㈠ 自制老婆饼怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
中筋面粉：100
蛋 ：10
水 ：45
糖 ：15
色拉油：10
椰蓉 ：20
糯米粉 ：70
第二十步
20. 放入预热180度的烤箱，烤20-25分钟即可
1面团每次松弛的时间要到位，这样做出来起酥的效果才会好的，松弛的时候面团表面要盖上保鲜膜或者湿布枣源，防止面团表面吹干2色拉油可以换成猪油或者黄油啊，起酥的效果会更哈一点的3最后凳宽态一步在表面划刀的时候，一定要划穿面皮，这样烤的时候内馅才不会膨胀溢出的
辅料
具体步骤
烹饪技巧
㈡ 鲜香的发面饼怎么做好吃又简单，做法图解
主料
面粉 ：100
鸡蛋：1
发酵粉 ：适量
胡萝卜：适量
油 ：少许
第十一步
11.出锅啦，好香甜的饼饼哟，吃上去香香甜甜的，好象过去那种老面的味道哟！(就是没有加入添加剂的面我称老面）
注意事项：1、发面一定要发开，这样撂出的饼才会起。2、加入的菜一定要和面和匀，否则易糊。3、撂饼时时间不用太长，我没记时，感觉大概也就几十秒的时间一面就撂好了.4、注意火不要太大也不在太小哟！营养价值：面粉含有多少维生素，胡萝卜也是对身体有很好的补充作用，特别是不喜欢吃菜菜的小朋友，你把饼饼做的香香的加入了菜，那些小朋友一下就吃了哟
辅料
具体步骤
烹饪技巧
㈢ 早餐饼怎么做好吃，简单快速早餐饼的家常做法
早餐非常重要，宝宝的早餐总是离不开一杯牛奶，一碗鸡蛋羹，还喜欢吃一点面食。根据营养学理论，人体早餐应该摄入七大营养素，所以尽量多种搭配，每一种不用吃太多。
我家的早餐总是要用一个锅接一个锅的，做个早餐，锅碗瓢盆一大堆。好在做这个早餐饼相当简单，而且用电饼铛来做，收拾起来也更容易些。用电饼铛做的这款早餐饼，营养健康，简单快捷，下面就来看看具体制作步骤吧......(收起)
食材
主料
小麦面薯答粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
油数做慧
适量
盐
适量
水
70g
小葱
适量
步骤
1.准备好原材料
2.小葱切碎
3.面粉里加入适量盐，打入鸡蛋
4.混合均匀无颗粒
5.少许少许地加入水，搅拌均匀
6.加入葱花搅拌均匀
7.电饼铛刷上一层植物油
8.倒入面糊
9.盖上电饼铛，插上电源，上下档位都打开，待指示灯灭，饼胡码就做好了
10.切块即可
小贴士
㈣ 在家怎么做好吃的饼简单
一，萝卜丝鸡蛋饼
1，萝卜洗净，擦成细丝。我这里用的是青萝卜，白萝卜或者红皮萝卜都可以。
2，萝卜丝中加入少许盐拌匀，腌制5分钟。
3，打入鸡蛋，再加入面粉，搅拌成面糊。
4，锅烧热刷油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，一勺面糊一个饼，烙制两面金黄即可。
这款小饼灵活性特别高，萝卜丝可以换成其它任何你喜欢吃的菜，比如胡萝卜、薯仔丝、西葫芦、莴笋等等。
六，口袋饼
1，170~180毫升水中加入3克酵母，再倒入300克面粉搅拌均匀，然后揉成面团，放在冰箱醒发一个晚上。
2，早上起来将面团取出来，放在面板上回温几分钟。
3，取一个小碗，加入面粉、盐和食用油搅匀，调成一个半流动状态的油酥。
4，将面团分成大小均匀的小面团，分别揉光滑。
