㈠ 兔子怎么做好吃
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富。下面,和我一起了解兔子怎么做好吃吧。
兔肉煲汤
食材:
兔肉,红枣
辅料:
鸡精,胡椒粉,盐,姜片
操作步骤:
1、准备好兔肉和大枣。
2、将兔肉洗净,斩成块,用清水泡至1小时。
3、将兔肉焯水。
4、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。
5、大火烧开,转文火,煲至1小时候加入红枣,继续煲30分钟。
6、将煲好的兔肉汤盛入碗中,加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
兔肉煲汤的做法
兔肉煲汤非常适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。不过孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的'女子、脾胃虚寒者不宜食用。
家常菜小炒兔肉
食材:
兔腿,青辣椒
辅料:
朝天椒,姜,盐,干辣椒碎,白糖,葱白,料酒,花椒,生抽
操作步骤:
1、青辣椒滚刀切块,朝天椒切块,葱白切葱花,姜切末。
2、兔腿砍成块,淋入料酒,放半勺盐,拌匀,腌制十五分钟。
3、锅入油,放入少许花椒,爆香,到入兔肉,炒至变色,放入葱、姜、干辣椒碎,翻炒数秒。
4、淋入料酒、生抽、放半勺盐、少许白糖,炒熟,放入朝天椒、青椒,翻炒片刻,即可。
小炒兔肉的做法
这道菜也可以不加黄豆酱。兔肉加入生抽淀粉和料酒抓匀再炒更嫩滑,在加上兔肉的营养价值还这么高,所以大家而已多多吃些兔肉来补充营养.
㈡ 兔子怎么做比较好吃
做法如下:
主料:兔子肉400克。
调料:食盐3克、橄榄油20克、老抽适量、料酒适量、辣椒2个、大蒜半个、白糖适量。
做法步骤:
1、兔肉洗净,切块。
㈢ 兔子怎么做才好吃
兔子红烧很好吃:
1、 主料:家兔一只3~5斤,剥皮除内脏,清水浸泡无血色伍睁斗,切三份块大小,开水冒洗5分钟捞出,清水冲洗干净,沥水待用。
2、 辅料:葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精盐、白糖、香菜段、适量,花生油二两。
3、 烹制方法:点火,锅中放花生油,烧制8成热,花椒、干辣椒炸透,葱、姜、蒜腔磨段与兔肉一起下锅反炒5分钟,加生抽、料酒、香醋、精盐、白糖适量再反炒5分钟,加水1000克,然后倒入高压锅内,八椒、桂皮、花椒适量装入料盒内下锅盖好,中火炖,锅冒汽10~15分钟关火。出锅前加入适量味精,香菜段,装盆即可。
4、 特点:鲜香、味美、兔肉嫩滑、咸辣可口、营养丰富、老少皆宜。
兔肉低脂肪,高蛋白,纤维细嫩,便于吸收,常吃兔肉有助于皮肤细嫩,容颜滋润,有美容肉之称,特别适早斗合女士食用。
㈣ 手工小白兔的做法
手告圆工小白兔的做法如下:
第一种做法
1、准备一张白纸,把白纸裁成正方形的大小,正方形不要太大,这里做的是一个可爱的小白兔哦,并旋转90度。
2、接着,把正方形白纸上边三角向下折,下边的三角向上折一下,并压平整。
3、然后,把右边三角形白纸左边折,叠在折纸两边上。
4、接着,把右边三角形,向外边对折一下,并压平整,这是折出小白兔的短短的尾巴。
5、然后,用剪刀把左边的长三角形,沿着中线剪一下,剪到的位置。
6、接着把剪好的折纸,对折一下,成为尖三角形。凯友纳
7、 把尖三角形折纸,向上翻出,作为小白兔的长长的耳朵,右边的小三角为白兔的短尾巴。
8、小白兔的折纸做好了,用黑色的彩铅笔在折纸上画出小兔子的眼睛,并把折纸立起来,配上绿色的青草。这样可爱小白兔的折纸就做好了。
第二种做法
一、制作对象
小兔子
二、制作准备
纸杯、剪刀、画笔、白纸
三、制作过程
1.将准备好的纸杯清洗干净,然后,晾晒备用;
2.在白纸上画出兔子的一对耳朵;
