❶ 鸡胸肉辅食做法 鸡胸肉这样做宝宝更爱吃
宝型正粗宝辅食鸡胸肉的做法:
一、鸡肉泥
材料:鸡肉100克、莲藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升。
做法步骤:
1.鸡肉洗净,用汤匙将肉刮成泥。
2.鸡肉、莲藕粉拌匀,放入沸水中煮熟后捞起。
3.待稍凉,放入食物料理机中打成泥状即可。
营养价值:鸡肉属于温补食品,富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是优质的肉类食品,适合宝宝经常食用。
适用人群:鸡肉泥适合6个月以上的宝宝食用。
二、鸡蓉豆腐羹
材料:鸡肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、高汤适量。
做法步骤:
1.鸡肉洗净,剁碎;玉米粒洗净,加适量水,用搅拌机打成糊;鸡肉、玉米糊与高汤一同入锅煮沸。
2.豆腐洗净捣碎,加入煮沸的高汤中,煮熟即可。
营养价值:鸡蓉豆腐羹是高蛋白辅食,脂肪含量非常低,而且都为不饱和脂肪酸,是消化能力不强的宝宝的理想食品;鸡蓉豆腐羹富含丰富的维生素、矿物质、盐酸等营养素,可以保护肝脏,增强免疫力。
适用人群:鸡蓉豆腐羹适合9个月以上的宝宝食用。
三、翡翠鸡蓉汤清此
材料:鸡肉60克、菠菜25克。
做法步骤:
1.鸡肉切成小丁。
2.菠菜去根洗净切成段,放入食物料理机中加水打成汁。
3.将步骤1和步骤2的材料混合搅匀,煮熟即可。
营养价值:菠菜的纤维质可帮助宝宝肠胃蠕动,有助消化,且富含维生素A,有助骨骼与牙齿发育,并增强免疫力。
适用人群:翡翠鸡蓉汤适合1周岁以上的宝宝食用。
四、鸡肉炒藕丝
材料:鸡肉100克、莲藕1节、红甜椒半个、黄甜椒半个、盐适量、有机压榨大豆油适量。
做法步骤:
1.将鸡肉、红甜椒、黄甜椒洗净切成丝;莲藕去皮,洗净切丝。
2.油锅烧热,放入红甜椒丝和黄甜椒丝,炒到有香味时,放入鸡肉丝。
3.炒到收干时放入藕丝,炒透后加少许盐调味即可。
营养价值:生藕性凉,做熟后其性由凉变温,既易于消化,又有温补肠胃的功效,非常卜镇适合肠胃较弱的宝宝食用。
适用人群:鸡肉炒藕丝适合1周岁以上的宝宝食用。
❷ 1岁宝宝辅食鸡胸肉、鸡肉的做法
鸡肉富含多种营养元素,营养价值很好,且易消化,其中,鸡胸肉部分肉质最为鲜嫩,滋味鲜美,所以很多妈妈都喜欢选用鸡胸肉给宝宝制作鸡肉辅食吃。常见的做法有鸡肉泥、鸡肉粥、鸡肉面等。不过当宝宝1岁之后,辅食要以软烂的固体状为主,进餐方式也要逐渐趋向于家庭的一日三餐式,这时宝宝的营养就要更加注意均衡。下面我为妈妈们整理一些1岁宝宝鸡肉辅食的做法吧。
一、薯仔鸡肉蔬菜饼
食材:鸡胸肉一块,薯仔约半个,青菜几片,胡萝卜一小个,淀粉适量,植物油少许
做法:
1、将鸡胸肉洗净剁碎,薯仔和胡萝卜洗净去皮,然后将这三种食材蒸熟,薯仔和胡萝卜蒸熟后要碾成泥,再把青菜洗净放入沸水中焯一遍后捞出也切碎;
2、将准备好的材料全部混合在一起,加入适量淀粉,然后搅拌均匀;
3、热锅,刷一层薄薄的植物油,然后将搅好的泥一团一团舀进锅中,压成饼状,用小火慢煎,煎至两边金黄即可,煎的时候注意间距。
二、鸡肉馄饨
材料:鸡胸肉一块,鸡汤一碗,青菜和馄饨皮适量
做法:
1、将鸡肉洗净剁碎,再把青菜洗净放入沸水中焯一遍,捞出切碎,然后与鸡肉碎一起搅拌均匀做成馅;
2、将鸡肉馅包入馄饨皮中,在锅中倒入准备好的鸡汤,煮沸后加入包好的馄饨,盖上锅盖煮熟即可,也可以在馅中再加点其他蔬菜。
三、西红柿炒鸡肉
食材:西红柿约1/3个,橄榄油少许,鸡脯肉一小块
做法:
1、将鸡脯肉切成细丁,冷水入锅煮开,沸腾后关火焖几分钟,捞出;
2、将西红柿放入热水中烫一下,捞出去皮去籽切碎;
3、在平底锅中倒入少许橄榄油,然后将西红柿末放入翻炒,等有香味飘出后放入鸡脯肉末,炒熟即可。
四、米饭鸡肉条
食材:鸡胸肉一块,西兰花一朵,胡萝卜一小块,大米适量,鸡蛋一个
做法:
1、将大米洗净放入清水中浸泡一小时左右,然后上锅蒸熟;
