1. 有没有好吃又好做的甜点
好吃好看又好做的甜品,我心中第一名当然是慕斯蛋糕!
不需要烤箱的甜品,也不需要怎么打发,有冰箱就行。虽然叫蛋糕,但是比蛋糕要简单多了。
颜值真的赛高!你可以加芒果,加草莓,或者你喜欢的水果,做成各种好看的颜色。
分享一个草莓慕斯蛋糕的做法:
准备食材
新鲜草莓 250g,淡奶油 130ml
清水 50ml,细砂糖 35g,吉利丁粉 8g
详细做法
1、新鲜草莓洗净去蒂,切小块。草莓容易有农残,可以加小苏打反复搓洗干净。
2、倒入搅拌机打成泥。
3、吉利丁粉加入10ml清水,搅拌至胶状。这里的水量不要多,刚刚可以融化吉利丁粉即可。吉利丁粉是西式甜点常用的凝固剂,在烘焙店或网上都能方便买到。吉利丁又被称为明胶或者鱼胶,是由动物的骨头提炼出来的一种胶质,主要成分是蛋白质,少量使用无妨。
4、准备一只小汤锅,倒入30毫升清水,加入细砂糖。小火搅拌至细砂糖彻底融化。
5、加入吉利丁液,继续小火搅拌至彻底混合。
6、将融化好的液体趁汪渗热倒入刚刚打好的草莓汁中。继续开搅拌机,打约5秒钟,至所有材料混合均匀。混合好的糖浆,要趁热加入草莓糊里,如果凉了再加,糖浆就会凝固结块,做出来的慕斯口感就不够细腻。
7、淡奶油打发至纹路显现。在打发淡奶油的时候,记得打蛋盆要无油无水,也可以提前将打蛋头和打蛋盆放入冰箱中冷藏一会,这样会更好的将奶油打发,喜欢甜的可以在这一步加入适量糖。
8、加入一半草莓糊,拌匀。
9、加入剩余的草莓糊,再次拌匀,这样慕斯糊就基本完成了~
10、将制作好的慕斯糊倒入模具中,困兆脊放入冰箱冷藏1到2小时,等待慕斯凝固。因为是为情人节准备的,所以我用了心形的模具,平时做慕斯也可以用玻璃碗杯等容器。做好的慕斯糊要尽快倒入模具中定形。
11、等慕斯完全凝固,从冰箱取出后,可以借助热毛巾敷热模具,便于脱模。猜脊
12、油纸剪出心形,撒上可可粉,这叫做心心相印。家里如果有熟芝麻粉,海苔粉,抹茶粉,糖粉之类的都可以用。不加这一步当然也是没有问题。
2. 世界十大最好吃的蛋糕
世界十大最好吃的蛋糕有:黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、戚风蛋糕、歌剧院蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、沙河蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖浆松糕布丁。
1、黑森林蛋糕
都说英国没有好吃的美食,而英国却有着一款传统的甜点,那就是糖浆松糕布丁。这款甜品与我们平时食用的Q弹爽口的甜品不同,它是利用清蒸的方式进行制作,松软多孔的甜品外表还会浇上一层糖浆,是在英国餐桌上常见的一款甜品。
3. 6种最好吃的的传统甜点,图6是南方人的最爱,北方人:确定好吃
中式点心的品种有:京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点,以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表游神扒品种有京八件和红、瞎团白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点,以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年神昌糕等。
3、广式糕点
广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点,以扬州和镇江地区为代表,馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主,麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点,以福州地区为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等,口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。
