1. 小学生可以做的小零食
小学生都可以做的小零食比较推荐水果捞。
用料:新悄核鲜的水果种类可以多一点、蜂蜜、酸奶、即食燕麦片。
具体操作步骤:
1、把所有的水果切成小块,比较推荐香蕉、火龙果放在酸奶里面很美味。
2、准备好漂亮的碗,把水果摆放在里面。
3、或厅在水果上面淋上酸奶、蜂蜜、即食燕麦片,根据自己的口味适当调整用量就可以了!
但是小朋友在做水果捞的时候一定要注意刀的使用,千万不要受伤呢!启团掘
2. 小零食的简单做法
小零食的简单做法如下:
准备材料:黄油50克、蔓越莓干50克、坚果50、奶粉50克、棉花糖500克、饼干250克、撒面奶粉适量
一、准备好棉花糖。
3. 给孩子做小零食做好吃的怎么做
给大家分享自制小零食的制作方法,健康又美味,还能增加自己的厨艺技能,赶紧收藏起来吧~
自制零食做法10种,宅家必备小零食,美味又健康!
1、火龙果奶冻
食材
牛奶250克、红心火龙果60克、白糖15克、玉米淀粉40克、椰蓉适量。
做法
1、首先将食材准备好,火龙果切小块
2、将火龙果用料理棒打成果汁。
3、牛奶和白糖一起倒入锅里,小火烧开,中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。
4、继续加热搅拌至粘稠状,差不多可以关火了。
5、将刚才做好的混合物放到模具中,稍微把上面抹平一些。
6、冷却凝固后切块,在椰蓉里滚一圈,使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。
二、酥炸薯仔球
食材
花生米500克、白砂糖85克、玉米淀粉适量、白醋5克。
做法
1、生花生米洗净沥干水分,放面包机。
2、开启果酱程序,烘烤40分钟。
3、炒锅烧热,放入玉米淀粉小火翻炒,炒至淀粉微黄即可出锅备用。
4、锅内倒入少许水和白砂糖,小火熬糖浆。
5、待糖浆成拉丝状,给糖浆里加入少许白醋。
6、倒入花生米迅速搅拌,尽可能倒入多的花生米,翻拌速度一定要快,便每粒花生都裹上糖浆。
7、分多次筛入炒好的玉米淀粉迅速搅拌,使每粒花生都均匀裹上淀粉。
8、晾凉即可食用。
4. 儿童零食做法
很多宝妈为了能让宝宝吃上健康营养的食物都选择自己在家给宝宝做零食。随着人们生活水平的提高,以前在家里做不了的食物现在在家里都可以做出来。尤其是现在婴幼儿的物品价格非常高,自己在家里制作性价比非常高。下面给宝妈们介绍几种儿童食品做法,大家可以学一些。
一、8~12个月
这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条,上午9点及下午3点左右各一次点心,一天共有6次。到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。到12个月时,大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。
1、豆腐鲫鱼汤
原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许
做法:将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。
功效:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。
2、香煎薯仔片
原料:薯仔,原味沙拉,植物油
做法:将薯仔洗净去皮切成8mm左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效:提供均衡营养,并适合出牙宝宝磨牙。
3、三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
功效:补充丰富的铁、钙和蛋白质。
二、1—3岁之间是一个关键期,是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭,另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头,薄饼等。
1、香酥腰果
原料:腰果
做法:腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。
2、冬瓜荷叶汤
原料:冬瓜,嫩荷叶
