1. 十种早餐简单做法
十种早餐简单做法
蛋煎饺
食材:玉米面70g、糯米粉65g、无糖奶粉20g、糖27g、水75g。
做法:
1、把除了水以外的材料都混合在一起拌匀;
2、一点一点加入水,揉至面团光滑不粘手(揉多几下水就会被吸收);
3、把面团分成12个小剂子;
4、左手拿面团,右手拇指按入面团,其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型;
5、入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可。
2. 超市早餐饼干的做法
主料
面粉200g
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
早餐饼干的做法
1.鸡蛋,油,糖,适量的糖放盆里。
2.将面粉过筛后加到盆里。
3.和成面团,醒上半个小时。
4.醒好的面团,擀成薄饼。
5.用瓶盖之类的东东,扣型中个圆卜隐山形,然后在面皮上用刀划出花痕。放在烤盘上。
6.烤箱预热后,放携宴入饼干,烤10分钟左右,看上色后,一定要看住了,喜欢深点的就多烤一会,喜欢浅的,看上色了,就可以关火了。饼干晾凉后会更酥的。
3. 家庭饼干的做法
推荐一款好吃又好好看的核桃饼干以及制作方法。
很久了,一直用着保存着的饼干方子,因为这款核桃饼干好吃好看还简单易做。
用月饼模具给饼干压形状非常好看,花纹清晰漂亮,一压就成,省时省力。
一般月饼模具都是标配四个不同的花模,所以,一个面团可以做出一堆花纹各异的漂亮饼干,颜色金黄,形状整齐,好看又诱人。50克的月饼模具,分小面团15克/个,压出的饼干厚度刚刚好,烘烤易里外同时熟透,上色均匀。
这款饼干加了很多的熟核桃碎,特别好吃,有人称核桃是“健脑之神”据说其中含有丰富的磷脂、赖氨酸,都是对大脑最好的营养物质。
核桃饼干】
材料:葵花籽油110克,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克,小苏打1克。
做法:
1.将熟核桃仁放入料理器中,核桃仁要用烤熟的,这样做出的饼干才香。
2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。
3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀,再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。
4.倒入核桃碎拌匀。
5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了,1克就行,不然饼干味道会打折。
6.用刮刀翻拌,按压着翻拌,让干湿食材充分相融合。
7.最后混合成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿。
8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子,滚成小圆球摆放在烤盘上。
9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动,这样提起模具饼干的花纹才清晰。
10.150度,10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可,取出后放在烤架上晾至凉透,然后装密封罐保存。
凉透的饼干,装入铺有吸油纸的盒子里,放两天回回油口感更好。
4. 酥饼有哪些制作方法,香甜酥脆,当早餐吃非常好吃呢
酥饼有哪些制作方法,香甜酥脆,当早餐吃非常好吃呢?
愈来愈多人要挑选自己在家自制食物,不仅身心健康还环境卫生,想吃啥就做啥,例如做雪糕、健康饮品、小点心、桃酥这些,下边教你在家里自做桃酥。
腰果仁鸡蛋黄小酥饼
食物:熟蛋黄5个安佳有盐黄油一块(227克)低筋粉220克玉米粉220克白砂糖120克腰果仁适当加工工艺黄油室内温度变软,鸡蛋黄用插子细细地碾碎末黄油切半块,添加白砂糖用电动打蛋器打至膨松,颜色泛白黄油消磨好之后添加鸡蛋黄,把鸡蛋黄跟黄油用刮板翻拌
方法:黄油的挑选:为了能使曲奇饼干有更极致的味道,首先挑竖指乎选高质量的黄油,有知名品牌的黄油羊膻味太重,最好是挑选味儿口味淡的黄油,此外尽可能挑选无盐黄油,假如制做原逗亩汁原味曲奇饼干,在面糊中添加少量吉利丁能够提高曲奇饼干的质量
5. 如何制作简单的饼干
饼干,这次小奥莲来到七修书院的健康主厨,邀请我们的七修师——任梦杰老师,教大家制作一种尝一口就爱上它的小饼干。不但好吃还很健康~
制作饼干其实很简答,只要四步!