4. 吃货天堂:美国十大最香甜的甜品
甜的东西会让人感到轻松,身心愉悦。世界各地的甜品各有不同,比如广东甜品主要以糖水为主,泰国的甜品以糯米鸡蛋为主。那作为美国饮食文化一部分的美国甜品又是什么样子的呢,下面让我我来为大家介绍美国最负盛名的十款甜品吧。
1、沙冰
火奴鲁鲁有家着名的Alan Wong’s Restaurant餐厅(阿伦餐厅),餐厅有位出色的甜点大师邬君梅,可以制做出一种沙冰特色小吃。先在杯底放入夏威夷香草奶酪,然后在上面放入椰果木薯粉,再加入一层菠萝碎片冰糕,最后放上如雪花般的冰冻菠萝,一杯美味的特制沙冰便出现了,颇像个覆盖着皑皑白雪的小岛。
2、波士顿奶油蛋糕
Union Square Donuts(联合广场甜甜圈)在甜点手艺方面很有造诣,使那些曾经倒人胃口的蛋糕有了很大改善。这个蛋糕外表看上去像个小圆球,里面夹了一层软软的蛋奶冻,最后羡厅毁在蛋糕球的外部浇上一层甜甜的巧克力糖霜,美味十足。
3、酸橙派
这是 Florida Cookery餐厅一款迎合海边风味的甜点,上层是如火炬般的调和蛋白覆盖层,下面是香草酸橙糖浆。整体给人以新鲜而又熟悉的视觉感和口感。
4、带馅煎饼
有时候,有些原创的小吃看上去非常好,但是当你品尝的时候,才发现根本不是你期待的那样。相反,有些小吃则看上去很好吃,实际上也完全符合人们对它的夸奖和称赞。世界咖啡馆(Café Monde)的这种带馅煎饼则属于后一种情况。该小吃口感非常柔软,外面洒满了糖,如果再来一杯掺有苦苣酒的加牛奶咖啡,显然更加美味。
5、黑白甜饼
安吉拉·平克顿(Angela Pinkerton)是曼哈顿Eleven Madison Park餐厅的一位着名甜点师,她用好吃的特点重新定位了帝国大厦的甜点。这个黑白奶酪外面有两块干酪质的饼干,成伏或分是瑞士干酪和卡伯特切达干酪(Cabot cheddar),中间还夹有切达干奶酪和苹果泥,上层饼干上浇有糖衣,让人垂涎欲滴。
6、无比派
Eventide Oyster Co.餐厅的业主各自根据自己的情况来做这个甜点。这个无比派由两个圆屋顶状的巧克力蛋糕构成,中间含一大块黄油奶酪,奶酪中加了自制的蓬松棉花糖,很有食欲吧?
7、可口可乐蛋糕
夏季,黄桃派可能最受大家欢迎,但是这个四季皆宜的甜点也颇有名气。这是亚特兰大West Egg咖啡厅业主家族食谱中的一种优等甜点,底层是可口可乐味的蛋糕,上面盖有加了苏打的奶油奶酪。
8、糖浆馅饼
费城Magpie Artisan Pies餐厅的糖浆馅饼有两大特色,一是黏糊糊的底部上面是凝固层,二是馅饼中加入了三种兄备少见的调料(桂皮、姜和黑椒),这使它和阿米什乡村常见的点心迥然不同。
9、曲奇
圣达非总督旅馆每天都有茶水和雪利酒免费时间段,在这段时间里,客人都会品尝到这种传统的黄油曲奇,是一种类似于掺了茴香酒的思尼克涂鸦饼干(snickerdoodle)。
10、凹凸不平的蛋糕
这个蛋糕有汽车城(底特律)主食的称号,一个世纪以前从 Sanders Candy而得名,是不是对称号很疑惑?如果您了解此蛋糕,也许就会觉得这个绰号起得还很有道理。蛋糕有一层如山脊般的黄油奶酪,隐藏在巧克力糖膏做的略带粘性的有明显巧克力甜味的凝霜之下,厚实美味。
5. 世界着名甜点
世界着名甜点有:
1、苹果蛋糕:
提拉米苏,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋宏销糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
以上内容参考网络—苹果蛋糕、网络—公主蛋糕、网络—奶油水果蛋白饼、网络—芒果糯米饭、网络—提拉米苏
6. 好吃的甜品都有哪些
好吃的甜品都有哪些
1,北印第安大米布丁,上面点缀着藏红花、豆蔻和坚果,有时也会加上水果块(如芒果)。
2,鳄梨奶油布丁。它是将捣碎的巴西鳄梨与牛奶和糖块搅在一起,再加上椰子刨花与酸橙
3,巧克力奶酪薄饼,配上豌豆泥和果酱
4,Cherpumple是甜点界的“火鸭鸡”,被誉为“终极美式甜点”
广东都有哪些好吃的甜品?