做法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。
3、摊莜麦蛋饼
原料:莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。
做法:将莜麦面与打匀的蛋液、
5. 小零食做法
迷你小零食的做法:
1、材料:面粉适量、鸡蛋1个、油适量、糖适量。
2、两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水,揉成面团,醒10分钟。
3、把面团擀成薄片,再切成小棚肢条,蘸裹上一层牛奶,在蘸上一层黑芝麻或者白芝麻。
4、油温5成热下锅炸,炸至飘起后再炸至金黄酥脆,控油装盘,迷你小零食就完成了。
零食,通常是指一日三餐和宵夜之外的时间里所食用的食品。一般情况下,人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外,其余的一律被称为零食。零食跟食用的时间点有关,跟种类无关,链烂世比如一般南方人把面食当做零历让食,但其却是北方人的主食。
6. 有没有一些好吃健康,做起来又简单的零食给孩子吃
你好,我家的孩子8岁,我经常在家给孩子做的零食有牛肉干、核桃酥、爆米花,孩子都很喜欢吃,这些食品营养又 健康 ,做法也简单,下面我介绍一下做法:
牛肉干,大家都知道牛肉具有强筋壮骨、补虚养血的作用,营养价值也非常高,孩子可以多吃。1、准备瘦牛肉一斤(最好是牛里脊),将牛肉顺丝切成比小拇指略宽的长方形块(不要太细烤熟了会缩小),放入锅中煮15分钟(锅中放葱、姜、蒜),去除血沫,控干水分。
2、在牛肉中加入盐、糖、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油,用手抓匀腌制一个小时。
3
、牙签用热水消毒,在每块牛肉的1/5处穿入牙签,一根牙签串两条牛肉,横挂在烤箱内的烤架上,放入180度烤箱,烤20分钟即可。时间长短根据牛肉干软硬程度而定,直接给孩子吃正好,不会特别硬。 桃酥(味道比曲奇好吃,少油又 健康 ) 准备的材料: 低筋面粉 225克 植物油 100克(也可以用黄油味道更好) 糖粉 80克(也可以用家里白糖代替) 盐 1克 鸡蛋 1个(常温的) 小苏打 2克 核桃仁 适量(也可以放各种坚果) 黑芝麻 少许(晒在表面装饰用) 步骤一 找一个干净的小盆,分别放入100克食用油,80克糖粉,1克盐搅拌均匀,再打入一个鸡蛋向同一个方向搅拌。 步骤二 再放入225克低筋面粉和2克小苏打搅拌均匀。 步骤三 最后放入最爱吃的核桃碎(喜欢吃的坚果都可以放,核桃和坚果提前掰碎,宝宝太小可以把核桃磨成粉) 步骤四 把各种食材和成团,然后搓成均匀的小圆球。 步骤五 将每个圆球压扁刷上蛋液,每个上面撒上黑芝麻。 步骤六 烤箱预热,放入烤箱180度,大概20分钟(每个烤箱不一样大家可以看上色程度掌握时间) 步骤七 大人孩子爱吃的小桃酥出炉, 健康 美味,可以当早点,也可以加餐。
爆米花,在家轻松做爆米花,用您家的炒菜锅就可以,如果您家里有黄油和巧克力,味道就更棒了,没有就直接用玉米油和白糖就可以了,最主要的是专用玉米粒,市场上和网上都可以买到。家里做的爆米花干净卫生,是家人们爱吃的小零食 ,下面我给大家介绍一下做法。1、将巧克力用刀切成碎末放盘中,同时将黄油、玉米粒、白糖(细白砂糖最好)一起放在盘中备用。
推荐一款无泡打粉的蛋黄酥饼干。
这是款特别好吃的小饼干。轻盈的酥,蛋黄味道浓郁。方子没有泡打粉苏打粉啥的,纯纯的自然食材香。做法也是简单到不行,和成面糊,再弄成小饼形状,烤熟即可。
用电动打蛋器搅打至蓬松后,加入蛋黄,继续搅打均匀细腻
然后过筛加入低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀,成粘稠的面糊。
将面糊装进裱花袋中,一个个的挤在铺了油纸的烤盘上,全部挤好后,再按压成扁扁的小圆饼。然后放入预热好的烤箱中,160度15分钟烤焙即可。
2.饼干又小又薄,烤焙最后几分钟,要随时观察着,发现有的底部稍变深黄了即可。一定要烤熟才酥脆。
大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗 养生 的梨梨。
好吃又 健康 ,适合小朋友的零食当属各种糕点了!我也给小侄女做过一些,她非常喜欢吃,因为都是酸甜的或是甜甜的,吃了还想吃~