5，将面团稍微擀一擀，放入一勺油酥包紧。
6，将油酥面团擀成椭圆形长饼，小火烙熟即可出锅。
7，将饼对半切开，口袋饼就做好了，装上自己喜欢吃的菜，做早餐简单又满足。
㈤ 鸡蛋饼的做法简单又好吃
鸡蛋饼的做法简单又好吃：
主料：鸡蛋2个。
辅料：盐少许、小葱叶2根。
步骤：
1、准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
㈥ 做饼大全简单的做法(烧饼的做法和配方)
1、怎样做炒饼。
2、炒饼的饼怎么做简单又好吃。
3、炒饼的饼怎么做。
4、炒饼的饼怎么做又软又好吃。
1.食材：面粉250克，粉条150克，猪肉200克，洋葱50克，蒜苔100克，食盐3克，酱油5克，醋5克，葱5克，蒜3瓣，水5克，植物油适量。
2. 将面粉加水和好，饧一个小时后备用。
3. 粉条放在热水里泡15分钟，猪肉切丝，蒜苔切3-5厘米的段，洋葱切片。
4. 烙饼：把饧好的面揪成三分之一拳头大小的面团。
5. 把面团压扁，饼状面团一面刷上油，把另一个面团压在上边，擀成薄冰状，放在饼铛里烤熟。
6. 把烤好的饼切成3厘米的饼丝备用，锅里放油，油量稍大，等油烧开，下肉丝煸炒，放葱花。
7. 下洋葱和蒜苔煸炒，下酱油和盐，再下入泡好的粉条，倒入少许开水。
8. 把饼丝倒入，盖锅盖焖三分钟，开锅盖，放蒜末和醋，炒匀。
9. 出锅，一道香喷喷的长子炒饼就做好了。
㈦ 想吃发面饼不用买，教你在家做，做法简单，又香又软，比手抓饼香
想吃发面饼不用买，教你在家做，做法简单，又香又软，比手抓饼香
这几天的天气格外的好，天很蓝，云很白。立春后的气温也比较亲和，真的好想出门走走，感受一下春天的气息。但是一想到疫情严重，还是老老实实待在家中吧！这几天我是在家天天琢磨着吃，可以说这几天的伙食没重样过。因为这几天宅在家中不出门，时间很充足竟在家捣鼓着吃了。
我爱 美食 ，我喜欢做各种 美食 给大家做吃，在我家我是大家公认的一名厨师，家中的早，中，晚餐基本都是我做。这几天大家都宅在家，我会做的饭菜，包括各种面食，基本都给大家做了。昨天刚做了手抓饼，今天又做了发面饼。出锅后的发面小饼又香又软，导致家人吃撑，大家都说好吃，都一致认为比手抓饼还要好吃。发面饼我想很多人也都比较喜欢吃吧！但是不会做，很多人认为发面饼做起来比较复杂，干脆不做，想吃了就买点吃。其实一点都不复杂，反而很简单，锅内烙一烙，5分钟出锅，今天就教大家发面饼的正确做法。如果大家想吃发面饼了就按照这个方法做，保证做出来的小饼又软又香，好吃又松软。往下看吧！宅在家中做发面饼，烙一烙5分钟出锅，又香又软，家人都吃撑，太好吃了。
【食材】：面粉，白糖，酵母粉，油，葱花，食盐等。
【制作方法】
1、首先盆内准备500克面粉，加入5克酵母粉，和一勺白糖促进面粉发酵，用350克温水和面。先把酵母粉化开，水都倒入之后开始搅拌，搅拌成大面碎之后下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。
2、面发好之后，取出来，案板上撒一点干面粉，把面团转移到案板上整理一下，醒发好的面不需要揉，然后擀成大面饼。再在面饼上刷上一层油，刷均匀，刷完之后再均匀的撒上葱花，少许的食盐，干面粉，起到粘合的作用。再从一端卷起来。