1、巧克力香蕉船
沿着侧面把一只香蕉剖成两半。把成块的黑巧克力(最好是含糖较少的苦巧克力)放进微波炉里,融化后,把巧克力浆淋在香蕉上。最后,再加上几勺酸奶――当然是选择你最喜欢的味道了。
2、酸奶草莓
把整只的草莓浸在低脂的香草、柠檬或者巧克力味的酸奶里面
3、酸奶夹心
用两块全麦饼干或者两块涂上了花生酱的曲奇把一勺子低脂酸奶夹在中间,就成了可爱美味的酸奶夹心。
4、点心拼盘
往一只小碗里,放入等量的即食全粒麦片、果仁、葡萄干或者其他干果,再加一点黑巧克力酱,混合后就成了一款口感多样的小甜点了。
5、巧克力慕思
把一只预先准备好的低脂或无脂的巧克力布丁放在碗里,用很快的速度把它打烂成稀状,然后倒在一只玻璃碟子或者红酒杯子里(这样看上去会很像西餐厅做出来的效果哦)。上面铺一点奶油或者黑巧克力酱就完成了!
6、天使酱果蛋糕
把一块天使蛋糕(一种用面粉、糖和很多鸡蛋的蛋白部分做成的蛋糕,质地雪白可爱。如果买不到的话,普通蛋糕也可以)切成小块,一块一小口的份量。将蛋糕块与新鲜的桨果混合,再铺在一块香草味低脂或无脂布丁上面。可以使用一只大碗或者玻璃碟子来装。
7、巧克力薄荷圣代
在一块预先做好的杏仁巧克力饼上面放一勺低脂的薄荷巧克力蛋糕或者冰冻的酸奶,再加一点巧克力酱。
8、橙皮酿
把一只大大的橙子从中间切开,把果肉挖出来切成小块。再将小块的橙与同样切好的葡萄、草莓混合,再酿进橙皮里。
9、桃色
把一只新鲜的桃子削皮切成两半,去掉果核,然后在每一边都涂上低脂的的桃子味或者香草味的酸奶,再放上几片杏仁。
10、果汁冰糕
把一勺或者一块树莓或其他浆果味的果汁冰糕倒在一只红酒杯里,放上一把新鲜的浆果,再酒上一点香槟或者苹果酒,就完成了一款醉人的甜品啦!
好吃的甜品有哪些?
冰淇淋,蛋糕!
成都有哪些好吃的甜品店可以推荐
MOMOKO 蜜桃家(太古里店) Shy Guys不善言辞甜品店 King's blue 钴蓝甜品
甜品都有哪些比较好吃的?我也想学
甜品中我喜欢吃奶茶,双皮奶哈哈,我妹妹上乐悠悠学会了,天天做给我吃
成都好吃的甜品有哪些?
