① 孝感小吃有什么好吃的
1、孝感二河三蒸
孝感特色美食“二河三蒸”以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,菜肴更具特色。以清蒸甲鱼和武昌鱼为例,要求原料必须鲜活,现杀后抹盐、姜及部分佐料,用旺火蒸,熟后再淋油加佐料,其味肉质鲜嫩、不油不腻。
2、孝感云梦豆腐杂烩
炸制豆腐杂烩过年,是孝感云梦城乡的习俗,豆腐肉糜混合,裹上豆油皮,再入油锅炸成金黄,荤素搭配,充满了浓厚的乡土气息的孝感特色美食。进入腊月,舌尖上的年味拉开了帷幕。
3、孝感豆油藕卷
豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜美食名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每逢年节喜庆,几乎家家户户,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。
4、孝感翰林鸡
孝感特色美食“翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。
5、孝感汉川榔头蒸鳝鱼
孝感榔头的蒸鳝鱼边杀边蒸,分外活鲜。人们只要进了榔头的餐馆,都事先不需问吃什么,第一碗必是蒸鳝鱼。食客只要等上八、九分钟,两笼汇一碗必是象团云雾便端上席头。
6、孝感云梦生爆鳝卷
孝感云梦位于古楚梦泽之畔,盛产鱼虾,关于此道孝感美食菜,据说还有一个关于黄蛇的古老传说。鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河。
7、孝感泥鳅汤
泥鳅,被誉为“水人参”,肉质鲜嫩,营养丰富,尤以孝感大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。用泥鳅煨汤,是湖北省孝感市大悟县内的一道名菜。
8、孝感应城扒肉
应城扒肉是一道孝感地方传统名菜,取出熟烂的蹄膀,滗去汤质,去掉姜片、葱结、八角、桂皮,扣入卧盘中,将滗出的汤勾成玻璃芡,浇在蹄膀上,淋上香油少许,撒上葱花,盘边稍加点缀即成。色泽金黄,香美醇鲜,肥而不腻。
② 孝感牛肉拌饭外卖哪家好吃
孝感牛肉拌饭外卖蜜洒牛肉米粉和甲饭乙汤61牛肉酱拌饭店好吃。
1、蜜洒牛肉米粉店位于孝感市汉川市西正街汉海国际广场,口感细腻味道鲜美价钱不贵。
2、甲饭乙汤61牛肉酱拌饭店位于孝感市孝南区长征一路19-2号,这家牛肉拌饭香甜可口,性价比极高。
③ 孝感有哪些特色小吃啊
1、孝感麻糖,孝感麻糖是湖北着名的地方风味名点。孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑者誉鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
2、云梦鱼面,鱼面的制作很有讲究,鱼面形状似普通面条,但更精细、味道鲜美、营首纳段养丰富,以色、香、味、形着称,为湖北特产中的精品。
3、周巷凤凰茶,周巷凤凰茶以其独特的感官特点和内在品质扬名中外。独特的感官特点和内在品茄宏质,平光直、挺秀翠绿是周巷凤凰茶的外观特点,一个直字,尽显加工工艺的独特之处。
④ 孝感有哪些好吃的特产
孝感市一座特产几位丰富的城市,最有名的的就是孝感的麻糖,孝感还有哪些可以好吃的特产呢?
孝感特产一:云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制核衫作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。改消腔这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
孝感特产二:宫廷烤鸡
"宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀桥洞报皇上,作为食品。皇帝让国太师试用一年,果然收效明显。于是把这种色、香、味、型极佳的烤鸡定为皇宫御膳,御膳官就以烤鸡作坊主的姓氏定了菜名,叫作"宫廷老唐烤鸡"。
孝感特产三:汉川荷月
汉川荷月是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷月)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷。
孝感特产四:应城扒肉
应城扒肉是一道地方传统名菜,主要原料有蹄膀等。由于色香味俱全,味道鲜美,受到人们的喜爱。位于江汉平原中部的应城市,物产丰富,湖泊广布,地下矿产资源丰富。这里的人特别讲究吃,尤其是享誉遐迩。该菜色泽金黄,香美醇鲜,肥而不腻。
孝感特产五:应城面饼
在应城城乡,用面粉制成的小吃,因做法各异,名称也不同,形成了一系列的面饼名品,享誉八方。
应城的面饼有黄酥饼、锅块、金刚脐、勾炉饼子等。
孝感特产六:云梦芝麻焦切糖
云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产.“云天”牌芝麻焦切糖,具有味道纯、香、酥、脆、不粘牙、含糖低等特点,多次获得湖北省优质产品奖、省食品博览会,产品深受广大消费者喜爱。
云梦芝麻焦切糖属“百年”传统地方老字号产品,绝对密制配方,纯手工制作,其特点是外观色彩美,味道纯、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,纯手工熬制而成,特点:甘甜可口,营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有润燥、暖肺、养胃等功效。属“绿色食品”。
孝感特产七:安陆翰林鸡
“安陆翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,并以鸡汤、蘑菇入味和以若干小虾球点缀,经复蒸烹制成。可谓制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美。
孝感特产八:孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八端口口。据说,只有用城关西门外隍潭的”龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖。
⑤ 孝感什么好吃
孝感这四种特产美食,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?