3.用剪刀剪出兔子的耳朵,并且,用画笔,画出兔子耳朵中的红色;
4.同样的,在纸杯的底座,画上兔子的眼睛、鼻子、嘴巴盯没,这是兔子的脸;
5.用剪刀在兔子脸部的上方杯壁,开两个小孔;
6.将做好的兔子耳朵插进小孔;
7.手伸进杯壁,将兔子耳朵底部压折,保证其树立;
8.整理之后,就完成了。
㈤ 兔子要怎么做才好吃,要求做法简单
兔子应该爆炒,爆炒后的兔子肉很香,做法也十分简单,首先你需要先准备一个兔子肉,然后起锅烧水,放入兔子肉,加入配料,煮二十分钟,兔子肉就煮好了,这样做出来的兔子肉很香,接下来,我会详细介绍一下兔子。
首先:
兔(Rabbit)是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。俗称兔子。生物学分类动物界脊索动物门 脊椎动物亚门 哺乳纲 兔形目。
兔具有管状长耳(耳长大于耳宽数倍),簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿。共9属43种。以亚洲东部、南部、非洲和北美洲种类最多,少数种类分布于欧洲和南美洲,其中一些种类分布广泛或者被引入很多地区,而也有不少种分布非常局限。陆栖,多见于荒漠、荒漠化草原、热带树林、干草原和森林或树林。[1]
中文名
兔
拉丁学名
Leporidae
别名
兔子
界
动物界
门
脊索动物门
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体型
从体型上分类,可分为大型兔、中型兔和小型兔,大型兔的体重大约在5~8公斤左右(也有少数超过8公斤),中型兔的体重大约在2~4公斤左右,小型兔的体重大约在2公斤以下。
一般来说,兔的躯体可分为头颈部、躯干部、四肢和尾等四部分。体表:被毛,有保温作用。毛色:大多是白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、黄灰色、浅土黄、还有夹花的。兔的牙齿 门齿:适于切断食物。臼齿:适于磨碎食物。
兔子的尾巴短而毛茸茸,会团起来,像一个球,非常可爱。运动方式:跳跃,兔子的前肢比后肢要短,有利跳跃。[2]
头部
兔的头部较长,可分为颜面区(眼以前)和脑,头颈部颅区(眼以后)。颜面区约占头部全长的2/3。[2]
口
兔口较短,有上、下唇,其中上唇有纵裂(又称豁嘴),门齿外露,口边有触须。上唇中间分裂,是典型的三瓣嘴,非常可爱。除了有两颗向外突出的大门牙,兔共有28颗牙齿。[2]
鼻
兔的鼻孔较大,呈椭圆形,内缘与上唇纵裂相连。[2]
眼
兔的眼球呈圆形,单眼视角180°,所以兔用单眼看东西。兔的品种不同、毛色不同,其眼的颜色也不同。兔子的眼睛有:红色,蓝色,黑色,灰色等各种颜色,也有的兔子左右两只眼睛的颜色不一样。
因为兔子是夜行动物,所以它的眼睛能大量聚光,即使在微暗处也能看到东西。另外,由于兔子的眼睛长在脸的两侧,因此它的视野宽阔,对自己周围的东西看得很清楚,有人说兔子连自己的脊梁都能看到。不过,它不能辨别立体的东西,对近在眼前的东西也看不清楚。兔子眼睛的颜色与它们的皮毛颜色有关系,黑兔子的眼睛在灯光下是黑色的,灰兔子的眼睛是灰色的,白兔子的眼睛红色的。那为什么我们看到小白兔的眼睛是红色的呢?这是因为白兔眼睛里的血丝(毛细血管)反射了外界光线,透明的眼睛就显出红色。小兔是有各种颜色的,它们的眼睛也是有不一样颜色的。那是因为它们身体里有一种叫色素的东西。
兔子眼睛的颜色与它们的皮毛颜色有关系。[2]
耳
兔的耳朵长而大,甚至可超过头的长度;也有部分品种兔的耳朵较小、呈下垂状。兔耳朵的形状、长度和厚薄也能反映品种的特点。例如,中国本土兔的耳朵短而厚、直立状、大。[2]
生活习性