闻酥园
261314¥11
地址: 成都锦江区大慈寺路17号附8号
标签: 面包甜点 点心 早餐 查看121封点评
签名饼屋
281718¥54
地址: 成都锦江区盐市口大业路8号华阳花园城大酒店1楼
电话: 028-86663388-8116
标签: 糕点 情侣约会 查看65封点评
元祖(太升旗舰店)
272119¥31
别名: Ganso
地址: 成都青羊区玉沙路144号附12号金爵大厦群楼(太升南路口)
电话: 028-86612481
标签: 面包甜点 西点 外卖 查看110封点评
哈根达斯(春熙店)
212420¥75
别名: Haagen-Dazs
地址: 成都锦江区春熙北路1-2号中山广场1楼
电话: 028-86664491
标签: 情侣约会 休闲 朋友聚餐 查看176封点评
安德鲁森
182119¥14
地址: 成都多家连锁店
标签: 面包甜点 早餐 充饥 查看172封点评
面包新语(逸都路店)
242421¥15
别名: Bread Talk
地址: 成都武侯区二环路西一段伊藤洋华堂(近逸都路)
电话: 028-87014388
标签: 面包甜点 早餐 夜宵 查看124封点评
台北雪娃娃冰品
221014¥15
地址: 成都青羊区八宝街140号金色夏威夷B座101号
标签: 冰品 休闲 甜点 查看65封点评
马德利蛋糕(红星路店)
231717¥9
地址: 成都锦江区红星路4号(近同仁堂)
电话: 028-86758758
标签: 面包甜点 早餐 查看125封点评
宫廷桃酥
231213¥10
地址: 成都成华区一环路建设南路新街61号
标签: 面包甜点 老字号 早餐 查看42封点评
贝尔多爸爸泡芙(伊藤洋华堂店)
201516¥13
别名: Beard Papa
地址: 成都锦江区正科甲巷48号伊藤洋华堂店B1楼
标签: 小吃 查看10封点评
芝芝、马德利的蛋糕、甜品都还不错,市内很多连锁店铺、、
--春熙路南口,西南书城对门就有一家马德利的铺面、、
日本好吃的甜品有哪些
【Top 5 Aoki 】
坐标:东京
魔都点评界红人“金人”大叔曾经在点评里写到:“日本人自己的“菓子”特点就是制作细腻、用料讲究、甜度很高。后来在西化的过程中看到法国人的“洋菓子”更细腻、更讲究、更香甜,马上疯狂的爱上了法兰西的好东西。。。。青木定治是日本人在巴黎学习后回国开店又杀回巴黎的典型代表。因为两边吃的开,荣誉接踵而来。”
Aoki 最出名的是马卡龙,据说青木定治在巴黎尝遍了各家名店的马卡龙后,花了三年时间研发出自己心中极致美味的马卡龙,第一款抹茶马卡龙一经推出就引起巴黎甜品界的震动。他们家的马卡龙相比传统款式,甜度大幅度降低,外层的杏仁粉酥皮空气感也很好,值得尝试。
另一款人气很高的绿竹蛋糕是由经典的歌剧院蛋糕改良而来,也还不错。不过当天吃的另外两款品质比较普通。
【Top4 Patisserie Tendresse】
坐标:京都
一周只营业三天的甜品店,估计全世界也没几家。曾经有记者采访老板时问为什么营业时间这么短,得到的答案是,“因为真的太累了!”Patisserie Tendresse 是京都排名第一的洋菓子(西式甜品)店,位于城北安静的住宅区内。
【Top3 Mont St. Clair蛋糕店】
坐标:东京(目黒区自由が丘2-22-4)
大红的招牌很好认,店内不算大,进门处有一组冰柜,里面全是各色蛋糕,看的我口水都要留下来。因为我们后面还有很多行程,所以我坚持在店内吃完再走。不过里面大多数人都是过来打包的,可能熟客比较多,而且店内也确实座位
【Top 2 茶寮宝泉】
坐标:京都 (左京区下鸭西高木町25)
这家店在京都人气很高的,在“2016日本甜品大赏”中排名第二,最重要的是不需要提前预约哦~是一个很日式庭院的店铺~在榻榻米上品尝和菓子和抹茶~茶室为日本传统数寄屋式建筑,沿叠石而进,左右两侧的庭院一简一繁。
【Top1 啸月】
坐标:京都
“2016 日本甜品大赏”中,高居榜首的就是这家和菓子店。这家店就默默 的站在转角的地方,很容易就被忽略掉了,但它美味的上生果子却不会被人们忽视,糕点做工精美,味道独特,让人流连忘返,味道、造型、技巧都是堪称一绝,感觉有的和果子好看的都不忍心吃下去。
店里的和菓子,每一只都明晰而纯粹的呈现着好食材的本味。栗金团是让人无法忘记的好味道,极为柔软的栗蓉入口即化,栗子的香气在口中
香港好吃的甜品有哪些?