3、卷好的大面团下成大小均匀的面剂子，把下好的每个面剂子封好口，整理成圆形，都封好之后，擀成小圆饼，一个发面小饼的生坯就做好了。
4、电饼铛预热刷油，下入擀好的小饼，在饼的表皮再刷上一层油，盖上盖子开大火烙至，看到电饼铛的周围上汽，打开盖子，翻面。再盖上盖子，把另一面烙熟，电饼铛周围再次上汽，打开盖子，翻一次面，就可以出锅了，烙一个饼差不多需要5分钟左右吧！
小贴士：
1、做这个发面小面饼面粉中要加入少许的白糖，这样可以促进面粉的发酵，使发面饼吃起来口感暄软。
2、饼的生坯放入电饼铛的时候表面也要刷一层油，是为了锁住饼的水分，使出锅的饼，不干，不硬。又软又香。
想吃发面饼不用买了，教你在家做，做法简单，又香又软，比手抓饼好吃。这样做的小发面饼家人们都喜欢吃，趁着现在宅在家种有时间，喜欢吃发面饼的抓紧做一下吧！
㈧ 又香又脆的饼怎么做
【万能油酥】
【食材】
面粉、食盐、十三香、鸡精、白糖、葱花、黑芝麻。
【具体做法】
第一步、准备一个无水的干净大碗，加入适量的面粉、食盐、十三香、鸡精、白糖、黑芝麻，用筷子将各种材料搅拌均匀。
第二步、准备一把香葱，洗净后切成葱花，放在刚才的大碗里，均匀地铺在最上层。起锅，加一勺猪油、一勺调和油、两勺菜籽油，开火加热，油温烧至八成热。
用这个“万能油酥”做好的油饼外酥里嫩，又香又脆又起层，每一口都能尝到油酥香，吃完一个还想吃。因为这个油酥里有五香粉、葱花、黑芝麻，比外面卖的好吃多了。油酥所用的黑芝麻、花生油等成本比较高，外面的饼店是不会用的，通常都是用最便宜的油浇在 面粉上搅拌后就是油酥了，所以还是这个“万能油酥”更加好吃。
————【美食小贴士】————
①刚做好的油酥不能直接用，要放凉后才能做饼，因为油烧热后温度非常高，用手触摸后会烫伤。
②做油饼时，可以用死面，也可以用发面，死面做的饼口感筋道，发面做的饼口感柔软，就看自己喜欢吃哪种。
③用平底锅也可以烙，但也要提前烧热，并且用中小火，不然很容易烙糊。
㈨ 香脆的鸡蛋饼怎么做好吃又简单，做法图解
主料
小麦面粉：200
鸡蛋：2个
油 ：适量
盐 ：适量
番茄酱：适量
第六步
6.慢没慎孙火烧至两面金黄色，饼熟透。抹上番茄酱。卷起来，切成段。
摊饼的过程，火不能大。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
㈩ 烙饼怎做好吃
【家常烙饼】
【食材】面粉300g
【步骤】
1.我们首先和面，烙饼的面水比例是一斤面六两半水，面比较软不好操作，开始比较粘手，我们先用筷子把面搅拌成团，然后加点食用油在和面就不容易粘手了，一定要之一的是面团是软，可不是稀。
2.面团和好后饧十分钟，然后擀成一张大饼，上面涂上食用油，撒点食盐，喜欢吃其他口味可以放点椒盐粉，五香粉，葱花，都可以的。
3.把大饼从一头卷起来，两头收口处捏紧不要漏油。
4.把面团竖着按扁，让面团松弛几分钟再擀成一张大饼，不要擀得太薄了，太薄容易把层次擀没了。
5.平底锅小火烧热，刷一层油，下入饼坯盖上盖子开始烙，一面定型就翻另一面，中途三翻三转就熟了。
6.烙到这个饼鼓起来了，里面充满热气，两面金黄就可以出锅啦，。
其实烙饼并不复杂，只要面和的软一些，擀饼的时候别擀的太薄了，烙的时间合适饼肯定好吃，而且层多。