马蹄糕
食材:
马蹄粉500g,砂糖750g,马蹄肉250g,清水3000g,沙拉油50g
做法:
1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆;
2、马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀;
3、砂糖炒至金黄色加水,加水煮至砂糖溶化,制成糖水;
4、把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆;
5、蒸的容器扫一层油,防止粘底;
6、把马蹄浆倒入容器,抹平;
7、猛火蒸40分钟左右,放凉后切件即成。
芒果椰汁千层糕
食材:
芒果2个约400克,椰浆200克,鱼胶粉40克,清水100克,砂糖70克
做法:
1、 芒果取果肉,放入搅拌机拌碎, 越细腻越好,加入10克砂糖,太浓稠可以加少许冷开水,搅拌好的芒果果汁约为300克;
2、芒果汁300克+鱼胶粉20克,用容器盛好,隔水蒸6分钟,直至鱼胶粉溶解,取出自然冷却备用;
3、椰浆200克+清水100克+砂糖60克+鱼胶粉20克,用容器盛好,隔水蒸至砂糖和鱼胶粉都溶解,自然冷却备用;
4、倒第一层椰汁层进模具,放入冰箱冷藏30分钟,确定凝结后再倒入芒果层,如此类推,直至完全倒完;
5、完成后,至少再冷藏4小时以上,最好过一夜更佳,食用时切块即可。
山楂糕
食材:
山楂1000克,白糖400克,冰糖150克,柠檬汁少许,盐1小勺
做法:
1、水里加1小勺盐放入山楂,泡几分钟后冲洗干净,去掉核;
2、锅内水烧开放入山楂,挤少许柠檬汁防止氧化,煮3分钟即可捞出;
3、山楂放至温热,放入破壁机内,加入煮山楂的水,水不要过多,打成细腻的山楂泥,可分次打,山楂果胶含量高较粘稠,打太多怕机器打不动;
4、倒入细筛用刮刀或铲子按压滤入锅内,不要用铁锅;
5、开中小火,加白糖和冰糖,不停的搅动,慢慢熬;
6、熬到挂在铲子上滴落缓慢,不怎么滴就证明好了;
7、趁热快速将熬好的山楂倒入刷了油的容器内,抹平,待凉后放入冰箱冷藏至凝固;
8、食用时倒扣取出切块即可。
萝卜糕
食材:
萝卜400g,粘米粉250g,澄面70g,冬菇6朵,腊肠1根,虾米、盐、糖、胡椒粉各适量
做法:
1、虾米、腊肠、冬菇切碎,萝卜刨丝;
2、粘米粉、澄面加水,调成粉浆;
3、腊肠倒入锅中翻炒,炒到出油后,加入冬菇和虾米,炒熟备用;
4、翻炒萝卜丝,加盐、糖、胡椒粉,炒到出水;
5、再倒入炒好的熟料进粉浆,搅拌均匀;
6、倒入抹了油的容器,中火蒸一个小时;
7、蒸好放凉后,切件,可以煎一下,更香。
健康 的,做起来又简单的零食?那一定要首推 椰奶小方 了,小朋友的最爱。材料非常简单,只需要 椰蓉,牛奶,淀粉,糖 四种食材就可以了。
是不是 超级简单,又非常 健康 ,食材也是常见的。手残党也忍不住要试试了。
经常在家里给还做,自己做的 健康 无添加还放心。
面食类的—豆沙小面包,蜂蜜小面包,曲奇饼干,鸡蛋饼干,榴莲酥,芒果酥等。
今天教给你来做一个蜂蜜小面包
下面我们一起来学习吧。
食材:面粉300g 高筋面粉100g,蜂蜜适量 牛奶适量 白糖 食盐一点,鸡蛋3-4个不等 酵母粉
做法:
和面,放在室温醒发,就跟平时蒸馒头一样,蜂窝越多越好。
醒发好的面,在面板上使劲揉搓成光滑的面团,分割成均等的面团,卷起来一个个的,像花卷一样,烤箱底部刷上蜂蜜水,可以加点白芝麻。放入烤箱板上,盖上保鲜膜,再醒发15分钟。
3. 发酵完之后,刷上蛋液,烤箱预热10分钟,上下温度180,烤20分钟,拿出来再刷上一层蜂蜜水,再放进去烤2分钟即可。
4 就这样,甜蜜可口的蜂蜜小面包就做好了,是不是很简单,只要你会蒸馒头,你就会做。
为什么选这一款教给大家呢,第一,爱情亲情都是甜蜜的快乐的,第二,蜂蜜本身就是非常甜蜜非常浓浓的一款食品。
其实里面换上豆沙馅儿,就成了美味可口的豆沙小面包,孩子爱吃,妈妈开心,也很简单省事。
你还可以变着花样做给孩子,做成小动物的形状,花的形状等,都是可以的。
既可以当零食又可以当早餐都是可以的,出去玩还可以带着。
我们今天来分享一款家庭版的小零食
追剧嘴巴再也不寂寞了!
简单易上手,0失败。
它就是童年专属的味道,奶香小馒头!
家庭版的奶香小馒头,即做即食,没有任何添加剂, 健康 卫生
减肥的小伙伴还可以做低糖版哦!