许留山,满记
烘焙有哪些好吃的甜品
中式甜品做法
中式甜品种类多样,每一款都让你滋润甜蜜。热门中式甜品有芝麻糊、沙琪玛、绿豆沙、红豆沙、糯米藕、汤圆、姜汁撞奶、西米露、莲子红枣雪耳羹、双皮奶、龟苓膏、蜜红豆、杨枝甘露、豆沙锅饼等等各个地方的传统甜品。
中式甜点的做法推荐
枇杷百合雪耳羹
枇杷、雪耳、百合三种食材熬制的甜羹,不但口感浓香润滑,润肺养肺、止咳化痰的功效更为显着。
广式甜品——姜汁撞奶
到广州后和朋友一起去当地的甜品店,她点了一道暖胃表热的姜汁撞奶,我用勺子盛了一点尝了尝,甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的,甜
冬季好吃的甜品有哪些呢?
番薯,买新鲜的番薯,可以做成很多小吃,而且番薯润肠通便。
7. 有哪些好做又简单的甜品
1、糯米红豆卷
糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成,这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉,玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单,把做糯米皮的材料放在一起,上锅蒸熟,再裹上红豆沙,粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用,是一种温和的滋补品。
家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃
8. 好吃的甜食有哪些
问题一:有什么好吃的甜食 推荐几种哦还有甜品制作秘籍哦~
绿豆水果盅
材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒,冰糖2大匙。
制法:
1、绿豆洗净,用清水浸泡约1小时后沥干,放入2碗水中,先以大火煮开,2、把水果洗净,消皮,切块,加入冰透的绿豆汤中,即可食用。
3、水果的种类可依自已喜爱的来选用,若用当季的更为可口。
功效:美容养颜,滋润肌肤,清热解毒,缓解压力。
鲜果炖奶冻
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓,切粒。
5、猕猴桃去皮,切粒。
6、吃时,放上生果粒,即可享用
香柠美白汤
材料:
苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
制法:
1、锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。
2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
3、冰凉后再喝,不但生津亦美容。
功效:
消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色,有显着的美白效果。
冰糖银耳雪梨
材料:
银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。
制法:
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
功效:
润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。
酒酿汤圆
材料:
汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。
制法:
1、锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆。
2、煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
功效
健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力。
鲜果酸奶
材料:
酸奶4罐(约1公升)、水果或草莓酱少许。
制法:
将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上,使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
