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做东西用什么材料好吃

发布时间: 2023-04-11 15:45:24

‘壹’ 怎样做好吃的东西 3种好吃的东西做法介绍

1、玛格丽特小饼干:

【材料】:低粉 50克、玉米淀粉 50克、黄油 50克、鸡蛋 1个、糖粉 25克、盐 1/4茶匙。

先敲一个鸡蛋,蛋清分离,只要蛋黄,放入锅内蒸熟;

用勺子尽可能的碾碎蛋黄,最好给蛋黄过筛;

黄油室温软化后用打蛋器打发到羽毛状,然后放入蛋黄碎,筛入低筋面粉和糖粉,用刮刀搅拌均匀;

慢慢揉成团,开始揉的时候会觉得很干很散,面团会慢慢的变得湿润,揉好后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏半个小时;

面团冷藏后拿出来分成10克一个的小圆球,放在铺了油纸的烤盘上;

用大拇指轻压中间,会出现自然的裂纹即可;

烤箱预热180度,放在中层,180度15分钟左右,直到稍微上色后即可;

2、火龙果溶豆:

【材料】:低筋面粉 60克、火龙果汁 80克、鸡蛋 2个、白糖 20克;

把火龙果肉挖出,用个筛网按压果肉,就可以得到细腻的果泥,而且没有黑色的籽,直接放搅拌机打成泥也可以;

火龙果汁倒入面粉里,混合搅拌无颗粒的面糊;另外前迟拿个大点的盆,敲入鸡蛋,用打蛋器打到发白冒泡;

倒入白糖,继续高速打发到纹路10秒内不会消失;

把面糊倒入蛋白里,不要搅拌,用J字的手法把面糊和蛋白拌匀;

面糊装进裱花袋,剪小一点的口,烤箱提前预热100度;

烤盘上铺好油布或油纸,挤出大小均匀的溶豆,然后放入中层上下火烤30分钟后即可;

3、黄金椰蓉球胡悔态:

【材料】:椰蓉 100克、白糖 45克、鸡蛋黄 2个、牛奶 20克、黄油 60克、低筋面粉 35克;

将黄油室温软化后加裤源入糖粉,先搅拌一下以免打发的时候糖粉飞溅,搅拌均匀后电动打蛋器打至黄油变白;

分次加入蛋黄,搅拌均匀;

加入牛奶继续打至融合,倒入椰蓉,筛入低筋面粉搅拌均匀;

过筛后用刮刀轻轻的翻拌混合均匀,轻轻揉成面团,不要过度搅拌,以免面粉起筋;

拌好的面糊取出一小块面团,搓成小球,8~9克一个,这个不能用力搓,会散,建议戴一次性手套,否则会粘一手油;

预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,烤到闻到椰蓉香味,表面有焦黄色就可以了;

‘贰’ 怎么做好吃的东西

【肉末豆腐】所需材料:北豆腐1块、猪肉100克、香菜1棵、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、鸡精1克、淀粉适量、

做法步骤:

1.将豆腐切成均等的小块,猪肉切末,葱切葱花,蒜切片,姜切末,香菜切小段,淀粉放在碗内,加入半碗水搅匀调成水淀粉待用

2.锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐,水开后煮2-3分钟,捞出沥水待用

3.锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱,小火炒炒出红油,下入葱姜蒜炒香

4.下入肉末,翻炒至肉的颜色变白,淋入料酒,生抽翻炒均匀,加入半碗水,鸡精烧开

5.下入豆腐中火煮制入味,期间晃动炒勺防止糊锅(不要用锅铲翻动,豆腐嫩容易碎)

6.待剩少许汤汁时,淋入水淀粉,加热至汤汁黏稠,盛出装盘,撒上香菜即可

‘叁’ 营养美味又简单的美食,都是用哪些食材做出来的

以前和老公两个人的时候,早餐因为上班赶时间,所以都不会太在意,很多时候都是几片面包和两杯牛奶就草草解决,如果能起早点,就煎个鸡蛋配一碗前一晚设定好时间煮出来的小米粥,但是有了孩子之后,就想要孩子能吃的好,因为一天里最应该好好补充营养的就是早上,所以,我们也总要早起一些,来给孩子做一些营养早餐。

