A. 苦菊怎么做好吃
原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。
做法：
1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。
2、去皮，敲碎。
3、苦菊洗净沥干水分备用。
4、掰段，放入碗内。
5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。
6、将花生碎放入。
7、倒入酱汁猜仔。
8、搅拌均匀，即可。
做法二
材料：苦菊、大简腊蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒
做法：
1、苦菊洗净，控水备用。
2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，
1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。
3、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。
4、倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，
倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。
小贴士：
1、为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放。
2、蚝油、料酒，陈醋等调汁后熬制稍微粘稠再用来调苦菊。
3、喜欢生姜的可以适当放一点姜末在里面。
做法三
材料：苦菊100克、花生米50克、生抽适量、食醋适量、香油适量
做法：
1. 花生米过水10分钟捞起待用
2.锅里加入适量食用油，倒入花生米，小火翻炒均匀，一定小火不停翻炒。
3.听到花生爆出霹雳巴拉的声音，声音由多转少甚至停止停火，倒入盘中。
4.倒入盘中的花生要摊开散热。
5.苦菊洗净用凉开水过一遍水，沥水，再用吸油纸吸去多余水分，切成段
6.把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。
7.倒入适量香油，搅拌均匀。
8.倒入炒熟凉透的花生米， 翻拌均匀倒入盘中。
做法四
材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。
做法：
1、把苦菊撕成小段，清洗干净备用。
2、彩椒切条，蒜切穗咐汪末备用。
3、制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、
1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、几滴香油搅拌匀均备用。
4、将苦菊放入大碗中，然后撒少许白芝麻，放上彩椒丝。
待吃的时候，将料汁倒入其中，拌匀即可。（还可以撒一些花生碎，口感更好）
B. 苦菊怎样做好吃
苦菊怎么吃
苦菊的味道是非常独特的，虽然它有一些苦涩的味道，但是它仍然非常受欢迎，因为大家都知道苦菊的营养价值很高，通过吃苦菊可以补充很多的营养，并能够改善健康，但是很多人不知道苦菊怎么吃，下面我们一起来了解一下。
1、凉拌苦菊
如果不知道该怎么吃苦菊的话，那么你不妨把它做成凉拌的苦菊来吃，凉拌苦菊是非常美味的，吃起来特别清爽。而且凉拌苦菊的做法也特别的简单，只要把苦菊先在水中清洗干净，然后放入沸水中焯一下水，接着把它放到碗里面加入一些调料，搅拌均匀后即可食用。凉拌苦菊具有开胃的特点，在自己出现食欲不振的时候吃这道菜非常适合。
