入萝卜丝；
7、小火炒至萝卜丝软，要小火炒，可以把萝卜丝里的水份去除一部分；
8、乘热将炒好的萝卜丝料倒入粘米粉糊里，搅拌均匀，放上蒸笼；
9、冷水上蒸笼大火蒸25分钟左右，可以用筷子插一下，筷子出来干净即为蒸好；
10、冷却后倒扣取出萝卜糕；
11、切成小块就可以吃啦（用搅拌片切效果最捧）；
12、平底锅烧油，煎萝卜糕；煎至两面金黄即可；煎的程度自己决定，豆妈觉得煎得焦焦的最好吃啦~
平底锅烤发糕（也叫米粑粑）
【准备食材】：
粘米粉100g、温开水100g、酵母粉2g、糖25g
【做法】：
1、温开水中加入酵母粉搅拌均匀后，加入糖粉一起搅拌均匀
2、将搅拌均匀的酵母糖水倒入粘米粉中，一起搅拌均匀，盖上保鲜膜，静置发醇至2.5倍大；
3、将发酵好的粘米粉浆再次搅拌均匀，平底锅刷油，倒入米浆，表面撒些芝麻，全程小火烙至两面发黄即可。
【小贴士】：
发酵好的粉浆在倒入锅之前，一定要再次搅拌均匀，以防止部分米浆沉底，做出来的不均匀；
平底锅做的米糕，后煎的那面会因为受热不均匀会出现峰孔状，如果用电饼铛则会两面平整，只在中间有蜂孔状；但都不影响最后的口感
一定要全程小火，不要烙过了！
㈨ 米粉还可以做什么好吃的
南瓜饼
材料：
南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
㈩ 梗米粉能做什么好吃的
粳米粉可以做什么?粳米粉是粳米经过加工变成的粉状物，营养价值也是非常高的。那么，粳米粉可以做什么，粳米粉怎么做好吃?一起和靠谱小编来粳米粉可以做什么的介绍吧!
粳米粉可以做什么
一：白雪蒸糕
准备材料：主料粳米粉2杯 辅料白糖40g 坚果适量 红枣适量 清水2勺
制作过程：
1、往粳米粉中加入2勺清水。
2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。
3、为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。
4、然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。
5、筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。
6、蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。
7、然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。
8、用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。
9、加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。
10、蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉。
11、然后取出切块即可食用。
二：红薯团子
准备材料：
主料：红薯5个 糯米粉120g 粳米粉350g 辅料：油适量 白糖适量
制作过程：
1、红薯去皮，洗净，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软。
2、用勺子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，还可以借用料理机打碎。
3、把捣碎的红薯糊到进糯米粉和粳米粉里，和成洪红薯团子。
4、有糕点模具的：模具抹油，把红薯团分别倒进去，填满模具;没有模具的也可以用其他器皿。
5、等待水开放到锅蒸蒸15分钟即可。