A. 在冰岛尝试的十大食物
在冰岛尝试的十大食物!
忘记发酵的鲨鱼和火热的杜松子酒。通过我们的冰岛饮食指南, 探索 北欧地区最好的海鲜咐陆和羊肉。
冰岛现在正在火上浇油 - 我们正在谈论的是食物,而不是爆发的火山。这个北欧岛屿曾经是一个烹饪玩笑的东西,每个指南都敦促你吃发酵鲨鱼(一种除了游客之外没有人兴奋的 美食 ),还要喝Brennivín,一种不加糖的杜松子酒敏简辩(也称为'黑死病') ',它告诉你需要知道的一切)。
但2008年的金融危机改变了一切。冰岛人再也不能吃他们喜欢的昂贵的进口商品了,所以他们开始在家门口看食物。当地人开始制作奶酪,果酱,桦树糖浆和绣线腌制肉类; 并且拥抱冰岛 美食 ,部分受到新北欧运动的影响。
十大食物和饮料
熏盐
通过使用地热能蒸发海水产生局部盐。除了普通的东西,你可以买到混合了黑色熔岩的盐(比听起来更美味),或者用北极百里香和桦树熏制,这对鸡蛋来说太棒了。
龙虾汤
这已成为一种陈词滥调,但仍然值得 在雷克雅未克港口的Sægreifinn供应龙虾汤。这不是花哨 - 这个地方不仅仅是一个小屋 - 但是冰岛的龙虾很好吃,汤也是天堂般的。另一个值得一去的地方是位于 冰岛西部Snæfellsnes半岛的HotelBúðir酒店,但那里的费用会更高。
煮鳕鱼头
厨师GísliMatthíasAuðunsson说道,他在Matur og Drykkur工作时想出了这道菜,这是冰岛菜肴重新构想的一个完美典范。鳕鱼头在鸡汤中煮,用吹火釉(它看起来像一个青铜海怪)上釉,并配上薯仔沙拉和独活草,这是一种非常受欢迎的植物。最好的位是鳕鱼脸颊。
冰岛羔羊
以海藻和当归作为放牧作物,冰岛羊肉是我品尝过的最好的。老式菜肴包括炖羊肉(一种冰岛 - 爱尔兰炖肉)和烟熏羊肉(冷吃黑麦面包或温暖的薯仔和白汁)。参观距离首都一小时的Bjarteyjarsanr等羊场,与农民交谈,品尝他们的腌羊肉,炖肉和香肠。
黑麦面包
我最喜欢吃的东桥缺西之一就是柔软的蛋糕状黑麦面包,用地热慢慢地在地下煮熟。你看到它的面包到处出售,它很可爱吃冰岛奶酪或大黄果酱。
冰岛啤酒
直到1989年,冰岛的啤酒才被取缔,但是,为了弥补失去的时间,现在到处都有啤酒厂。大多数咖啡馆和餐馆都在菜单上提供啤酒,有些则提供季节性的"品尝者"(五到六份一起供应,夏季特别棒)。有些可以是briny,有些可以像草甸一样花香。
盐甘草
冰岛人对甘草很疯狂; 你可以在蛋糕,蛋白甜饼甚至冰淇淋中找到它。 在雷克雅未克(Reykjavík)的瓦尔迪斯(Valdis)购买冰淇淋,或在任何超市中寻找盐甘草和甘草味黑巧克力棒。
水果杜松子酒
伏特加的产量确实很高(而且有一些非常好的产品),但是由植物,水果和桦树叶制成的杜松子酒和利口酒更加独特。尝试64 Reykjavík酿酒厂 - 大黄利口酒特别好吃。
肉桂面包和kleina
肉桂面包不是特别冰岛人,但雷克雅未克的Brauð&Co的面包非常好,人们从早上6点开始为他们排队。对于一个特别的冰岛糕点,得到kleina,油炸甜甜圈撒上豆蔻糖。去Sandholt面包店试试吧。
B. 冰岛有什么美食推荐吗
1.慢烤羊排:冰岛的畜牧业以牧羊为主,因此羊排顺理成章地变成了冰岛人的最爱,羊肉是冰岛人吃的肉中最昂贵的之一,常常在圣诞和其他庆祝场合的晚餐中登上餐桌,最好的做法是在烤箱中长时间低温烘烤。https://right.bdstatic.com/vcg/creative/.jpg
2.龙虾汤:海稿和鲜同样也是冰岛人的饭桌常客,龙虾汤亮点在于一个“浓”字,仿佛汤里的所有龙虾含指在生命最后一刻将体内的鲜美全都释放出来,这一口汤,满足的是冰岛人的日常口味,也满足了外来人对冰岛的满满好奇。除了龙虾汤,龙虾本身也是一种...
3.羊肉汤:冰岛羊肉汤键老盯是最受中国游客喜爱,将当地的羊肉与薯仔、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,羊肉鲜美、汤汁清甜,这样非常符合中国人的胃口。
C. 过几天去冰岛玩,有什么特色美食推荐一下
冰岛龙虾、热狗、烤羊头、鲸鱼肉、熏鱼、Skyr、巧克力、Hákarl等都是冰岛的特色美食,去冰岛玩时可以去尝一尝。
冰岛是一个地理位置优越而且风景极为美丽的地方,每年都有很多人去这个地方旅游观光。不过冰岛除了有美丽的风景以外,还有众多独具特色的美食,值得人们去品尝,只有尝过这些美食才能了解冰岛传统的饮食文化。
四、Hákarl
Hákarl是冰岛的传统特色美食,但一般人接受不了这种食品,因为它味道特别臭,这种食品的制作方法极为独特,在烹调以前会把鲨鱼肉埋在沙子中,3~6个月让它自然腐烂,腥臭,然后才会把它取出来烹饪成菜品供客人食用。据说这种菜做好以后臭气很重,但喜欢的人会感觉它的味道很香,这种冰岛美食与国内的臭豆腐极为相似。
D. 冰岛有什么美食吗英语
1.慢烤羊排:冰岛的畜牧业以牧羊为主,因此羊排顺理成章地变成了冰岛人的最爱,羊肉是冰岛人吃的肉中最昂贵的之一,常常在圣诞和其他庆祝场合的晚餐中登上餐桌,最好的做法是在烤箱中长时间低温烘烤。https://right.bdstatic.com/vcg/creative/.jpg
2.龙虾汤:海稿和鲜同样也是冰岛人的饭桌常客,龙虾汤亮点在于一个“浓”字,仿佛汤里的所有龙虾含指在生命最后一刻将体内的鲜美全都释放出来,这一口汤,满足的是冰岛人的日常口味,也满足了外来人对冰岛的满满好奇。除了龙虾汤,龙虾本身也是一种...
3.羊肉汤:冰岛羊肉汤键老盯是最受中国游客喜爱,将当地的羊肉与薯仔、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,羊肉鲜美、汤汁清甜,这样非常符合中国人的胃口。