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安溪有什么好吃的

发布时间: 2022-02-24 20:18:37

A. 安溪湖头的小吃

安溪三宝”令闽南旅外侨亲爱不释“口 在闽南侨乡安溪,除了享誉海内外的铁观音茶叶外,还有三样“宝贝”令人爱不释“口”,特别是久居异域的闽南旅外侨亲,如有返乡,通常都要带一些回居住地,让亲朋好友品尝家乡的美味。 行销四方的湖头米粉 曾经有“小香港”之称的湖头镇,出了个康熙年间的宰相李光地,而为世人所知,其爽滑可口的“湖头米粉”,更是闽南乡亲的“最爱”。 记者走进“米粉之乡”湖头镇福寿村,只见家家户户的房顶上正在用竹匾晒着米粉。该村党支部书记李加怀告诉记者,福寿村有四百多户在加工米粉,年生产米粉达五千吨左右。 今年五十五岁的李天成,十二岁开始跟随父亲加工米粉。如今他与老伴俩还有儿媳妇一起加工米粉,每天收入都在一百元以上。一家每年的收入可达三点五万元。李天成告诉记者,在福寿村,凡是加工米粉的,每户年收入都在三至四万元以上。 在湖头车站开米粉店的张朝檐告诉记者,福寿米粉以优质大米为原料,精加工而成,久煮不烂,入口嫩滑,深受消费者欢迎。北京、上海等大城市都有人向他订货,每年寄往这两个城市的米粉都在几千斤。还有很多东南亚的华侨向他购买米粉,回乡探亲的华侨也都会捎一些回去馈赠亲友。 闻名遐迩的官桥豆干 在安溪县官桥镇莲美村,沿省道二O六线的莲美村口、路边摆放着许多卖豆干的摊点,只见车辆不时停下来,购买莲美豆干,村民们忙得不可开交。 记者采访了正在卖豆干的村民林建南。据林介绍,他家三代人都在加工豆干,现在他每天能卖七八十斤的豆干,日收入一百多元,一年下来就有三万多元的收入。 官桥豆干以豆浆沉淀度适中,手工细致,含水分少,不易变质而闻名。可用刨刀刨切如丝状,加佐料烹煮,入口细嫩。许多回乡探亲的台胞和东南亚一带的华侨,临走时都会捎带一些豆干。 在莲美村,有许多人靠加工豆干每年收入都有四五万元,个别做得好的,每年收入有几百万。官桥镇党委书记李建文告诉记者,在莲美村,加工豆干的收入占农民收入接近百分之五十,一片小小豆干撑起莲美村经济的半边天。 “后埯柿饼”软又甜 安溪县城有个古称“后??”的地方,以柿饼加工闻名。记者来到当地人谢文图家里,盛情的主人端上了满满一盆的柿饼,吃着香甜柔软的柿饼,实为至美的享受。 谢文图从事柿饼加工已经十多年,是有名的柿饼加工户,年收入近两万元。谢文图说,在他们村,加工柿饼的有六七十户,每户年加工柿饼都在三四千斤,多的有五六千斤。目前柿饼供不应求,省内的主要销往泉州、厦门、福州一带,省外的销往广东、上海、北京等。还有很多回乡的华侨,也都一定要捎带一些回去,作为馈赠亲友的上佳礼品,也可解乡愁之苦。 据介绍,“后埯柿饼”形大肉厚,干而不硬,软而不烂,柿霜粉多而洁白,入口冰甜,既是配茶佳品,又是治病良方,深为人们喜爱。

B. 安溪有什么好吃

好吃的碱糍 (安溪)
·藿米糍 (安溪)
·湖头稞 (安溪)
·湖头米粉 (安溪)
·白釉 (安溪)
·圭卷 (安溪)
·韭头菜 (安溪)
·麦芽糕 (安溪)
·桔红糕 (安溪)
·后埯柿饼 (安溪)
·蜜橘 (安溪)
·秕曲糕 (安溪)
·豆纤 (安溪)
·芋包 (安溪)
·莲兜美豆干 (安溪)
·赤岭檬脯 (安溪)
·蓬莱冬瓜条 (安溪

C. 安溪的特色小吃

湖头米粉、铁观音、山珍豆纤、蜜橘、安溪油柿等。

1、湖头米粉

湖头米粉,福建省安溪县湖头镇特产,中国国家地理标志产品。清康熙二十一年(1682年),清圣祖玄烨因平定"三藩之乱",李光地把湖头米粉变成了贡品,竟成为康熙帝"升平嘉宴"中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味

