㈠ 香煎秋葵的家常做法
前皮桐言
材料
主料:秋葵6根;
辅料:红椒1个、鸡蛋1-2个、淀粉2汤匙、面粉4汤匙、葱适量
香煎秋葵
1
将秋葵和红椒洗净,葱剪成葱花待用。
2
2、将鸡蛋打入碗中,加入2汤匙淀粉4汤匙面粉、少许盐、胡椒和水后搅拌均匀。宴握羡
3
3、将切好的秋葵放入蛋糊中,使每根秋葵都均匀挂满蛋糊备用。
4
4、将红椒切丝后,用橄榄油加适量盐炒熟后装盘待用。
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5、在锅中倒入稍多的色晌拍拉油,等油热了后改中小火,将挂满蛋糊的秋葵依次下锅炸至两面金黄。
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6、将炸至两面金黄的秋葵摆盘,每摆一层撒适量的椒盐。秋葵摆好后将之前超好的红椒摆在顶部,最后撒上葱花就完成了。
小贴士
注意:蛋糊制作用中水一定不要加多了,不然不挂糊。
㈡ 煎秋葵的做法
煎秋葵做法一,
材料
"秋葵 ㄧ盒","海盐 些许","黑胡椒粒 适量","酱油 适量","乌醋 适量","大辣椒 ㄧ条"
做法
1:准备ㄧ锅冷水,滚水后放入秋葵汆烫,约40秒,变色即可捞起。冲冷水保持脆度,放置一旁。
2:将放凉的秋葵去蒂(切头即可)从中垂直切一刀,帮助入味切好放入炒锅。
3:加入调味料中火快炒炒香后,大火煎出香味即可!
煎秋葵做法二,
材料
秋葵 10支,蛋 3颗,洋葱 1/8,橄榄油 1茶匙,米酒 1茶匙,盐 少许,水 少许
做法
1、洋葱切丁,秋葵去蒂以盐巴搓洗切星后备用
2、蛋打散,加入少许盐及米酒,喜欢湿润口感或烘蛋效果可加入少许水(不加蛋的定型效果较好)
3、橄榄油倒入热锅,将步骤1的食材下锅拌炒
4、将步骤2成品倒入锅中与步骤3混合,开小火等周边蛋液凝固往内侧推,重复多次,成品口感会较松软有层次
做法三,香煎秋葵
材料
"秋葵 12根","五花肉片 12片","泰山橄榄油 1小匙","白醋 少许","和风鲣鱼露 2大匙","味霖 1小匙","白胡椒粉 少许","洋葱末 2大匙",
做法
1:秋葵先烫熟~~酱汁拌匀备用
2:以五花肉片.包卷秋葵.
3:稍微抓紧一点点.以免下锅煎时.松散开来>
4:全部都态肆卷好.准备下锅煎罗
5:倒入橄榄油,煎约6分钟.要稍微翻动一下.以免焦黑
6:切片.淋上酱汁就好了唷好吃的秋葵~~
做法四,香煎秋葵肉卷
材料
主料:秋葵1O条,火㶽肉片10片
腌料:胡椒少许,盐少许
做法
1、肉片解冻后摊开,两迹茄面均匀洒上腌料。
2、秋葵洗净,切蒂头突出的部分,备用。
3、一片肉片卷一个秋葵备用。
4、用平底锅起油锅,秋葵下锅慢火加盖煎至肉片有一点漂亮的烧炙痕迹即可起锅。
做法五,秋葵煎蛋卷
材料
"秋葵 6根","鸡蛋 2颗","盐 少许","油 1汤匙",
做法
1:秋葵切成0.5公分左右的小块,太厚在煎的时候就不好卷起了。
2:蛋加一小匙盐打散。
3:秋葵较不容易熟,所以热油后先翻炒秋葵,闻到香味时马上铺平,倒入蛋液。
4:蛋液熟得很快(毕竟才两颗),看到边缘开始固定就可以用锅铲卷起了。
5:用锅铲切块,盛盘,我喜欢酱油的香味所以淋了一点。
做法六,干煎秋葵
材料
"秋葵 1盒","胡椒盐 少许",
做法
1.先将秋葵用盐巴去外面的毛 去完后再把头削1圈头也狠好吃2.先用清水烫1下秋葵 约姿闭察2分捞起3.把秋葵切对半 下平底锅干煎约3分 在撒椒盐即可
㈢ 香煎秋葵的做法
秋葵做法主料秋葵200g腊肠1根辅料油适量盐适量味精适量大蒜适量胡椒粉适量 步骤1.秋葵盐水浸泡5分钟,培春洗净沥水备用2.腊肠切块3.大蒜切片4.秋葵切块5.锅里坐油6.油热后先煎腊肠,逼出配州耐油分7.加入蒜片爆锅8.加入秋葵拌炒9.加入食盐和味精迹禅和胡椒粉拌匀出锅即可
㈣ 秋葵做法
秋差漏葵的吃法和做法如下:
准备材料:秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。
一、首先将秋葵洗净,去蒂后对半剖开,备用。
二、锅中倒入足量清水,将清水烧开,下入秋葵焯熟,迅速放入冰水中拔凉,放入冰箱冷藏备用。
三、锅中加入适量清水,与蚝油、生抽、绵白卜闹糖、鸡精、型庆罩食盐混合煮沸,略微熬煮片刻。
四、取出冷藏的秋葵,修齐尺寸后码入盘中,浇上料汁。
五、指天椒洗净后切成细丝,点缀在秋葵之上,撒上少许白芝麻装饰,即可完成。
㈤ 怎样做秋葵好吃又简单
准备食材:
新鲜秋葵400克,五花肉250克,姜,蒜,红辣椒。
㈥ 自制孜然煎秋葵怎么做好吃又简单,做法图
主料
秋葵 :500
橄榄油 :适量
孜然粉 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
第八步
5.撒上孜然粉、盐,翻转一次,再撒一点酱油即可。
辅料
具体步骤
㈦ 香煎秋葵怎么做
主料
黄秋葵400克晌戚
调料
食盐
1茶匙
椒盐
1茶匙
黑胡椒
1茶匙
水
适量
植物油
适量
辣椒粉
1茶匙
香煎秋葵的做法
1.材料备好
2.秋葵洗净表面灰尘,放入清水里浸泡10分钟
3.锅下水烧开,放入盐和秋葵焯水30秒
4.捞出立马放入凉水中过凉
5.用厨房用纸擦干表面的水份
6.放入少量油,再放入擦干水份的灶弊秋葵
7.略煎一会,调小火,撒入隐谨族椒盐和黑胡椒
8.再煎一会,撒辣椒面,煎香即可
㈧ 你知道秋葵怎么做,可以外香里嫩,非常好吃的吗
㈨ 孜然煎秋葵怎么做好吃
孜然煎秋葵的做法缓宏步骤
1
准备食材秋葵,用干净牙刷刷洗干净;PS:牙刷必须是干蚂宽净的,没扰物册有用过的。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛;
2
秋葵去蒂,大个秋葵对切;
3
清水煮沸,放入秋葵,滚烫五成熟,捞出沥干水;PS:清水中放一点盐,秋葵颜色会漂亮很多。
4
热锅,倒油,放入秋葵,小火煎;
5
撒上孜然粉、盐,翻转一次,再撒一点酱油即可。
㈩ 秋葵最好吃的十种做法
秋葵最好吃的十种做法如下:
一、咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜。
做法:
1、把秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
2、先爆下咸肉片,盛起;
3、另起锅,加蒜茸,等到半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐、葱拌匀;
4、再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。
小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。