功效:
调节机体机能,提高免疫力,防癌抗老
百年好合
材料:
白莲子100克、西米100克、百合50克、红豆250克、冰糖200克、陈皮(浸透)1块、清水10杯。
制法:
1、白莲子用过面清水蒸20分钟,煮透待凉,去莲芯冲净。
2、西米用水浸2小时,放滚水中煮至透明,过冷水备用。
3、百合先用水浸约1小时,盛起,再放沸水中煮5分钟,过冷水备用。
4、红豆浸泡一晚、洗净置锅中,注入清水10杯,下陈皮煮沸后,改以中慢火煮至起沙(约2小时),加入冰糖、莲子和百合,煮至糖溶即下西米,再滚起即成。
功效
清火润信桥肺、滋养身体、老少皆宜...>>
问题二:甜食都包括什么 甜食包括高糖份的糕点、糖果、水果中的西瓜、香瓜、哈密瓜,高糖份饮料等。大枣、红薯即便糖分都很高,但是都有养颜的保健作用,但食无妨,蜂蜜不宜多吃。馒头可以选择不含食糖的吃。
痤疮就是酒刺、青春痘,易多龚凉白开水,苦瓜、黄瓜等新鲜蔬菜都有防治作用,少熬夜,尤其不宜吃辛辣、油炸、海鲜食品。
问题三:有什么好吃的甜食推荐嘛 巧克力、饼干、沙其玛、蛋糕、米花糖、点心、糖葫芦。
问题四:有哪些好吃的零食呢?最好不是甜食 冰淇淋
蛋糕
巧克力慕司蛋糕和提拉米苏最好吃
老婆饼
绿豆糕
巧清坦档克力曲奇
草莓甜心蛋糕
双皮奶
香蕉船
芒果布丁
优格
抹茶奶冻
韩国小鱼饼
香草慕斯蛋糕
草莓蛋挞
杏仁银耳炖木瓜甜培
薄荷龟苓膏
冰淇淋火锅
椰奶冰糕
红枣银耳羹
绿豆桂花汤
用果冻粉自制的小果冻比买的任何一个牌子的好吃哦
芝士泡芙
水果冰粥
问题五:有什么好吃 吃的甜食 巧克力吧答乱,很好吃哦~巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。目前好的牌子也是比较多的,不过一般都是楼主要查询的10大品牌哦,有德芙Dove,金帝巧克力,费列罗巧克力,金莎巧克力,明治巧克力等等,是我在十大品牌网那帮楼主查询的一些牌子,具体的还是楼主去那查询吧,希望对楼主有所帮助吧。O(∩_∩)O~。
问题六:世界上最好吃的甜品有哪些 哈根达斯 提拉米苏酸奶蜂蜜冰淇淋沙河蛋糕维也纳巧克力杏仁蛋糕慕斯蛋糕木材蛋糕奶酪蛋糕蛋奶酥等等很多,依个人口味不同又会小有差别。
问题七:有什么好的甜食糕点推荐? 100分 好吃的甜食推荐:
1、手工松露宇治抹茶生巧克力
2、猫爪棉花糖3、手工制作的巧克力爆米花,手工曲奇
4、水果干果店,秘制草莓干+甘草的味道,甜度刚刚好,甜而不腻 还有山楂球 柠檬干 牛奶香蕉片
5、手工奶提子
6、各种高浓黑巧克力 还有松露巧克力怡浓巧克力
7、手工松露巧克力 和黑法师马卡龙
好吃的糕点推荐:萝卜糕、芋头糕、黄金糕、伦教糕、马拉糕、钵仔糕
问题八:超市里有什么好吃的甜食,介绍一下呢 巧克力吧,很好吃哦~巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
问题九:哪几种甜点比较好吃? Tiramisu 在意大利语中是“使人振奋”的意思
你可以不懂意大利语 但一定要记住Tiramisu
她的故事大家应该都知道 所以其中的一个含义是“记住我” 还有个含义是“带我走”
玛德琳:寻找失去的时光
madeleines因为形状象贝壳一样可爱 所以也叫做贝壳蛋糕 是法国的可梅尔西城(mercy)里 一种家庭风味十足的小点心
据说1730年时美食家波兰王雷古成斯基当他流亡在梅尔西城时 有一天它带的私人主厨竟然出餐到甜点时溜掉不见了 这时有个女仆临时烤了她的拿手小点心送出去应急 没想到竟然很得雷古成斯基的欢心 于是就将女仆的名字madeleines用在小点心的名字上 而玛德琳(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名
玛德琳虽然历史悠久形状可爱风味十足 可在法国的西点王国里也只能算是默默无闻的小角色
将它真正推上美食殿堂的功臣 是法国大文豪普鲁斯特
普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆 令他写出了长篇文学巨着《寻找失去的时光》(也译做《追忆似水年华》)将贝壳蛋糕推上了历史舞台