2、铁观音

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。"铁观音"既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。

3、山珍豆纤

山珍豆纤具有浓厚的地方风味。是北方的月豆,俗叫“纤豆”,今多用红豆、豌豆、豇豆、岸豆或绿豆制成。以安溪县官桥镇山珍村最着名,称“山珍豆签”,明代后期开始出产。

采用优质签豆、绿豆的磨粉作原料,用特殊的传统工艺进行制作。烹饪方便,风味独特。现山珍村有200多家加工专业户,年产豆签30吨。

4、蜜橘

蜜橘是山区生产的大金橘蜜制的。由于蜜制的过程繁复,工序细致,成品要具色、香、味均好,方为上等。湖头和长坑的蜜橘,功夫较精细,产品晶莹清嫩,驰名远近。

折叠

5、安溪油柿

别名漆柿、青椑、乌椑、油茶柿、油绿柿、野柿、油料柿等。多栽于海拔100-300米高的山坡上。油柿鲜食,品质上等,加工柿饼质量也高,耐贮运,也适于山地栽培。独特的气候、土壤条件和栽培技术,使之成为罕见的天然佳果。

D. 安溪有什么小吃比较好吃。

花生仁汤 泉州有句农谚:“旧历六月十九日三项新”,新花生就是其中之一。自此之后,泉州市镇上的甜点铺、摊也将卖应时的甜点新花生仁汤,竞相广告出来。自然,有的甜点铺、摊,是常年都有花生仁汤供应的,但是总不如历七、八月间那样花生新,味道鲜美。 泉州人做花生仁汤,另有一番的匠心和创造,剥开的花生仁要粒粒饱满,不能有一颗“臭粒”,要先用开水去膜。炖的时候,把去膜的花生仁,倒入钵中,添加足够的水量,用火慢慢地炖,直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整,实则稍为用指一捺,烂如泥浆为止。食用时,舀二、三匙花生仁放在碗中,放些白糖,泡以开水就成。泡后的花生仁,立刻带些小小的白油珠,和稀稀的花生仁浮在碗上,一时香味四溢,入口生津,富有营养。 线面 采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,线条细匀,质地柔润,落汤不糊,香爽可口。食用方法有二:其一为高汤线面,即把线面放入沸水中煮一二分钟,色变即捞起,加入事先煮好的佐料,如肉丝、煎蛋、香菇、黄花菜、青菜之类,再调以汤汁(肉汤、鸡汤等)即可食用;二是凉拌线面,煮法相同,但捞起后不放佐料,只调以适量的香油、味精、红酒等,风味独特。福州线面拉开长度可达180厘米,细仅0.6至0.7毫米直径,挽面时在面头上扎上红线,由于线面是面类中最长的面,又叫“长面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音,故福州人又叫它“长命”。 在福州地区,线面广为民众喜爱,大年初一,人们都要吃一碗线面,祝福健康长寿。线面还有以下别称:祝寿送线面称“寿面”,妇女分娩坐月子以其为主食,佐以蛋酒、鸡汤而称“诞面”,结婚订亲男方送女家的叫“喜面”,远离家门返归或远客入门煮线面加两个蛋款待,谓“太平面”。 粿 主要是糯米磨成浆,经过制作,依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同,分为4大类。1)为圆形,内有虚有实,油炸或流滚粉成,如油 、抱滚 。抱滚 外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖,宜边揉边吃。2)形扁圆,皮薄馅多,或蒸熟,或油炸,如糯米 、菜丝 、豆沙。3)粿多三角、四角、菱形,以蒸为主,也可油炸,如芋粿、九重粿、粳米 、白八粿、糖粿。4)糕多圆形或三角,松软有弹性,以蒸为主,如盏糕、白发糕、荸荠糕。 