2、将西兰花洗净,胡萝卜洗净去皮,再一起放入沸水中焯一下,然后捞出过凉水,切碎;
3、将鸡肉洗净剁碎,然后再把蒸好的米饭放入搅拌机中,打入鸡蛋(若不确定宝宝能否吃蛋清,就放蛋黄),进行搅拌;
4、搅拌好后,将所有食材混在一起拌匀,然后装入裱花袋中,在袋口处剪一个小口,然后一小条一小条地挤入沸水中,煮熟即可。
以上就是适合1岁宝宝的一些鸡肉辅食的做法,营养又健康,妈妈们不妨动手做做吧。
❸ 婴儿吃的鸡脯肉怎么做 可以做成什么好吃
1、去掉鸡皮和筋膜,切好后用流水冲洗一遍,鸡肉冷水入锅大火煮开,撇去浮沫。
2、用大火煮30分钟,放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌细腻后需要过筛处理。
3、可以和米糊或蔬团激菜糊搭配。
4、鸡胸肉蒸蛋,要把鸡胸肉洗干净了,之后再切成小块,若是婴儿的年龄较小,还要将鸡胸肉弄成肉末状。之后撒上一些食盐神运腌制一会儿。再将准备好的一个鸡蛋,打到碗里加一些清水搅拌均匀。将腌好的鸡胸肉再洗一遍,倒到鸡蛋里,再搅拌,将搅拌好的食材放于蒸锅里蒸十来分塌瞎袜钟就可以吃了,鸡胸肉蒸蛋的营养价值高,味道也十分的鲜美,婴儿吃了好消化也容易吸收,而且婴儿还非常喜欢吃。
❹ 1岁半宝宝鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉做法一,蜜汁鸡脯
材料
主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度。当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
做法
1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。
2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。
3)准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀。
4)把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力(Broil),把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右),在烤的过程中注意刷几次酱汁。
5)煮熟的面条过冷水,放上焯水后亩团凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦。
贴士:如果不想用烤箱的话,可以用煎锅煎熟,做法就是锅热油少许,把鸡肉平摆在锅底一层,倒入酱汁,盖上盖子,中火煎8-12分钟,熟了即可。中间注意翻面。火力不要大,以免外焦里不熟。
做法二,炙烧鸡胸肉盖饭
材料
"鸡里肌 10条","葱花 适量","寿司醋 40ml","热饭 2碗","日式酱油 适量","哇沙米 适量","白芝麻 装饰","美乃滋 适量",
做法
1:热饭、葱花、淋上寿司醋
2:将鸡胸肉川烫。
3:等凉一点再丝成鸡肉丝。
4:淋上美乃滋、用喷枪炙烧,烧出焦香。
5:淋上酱油、芝麻、葱花。完成
6:上桌。
做法三,鸡胸肉炒木耳
材料
"鸡胸肉 85g","黑木耳 85g","大蒜 1办","蛋(只取蛋白) 1颗","小辣椒 1根","酱油膏 1茶匙"
做法
1: 蛋白+鸡胸肉拌拌备用(放置15分钟),洗净辣椒蒜头木耳切好备用。
2: 热油锅放入蒜头爆香。
3: 蛋白液倒迅销橘掉后将鸡胸肉入锅拌炒上锅盖,呈现半熟(此图)再放入木耳斗返拌炒。
4: 再加入1茶匙酱油膏+辣椒拌炒后即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。
5: 成品。
❺ 宝宝吃的鸡脯肉做法有哪些
宝宝吃的鸡脯肉做法
材料:大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。
