❶ 薯仔午餐肉饭团在家如何制作
现在在大城市的好多年轻人由于工作时间的原因，中午不能回家吃饭，尤其是在北京，上海这些一二线城市，回一趟家，可能需要一两个小时。所以往往他们会在早上上班之前就做好自己的午餐，用保温饭盒带着，来解决自己中午的温饱问题。此时，薯仔午餐肉饭团是上班族解决温饱问题的选择之一。制作过程简单，制作时长比较短，制作的食材也是生活中很普通，很常见的食材。所以薯仔午餐肉饭团广受年轻人们的喜爱。接下来，小编教大家怎么在家制作简单又美味的薯仔午餐肉饭团吧。
重点来了，这一部我们要开始调酱汁了，蒋氏才是薯仔午餐肉饭团的灵魂，取一个小碗，碗中放入一勺蚝油，一勺生抽，一勺番茄酱，如果喜欢麻将的，可以放一勺麻酱。起锅烧油，将做好的饭团放入锅中，煎至两面金黄时，用刷子沾取一些料汁刷在饭团的两面，这样做出来的薯仔午餐肉饭团，不仅颜色好看，口感也很好。如此简单的制作过程，你们看懂了吗？
❷ 饭团怎么做简单好吃 饭团的做法大全
饭团，听起来非常简单，但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。饭团怎么做简单好吃？接下来，跟着我一起来了解吧。
饭团怎么做简单好吃
做法一食材准备：
米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个
制作步骤：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，
2.以竹签串起即成。
做法二食材准备：
米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支
制作步骤：
1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
做法三食材准备：
热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
制作步骤：
1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可
注意事项：
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入奶酪、腌萝卜等。
做法四食材准备：
米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
制作步骤：
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
饭团怎么吃
饭团直接食用：饭团可以直接食用或是稍稍加热后再食用。
饭团也可以点上芝麻食用，味道更好更香。
饭团的禁忌人群
由于饭团通常以冷饭团的形式食用，搭配上生鱼片等，肠胃不好的人要注意不要一次大量食用饭团。
❸ 肉松饭团的做法窍门
————【海苔肉松饭团】————
食材：
藜麦20g，大米100g，海苔肉松适量，蟹肉棒一根，香甜沙拉酱适量，芝士片一片
做法与步骤：
1、先来准备食材：大米和藜麦可以随意配比，海苔肉松是买的成品。芝士片切成小块。
2、藜麦和大米倒入小盆中，清洗干净之后倒入没过米的清水，浸泡半小时。浸泡有助于藜麦出芽。
3、泡好的混合米倒入一个大碗中，连泡米水一同倒入，然后加水到超过米1厘米。把碗放入蒸烤箱里，100度50分钟即可。没有蒸箱也可以选择你喜欢的方式，把米饭蒸煮即可。
4、蒸好的米饭取出来，用筷子把米饭打散，室温晾凉。也可以提前一晚做好米饭，第二天做。但是隔夜的米饭不如新做的香。
5、取适量藜麦饭，在手掌中按扁。主要根据你喜欢的饭团大小来决定米饭的量。
6、在藜麦饭中依次放上肉松、芝士片、蟹肉碎，挤上沙拉酱，再盖上一层肉松。放馅料的时候一定要适量，太贪心会做出一个巨大球的。
7、用手掌慢慢收拢饭团。如果不好收口，可以再取一点藜麦饭盖在上面。稍微团紧一点，不然一拿会散的。
8、做好所有的饭团，在顶上再放一小片芝士片，挤上番茄酱装饰，最后捏上一小撮肉松。美美的肉松饭团就做好了！吃的时候可以微波炉加热20秒，芝士融化味道更好。
9、如果你嫌麻烦，也可以直接把所有的配料放到大碗里，混合均匀，捏成饭团就可以了。这样还嫌麻烦，就别捏饭团了，拌好直接吃就行了。反正就是怎么样都好吃就对了！
1、藜麦是具有独特的丰富、全面的营养价值，被称之为“粮食之母”。被联合国粮农组织称为最适宜人类的完美“全营养食品”，藜麦纤维含量高、饱腹感强，营养又充分，是众多健身减脂人士力荐的食物。
2、海苔肉松饭团营养丰富、味道很好，而且饭团的做法也很简单，轻轻松松的就能在家里掌握肉松饭团的做法，而且味道绝对不差喔！
❹ 简单又好吃的饭团做法
多彩什锦饭团
食材：
黄瓜20克、胡萝卜50克、紫甘蓝30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精盐3克。
做法：
1. 胡萝卜焯水断生，料切成小丁；与调料放到焖好的米饭里拌匀。
2. 用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。
肉松饭团
食材：
米饭，塑胶袋一个，肉松，酱油，海苔一片。
做法：
1.先将煮好的饭稍稍放凉，拿出一个塑胶袋，先铺上白饭。
2.再均匀撒上肉松，再放上另一坨白饭将肉松盖住。
3.接着隔着塑胶袋用手整型，整出您喜欢的形状即可。
4.涂上喜欢的酱油，用刷子将酱油刷匀。
5.入锅煎得焦香。
6.以切片海苔当底，放上两面煎的焦香的肉松饭团，就可以开吃啦！
里脊肉饭团
食材：
米饭、里脊肉、玉米粒、胡萝卜、泡菜、生抽、蜂蜜、淀粉。
做法：
1. 米饭煮熟，加入玉米粒、胡萝卜丁、泡菜碎。
2. 生抽加适量蜂蜜调成酱汁加入米饭中搅拌均匀。
3. 取米饭揉成小球，包上里脊肉片，均匀裹上一层淀粉。
4. 平底锅热油，放入锅中煎熟至金黄色。
5. 另起锅，倒入调好酱汁小火熬开，放入饭团裹上酱汁收汁即可。
卡通饭团
食材：
菠菜，米饭1碗，片装芝士1片，即食紫菜1片。
做法：
1.将米饭放在保鲜纸上。
2.用手做成扁扁的圆球。
3.按照图片所示准备芝士和海苔。
4.将饭团放入小纸杯当中，按照图示制作小青蛙的脸。
5.开心青蛙饭团完成。
❺ 饭团的做法
平底锅加油烧热，放入捏好的饭团，用中火煎至定型，两面都刷上照烧汁、放上白芝麻、再放海苔丝，煎到酱汁和海苔都定型即可。
把所有的青菜,紫甘蓝,胡萝卜,西兰花切细,放入米饭盆中。
加入调料,盐,牛肉粉,香油,如果吃芝麻也可以放一些,拌均匀。
大米放入电饭煲内胆甄锅内,用流水淘洗干净备用。用电饭锅专用量杯,在电饭锅里量入大米,放入适量水份,煮出米饭。