1.准备1颗鸡蛋的蛋液,打匀。
我们要选用新鲜的鸡蛋,蛋清要有弹性,蛋黄要结实饱满,这样做出来的成品才会酥脆。
好想吐槽超市里卖的那种鸡蛋啊,打开后蛋白水水的,
蛋黄也不是很黄,看起来脸色很是营养不良的样子(▼ヘ▼#)
2.加入20g 的植物油。
油在这里是为了让成品口感更好更加的酥脆。
其实所有烘焙中的油的食用,几乎都是这个作用。(๑╹◡╹)ノ"""
这里有黄油的小伙伴加入黄油效果更好。
3.加入30g的细砂糖
糖分在这里一是为了提升成品的甜度,增加适口性。
还有就是可以在烘烤的过程中,对成品进行上色。
对于家庭烘焙来说,糖分的食用十分的重要。因为家庭烘焙中,更在乎的是 健康 和卫生,
成品的颜色几乎依赖于糖分。
相对于商业烘焙,为了增加成品的颜色和稳定性,总是要添加一些添加剂来上色或是维稳。
减肥的小可爱们可以降低糖的比例,多加些奶粉,来提升酥脆的口感。
4.用手动打蛋器将它们打均匀,砂糖一定要充分打化。
让油分和蛋液充分的融合,将白砂糖完全的融化。
这样才能保证口感的均匀和稳定。
勤劳的小仙女可以过筛哦。口感更细腻。
5.筛如90g的马铃薯淀粉。
马铃薯淀粉也可以换成木薯淀粉。
6.20g低筋面粉。
这里我们用的是低筋粉。
低筋粉是保证成品酥脆,入口即化的保证。
没有低筋粉的小伙伴,可以用家庭中的面粉替代
可是这样就虽然也能酥脆,只是不能保证入口即化。
7.2g的泡打粉。
8.15g的奶粉,喜欢奶香味的小伙伴们可以减少糖的比例稍多加些奶粉
奶粉可以加强口感的香甜的丰富感。
有种宝宝辅食的小幸福的感觉。
9.和成光滑的面团。
配方里面是加了油的。所以虽然刚开始的时候有些沾手,
不过材料糅合均匀后,面团还是很光滑的。
10.揪下来一小块,按压一下Q弹不粘手,就可以了。
这种光滑,弹软的面团,最是解压了,O(∩_∩)O哈哈~
11.将面团放到面板上,搓成细长的条状。
要控制手劲儿,搓的粗细均匀一点儿。
这样做出来的生胚的大小才能一样大。
12.将面条切成大小均匀的小面剂。
大小一定要差不多,这样烤起来受热才均匀。
可以防止有些小球球已经烤熟上色了,有些还没有上色。
等到全部都熟了的时候,个头较小的已经碳化了……
13.将面剂搓成圆形的小球球~~~
每个小球球之间要留出一定的空隙
在烘烤的过程在,生胚会长大~
要有足够的生长空间,才不会挤在一起。
14.预热好的烤箱,上下火160°,烤20min。
烤箱要预热呢,一定要预热。
这样才能保证在整个的烘烤的过程中温度均匀。
15.我们奶香四溢,香甜酥脆的小馒头,就出锅啦!
哇(✪ω✪),甜香入口即化,一点儿都能不!比外面的差哦。
有了它,追剧加班,小饿小困再也不怕啦!