2、苦菊沙拉
苦菊还可以做成沙拉来吃，味道是非常独特的，而且营养价值也会提升很多。可以配合一些水果来一起做，首先把苦菊清洗干净，然后放到碗里面用水浸泡一会儿，最好是用开水进行浸泡，这样的话可以去除其中的一些草酸。浸泡好以后捞出来，放到另一个碗里面把水分沥干然后道路一些酸奶，进行搅拌，搅拌均匀后就可以了。
3、苦菊汤
如果不喜欢上述介绍的两种吃法的话，那么还可以把苦菊做成汤来进行品尝，苦菊做成汤也是非常有特色的，虽然在味道上可能会有一点点的苦味，但是它的营养价值确实很高很高的。苦菊汤的做法也并不复杂，只要先把苦菊清洗干净，然后放到锅里面，再放入半锅水，把水煮开以后放入少量的食用盐就可以了，这样的话最能够品尝到苦菊的原汁原味，而且能够吸收很多的营养，这对于健康来说帮助是很大的，并且可以调理肠胃。
C. 苦菊好吃做法
凉拌苦菊
小贴士
1、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。
2、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。
3、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。
4、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！
D. 蔬菜苦菊怎么做好吃
苦菊大家都不陌生，超市里，菜市场到处都可以看到苦菊的身影，看到就会买上一点回来凉拌吃，清脆爽口，好吃又解腻。今天教大家一道凉拌苦菊的做法，希望大家能够喜欢。
一道酸辣可口的凉拌苦菊制作完成，简单又美味，是一道非常适合的下酒菜，喜欢的朋友可以试一下，真的很不错哦！
E. 苦菊怎么做好吃又简单
苦菊好做又好吃的办法就是一个凉拌，开水中汆好水之后拎干水分切成寸断，然后浇上调味料就可以了撒上葱花
F. 凉拌苦菊，简单又好吃，具体的做法是什么
凉拌苦菊，简单又好吃，具体的做法是什么？对于这个问题，大家都有很多的疑问。因为我们都知道，在我们现实生活中，凉拌苦菊是非常好吃的，而且，在夏天的时候，凉拌苦菊可以让我们解暑，也可以让我们的身体变得更加的健康。
G. 苦菊菜怎样做才好吃又简单
苦菊好吃又简单的制作方法是凉拌，具体做法如下：
主料：材料苦菊一把、盐少许、熟花生50克、生抽适量、陈醋一勺、白糖适量。
辅料：香油适量。
步骤：
1、材料大集合。
H. 苦菊怎么做好吃又简单
1、主料：苦菊300克、馓子适量、花生米50克。
2、辅料：大蒜6瓣、白糖一勺、食用油适量、干红辣椒2个、蚝油适量、生抽适量、大葱一小段、食盐适量、醋少许。
3、首先将估计清洗干净，苦菊洗好之后切掉根部不要，然后将其切段待用。
4、花生米洗净之后控干水分晾干，炒锅置于火上，大火烧培简耐热之后下入食用油，热锅咐庆凉油转小火下入花生米翻炒，期间用筷子不停地搅拌，待花生变色之后盛出待用。
5、将大蒜去皮去蒂之后用蒜凿子将其捣成蒜泥，倒入到小碗中，加入适量的葱末、食盐、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀勾兑成料汁待用。
6、将苦菊放入到盆中，将炒熟之后的花生米倒入进去，倒入提前调制好的料汁。炒配春锅再次置于火烧，加入食用油，烧热之后将干红辣椒切段放进去，炸制变色之后连油一同倒入到苦菊当中。
7、馓子捏成段之后放入到苦菊当中，再用筷子将其搅拌均匀装盘即可上桌。
I. 苦菊怎么吃
苦菊怎么吃苦菊的味道是非常独特的，虽然它有一些苦涩的味道，但是它仍然非常受欢迎，因为大家都知道苦菊的营养价值很高，通过吃苦菊可以补充很多的营养，并能够改善健康，但是很多人不知道苦菊怎么吃，下面我们一起来了解一下。
