❶ 最简单的培根早餐做法
培根黄金卷
食材：培根、金针菇
做法：
1、金针菇洗净去蒂，卷在培根里，用牙签固定
2、锅预热后，放入培根卷并在表面涂抹食用油，煎至金黄
培根厚蛋烧
食材：培根、鸡蛋
做法：
1、两个鸡蛋搅打成蛋液，热锅入油，煎成蛋饼
2、去边，切成方形，培根煎至金黄
3、培根平铺放在鸡蛋饼上，卷起来切成均匀卷状
培根吐司杯
食材：面包片、鸡蛋、香葱、黄油、培根
做法：
1、面包片去掉四边
2、黄油放入锅中软化成液体，蘸取黄油涂抹到烤盘上
3、面包片按压槽内，放入一片培根，倒入蛋液，再撒点葱花
4、放入烤箱，上火150°，下火180°烘烤15分钟
培根小饭团
食材：米饭、芝士片、培根
做法：
1、保鲜膜上放一点米饭铺平，放入培根碎、芝士片、捏成团
2、饭团去掉保鲜膜，在完整的一面撒上黑芝麻，放入微波炉加热5分钟
3、最后再撒一些海苔收尾
培根小蛋杯
食材：培根、鹌鹑蛋
做法：
1、小碗中放入培根卷，打入一颗鹌鹑蛋
2、放入烤箱上火下火都180°，烘烤15分
❷ 早餐培根煎蛋怎么做如何做好吃
食材用料
培根3片
鸡蛋2个相克食物
吐司2片
牛奶1杯相克食物
黄油1小块
高丽菜少许相克食物
番茄半个相克食物
橄榄油1勺
培根煎蛋的做法
1.平底锅热锅后倒入1勺橄榄油，放入培根，慢慢煎出油。
2.鸡蛋两颗先打入一个大碗中，这样保证下锅时候是完整的。
3.培根两面煎到有一些酥脆感的时候把鸡蛋滑入锅内，慢慢煎至鸡蛋底部焦黄、蛋白完全凝固（蛋黄流质的ok）。直至培根也变得酥脆时就可以关火了。（培根出的油多，煎鸡蛋时不加水焖也可以熟）
4.出锅摆盘，配上新鲜高丽菜丝和番茄。
5.吐司可以在烤箱里面烤也可以平底锅烤，大约两面烤到微微金黄就可以了，放上黄油一小块，吃时抹匀非常香。
6.还有牛奶不要忘记。
❸ 用手抓饼做早餐快速做法
今天是小年，也是日间可以达到8度的好天气。
昨天花儿收到好友给订购的黄米汤圆，赶在临近春节的这几天，快递发的也有些延迟。不过来的早不如来得巧，早上吃着甜丝丝的黄米汤圆，真有过节的感觉了。
不过今天来和大家分享的食谱，则是我做的早餐主食，醇香诱人的培根芝士鸡蛋饼。几年前我们还是在上班的路上，匆匆忙忙买上一个鸡蛋饼，就当作早餐了。这之后网购可以买到量贩装的鸡蛋饼，自己在家花上几分钟就能做出喷香的鸡蛋饼了。
自己制作，鸡蛋饼里除了可以加火腿肠、生菜等，更可以加入培根、芝士片等食材，这些夹在吐司中的西式早餐食材，放入鸡蛋饼中，味道也超级好吃。由于我经常在家烤吐司、蛋糕等，这些作为早餐，就少不了要囤些芝士片、培根等，这样早上锻炼回来，不用费心准备，就能有一顿能量满满的丰盛早餐。
培根我一般会买1000克包装的那种，性价比更高，买回来后分几袋装好，冷冻保存，准备早餐食用的话，就提前一晚上拿到冷藏室放置。而芝士片更是简单，春秋冬三季，基本都可以常温保存，夏季也是放入冷藏室就可以了。
这里花儿就来和大家分享简单可口的培根芝士鸡蛋饼的做法：
【培根芝士鸡蛋饼】
食材准备：（此食谱为2人份）
手抓饼2张
培根6片
鸡蛋2个
芝士片2片
生菜适量
盐少许
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做法：
1、平底不粘锅中不用放油，直接放入手抓饼，铺上3片培根，保持小火加热。
2、接着放上一片芝士片，保持小火加热，利用这个时间，一个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液。
3、等手抓饼变的柔软略透明状态，就掀起手抓饼的一边，将蛋液摊开，同时表明放上生菜。只有摊入鸡蛋，手抓饼的底层才变的柔软，更易于卷起。
4、蛋液凝固后，将鸡蛋饼顺势卷起，用锅铲稍微按压一下，再煎个半分钟就可以了。
做好后，表面可以撒些番薯沙司或者蜂蜜芥末酱，味道更赞。
【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳瑞签约媒体人
❹ 培根芝士煎蛋怎么做好吃
食材明细：培根4片、鸡蛋2个、番茄1个、生菜叶少许、车达奶酪丝(Cheddar)100克、盐少许、黑胡椒少许
培根芝士煎蛋的做法步骤
1、平底锅中不放油，用中火煎培根至酥脆，将培根取出，放在厨房纸巾上沥油。
2、番茄洗净，切成4厚片，去籽。放在涂少量油的锡纸上，入烤箱225度烤10分钟。
3、平底锅中不放油，用中火煎培根至酥脆，约10分钟，之后将培根取出，放在厨房纸巾上沥油。
4、锅中留培根油，将鸡蛋磕入锅中，用小火煎至蛋白半凝固，将奶酪丝均匀撒在鸡蛋上，继续煎至奶酪融化，蛋黄半熟，约7分钟。
5、在盘中依次放入沥干水的生菜叶，烤好的番茄片。在番茄片上撒少量盐，然后将鸡蛋盛出，放在番茄片上，撒上黑胡椒碎，配上实现煎好的培根。完成！开动喽！
小窍门
1.烤番茄片的时候一定要去除番茄籽，否则烤的时候会出很多汤；如没有烤箱，可以用平锅大火煎一下；
2.鸡蛋本身不需要撒盐，因为奶酪本身会有咸味，搭配培根吃，咸淡刚好。
3.如果喜欢双面煎蛋，也可在鸡蛋翻面之后撒奶酪丝，待另一面煎熟而奶酪融化即可。
❺ 培根芝士肉卷怎样做才好吃
1.
猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片;
2.
卷起来;
3.
裹上鸡蛋液;
4.
沾满面包糠;
5、放入空气炸锅(或烤箱)，设置温度150度，25分钟。即可~
培根的作用
1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
培根食用禁忌
脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
鸡蛋做法技巧
1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；
2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；
3.炒鸡蛋不需放味精；
4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。
