A. 果丹皮的做法家庭自制法
家庭自制果丹皮的做法如下：
用料：山前冲楂500g、白砂糖150g。
步骤：
1、看到菜市场特别新鲜的大山楂，忍不住多买了一些回来。
B. 买1斤山楂，在家做“果丹皮”，果香四溢特好吃，再也不想买了
丹桂飘香，硕果满枝，又是一年金秋十月，这个季节有两种比较特殊的水果，在霜降前后陆续上市，一种是被称为“山里红”的山楂，一种是称为“秋天第一宝”的柿子。说它们特殊，主要是因或酸或涩，相比其他水果很少有人大量直接食用，通常把柿子兆启则加工成柿饼、柿子醋，把山楂做成冰糖葫芦、山楂糕、果丹皮等更受欢迎的加工食品。
其中山楂的加工品中，果丹皮是最受小朋友们喜欢的，很多人的童年的都少不了有关果丹皮的记忆，酸酸甜甜的果丹皮也叫山楂卷，传统的果丹皮用到的食材也只有山楂和白糖两种食材，现在新鲜个大的山楂正上市，可以买上1斤山楂，在家做一些纯手工、无添加的果丹皮，成本低廉，而且果香四溢特好吃，吃过自己做的果丹皮再也不想上街买了。
1、旁乱制作果丹皮的过程中，可以添加一些其他水果，让口感更加美味，我这里添加了一个猕猴桃，大概1斤的山楂就够了。
2、山楂煮大概5分钟左右，就全部裂开了，捞出投入冷水中降温，煮山楂的水别倒掉。
3、拽出来山楂的梗，连里面的筋、山楂籽、花蕊一起拉出来丢掉不用，只保留山楂的果肉。
4、处理过的山楂果肉和去皮的猕猴桃一起投入破壁机中。
5、根据搅拌的情况，分次倒入煮山楂的水。
6、打好的山楂泥倒入锅中，加入差不多一半量的白糖，加入适量煮山楂的水，中火煮开。
7、煮的过程中要不断的搅拌，最好用上不粘锅，以免粘锅煮糊。
8、熬到山楂泥挂在铲子上不容易掉下来，就可以关火了。
9、因为做果丹皮摊开后需要的面积比较大，我找了一个干净的油纸，将山楂酱均匀的涂抹一层，不能太薄，可以用铲子，尺子找平。
10、通风的地方晾晒大概一整天，水分蒸发得差不多了，形成一层能卷起来的“山楂皮”，慢慢的将其揭起来。
11、一整张果丹皮不方便保存，可以将其卷起来，切成均匀长度的山楂卷即可。
果丹皮制作中有几个要点，打山楂泥的时候，最好用族棚功率大一些的破壁机，会打的比较细腻，做出来的果丹皮也光滑。
果丹皮通风有阳光的条件下，一天时间就差不多了，但如果遇到阴雨天，在室内可能两三天也晾不干，建议放一风扇吹一夜就可以了。
另外更快速的方式可以用烤箱烘烤，用150度左右的温度慢慢烘烤半个小时也可以快速做成，但烤箱一般都比较小，想做的比大张的果丹皮有些难。
白糖不能放得太少，否则无法凝固，糖的用量至少要达到山楂泥重量的一半以上。#10月吃什么#
C. 如何做丹皮好吃
食材用料：
山里红500克
糖[图]糖150克相克食物
菜谱做法：
自制果丹皮的做法图解11.将山里红洗净。
自制果丹皮的做法图解22.去蒂去核从中间切开。
自制果丹皮的做法图解33.放入打碎机中，加适量水打碎。
自制果丹皮的做法图解44.打碎后倒出。
自制果丹皮的做法图解55.用筛子过滤掉粗皮肉。
自制果丹皮的做法图解66.倒入不锈钢的锅中，分次放入白糖。
自制果丹皮的做法图解77.中小火?，用铲子巧郑不停的搅拌均匀，防止糊锅。
自制果丹皮的做法图解88.熬制果孝做颂酱粘稠不滴落。
自制果丹皮的做法图解99.烤盘铺胡兆上锡纸。