大家动手试一下吧,0难度,老人宝宝都可以吃。
你好,我是安心1984,一名 美食 领域创作者,很高兴回答这个问题
下面分享两个我给家里外甥做的小零食
一、酸奶片
用料:
奶粉 80G
酸奶 30G
果干
做法:
1、奶粉倒入碗中,加入果干(我这里用的是蔓越莓)果干太大的话就切碎一点
2、少量多次加入酸奶(这个克数只能做参考,酸奶浓稠度不同,所以少量慢慢加)
3、搅拌成有一点点浓稠度
4、还上吸油纸用手按扁,放冰箱冷冻30分钟
5.取出切块,等不凉就可以吃了
二、蛋卷脆片
用料:
鸡蛋 1个
牛奶 125G
细砂糖 40G
低筋粉100G
玉米油 50G
黑芝麻
做法:
1、玉米油、鸡蛋、糖、牛奶电动打蛋器打到糖融化(几秒就够不需要打发)
2、加入低筋面粉,搅拌均匀
3、搅拌好的糊糊过筛
4、加入黑芝麻
5、预热电饼铛,把糊糊挤到电饼铛上,盖盖大约1分半钟
6、熟了拿出放凉,放密封罐保存
tips:凉了就赶紧放密封罐,要不容易变软
健康 又好吃的自制小零食
椰蓉球(适合做幼儿零食,即建康又好吃,入口即化,奶香味十足)
椰蓉100克
蛋黄2个
木糖醇20克(也可用糖粉,给孩子吃我喜欢低糖更 健康 )
炼乳20克(原味)
黄油30克
牛奶20克
低粉25克
1黄油用电动打蛋器打发,依次放入两个蛋黄,搅拌均匀,加入木糖醇,炼乳,牛奶拌均匀
3加入椰蓉,低粉再次搅拌均匀,揉成面团
4分成10克左右揉圆放进烤盘,烤箱预热170度,放入椰蓉球烤制20分钟即可
炒黑豆,说起炒黑豆,我想起我小时候那时是九十年代,入秋收豆子时,爸妈在豆地割豆子,我们就拿个口袋捡落下来的豆子,然后我们姐弟三个会把在豆地里捡的黑豆或黄豆交给妈妈,这时妈妈会给我们做炒黑豆或黄豆,做好豆儿嘎嘣脆(这个零食不仅孩子爱吃还是女士们的最爱,即过了嘴瘾又可调理例假,还是备孕女人的营养品)
黑豆适量
食盐适量
水适量
1黑豆放水(水里加适量食用盐)里侵泡3个小时,黑豆变软泡大
2控干水份,放入炒锅小火炒干,再放入空气炸锅炒,炒制中间不时翻炒,炒至黑豆炸口即可
零食:
1.牛肉干,低脂,高蛋白,很适合孩子吃。
2.蔬菜和水果脆,解决不爱吃吃水果蔬菜。
3.可爱形状的饼干,小孩子都喜欢。
4.芋圆。
5.糯米糍。
6.水果果冻,搜索词布丁。但是这个小孩子吃的时候一定要小心,容易噎着。(作为家长,应该学习如何紧急处理孩子被噎着的情况,作为家长,这是责任。)
7.薯条,不太 健康 ,但是自己也可以偶尔做。
饮料:
不建议孩子喝茶,小于三岁的小朋友,最好不要喝蜂蜜。
柠檬水,枣泥,水果茶都是不错的选择。
酱~如果你实在找不到,再找我吧。
面粉,鸡蛋做薄瓶,简单又快还好吃
7. 有没有那种很简单做法的小零食
第一种零食:酥脆麻花
酥脆麻花也是很多小孩子都比较喜欢吃的一种零食,同时它也是大多数办公室朋友们的一种最爱,在办公的闲暇时光,如果能够吃上一些酥脆的麻花零食,简直再好不过了,想要做酥脆麻花,首先需要准备面粉,白砂糖,小苏打,将准备好的面粉,白砂糖,小苏打,食用油和清水放到盆中揉成面团,静置半个小时左右,然后做成小麻花的形状,锅中放入适量的食用油炸制麻花金黄酥脆捞出控油,凉了以后就可以吃了。
第二种零食:炸鲜奶
炸鲜奶也是最近几年网络上特别火的一种小零食,大多数时候我们吃炸鲜奶都是在外面,但是可以自己在家做,炸鲜奶需要适量的鲜牛奶,炼乳和淀粉以及面包糠,将准备好的牛奶倒入到锅中加热,在牛奶中再加入适量的淀粉炼乳煮沸,五分钟左右就可以捞出放入到冰箱中,冷冻一段时间,然后拿出来切成块状放入淀粉再裹上一层面包糠,油温八成热的时候下锅炸至表面金黄,美味的炸鲜奶就完成了。
8. 小学生美食节做什么美食简单又好吃
小学生美食节适合的美食如下:
1、可以做布丁,布丁小巧可爱做法简单,只需鸡蛋牛奶白砂糖均可,先将鸡蛋搅拌好,把牛奶煮。。。拿出去蒸五到十分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
2、百合蒸南瓜,
1、将材料备齐;
2、取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;
3、南瓜肉切成3毫米左右的片;
4、将南瓜块沿盘沿摆好;
5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀;
6、水烧开,隔水蒸10-20分钟,取出撒适量香葱花即可。
9. 小朋友喜欢吃的小零食做法有哪些
一、西红柿糕:
这道小零食的主要食材为西红柿,做好的小零食爽滑Q弹,很是清新爽口,一口一块吃起来特别过瘾,大小朋友都喜欢!