从此以后 玛德琳就象是某一段刻骨铭心的回忆的见证 不管是喜是悲 都是感情的真情流露 一旦成为过去就是珍贵的回忆
法国甜点界流传着一句话 不会做Macaron的人,称不上是真正的甜点师傅
马卡龙饼的发祥地是意大利 此饼是因麦第奇家族的凯瑟琳嫁约法国亨利二世时 由随身厨师将作法传入法国宫廷
只是在法国被发扬光大 所以后世的我们都以为是法式甜点 她大多出现在高贵的宴客场所
Mont-Blanc 译音为蒙布朗 中文称之为法式栗子蛋糕 是法国的经典甜品点心
原意指阿尔卑斯山的最高峰“白朗峰”而蒙布朗蛋糕上 层层迭迭的栗子蓉洒着白色的糖霜 令人一看就联想起白朗峰山上的积雪
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系 说法之一是由于它的英文名Napoleon 其实是Napolitain的误传 指一种来自意大利Naples的酥皮名字 至今被写作Napoleon而已
拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille 即有一百万层酥皮的意思 所以它又被称为千层派
挞(TARTE)是“水果蛋糕”的一种,是法餐里比较容易做又很好吃的甜点
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食 蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油巧克力乃至冰淇淋
16世纪传入法国
正统的泡芙 因为外型长得像圆圆的甘蓝菜 因此法文又名CHOU
而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR意指闪电 不过名称的由来不是因为外型 而是法国人爱吃长型的泡芙 总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名
波尔多卡露蕾蛋糕源自法国西南部城市波尔卡,是法国宫廷蛋糕
在烤到酥脆的派皮上抹上一层薄薄的巧克力和吉士(Custard)酱 将带有橙子味的奶油馅料铺在派皮上 再放上一层以开心果酱和黄油为原料的蛋糕 表面撒满大杏仁 花生 核桃等香喷喷的干果 四周围上王冠形状的卡露蕾 这就完成了波尔多卡露蕾蛋糕
格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼 上面有一层果酱果仁奶油干酪或肉类等 有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃
格雷派饼的种类非常多 比如有苹果格雷派饼 菠萝格雷派饼 薯仔格雷派饼 胡萝卜格雷派饼 樱桃格雷派饼 桃子格雷派饼和脆梨格雷派饼等
可丽饼(法文crêpe)是一种比薄烤饼更薄 以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落
可丽饼源自法国西北部的Bretagne
歌剧院蛋糕是法国的高级糕点据说歌剧院蛋糕 由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制
由于形状正正方方 表面淋上一层薄薄的朱古力 就像歌剧院内的舞台
萨芭雍(sabayon)是意大利的一种甜品......>>
9. 容易做、好吃、不贵、有营养的甜点有哪些呢
序言:平时如果在家想要制作好吃不会有营养的,甜点也是非常多的,可以考虑做双皮奶或者是布丁,红豆椰汁糕也是非常不错的选择,而且这些甜点的制作方法是非常简单的,不需要太过于复杂的食材,吃起来也是比较有营养的,非常适合没有经验的新手制作。甜点的种类非常的多,我们可以根据自己的口味选择一些喜欢的美食来进行制作,虽然在刚开始的时候可能会容易出现一些问题,但是只要掌握好了比例和手法的话,也是可以制作出好吃的甜点。
三、美味的甜点
可以根据自己的口味来调整白砂糖的使用量,如果喜欢吃甜的话,就可以多加一些白砂糖,准备三个干净的小碗,分别倒入适量的牛奶,加入白砂糖搅拌均匀,把其中一碗的牛奶打发成奶油形状,放入微波炉加热,两分钟之后冷却,把剩余的牛奶加入鸡蛋,加入白砂糖搅拌均匀,放入自己喜欢吃的食材就可以了。