A. 豆皮条怎么做好吃又简单
豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
青椒豆腐皮
6.油锅里爆香蒜末之后,放入青椒煸炒片刻
7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒
8.加入酱油半勺,盐1小勺,鸡精半勺,耗油1勺。(没有耗油可不放)
9.调少量水淀粉,倒入锅里,翻炒均匀
尖椒200克干豆皮适量
调料:酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量
1、尖椒洗净切条,豆皮切条,葱姜切末备用。
2、锅内放少许油烧热,下葱姜和豆豉爆香。
3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。
4、再将豆皮放进去,放酱油,糖,盐炒匀就可以了
1.先将瘦肉切成条条收进碗里,放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟
2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条
3.开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出
4.把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了!
B. 豆皮有哪些好吃还简单的做法
引言:中国人自古以来就喜欢吃,只是在吃的方面进行开拓创新,豆皮是湖北省的特色小吃,走在湖北省的林荫小路上,都能远远的闻见豆皮的香味,香味扑鼻,在街头巷尾的早餐店里都能看见豆皮的身影,现在的豆皮已经走进了每家每户的餐桌上,人们也都喜欢这种食物的存在。下面和小编一起来看看豆皮如何做才能更加的美味。
三、麻油豆皮
准备主料豆腐皮,洋葱,香菜,辅料辣椒油,花椒粉,味精,陈醋,香油,麻油,盐。将豆皮洗净切成丝,洋葱切丝,香菜切成段,将豆腐皮放在开水里煮3分钟捞出,把各种食材混合在一起,加入辅料搅拌均匀,淋上少许麻油,一盘麻油豆皮,就大功告成了。
C. 豆皮怎么做好吃又简单家常的
【豆腐皮蒸肉卷】
材料:豆腐皮、猪肉
辅料:香菇、鸡蛋
佐料:盐、葱、姜、料酒、酱油、白糖、淀粉
制作方法:
豆腐皮用清水冲洗一下灰尘,然后放入温水中浸泡。
猪肉去皮洗净,加入葱姜剁成肉末,装入大碗中。
香菇洗净,剁碎,然后放入装肉末的碗中。
在肉馅中加入盐,一点点料酒,搅匀,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
豆腐皮泡好后取出,沥干水分,划成大小均匀的大块。
取一张豆腐皮平铺,然后用手抓出一点肉,捏成长条形,放到豆腐皮上。
把豆腐皮卷一下,然后折起两边,继续把整张豆腐皮卷完,整体是个长条形。把卷好的豆腐皮放入盘子中。
蒸锅中烧水,水开后把盘子放入蒸锅中的蒸格上,大火蒸十五分钟左右。
豆腐皮肉卷蒸好后取出,把盘子中的水倒入炒锅内,肉卷切成小段摆在盘子中。
锅中的汁水少就再加入一点开水,烧开加入一点酱油、白糖调味,再倒入一点点淀粉水勾一个薄芡,烧开后淋到盘中的肉卷上。再撒上葱花即可。
D. 怎么做豆腐皮好吃又简单
1、准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝。这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百叶,还有千张的,我们这边把它叫做豆腐皮。
2、锅里水烧开后,把豆腐皮倒进去煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,这样不仅可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。
煮大约3分钟左右,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分备用。这样做豆腐皮的口感会更加的筋道好吃,而且不会粘在一起,搅拌的时候更加的轻松。
3、下来准备需要的辅菜和辅料。切点香菜,再切多一点的蒜蓉备用,干的红尖椒切成小段。
锅里倒入油,油热以后加入葱姜蒜炒香,再加入一块火锅底料,一勺豆瓣酱炒出红油,这块切记要用小火。
然后往锅里加入水进去,水的量取决于豆腐皮的量来加。
等锅里汤汁煮开后再加入豆腐皮进去搅一搅,盖上锅盖焖煮5分钟左右。
由于锅里加了火锅底料和豆瓣酱了,多少都有点咸味。这个时候可以尝下味道,根据味道的咸淡,再适量的加入盐进去,关火后加入一勺鸡精搅拌均匀。
4、搅匀后直接倒入一个大点盆里面,上面放上蒜蓉。
锅里重新倒入少量的油,油热后关火。加入花椒和红尖椒炝下锅,时间不能过长,要赶紧把油泼在蒜蓉上面,再撒些香菜就可以开吃了。
好了,咱们这道麻辣豆腐皮就做好了,香辣过瘾、麻辣爽口、非常的美味下饭。做法简单,只需要豆腐皮和简单的调味料就可以做出来,特别适合在家里做。喜欢的朋友赶快动起来吧!
E. 麻辣豆腐皮零食的做法大全集
主料
9.
开胃的麻辣豆腐皮就做好了,简单又好吃,动起手来吧!