1.取2个西红柿洗净切十字花刀后,用开水烫一下,然后撕去外皮,再切成小丁,放入料理机中打成泥。
2.打好的西红柿泥过滤一下,过滤掉种子,然后加入适量的豌豆淀粉(450克西红柿汁需倒入100克豌豆淀粉),一边倒一边搅拌,搅拌至豌豆淀粉完全化开,没有颗粒状即可。
4.起锅加450克清水,再加入2勺白糖,搅拌至白糖完全融化后,用筛网将西红柿豌豆糊过滤到锅里,然后开小火,不停地搅拌,大约搅拌3~4分钟后,可以看到西红柿豌豆糊开始变得粘稠冒大泡了,即可关火。
5.取一个容器,倒入熬好的西红柿豌豆浆,将表面弄平整后,放入冰箱晾至凝固。
6.大约一个小时左右即可凝固成形,我们把它倒出来后,切成自己喜欢吃的形状,表面蘸上一层椰蓉睁拦迟,摆入盘中就可以开吃了。
二、家庭版驴打滚
这是一道传统小吃,主要食材为糯米、黄豆和豆沙,做好的小零食甜甜糯糯的很是可口!
1.糯米洗净,浸泡12个小时以上,然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟,大约需要蒸20分钟。
2.起锅不用加油,倒入黄豆小火煸炒,大约翻炒10分钟左右,黄豆表面看着油汪汪地,取一粒黄豆尝一下没有生豆味,有一种又香又甜又脆的感觉,黄豆就炒熟了,盛出黄豆,晾凉后倒入料理机中打成黄豆面,然后用过滤网过滤后备用。
3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里,用勺子或者擀面杖将其捣至细腻拉丝状。然后取一个案板,先撒上一层黄豆面,再把捣好的糯米放到黄豆面上,揉圆擀平、擀得薄一点,再均匀地铺上一层豆沙,然后从一边轻轻卷起来,要卷得紧实一点,
4.卷好后,再切成2公分宽的段,摆入盘中即可,美味即成,喝茶时吃上一块,味道美极了。
三、山药草莓糕
1.一根山药去皮切片后,放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎,再将其捣成细腻的山药泥,然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜,搅拌均匀后如果悉李觉得山药泥过于稀不易成型,将其放入衡档冰箱中冷藏几个小时,使其自然凝固。
做这道小零食最好用面山药,不要用脆山药,否则捣好的山药泥会很稀,不易成型。
3.然后取7~8个草莓洗净后切成小块,再取出一块山药泥,按压成饼状,中间放上切碎的草莓,再轻轻沿边包起来,最后再均匀地滚上一层椰蓉,美味即成,酸酸甜甜的很是开胃解腻!
为了避免山药粘手,可以先将手上抹一点水或是油。
四、山楂芝麻糖球:
1.先将山楂清洗干净,然后去掉山楂蒂把,放入蒸锅中蒸1分钟,然后盛出备用。蒸后的山楂口感好,酸味轻。
2.起锅加入200克的白糖,100克清水开始熬制,熬至糖浆起大泡后改成中火继续熬制,熬至糖浆呈密集的小泡时关火,然后搅拌至气泡消失后倒入山楂,使每个山楂都均匀地挂满糖浆,表面晶莹剔透时盛出,再将其表面均匀地裹上一层白芝麻,放入盘中就可以开吃了。
五、挂霜山药豆:
1.将山药豆清洗干净后上锅蒸熟,大火烧开后继续蒸10分钟左右。
2.起锅加入半碗白糖和半碗清水,比例为1:1,然后开中小火,用铲子不停地翻炒,炒至糖浆起密集的小泡,且用铲子推动有助力时,倒入蒸熟的山药豆,然后继续翻炒,山药豆一开始会粘在一起,不用着急,继续炒至山药豆全都分开,且每粒都挂满糖霜即可关火出锅,美味即成!
六、桔子派
1.桔子去皮后摘去桔子瓣上的筋膜,然后将桔子瓣放到清水中蘸一下,再取一个空碗倒入适量的淀粉,将桔子瓣均匀地裹上一层淀粉。
2.碗内磕入2个鸡蛋,加入一勺白糖增加一下香甜的口感,然后完全搅散备用。
3.再取一个空碗,分别倒入适量的面包糠和黑芝麻,搅拌均匀后备用。
4.把裹好淀粉的桔子瓣先放到蛋液中,均匀地挂上一层蛋液后,再放到面包糠中,滚上一层面包糠。
5.起锅加油,油温5成热时,放入裹好面包糠的桔子瓣,炸至表面金黄酥脆后控油捞出即可。