孝感,是湖北省地级市。因东汉孝子董永卖身葬父、行孝感天动地而得名。孝感是湖北省区域性中心城市,是武汉城市圈和长江中游城市群重要成员。孝感市森林植物资源共有103科、288属、772种。其中,国家一级重点保护树种2种,国家二级重点保护树种6种,省级珍贵濒危树种31种。野生动物共有40余种。其中国家二级保护动物5种。这里特产种类繁多,今天给大家随便介绍几种这里的特产。
安陆翰林鸡
安陆翰林鸡是湖北省孝感市安陆市的特产。安陆翰林鸡制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美,造形美观,配以喜庆蛋糕,增加了宴会的欢乐气氛。“翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。
白湖莲藕
白湖莲藕是湖北省孝感市应城市的特产。应城白湖莲藕表皮光洁、节粗身长、皮薄鲜嫩、白里透黄、生吃甜脆、熟食粉香,深受人民群众的喜爱。白湖莲藕主产于应城市郎君、长江端口地区,又名双脊白莲,简称白湖藕,是白湖地区清澈的湖水、优良的水质、疏软深厚的底泥经千百年孕育出来的特有品种,具有生长期短,成藕时间早,产量高,味道鲜的特点。
应城松花皮蛋
应城松花皮蛋是湖北省孝感市应城市的特产。应城无铅松花皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈现茶褐色,光滑晶亮,有明显的松花纹理,蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。早在公元1660年,应城就开始生产皮蛋,迄今已有300多年历史。清代,应城松花皮蛋被列为朝廷贡品,民间誉其为“蒲阳佳品”。
江汉鸡
江汉鸡是湖北省孝感市汉川市的特产。江汉鸡采食少,生长速度慢,多为平地散养。其羽毛紧凑,外貌清秀,性情活泼,善于觅食,冠、肉髯、耳叶呈鲜红色。适应能力强,耐粗饲,肉质细嫩、味道鲜美
⑥ 德阳旌阳区孝感哪里的火锅好吃
根据网上的评价和口碑,德阳旌阳区和孝感都有好吃的火锅店,以下是一些比较受欢迎的推荐:
1. 赤壁老坛酸菜鱼:位于德阳市旌阳区华山路中段26号,是德阳人比较喜欢的一家酸菜鱼火锅店,价格实惠,口味不错。
2. 天下第一泡:位于德阳市旌阳区市政府南50米,价格适中,口味好,推荐蘑菇鸡和软骨蜀肉等仔搭。
3. 酒鬼二代:位于德阳市旌阳区兴隆街138号,是一家以酒为主打的火锅店,除了传统的麻辣香锅和鸳鸯锅,还可以品尝到各种自碧戚乱酿的酒。
4. 老48号火锅:位于孝感市孝南区凤凰路48号,是孝感比较有名的一家老字号火锅店,环境简洁,菜品丰富,味道地道,推荐草鱼火锅和清沐牛板筋。
需要注意的是,不同的悔档人对于口味的偏好不同,最好还是根
⑦ 孝感有哪些特色美食小吃
1,麻糖
孝感麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻陪启名于世,其显着特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。
2,云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
3,宫廷烤鸡
"宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。
4,松花皮蛋
早在明末清初,本县专门从事饲鸭的湖区农民,开始利用鸭蛋加工制成皮蛋,迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈茶褐色,光泽晶亮,有明显的松花纹理。
5,大悟板栗
板栗是大悟县内主要特产之一,主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡,年产量达500万公斤以上。芦弊如其中,板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以卜升上,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。
⑧ 孝感哪里的豆腐底子好吃
钟祥石牌柴火豆腐。孝感钟祥石牌柴火豆腐的豆腐底子好吃,钟祥石牌柴火豆腐地址位于湖北省孝感市孝南区北京二路。
⑨ 孝感有那些好吃的特色美食
孝感位于中国湖北省,拥有丰富的美食文化。以下是孝感一些代表性的美食:
1. 蒸菜:
孝感的蒸菜以其独特的烹饪技巧和口感闻名。蒸菜包括:蒸鱼、蒸肉、蒸蛋等。蒸菜营养丰富,口感鲜美,受到当地人民的喜爱。
2. 花椒炒鸡:
花椒炒鸡是孝感地区特色菜品,选用嫩鸡肉,加入花椒,炒制而成。鸡肉辣中带香,麻辣味浓,颇具特色。
3. 油茶:
油茶是孝感地区的特色小吃,以油炒茶叶,加入花生、芝麻、糖果等配料,炖制而亮源成。油茶饮品香浓可口,具有一定的药用价值,是当地民众喜爱的一种饮品。
4. 馓子:
馓子是孝感着名的传统小吃,以糯米粉为主要原料,通过蒸、炸、炒等工艺制作而成。馓子外皮酥脆,内馅香甜,深受当地人民的喜爱。
5. 什锦豆腐脑:
什锦豆腐好猛脑是孝感地区的传统小吃,主要以嫩豆腐为基础,加入花生、木耳、香菜、葱花等配料,再淋上特制的酱汁。什锦豆腐脑口感嫩滑,鲜香四溢,营养丰富。
以上就是孝感代表性的美食。如果有机会去孝感旅游,不妨品尝这些地道敬袜态的美食,感受当地的饮食文化。