粿多是甜食的,也有花生粿、咸馅粿等是咸味的品种。 春卷 福州民间小吃。俗称春饼,选用精粉煎成,皮薄似蝉翼,“饼可映字”,又轻又薄。馅选鲜嫩的豆芽,佐以韭菜、笋碎、肉丝、豆腐干片等,炒熟备卷。食时,选摊开薄饼,自取包馅,先卷一边,两头覆紧,再卷成条状,便可入口。如果,把春卷投入油锅一炸,捞起便成油炸春卷,俗称炸春。近年有“迷你春卷”上市,便是已制成春饼,购回油炸,尤为方便。 “碱糍”感德、长坑、祥华、桃舟等地的“碱糍”,是用上等糯米浸草碱水,磨浆去水分, 加工舂成,细嫩可口,别具风味。 “白釉”用糯米浆去水分,和甘草粉正老酒加工发酵特制的“白糊,',是上等的点心料,湖头绅家常自备作小点。 “藿米糍,,-藿米是较没粘性的一种粳米。先蒸熟,趁热置碓臼中舂成不见饭粒的大整块,然后分成小块,放印模上,印成圆形的“糍”。舂工特好,,趁热适切,洁白晶亮,美名为“玉饴”,是县内各地的特产。加糖煮甜或加佐料炒成,特具风味,驰名南洋各地。 圭卷,,以瘦猪肉和葱头、虾仁、香菇、鸡蛋、茴香等合捣烂,用猪内脏的“网纱”包卷,油炸而成。湖头。·圭卷”,颜色黄橙,入口酥脆,配欧阳村的芫荽,气味香喷奇特,远近闻名。 “秕曲糕,,(紫菊糕)糕是用米磨浆压去水,揉卷田野的紫菊(秕曲)干,和糖一起捣舂而成。桃舟、棠棣和祥华的“秕曲糕”,别具细嫩爽口的风味。 豆纤山珍豆纤具有浓厚的地方风味。是北方的月豆,俗叫“纤豆”,今多用红豆、豌豆、豇豆、岸豆或绿豆制成。制作工序藁复,’隆疏而不柚I力0佐耕烹食l滥唏j盅椅7莅稽戚蕊、侨 亲,以及宴桌的佳品。 烧卖,,rr烧,,是本地方言,‘‘卖’’是北京音。“湖头烧卖”早即传自京华,是面粉制皮,馅里精工加料的蒸熟美食,是小吃中的佳品。 芋包,,用白米和芋头合磨成浊浆,一小匙一小匙舀放于铺巾的蒸笼内,在小匙浆中放佐料香馅,再盖上少许浊浆,盖上蒸笼蒸熟,即成“芋包”。香味独特。湖头地域备村,逢节都常蒸食。 “韭头菜,,韭头是山野丛生的韭头块茎,和水磨成浊浆,使沉淀,呈赭血色的液块状,再掺入猪肉适度煮熟,气味绝佳,是出自剑斗御屏的奇特小吃。 湖头稞…·米棵。,,是白米浸早草碱,磨成浆,加工蒸熟而成。县内各地常蒸“米棵”。而湖头棵,,磨工特细,水量和火候适宜,细嫩可口;可蘸卤肉汁,是小吃中的佳品。 莲兜美豆干,,“豆腐干”原是普通的豆制品,官桥莲兜美石路的“豆腐干”,以豆浆沉淀度适中,手工细致,含水分少,数天仍不变质。可用刨刀刨切如丝状,加佐料烹煮,入口细嫩,华侨常带出国。 “湖头米粉,,湖头福寿村的米粉条,疆取阆山多种天然矿物质的甘冽泉水,和质优纯白的大米,浸透瞎细,略去水分,稍发酵,搓成小块,放入开水中沸烫稍熟,捞起置踏碓臼舂捣, 又经压成粉条沸熟,分披晒干等精细手功制成,加上厨师善饪,“湖头米粉炒”,滑嫩可口,风味独好。 麦芽糕”又叫饴糖。用大麦发芽,和糯米煮炼,不用加糖,而成晶莹的软饴膏,含大量的葡萄糖质,是长坑衡洋,大、小西溪的特制产品,行销海内外。 “大路桔红糕,,“桔红糕”是上等的大糯米粉和冰糖油加工抖匀特制而成的。赤岭成珍号的“桔红糕”,手功精细,火候适当,撒些“柿霜粉”细嫩冰凉可口,是有名的配茶珍品。 “后坟柿饼,,后垓的特产柿饼,手功细致,清嫩甘甜,品味独特。“柿霜粉”又可入药,是馈赠的上等佳品。 . 赤岭檬脯,,柠檬果制成的脯干。手工和气候都要适宜。赤岭的檬脯,细嫩有余韵,受人欢迎。 “蓬莱冬瓜条”‘用冬瓜切条煮成冬瓜糖,各地都有产品。而蓬莱的大冬瓜条,入浸灰水清洗适中,控制火侯和糖熬煮制成。入口无粕,清甘细嫩,是上等配茶的馈赠礼品。 蜜橘是山区生产的大金橘蜜制的。由于蜜制的过程繁复,工序细致,成品要具色、香、味均好,方为上等。湖头和长坑的蜜橘,功夫较精细,产品晶莹清嫩,驰名远近。