1、凉拌苦菊
如果不知道该怎么吃苦菊的话，那么你不妨把它做成凉拌的苦菊来吃，凉拌苦菊是非常美味的，吃起来特别清爽。而且凉拌苦菊的做法也特别的简单，只要把苦菊先在水中清洗干净，然后放入沸水中焯一下水，接着把它放到碗里面加入一些调料，搅拌均匀后即可食用。凉拌苦菊具有开胃的特点，在自己出现食欲不振的时候吃这道菜非常适合。
2、苦菊沙拉
苦菊还可以做成沙拉来吃，味道是非常独特的，而且营养价值也会提升很多。可以配合一些水果来一起做，首先把苦菊清洗干净，然后放到碗里面用水浸泡一会儿，最好是用开水进行浸泡，这样的话可以去除其中的一些草酸。浸泡好以后捞出来，放到另一个碗里面把水分沥干然后道路一些酸奶，进行搅拌，搅拌均匀后就可以了。
3、苦菊汤
如果不喜欢上述介绍的两种吃法的话，那么还可以把苦菊做成汤来进行品尝，苦菊做成汤也是非常有特色的，虽然在味道上可能会有一点点的苦味，但是它的营养价值确实很高很高的。苦菊汤的做法也并不复杂，只要先把苦菊清洗干净，然后放到锅里面，再放入半锅水，把水煮开以后放入少量的食用盐就可以了，这样的话最能够品尝到苦菊的原汁原味，而且能够吸收很多的营养，这对于健康来说帮助是很大的，并且可以调理肠胃。
吃苦菊能减肥吗
很多人都特别爱吃苦菊，因为大家都知道苦菊对健康有好处，那么苦菊可以减肥吗?很多喜欢吃苦菊的人都有这样的疑问，今天本文搜罗了相关的资料，将为大家展开相应的介绍，希望能对大家提供有效的帮助。
1、苦菊能不能减肥
苦菊是非常具有营养的，但是它的热量却很低很低，如果经常吃苦的话不会对身体造成任何的负担，不会使脂肪堆积，不会积聚热量。所以吃苦菊是可以减肥的，如果自己的体型较为肥胖，想通过一些方法来进行减肥的话，那么选择适当的吃一些苦菊，不失为一个好方法，不仅可以减肥，还可以改善健康状况。
2、苦菊的营养分析
苦菊不仅具有很好的营养价值，而且它还有低热量的特点，所以对于减肥绝对是有帮助的，除了可以帮助减肥以外，苦菊还可以改善其它的一些病症，特别是对于高胆固醇，高血脂的病人非常有益，苦菊中的独特物质能够降低胆固醇，稳定血压，清除血液里的一些有害物质。所以对于一些患有病症的人来说，适当的吃一些苦菊也是相当有益的，而且在苦菊中的膳食纤维含量也很高，可以让自己的肠胃更加的舒适，肠胃不好的人也可以吃一些苦菊来促进消化，提升消化能力。
3、吃苦菊益处
吃苦菊带来的好处是很多的，不仅可以帮助减肥，还可以缓解一些病症，不管是患有高血压还是患有高胆固醇的病症，都可以在日常生活中适当的吃一些苦菊进行调理，苦菊的吃法有很多种，一般选择烧汤喝是最理想的吃法，因为这样最能够保留它的营养价值，最能够发挥它的保健功用，而且在做法方面也是最简单的一种。
孕妇可以吃苦菊吗
很多孕妇都比较喜欢吃苦菊，但是他们也存在一定的担忧，因为怀孕时期所吃的任何食物都应该要慎重，那么孕妇可以吃苦菊吗?这个问题确实值得关注，接下来本文将为大家做出相应的解答，希望能对各位有用。
1、孕妇可不可以吃苦菊
在平时生活中，孕妇如果能够适量的吃一些苦菊的话，是没有问题的，还可以带来一些好处，但前提是适量的食用，不能够过量的食用，如果过量食用的话，就有可能会使身体健康出现一些问题，这主要是因为在苦菊中含有的草酸比较多，如果过量摄入的话会祥猛增加肠胃的负担，让肠胃出现问题，这也会影响到钙质的吸收。
2、孕妇吃苦菊的益处
很多孕妇在怀孕期间都会出现一些问题，比如说孕吐，对于这种情况是可以通过吃苦菊来进行缓解的，苦菊中的一些独特物质具有很好的止呕作野宴蚂用。如果出现了孕吐，那么可以选择把苦菊凉拌食用，味道非常好，不仅能够有效颂埋的缓解孕吐的一些症状，还可以补充很多的营养，但是不能够吃的太多，否则的话就会带来一些不良反应。