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兔是一种胆小的动物,突然喧闹声、生人和陌生动物,如猫狗等都会使它惊慌失措。在饲养管理中,应尽量避免引起兔子惊慌的声响,同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。家兔的听觉锐敏,嗅觉敏感,但它胆小怕惊而善跑。
兔子爆炒可以把兔子肉的香气炒出来,这样做法简单又很好吃,希望对你有帮助,望采纳。
㈥ 怎么做兔子好吃
1、首先,将葱、姜洗净,姜切片,葱切段。
2、在锅中放入少量的花椒,加入一小碗水,大火烧开之后,再烧3分钟,关火将水倒出,放凉之后,花椒水就准备好了。将买好的兔肉,倒入盆中洗净,注意特别要把血水洗干净,之后切成合适的大小,并用厨房纸擦干水分,或者将水分沥干。将兔肉切块,不仅方便腌制入味,同样也方便烤制,在吃的时候,合适的大小也方便咀嚼。
3、将沥干水分的兔肉放入盆中,在盆中放入适量的食用油、辣椒粉(不吃辣可以不用放)、孜然粉、大蒜粉、食盐、黑胡椒,倒入生抽、料酒、花椒水,放入葱段、姜片,搅拌均匀后,腌制一个小时的时间。
4、其实,兔肉最好的腌制方式,是在提前一天的晚上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏中腌制一晚。(如果时间不够,那腌制一个小时的时间,也可以)在腌制兔肉的同时,我们将烤箱以180度,预热10分钟。
5、将烤盘中铺好一层吸油纸,之后将腌制好的兔肉,平铺在烤盘上,并且在兔肉的表面,刷上一层蜂蜜。这样烤制的兔肉,会变得外脆里嫩,鲜嫩多汁。在将兔肉放置到烤箱中,用180度,烤制大约15分钟的时间。等兔肉烤制15分钟后,将烤盘从烤箱中取出,将兔肉翻个面,将这一面同样也刷上一层蜂蜜,继续放入烤箱中,以180度的火,烤制15分钟的时间。烤制好之后,此时的秘制兔肉就一定完成,可以开动了。
㈦ 兔子怎么做才好吃
鲜锅兔的制作方法
一、所需材料
主料:兔子半只
配料:青红椒适量、仔姜一块、窝笋一根
佐料:盐、味精、酱油、郫县豆瓣酱、老姜、大葱、大蒜、青花椒、鸡蛋、淀粉、料酒、八角、桂皮、香叶、山奈
二、制作方法
1,把兔子肉清洗干净,宰成丁。
2,在兔肉丁里加入清水,用手抓捏一下,捏出血水,然后冲洗干净沥干水分。
3,用一点老姜、大葱、大蒜剁碎;青红椒洗净切成小节;窝笋去皮洗净切成小条;仔姜洗净切成丝。
4,沥干水的兔肉丁里,加入盐、料酒、胡椒粉,拌匀,再打入一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀,要让每一块兔丁都能裹上蛋液,然后再加入一点湿淀粉,拌匀,最后再加入少许熟的植物油。
5,锅里加入稍多一点的油,油烧至五成热,下入兔丁滑散,把兔肉的水分炒干就起锅备用。
6,把锅洗净烧干,加入少许菜籽油,油熟后加入一点猪油,然后加入一勺豆瓣酱,翻炒出红油,下入老姜、大葱、大蒜剁碎的末,还有八角、桂皮、香叶、山奈、青花椒,翻炒至出香味,再下入一半的青红椒小节和仔姜丝,翻炒几下,加入水。
7,锅中水开后,加入盐、酱油、白糖、料酒、味精调味,调好后小火熬煮几分钟,把各种佐料的味道都煮出来。
㈧ 兔子怎么做好吃
兔肉清洗干净切成小块后加入料酒、鸡蛋液、淀粉和少许精盐,搅拌均匀后放置片刻。兔肉放入油锅中炸两次,然后捞出备用。在锅中放入葱段、姜块、花椒粒炒香,再将兔肉和青椒放入锅中煸炒。加入酱油、精盐、香醋、味精、米酒和鸡汤调味,翻炒均匀后加入胡椒粉,最后淋上明油,出锅装盘即可。
1、兔肉清洗干净后切成小块。将兔肉放入碗中加入绍酒、鸡蛋液、淀粉和少许精盐。用筷子搅拌均匀后,放置片刻,让兔肉充分腌制入味。
2、兔肉放入锅中炸。等到锅中的油温烧到九成热的时候,再次将兔肉放入锅中炸。炸到外壳酥脆后,将兔肉从锅中捞出备用。
3、锅中留少量的底油,再次放到火上。等油烧热后,在锅中放入葱段、姜块、花椒粒炒香。等锅中炒出香味后,将兔肉和青椒放入锅中,煸炒后在锅中加入酱油、精盐、香醋、味精、绍酒和鸡汤调味,翻炒均匀后加入胡椒粉。最后淋上明油,出锅装盘即可。