E. 家乡的风味小吃安溪作文

我的家乡在安溪,那儿可是一个有山有水的好地方!
春天万物复苏了流失绿了花儿红了。特别是在绵儿山上,涓涓溪细流的小溪发出了的声音叮咚脆响,好似春姑娘在弹琴。听人们说啊,数百年前,绵儿是一个年轻貌美的姑娘,可后来,因为她的父母死了,她禁不起打击,便从山上跳了下去。当人们去寻找她的尸体时却没有见到她的尸体,而是在她跳下去的地方多了一眼清澈见底的湖水。这眼湖水的周围开了好多好多各种各样的小花,好像为湖水姑娘编了一个美丽的花环呢!有时还隐隐约约的听见湖水姑娘的那动听的歌声呢!
夏天,尽管天气十分炎热,辛劳的茶农们还是得到山上干活。要是你站在山上,俯瞰田野......哇!那景色可真的是美极了!田野已经不是普通的田野了,那一层层的田梯好似绿色的海洋,绵延不绝!
夏日里,上学的孩子们已经放暑假了,孩子们会结伴到某家的庭院里写作业。伴着那悠闲的凉风,靠在那绿树荫下,多舒服啊!写好了作业,孩子们会到自家的炉灶上熬上一锅香甜香甜的绿豆汤,熬好了,用扇子扇一扇,再拿到田地里给人们喝,让他们能够祛暑,解渴。田间地头,孩子们端着碗,递给父母,父母们接过碗一饮而尽,用袖口擦了擦嘴,把碗递给孩子,笑眯眯地跟孩子说着什么,孩子们接过碗高兴地跑开了。多么温馨,多么美妙的场景啊!
秋天,天气转凉了。原本绿油油的稻田换上了新装,金色的麦浪向人们报告丰收的喜讯。茶叶也已经香了,可以大丰收啦!大家忙着不可开交,小孩,老人也不闲着,纷纷上山帮忙采茶叶。田野里,茶园里,到处洋溢着人们的欢笑声。相比此时是一年之中大家最开心的时候了。
冬天了,北风呼啸,寒风刺骨。大家都窝在家里取取暖,喝喝茶。希望彼此能有些温暖。就要过年啦:“走!一起上街办年货喽!”我们经常能听到大人们互相打招呼。幸苦了一年的人们开始办年货,那欢喜劲总挂在脸上。大年三十,大家打开电视看看春节联欢晚会。正月初一一大早人们便上这家拜拜年,那家喝喝茶;上这家聊聊家常,那家看看电视。脸上总是挂着甜蜜的笑容。
我的家乡是那么的美,那么的可爱。我爱我的家乡,我爱我家乡的一花一草,一草一木。我爱我的家乡辛勤耕作的纯朴的人们。欢迎你们来到我的家乡——安溪,来作客哦!

F. 安溪有什么好吃的好玩的

国家AAAA级旅游区----清水岩
* 国家AAA 级旅游区----凤山
* 全国农业旅游示范点----中国茶都
* 全国重点文物保护单位----安溪文庙
* 福建省级风景名胜区--清水岩
* 福建省级森林公园----凤山森林公园
* 福建省级自然保护区----云中山自然保护区
* 福建省级历史文化名镇--安溪湖头镇
* 福建省级重点文物保护单位--清水岩
* 福建省级重点文物保护单位--湖头贤良祠
* 福建省级重点文物保护单位---安溪古窑址
* 福建省级重点文物保护单位--感德石门玉湖殿
* 福建省级重点文物保护单位--西坪土楼