3、孕妇吃苦菊应注意
孕妇适量的吃一些苦菊是可以的，适量的食用是有益健康的，因为苦菊的营养价值很高，但是要注意的是不可以过量的使用，因为苦菊如果过量食用的话，会产生一些不良的反应，尤其是它寒性比较重，对于脾胃的伤害较大，如果少量的食用的话是不会有任何问题的。希望孕妇朋友们在平时选择吃苦菊的时候要注意，控制好量非常的重要，不要认为苦菊是营养的食材，就盲目的过量的进食，否则的话对于身体健康会造成一些影响。
苦菊可以生吃吗
大家都知道苦菊是非常美味的一种食材，具有较高的营养成分，对于健康有良好的补益作用，但是很多人不知道苦菊可不可以生吃，接下来本文将为大家做出相关的介绍，希望能对各位提供正确的参考。
1、苦菊可不可以生吃
苦菊是一种菊科草本植物，可以把它当作蔬菜来吃，有非常不错的口感。苦菊是可以生吃的，生吃的话能够品尝到它的原汁原味，而且生吃的做法也很简单，一般选择凉拌是最佳的生吃方法。苦菊中含有的各类营养物质极其丰富，通过吃苦菊可以为身体补充很多能量，并且它的热量极低，不会造成肥胖，是非常理想的一种绿色食物。
2、生吃苦菊的好处
选择生吃苦菊的话，也是非常有益健康的，因为在苦菊中包含的各类元素，钙元素以及很多的微量元素，都能够满足人体所需，而且生吃的话可以品尝到苦菊原本的味道。适当的吃一些生苦菊，不仅可以提升食欲，还可以降低血糖，降低血压，对于高血糖高血压的病人都是非常有益的。这类病患者在平时都可以选择制作一些凉拌的苦菊来品尝。
3、生吃苦菊需知
虽然说苦菊是可以生吃的，但是生吃苦菊也是有很多方面需要注意的，并不是直接拿来吃，这样的话就会产生一些问题，要进行一些处理很重要，首先要把苦菊清洗干净，而且要将它在水中浸泡，目的是为了将其中的草酸去除，如果草酸太多的话，可能会对身体造成一些伤害，所以我们尽量的要把草酸祛除一些，还需要注意的就是我们在吃苦菊的时候要控制好量，不宜过量食用，因为这样的话会增加肠胃的负担，会伤及脾胃。
苦菊生吃好还是熟吃好
苦菊的口味有些苦涩，但是它富含的营养价值却特别的高，在很多的食材中，苦菊是非常受欢迎的。很多人也中了它独特的口感，那么苦菊生吃好还是熟吃好呢?很多人都这样问，接下来本文将为大家做出相应的介绍。
1、苦菊生吃特点
如果把苦菊生吃的话，那么你肯定会品尝到原汁原味的苦菊，而且能吸收很多的营养。这种吃法也是很多人都比较喜欢的，生吃的话确实比较美味，但是生吃苦菊的话是需要进行处理的，苦菊要进行操水或者用盐水进行浸泡，因为它其中富含很多草酸，需要进行清除，虽然不能完全去除，但也要适当的清楚一些，因为草酸物质对人体健康并没有什么好处，所以要深思普及的话需要进行处理很重要。
2、苦菊熟吃特点
把苦菊做成各种菜肴来吃的话，是非常美味的享受，用苦菊做成菜肴，非常可口。苦菊烧熟了吃要比生的吃更加的安全一些，因为烧熟了吃的话，它不会存在一些有害健康的物质，而且它的口味上也会提升很多。吃熟的苦菊，可以选择把它清炒或者把它烧汤，也可以配合其它的食材一起做成菜来吃。
3、苦菊生吃熟吃需知
不管是把苦菊生吃还是熟吃，需要注意对苦橘进行必要的处理，由于苦菊是含有一些草酸物质的，所以要将草酸进行去除一般去除草酸的方法可以这样来进行，把它放到开水中焯一下水，或者是把它放到盐水中浸泡，这样的话都有助于去除草酸。还需要各位注意的是，虽然苦菊的营养价值很高，但是不应该过量的选择食用，毕竟它是凉性的食物，吃多了也是会带来一些负面影响的，所以大家要控制好食用的量。
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