F. 豆皮怎么做最好吃
我家在农村,过去我们这里只种植农作物,不种植蔬菜,豆腐皮因为廉价又营养,多少年称霸厨房,成为附近很多农家餐桌上的“钉子户”。
过去豆腐皮的做法单调,除了炒吃,就是毫无新意的凉拌,每每在餐桌看到它,我都敬而远之。即使它再营养,我也对它提不起兴趣。
二,给大家介绍几款美味豆腐皮小零食。
1,炸响铃
2,豆腐皮可以包撒子,包老干妈,包油条
G. 豆腐皮可以做哪些美食
我的回答是:豆腐皮,在我们这也被称作“干豆腐”,是一种最常见的豆类制品,它的口感筋道,生吃熟吃都可以,因其价格低廉,营养丰富,所以深受大家的喜爱,豆腐皮可以分为两种,一种是软嫩的干豆腐皮,还有一种是晒干的豆皮,今天我为大家分享的是,用软嫩的豆腐皮制作的美食。
最后总结:关于豆腐皮可以拿着美食的问题。我的回答就到这里了。希望我的回答可以帮助到您。
H. 豆腐皮可以做哪些美食
豆腐皮营养丰富又好吃,也是我们生活中经常会吃的食材,豆腐皮可以做成很多美食,红烧豆腐皮、凉拌豆腐皮、干锅豆腐皮、做汤、做肉卷等,都非常的好吃,可以根据自己的喜好选择,相信很多人都喜欢吃豆腐皮。
豆腐皮是用黄豆做成的豆制品,味道鲜美,口感滑嫩,非常的好吃,相信很多人都喜欢豆腐皮,我家豆腐皮都没有断过,每次快吃完的时候,都要买,豆腐皮的做法也是有很多,凉拌、红烧、干锅,用来做汤,都非常的好吃,我也是很喜欢吃豆腐皮,隔几天就要做上一次,下面就来分享一下豆腐皮可以做什么美食。
4、另外起锅烧水,水开把炒好的菜放进去,煮开煮制一会,再加入淀粉水勾芡,最后加入香油、醋、胡椒粉调味就可以了,味道鲜美,酸辣可口,非常的好喝。
总结:豆腐皮还可以做很多的美食,大家可以根据自己的喜好来做,凉拌、红烧等都非常的好吃,上面两种豆腐皮的做法也是我经常做的,都非常的好吃,制作也是很简单,喜欢吃豆腐皮的都可以试试。
I. 豆腐皮特别有营养,那豆腐皮可以做成哪些美食
豆腐皮可以做成凉拌豆腐、烧烤豆腐皮、韭菜炒豆腐皮、水煮豆腐皮等多种美食,做好以后滋味不同,但都特别好吃,不过不同的美食做法不同,需要的配料也不相同,在做以后应该多做学习和了解。
水煮豆腐皮
水煮豆腐皮在做的时候需要准备豆腐皮200克,干辣椒,葱,姜,蒜各适量,再准备适量的豆瓣酱和盐葱末以及香油,把准备好的豆腐皮切成菱形块或者条状,都可以放在沸水中焯二分钟,取出以后放在冷水中浸泡,再把准备好的干辣椒,葱姜蒜全部切好,在锅中放食用油,放入葱,姜蒜和干辣椒炒香,随后放入豆瓣酱,快速翻炒出红油,然后放适量清水,再放少量的生抽和蚝油加热煮开,再把豆皮放进去,煮5分钟,放食用盐调味取出以后,装碗撒上香菜末或葱末,最后再淋上适量的热油,这时美味的水煮豆腐皮就做好了。
J. 豆腐皮可以做哪些美食
豆腐皮可以制作那些美食?我的回答是:豆腐皮可以制作的美食有五香豆腐丝,豆腐皮肉卷,尖椒干豆腐,京酱肉丝,干豆腐卷大葱,豆腐皮炖薯仔等等众多美食。
豆腐皮在东北被称为干豆腐。不是腐竹或者油豆腐皮,油豆腐皮虽然比豆腐皮只多了一个油字,确是两个不同的食材,虽然豆腐皮和油豆腐皮都是以黄豆为原料制作的,制作方法却不一样,油豆腐皮是豆浆加热后表面凝结成的一层油皮,如果成片状就是油豆腐皮,如果做成长条状就是我们所吃的腐竹。豆腐皮制作和豆腐制作差不多,只不过是压的更薄。豆腐皮具有久煮不烂的特点,因此非常适合制作炖菜。豆腐皮由于是整张的食材,又非常适合卷食各种食材食用。豆腐皮切丝则可以制作非常好吃的凉菜。所以豆腐皮无论是制作热菜,凉菜都非常好吃。是中餐家常菜中用途非常广泛的食材。