G. 请问安溪龙门有哪些好玩好吃的东东

龙门镇旅游资源十分丰富,各类名胜古刹、寺院庙宇众多,加上储藏丰富的地热资源,目前全镇正在全力推进生态旅游体系建设。主要打造三大品牌:一是大龙门森林公园志闽旅游,打造野外运动休闲品牌;二是天湖旅游—温泉度假村,打造高尔夫和温泉文化品牌;三是村内水库茶叶公园度假村,打造生态休闲和茶文化品牌。志闽生态旅游园位于福建泉州安溪龙门镇自然风景保护区内,这里是晋江支流蓝溪的源头。 情人谷:划船进入情人谷,让你抛弃俗世万般事,倾听高山流水声,清清静静叙友情。
滑索:登上滑索台,系上安全带,一滑数米是有惊无险之行,让你感受高空飞翔的自由自在。
漂流:全程6公里,你可以戏弄清甜透丽的蓝溪水,欣赏两岸大自然山川景色,也可锻炼人的意志。
野战营:真枪实弹射击(不伤人命),有一种军事野战的体验感,紧张又刺激。
烧烤野营:让你置于野外,培养独立生活的习性,另有一种新款的生活味道。

H. 泉州安溪有什么好玩的地方还有好吃的特产

名冠八闽的安溪文庙 安溪文庙建于西元1001年,在县城东南隅.省重点文物保护单位.北背踞凤山,前滨龙津,笔峰拱峙.有"名冠八闽,秀甲江南"这美誉.安溪文庙荟萃古代木雕,石雕之精华,其中莲花斗拱构成的八卦形藻井悬空倒挂,堪称一绝,八根石雕龙柱,价值连城.宽阔的庭院,铺有3000块石块,72根石柱,意喻孔圣3000个弟子,72个门生贤人,大殿上方有康熙皇帝御笔《万世师表》,屋顶的如意斗拱计108目,喻意108文曲星.安溪文庙为宫殿式建筑,是江南现有文庙中最为完整的古建筑群,其建筑法式曾传播日本. 省级着名风景区――清水岩 清水岩位于安溪县城西北24公里处的蓬莱山,是福建重点文物保护单位,又是福建省省级名胜风景区.0奉中国百仙之一的清水祖师,因而它又是享誉海内外的朝圣旅游圣地.每年接待中外游客30多万人次,在东南亚,日本,台湾等国家和地区的清水岩分庙有300多座. 景区内楼阁殿宇巍峨宏伟,水色山光秀丽神奇,文物古迹星0棋布.现存文物古迹中,宋代有29处,元代1处,明代8处,清代5处,近代拓展23处.加上天造地设的自然景观,构成了令人神往的"蓬莱仙境".主要景点有传说中因岳飞被害而感动得枝叶全向北伸长的"枝枝朝北树",有雕刻南宋清水岩全图的全国罕见,极其珍贵的宋代岩图碑,有相传每年长三寸,雷呜电闪矮三分的罗汉松,有全国独一无二,外观为"帝"字形的祖师庙,有传说中的"浮杉池"等.到清水岩旅游,既可以饱尝回归大自然的乐趣,又可了却烧香礼佛的意愿,可谓一举多得.自古就有一句俗谚,到安溪必到清水岩,到清水岩必有所得. 千年古刹清水岩 圣泉 枝枝朝北 罗汉松 裂竹 觉亭 并肩联臂的东岳寺,城隍庙 东岳寺原名东岳行宫,祀东岳大帝,观音菩萨.建于南宋绍兴三十二年(1162),位于安溪县治北郊凤山山麓,东岳寺景色幽雅,北背凤山,南面清溪,笔架三峰拱秀.俯览城郭,烟火云蒸;仰观山峰,晨夕霞蔚;四季林茂花香,意趣盎然.宋理学家朱熹登临观赏,标题"风麓春阴",为清溪八景之首. 城隍庙,建于后周显德三年(956年),位于县治东.与东岳寺并肩联臂,形成错落有致,富丽堂皇的古建筑群.安溪城隍伯主曾受宋,清皇帝敕封二次并赐冠袍及纯正玉印.至今,庙0的神像仍头戴金冠,身穿黄龙袍.经查《八闽通志》,安溪城隍庙为全省领先.安溪城隍庙声名显赫,善男信女,不绝于途 闽南山区的朝圣地――太王陵,威镇庙 太王陵,威镇庙位于着名侨乡金谷镇.威镇庙内奉广泽尊王太子神,太王陵为广泽尊王父母的陵地. 威镇庙,始于五代末,已有千馀年的悠久历史,现存建筑为清代遗址,为安溪县首批县级重点文物保护单位,庙宇原为两进,三间张,四合院式,歇山屋顶,庙内有奇妙的深井埕,埕没有出水口,暴雨檐水倾注其中,能自行消退.