1. 紫苏梅怎么做好吃
紫苏梅的做法
1.青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水.
2.这个时候把紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.
3.两斤青梅用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一两天的太阳(为避免太咸,但我
取出那天刚好没太阳,又回头去问阿姨,她说晾晾不晒也行)我就把它放风头上吹了一天.
4.然后一层青梅一层紫苏一层冰糖放玻璃瓶密封好.
5.冰糖溶化后如不能盖过青梅,就再加点冰糖.
2. 紫苏梅细卷的好吃做法
材料
腌渍梅3颗，山药1支，紫苏叶3片，海苔片1/2片，寿司饭适量
做法
1.将腌渍梅肉取下备用。
2.山药洗净后去皮，切成宽1公分、长12公分的长条状扰洞纯备用。
3.于海苔片上铺上寿司饭缓咐（海苔片前端预留1公分），依序放入紫苏颤知叶、山药和梅肉卷起即可。