自制果丹皮的做法图解1010.把果酱均匀的涂抹在烤盘中，用刮板刮平。
自制果丹皮的做法图解1111.放入烤箱中150度，大约70分钟，至表面干爽即可。
自制果丹皮的做法图解1212.凉凉了，慢慢撕去锡纸。
自制果丹皮的做法图解1313.用刀子切掉不整齐的边儿，用保鲜膜包好。
自制果丹皮的做法图解1414.摆拍。开吃！
D. 家庭自制果丹皮的做法
做法如下：
1、山楂放到方太水槽洗拆猜碗机里，用果蔬清洗档洗干净，然后晾干上面的水分；
2、晾干的山楂去核，去掉花蒂，切成小块；
3、山楂里面加适量的水（大概4：1或者5：1），放到食物料理机打成山楂泥，倒入锅喊腔中，小火熬制，边熬边搅拌；
4、当感觉山楂酱减少到原来的3/4，加入冰糖，继续熬煮，冰糖全部融化，再熬煮5-10分钟；
5、山楂酱趁热平铺到烤盘或者烘干机上面，烤箱80度，热风循环烘烤6小时，烘干机60度烘旅渗型烤6-8小时。
E. 果丹皮的做法
果丹皮做法如下：
1、将山数和巧楂洗干净，一分为四，去掉果核。处理好的山楂放入盆中，一层山楂一层白糖，腌15分钟把盆放蒸锅上，大火10至15分钟。
2、将山楂晾凉，放入搅拌机里打成泥。将山楂泥倒入烤盘，刮均匀。
3、烤箱调成70℃，中层烤四个小时，取出在通风棚姿处放一夜。用小刀把边缘铲起，分成等分均匀长条，薯键卷起长条即可。
F. 果丹皮怎样制作
制作果丹皮的方法如下：
食材：新鲜山楂500克，白糖150克，清水适量。
1、山楂用清水洗净，然后放盐水浸泡半个小时，捞起来再用清水清洗一下，用小刀对半切开挖去山楂核，自己怎么方便就怎么弄。
2、全部挖好放入锅中，加入150克白糖，加入清水没过山楂，加盖大火煮。
3、大火煮至山楂变软，就外皮裂开变色即可。
4、把煮软的山楂连汁倒入豆浆机中，按米糊模式点开始，等豆浆机发出滴滴的声音，山楂糊就打好了。
5、把打好的山楂糊倒入不沾锅中，带枯用中小火慢慢炒干水分。
6、把炒干水分的山楂糊倒入烤盘中，弄一层薄薄的，记住不能太厚，要不上面干了，下面还是糊，烤箱上下火260度烤10分钟左右，如果第一次烤的，要时刻守在烤箱旁边观察，以免烤焦了，如果烤好了让喊果丹皮会膨胀起的就算好了。
7、烤好的果丹皮取出来，用刀切成小片，然后果丹皮再裹上一层白糖即可食用，酸酸甜甜的特别好吃，当小零食坦行野非常不错
G. 果丹皮是什么做的
果丹皮，对于现在的小朋友来说可能有点陌生，因为现在的儿童竖氏零食的品种实在是太多太多了，很多小朋友根本就不吃这些零食。但握祥是对于90后的朋友来说，一定都记忆犹新，因为这是我们小时候经常吃的零食之一。
果丹皮是用山楂制成的卷，吃起来酸甜可口。山楂有较好的开胃、消食的功效。现在正是山楂上市的季节，今天老妈买了一斤山楂回来，直接吃感觉还是太酸了，有点接受不了，索性就加点白糖，做成果丹皮，这样既好吃又好保存。
【自制果丹皮】
所需食材：新鲜山楂500克、白糖250克
1、山楂清洗干净，沥干水分备用，白糖可以根据自己的喜爱程度添加，喜欢甜一点的就多放点。
小技巧：
1、山楂尽量买新鲜肉多的，也就是找大的买。
2、白糖大家可以根据自己的口味添加，喜欢酸的就少加点。
3、如果没有烤箱的话就放在通风处自然晾干，只是时间会长一些。
4、烤箱的温度大家要根据自家的烤箱来调节，因为不同的烤箱温度是不一样的。