大厅口有一对青龙石柱,石雕工艺造诣精深.威镇庙是闽南山区着名的朝圣之地. 太王陵,坐落于附近的山麓,整座陵墓规模庞大,结构古朴罕见,眺望前方,山峦重叠,计有十八重,层层堆叠,似雄狮,如山魔,若大象……景色天成,维妙维肖. 小西天之称的洪恩岩 洪恩岩位于安溪虎邱圭峰山,始建于宋,岩寺崇祀洪恩显应祖师.神光显赫,香火鼎盛,也是闽南着名的古刹圣地.岩后山陵巍峨,岳峰环抱,若登高远眺,有雄狮戏珠,大象汲水猛虎潜江等自然景观.岩寺周围共分"洪恩二十境"即土峰独秀,莲花石座,百尺岩瀑,神来石,石龟石蛇,九曲溪景等.游人至此,心旷神怡,人称"佳景不虚游客趣,洪恩亦是一西天". 禅师塔 洪恩岩 古香古色的金香亭 石龟 拱体圭苑桥 盘古潭 狮象把水口 观音潭 古拱桥 百丈飞瀑 观音潭在圭峰山之左幽壑中,巨石长百余步.石盘底,三面崖,若船形.潭头水泻崖沟,似观音倒水.潭渊洁冽,佛海慈航.吞吐潭水,祷雨多应之传. 古拱桥位于寺下与石莲花座相望.以自然石块砌成拱体,高丈馀,长二丈.古传:"双凤会聚桥".有"桥幽暑如寒"之奥运会. 百丈飞瀑在寺之前右,悬崖飞瀑,晴阴万状,白雾迷天.瀑响晴亦雨.帘瀑层流跌纡. 清溪八景之一的阆苑岩 在城厢乡同美村新岩山顶,海拨400米.始建无考,岩宇单檐歇山顶,宽深三间.岩宇北侧,一峭拔石笋,天生一洞,夏至日西照,光芒穿孔而出,蔚为奇观.宋代朱熹标题:"阆岩夕照"即指此.历史上产白茶闻名,今尚残存数株.因而门联阴镌:"白茶特产推无价;石笋孤峰别有天".是研究茶叶品种的重要例证. 阆岩石笋 见贤思齐"雨亭 阆苑岩旧貌 儒,道,释三教合一的清风洞 岱屏岩清风洞位于魁斗镇境内的岱屏岩上,是一个奇石岩洞,奇庙连成一体的风景名胜.景区内的太平岩寺,始建于清康熙二年,主殿高大森严,供奉的也是清水祖师.清风洞是安溪着名高儒礼钵,礼锡师兄弟的道场,内奉杏春仙公,传说仙公是位神医,清风洞与众不同的一个特色,别处是签诗是五字,清风洞的签诗是七字,并分有小儿科,妇科,内科,外科等,病人到此处问药十分方便.这0松竹叠翠,是一个不可多得的人文和自然相结合的景观,也是历代儒,道,释,三都合一的圣地. 风洞依山而建,采用民间楼廊式的建筑风格进行组合,是一座奇特的建筑.此外清风洞景区还有峡谷洞,仙洞,脚桶石,石鼓,石锺等十几种奇特自然景观,畅游期间,令人赞叹不绝,留连忘返. 礼锡墓 修葺一新的清风洞 贷屏岩 名僧手植罗汉古松 狮子望月 蝴蝶石 康乾盛世的相国――李光地的贤良祠,"新衙","旧衙" 贤良祠座落在安溪俊民中学校园内,原名"榕村别墅",雍正十一年为表彰李光地而改为今名,是省级文物保护单位.整座建筑坐西向东,三进,四合院式,正堂为悬山顶,0梁式构架,占地面积1000平方米,厅0内外环墙嵌大理石,镌刻康熙御书《太极图说》,《巡子牙河建坝诗》,《朱文公家训》等碑刻.祠后为藏书楼,南面为临水轩,荷池等,步入祠内荷香满池,柳絮纷飞,尽可能领略古风遗韵. "旧衙"和"新衙"是李光地在湖头的故居,"旧衙"位于湖头街左边街后,它纵深五进,两边护厝,住着李光地长子节锺伦的后裔,据说"旧衙"是满州人甯海将军,为感恩昔日李光地帮他解泉州之围,图报无方,由夫妇定计所赠."新衙"又名相府,位于湖头街中部,相传为李光地夫人所建,五进庭院,双护厝,东西巷道,四周绕围墙,呈长方形,建筑面积3120平方米,东巷北端入口处建接官亭和报房.大门一联:"相门知理学;府第传干坤"."旧衙","新衙"以及附近的古民居构成全省独特罕见的清代建筑群.因此,湖头镇在99年被省评定为首批历史文化名镇. 贤良祠 旧衙 新衙