第一步,融化黄油。可以提前1小时置于室温下自然融化,也可以洗干净手用手温融化。
第二步,把糖和黄油充分融合,加入面粉,按压成团。(PS:坚果或果干依据个人喜好随意哈)
第三步,制作饼干造型,或手捏,或刀切,或用模具任意造型
第四步,烤箱提前预热200℃,烤制饼干时,用180℃焙烤10分钟左右
~凉一凉,好吃营养的饼干就新鲜出炉啦~
哈哈,是不是很简单很容易上手呢?如果你想要进一步学习,可以观看本周二“我向往的生活”——《制作家庭小饼干的简单方法》的课程,就能看到梦杰老师手把手教你制作小饼干~
6. 红糖燕麦早餐饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料
燕麦 100g
红糖 30g
坚果 适量
红枣(我的比较小) 4颗
小苏打 四分之一T
木糖醇(减肥党没办法啦) 4.5g
食用油 10g
鸡蛋(中) 1个
椰蓉 适量(没有也可以)
黑芝麻 适量(没有也可以)
红枣干 装饰用
低卡燕麦红糖饼干的做法
准备好材料,干的和湿的分开
把燕麦用料理机打碎或者切碎(第一次找别太碎),然后加入坚果第二次打碎,再加入红糖玉米油等(除了鸡蛋)全部一起打碎。这一饥嫌凳步最好打到粉末状,喜欢颗粒感的就不用太碎
打一个鸡蛋,只要打散而不是打发,对容器没有特别要求,有一点点水也可以。分次加入之前的碎碎,揉成面团一样有粘性的糊糊
可以搓团啦!最好在烤盘上刷一点点油,脱模更方便。把面团揪起成均匀的小团,大概是15ml量勺能填满的位置。放烂旅在烤盘上,按扁者族,整圆
烤箱预热180度10分钟,然后180度烤10到15分钟。如果喜欢底部稍微焦一点点就15分钟,不过还是看个人烤箱的
可以撒上椰蓉或者芝麻,枣去核装饰,没有也可以啦!
完成!好好吃哦!一块才20+大卡,完全没负担!
7. 求这种早餐饼干的做法
早餐饼干如没的做法
用料
无盐黄油 60g
低粉 250g
综合燕麦片 100g
糖粉 60g
全蛋 60g
香草粉 1/2t
小苏打 1/2t
盐 适量
做法
1、软化后的黄油放入糖粉,先用刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打均匀。
2、分别加入香草粉、盐,并分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。铅胡
3、将过筛的低粉及小苏打粉一起加入,用刮刀稍微拌和后加槐橡拦入综合燕麦片,用手抓成均匀的面团。
4、取面团约20-25g,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上压平,直径最好不要超过5cm,保持间距。
5、烤箱160度预热10分钟,放入中上层烤20分钟左右
6、取出放凉即可
8. 家庭版饼干的做法烤箱
周末在家闲来无事,不妨自己动手烤饼干吃,家里有小朋友的话就更好了,既锻炼了小朋友的动手能力,又能自己做出美味的饼干,那腊桐么家用烤箱怎样烤饼干呢?下面介绍一下家用烤箱烤饼干的做法,希望对备局盯同样热爱美食的你有所帮助。
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工具材料:
低筋面粉 200g
黄油 50g
鸡蛋 1个
盐 1.5g
酵母 1.5g
砂糖 40g
干果果仁 随意
家用烤箱烤饼干的做法
01
第一步:准备好食材。
主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,量在上面都写好了。
02
第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
03
第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)
04
第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
05
第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
06
第六步:用之前准备好的模具做好造型。
07
第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。
08
第八仿和步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)
09
第九步:时间到,饼干出烤箱。
感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了,希望对你有所帮助。
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9. 嘉士利早餐饼干怎么做
故事发生在前几天,到处搜集饼干配方,结果一大多是黄油曲奇类的,成本高不说,味道特重,吃多了不习惯;二植物油类的也放油放的比例和喝油似的,不健康不说,连成型都困难,一擀都散,还容易油水分离。回想起嘉士利早餐饼的味道,朴实,耐吃,还不油腻。也没有配方和过程啊,于是照着饼源宏干箱子上的营养成分表猜测呗。蛋白质就当鸡蛋黄,碳水化合物就当面粉,脂肪就当是植物油。按照三倍量做,怕不起泡,还放了泡打粉,小苏打,臭粉;怕不容易成型还放了水。最后成团还有点黏软,没时间冷冻造型,直接用曲奇枪拉出造型。先160度预热后十分钟上色,再120/100度十分钟续烤加烘干,到点后放烤箱内不拿出来,到常温附近再拿出来,这些过程都是为了烘干!
用料
鸡蛋 蛋黄1个
植物油 51克
面粉低筋 230克
奶粉 10克
白糖 80克
水 60克
泡打粉 1克
小苏打 2克
臭粉 2克
香草精 2滴
按嘉士利早餐饼干比例做成了低油老式大饼干的做法步骤
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步骤 1
水,油,蛋黄,白糖,香草精放入厨师机用3-4档打到颜色均匀,看起来顺滑的状态。
步骤 2
把低筋面粉(我用60克玉米淀粉加河套雪花粉替的),奶粉,小苏打,泡打粉,臭粉搅拌均匀后,筛入液体。并翻拌,不要画圈搅拌防亩盯止出面筋,面团变得均匀细腻无白粉无颗粒为止。
步骤 3
由于面团还有点黏软,应该放冰箱里冻硬点再擀平造型,同时也证明水多了,但是我哪能等啊,直接用曲奇枪打出图案。
步骤 4
烤箱预热160度后烤十分钟,然后120/100度低温烘烤10分钟,完成后不要取出,放烤箱内直到温度不烫手时取出迅裂和,意在烘干。
步骤 5
出来滴样子,基本干透。
步骤 6
可能因为太厚,也可能发泡的东西放太多了,也可能面粉筋性大,最后成品口感硬,泡大,但味道已经和早餐饼干近似,不油不腻。