做法:
1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。
2、热锅放油,倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。
3、炒至鸡肉发白,再放入碎青菜快炒数下。
4、倒入大米粥和适量开水一起煮开,晾温后即可喂食。
材料:紫薯,鸡脯肉,葱各适量,
做法:
1、将紫薯洗净、去皮,鸡脯肉洗净,备用。
2、将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。
3、将鸡肉、葱段混合,和紫薯一起蒸熟。
4、蒸熟后,将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。
5、取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中,拌匀即可。
材料:鸡小胸 200g、鸡蛋1只、松仁20g、葱姜碎 各5g、水淀粉 30ml、番茄酱 15g、白砂糖 5g、盐 1g、油10ml、西兰花 3小朵(装饰用)。
做法:
1、将鸡小胸剁成细茸,盛入碗中,加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉,混合搅拌均匀,备用。
2、煮锅中加入水烧开,转成小火,用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中(尽量做得圆一些),待鸡肉成型并煮熟后,即成鸡肉丸。西兰花用开水烫一下,备用。
3、中火加热炒锅中的油,放入松仁翻炒一下,随后放入番茄酱,再放入白砂糖一同搅匀,投入准备好的鸡丸和西兰花,一起翻炒均匀,加入余下的15ml水淀粉,烧开即可。
材料:鸡,姜块,板栗,料酒,盐。
做法:
1、鸡洗净剁块,板栗稍煮一下,趁热剥壳去皮;
2、锅热油,放姜块和鸡块煸炒,两三分钟后烹入料酒,翻炒一会儿;
3、加水没过鸡块,大火烧开,撇去浮沫移至砂锅小火炖四十到五十分钟;
4、加入板栗,小火炖半小时,加盐调味,出锅前撒少许胡椒粉即可。
❻ 宝宝辅食鸡胸肉的做法
鸡肉是宝宝最早能添加的肉类辅食之一,当宝宝可以开荤后(大约七八个月后),妈妈们就可以尝试给宝宝做点鸡肉辅食吃了。在选材上,有很多妈妈会喜欢选择鸡胸肉,因为鸡胸内侧的肉肉质鲜嫩,营养丰富,尤其蛋白质含量较高,且易被人体吸收。那下面我就来整理一些宝宝辅食鸡胸肉的做法吧。
一、鸡胸肉泥
材料:鸡胸肉一小块
做法:
1、将鸡胸肉洗净,去除鸡皮和筋膜,然后再清水冲洗一下;
2、把鸡肉放入锅中,加入适量水用大火煮开,水开后将上层的浮沫撇去,撇好后继续煮约30分钟,煮至软烂;
3、煮好后捞出鸡肉放进搅拌机等辅食工具中,加入适量温开水,然后进行搅拌,搅拌好后过筛即可。
二、鸡胸肉末粥
食材:鸡胸肉一小块,大米适量
做法:
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时,然后放入锅中加适量水煮粥;
2、将鸡胸肉洗净剁成肉末,待粥熬至浓稠时加入鸡胸肉末继续熬至软烂即可,妈妈们还可搭配青菜。
三、鸡丝面
食材:婴儿面条一小把,鸡胸肉一小块,肉汤一碗(水也可),鸡蛋1个(若宝宝不能吃鸡蛋就不用加鸡蛋)
做法:
1、将鸡胸肉洗净煮熟后切成丝,敲破鸡蛋取蛋黄;
2、在锅中倒入肉汤,放入切好的鸡丝和蛋黄,快速搅拌均匀,煮沸后关火装入碗中;
3、在锅中加水煮开,掰碎婴儿面条放入,煮烂后捞出,浇上鸡丝蛋黄汤即可。妈妈们也可以在煮鸡丝蛋黄汤的时候加入婴儿面条煮,但是要注意放食材的顺序,像鸡蛋煮久了口感不好,营养也会流失掉,得后面放。若妈妈不确定婴儿面条要煮多久,就分开煮。
除了以上的一些基本做法外,妈妈们还可以根据宝宝的咀嚼和吞咽能力,做些如鸡肉小丸子、鸡肉饼等辅食给宝宝吃,不过也要注意得适量。
❼ 小孩吃鸡脯肉的做法大全家常
孩子吃鸡脯肉食材准备
11.炒匀就好了,装盘咯。