I. 安溪县都有哪些特产

建安溪是的一座铁观音之乡,这里山清水秀,不但是盛产茶叶的好地方,而且还是集聚美食的好地方,可以品尝到各种美味的小吃。那么今天就将带给你们几道超级好吃的美味哦。

湖头米粉

湖头米粉是一道属于福建安溪地方的特产之一,是属于闽菜系。在早年间是用做贡品来使用的,主要是先选用质量优质大米,再用天然优质的山泉水,通过精制的工艺制作而成。外观形状呈现出晶莹剔透的颜色。有着不容易粘锅,不容易糊的质感,特别适合用来炒和煮。米粉吃起来的口感细腻柔软中带着劲道,清香可口、松而不烂的口感极佳。

葱头粿

在福建安溪有一道尤为传统的葱头粿,是属于安溪独有的美食,想要在别的地方品尝到这道葱头粿根本就不太可能。葱头粿是需要经过细致的工序才可制作出来,晶莹剔透的外观看起来超级的可口,闻起来香喷喷的胃口大增,咸咸的味道吃起来的口感刚刚好,香嫩顺滑吃完之后香气还会在嘴里面回绕,口感极佳。

咸笋包

咸笋包是安溪的一道特别名品。圆圆绿绿的外观看起来尤为的诱人,薄薄透透的外皮在里面包着生笋、猪肉等多种食材。咸笋包的香气满满,鲜咸的香味一直不断的扑鼻而来,咬一口吃在嘴里面特别的软糯,香甜可口、劲道且有韧性。在福建安溪吃上一道正宗的咸笋包,简直就是人生中的一大幸福。

米血

福建安溪米血主要是使用的是肥厚的大肠用来进行包裹,里面包有软香的糯米,可以放到油锅里面进行油炸,炸制焦黄的颜色,在切成一小块一小块的形状即可。吃起来的口感外焦里嫩,软糯中带着点韧性、带着满满肥肠的香味,吃起来香酥酥的可口,里嫩软香的味道,简直就是美食界里面数一数二的美味。

牛肉

牛肉羹是属于泉州最受欢迎、也是最常见的一道佳肴。走在泉州的街头你会发现有很多的牛肉店,在每一家店里面必定会有一道是令人垂涎的牛肉羹,一小块一小块软嫩的牛肉,吃起来鲜香甜美。带着一点姜丝味的汤底,两种香味混合在一起味道真的是一绝,香甜而不油腻,香气四溢,真的是必吃。

生活在忙碌的城市里面,你可能会觉得有些许的疲惫。那么放慢你的脚步来安溪一趟吧,在多山多水间感受一下大自然的美味,让自己的身心灵得到放松,所以去安溪县好好享受一下味蕾的美妙吧。

J. 安溪特产城好吃的的美食

安溪自然环境得天独厚,茶树资源十分丰富,
长坑乡——已收集的茶树品种达50余种,被誉为“茶树良种宝库”。安溪最具代表性的六大名茶如下:
1、铁观音:原产于安溪西坪镇,系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重,茶汤金黄明亮,香气馥郁悠长,滋味醇厚甘鲜,被评为全国名茶和世界名茶。
2、 黄金桂(黄旦):原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,具有“一早二香”的独特品质,1985年被评为全国名茶。
3、本山:原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。
4、毛蟹:原产于安溪大坪乡,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高,深受消费者青睐。
5、 梅占:原产于安溪芦田镇,适应性广,产量较高,在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良。
6、大叶乌龙:原产于安溪长坑珊屏,适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱耐寒,抗病虫害能力强,产量高,品质好,深受消费者喜爱。
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