【烹饪贴士】

1、 我做的这种饼里面没有加水,如果喜欢吃软嫩一些的可以加一点点水。

2、 因为一岁以内的宝宝不能加盐这类调料,所以给宝宝吃一定不要加盐,而且鳕鱼本身也自己会带有鲜味,天然的咸味宝宝也会很喜欢。

3、 西兰花在清洗的时候有一些小诀窍,可以在浸泡的时候加一些面粉,然后用流动的水清洗,一定要洗干净不然里面会有虫卵。

‘肆’ 做出好吃的饼干,需要那些材料

饼干算是很基础的烘培了吧,饼干的主要原料就是面粉、黄油,所以想要做出好吃的饼干,就要选好的面粉。我自己一直用的是美玫低筋粉,朋友店里做饼干就用的这个牌子的面粉,确实不错,你也可以试试。
朋友店里卖的最好的饼干是巧克力饼干,做法也不难,掌握好比例就行,我把做法分享给你吧。
需要的材料:低筋面粉 130g,无盐黄油 80g,糖粉 40g,盐 1g,全蛋液 20g,淡奶油 15g,巧克力 一块。
做法步骤
1、黄油室温软化,然后用加入糖粉和盐,用刮刀按压拌匀。
2、加入鸡蛋液,用打蛋器打发均匀。
3、加入淡奶油,用打蛋器打均匀。
4、将巧克力融化放入到面粉里,与面粉充分混合。
5、将拌好的面团放入保鲜膜中,利用U型模整形成长条状,放到冰箱冷冻约1小时。
6、冻好的面团取出,常温放一会,然后切成约0.5CM厚的片状,摆放好放入烤箱。
7、烤箱上下火180度预热好,将烤盘放入中层烘烤约15分钟。
8、烘烤结束后,饼干出炉放在网架晾凉即可。
按这个步骤做出来的巧克力饼干很好吃哦,你可以试试,如果遇到问题也可以追我哦!求采纳哦~

‘伍’ 适合在家里做的美食有哪些制作过程要怎么弄才好吃

在家就能做的美食有薄煎饼,果酱,冰沙等。自己选择在家里开小灶其实并不需要花太多功夫,而且相对来说比较卫生。食材也不难找,一般小店里都有卖,下面就详细的介绍一下要如何制作好吃的料理。

  1. 薄煎饼的制作

这里我们要用到一个材料,叫迷迭香,不管是肉或者是鱼,加一点迷迭香具有杀菌除臭的效果。在这里我们可以加一点在薄煎饼里,做出来会有不一样的风味。首先将煎饼原料倒入碗内,迷迭叶切碎后放入,接着倒入牛奶,搅拌均匀。平底锅加热后倒入,调整成圆形,煎至两边出现煎烤颜色,中间熟透。将煎好的三篇叠起放在盘中,再放一些迷迭香装饰,也可依个人喜好加蜜糖或者奶油,这样一份美味的迷迭煎饼就做好了。

‘陆’ 做出好吃的饼干,需要用到哪些东西

玉米油,白砂糖、盐和一个蛋黄,一起加入一个干净容器里。手动打蛋器搅拌均匀。糖无须搅拌到完全融化,只要不要有结块就行,烘烤中糖自然会溶解。将面团揉成长条,下成汤圆大小的剂子,然后将下好的剂子搓圆、按扁均匀放在烤盘上,然后在饼干表面放少许黑芝麻点缀一下,接着上烤箱175度烤15分钟即可。


将在室温下软化的黄油进行打发 打到膨胀呈羽毛状。然后加入白砂糖 让它与黄油一起打发。然后分三次加入蛋黄 每次一个 直到它们完成从头到尾的融合再加入下一个 继续打发。低筋面粉过筛好备用,用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,打发到黄油顺滑,体积稍膨大,颜色变浅。准备100克黄油,放入室温软化到轻轻一按就化的状态就好了,加入1了盐,50克糖粉(白糖打成的粉),加糖粉是为了让成品更加细腻。用打蛋器进行打发,打发至颜色发白,体积变大。

‘柒’ 制作出好吃的饼干,一定要用到什么样的材料

饼干一般需要烤箱面粉发酵粉鸡蛋牛奶糖和黄油都是必不可少的原料饼干要想好看,就要准备饼干模具。个人认为以下方法很好。准备的东西不多,但很有耐心。微波炉烤饼干原料面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖配件微波炉里放一块黄油,倒入鸡蛋中,散开,起泡。加入面粉,加入泡沫粉,用蛋液揉搓,加入糖调味,如果太干燥,就加入皮旁睁一些牛奶把面粉放在一边10分钟,准备好面板和擀面杖,在花生酱中加入面粉,使其变平请用酒杯把面包按成圆形燃岁。如果有模具,可以选择其他形状。在烤盘下面涂黄油,在压迫的面包上涂黄油。

如果不能软化就要用一定的工具软化如果能轻易证明用手指戳黄油成功软化,就要在黄油中加入糖和食盐混合。要用打蛋器涂黄油。在涂黄油的过程中,黄油中可以放三次蛋清。要把面粉和奶粉成功地放入涂启启上的黄油中。可以用裱糊制作自己喜欢的形状,然后放入烤箱烤。在制作注意事项饼干的过程中,要想让饼干变得好吃脆,需要注意。要掌握黄油的处理程度,要确定黄油要处理到什么程度才能成功。要像奶油一样。在烤箱中烤饼干时必须注意温度。不要定得太高。否则会烫伤。