【菜名】火腿肠炒鸡蛋
【配料】火腿肠，鸡蛋，香葱，适量的食盐，料酒，温水食用油
【烹饪步骤】
首先还是要将所有的食材都准备好，火腿肠直接去超市购买就可以了，鸡蛋基本家里都有，要是有土鸡蛋的话就用土鸡蛋，因为土鸡蛋炒出来的颜色会更加好看，这样食欲也会更好。
买回来的火腿肠要切成薄片，所以最好是买那种大火腿，平时泡面的火腿肠是不太合适的，因为是比较细的。火腿肠片可以切成那种菱形块状的，切好后用清水冲洗一下放在盘子里面备用。
香葱也要买那种细的，细的香葱买回来之后要清洗干净，大概只需要两根香葱就可以了，清洗之后切成段状，小段状就行了，不要切成那种葱花，要切成葱段。
准备一个干净的碗，然后将鸡蛋打碎在里面，用筷子顺着一个方向搅拌。要是家里有打蛋器的话可以直接使用，搅拌出来的鸡蛋液一定要细腻。
在锅里面添加适量的食用油，然后用大火将食用油加热，加热之后将搅拌好的鸡蛋液放在里面，用中小火煎就可以了，鸡蛋快要凝固的时候就要办碎。鸡蛋液炒好了之后要装盘的。
接下来是在锅里面添加少量的食用油，油温加热了之后将火腿肠片添加进去，开始用小火慢慢的翻炒，其实也是煎火腿肠的意思，等到火腿肠的两面都煎到微微的发黄。
接下来就是将鸡蛋液放进去一起翻炒，要用中大火来翻炒，添加适量的食盐，鸡精，不需要添加酱油的，这样的菜就是要清淡一点，颜色也会更加的好看，最后就是撒上葱段装盘了。
‘贰’ 鸡蛋火腿肠怎样做 鸡蛋和火腿肠怎么做好吃
1、主料：鸡蛋、火腿肠；辅料：胡萝卜、葱花。
2、准备好所需食材。
3、把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。
4、在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。
5、锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
6、另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。
7、把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。
8、再放入葱段翻炒均匀关火即可。
‘叁’ 鸡蛋加火腿肠怎么做
鸡蛋火腿肠炒青椒
制作主料:鸡蛋两个，青椒两个，火腿肠一根
制作调料b香葱一根，大蒜凉拌，生抽一勺，耗油两勺，盐少许，香醋一勺
制作方法和步骤
1.碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，一点白醋，然后用筷子充分搅拌均匀备用
2.把青椒去籽，然后用手掰成小块，火腿肠切成和硬币厚的薄片，大蒜拍碎，剁成蒜末，香葱葱白切成末，然后把它们分别装盘备用
3.锅中放油烧热至六成热，倒入打好的蛋液炒勺，用勺子剁成块，然后装盘备用
4.锅中重新再加点油，开火把油烧热，倒入蒜末和葱末，小火炒出香味，倒入青椒，翻炒至青椒断生
5.青椒炒断生后倒入火腿肠，翻炒均匀，根据个人的口味，加入生抽少许食盐翻炒均匀，让调料入味
6.翻炒均匀调料入味后，把鸡蛋重新倒入锅中，放一勺陈醋继续大火翻炒均匀即可出锅
‘肆’ 鸡蛋火腿肠怎么做好吃 鸡蛋火腿肠的做法
1、主料：火腿肠150g，鸡蛋2个，黄瓜300g，油适量，盐适量
2、首先将火腿肠切片。
3、然后黄瓜切菱形片。
4、接着鸡蛋打散备用。
5、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟。
6、然后倒进火腿翻炒。
7、最后待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。
‘伍’ 怎么做火腿肠和鸡蛋好吃
火腿肠和鸡蛋在我们早餐中是不可缺少的。我们早餐会吃火腿肠和鸡蛋还不错一样，而且对身体的好处也是非常多的，所以很多人都会选择搭配在一起吃，会非常好吃，而且也方便制作，所以很多人都会早餐选择火腿和鸡蛋一起吃，营养价值要高对身体的好处也是比较多的。那怎么制作火腿和鸡蛋，让它变得既好吃又有营养价值呢?跟着来看看。
怎么做火腿肠和鸡蛋好吃
火腿肠和鸡蛋可以做鸡蛋灌饼，可以做手抓饼，还可以做热狗。不仅营养价值高，对身体的好处也是非常多的。做鸡蛋灌饼要饼千万不可以做糊，因为一旦做糊，口味就会受到影响，首先，先准备好面饼，把面饼上可以抹一些油。在和面的时候，就要把油一起活上，把面和好以后，把油倒到锅里面，然后把饼放上，放好以后，把饼的两面炸至焦黄，炸至焦黄以后，把里面放入鸡蛋，把鸡蛋摊开，这样就可以把面饼做好了，表面一定要炸好以后，这个时候就可以刷辣酱或者是甜面酱。刷好酱以后就可以放入火腿肠或者是培根，有的人喜欢吃煎蛋的话还可以再放一个煎蛋，营养价值高，对身体的好处也是非常多的，所以很多人都很喜欢吃火腿肠和煎蛋，是因为口感好，营养价值又非常丰富。所以建议一起吃，营养价值又高，对身体的好处又是比较丰富的。所以很多人都会选择吃鸡蛋和火腿，对身体的好处也是比较多的。
火腿肠和鸡蛋的营养价值
火腿和鸡蛋都含有非常丰富的蛋白质，跟身体可以补充很多一样，而且可以很有效的帮助身体，获得蛋白质营养对身体的作用和效果来说也是比较好的，所以可以选择打牌，火腿和鸡蛋，而且火腿还含有非常丰富的铁元素铁元素可以很有效的避免身体出现一些问题，像缺铁性贫血对于身体的危害来说就是比较大的，所以这个时候可以选择补充营养物质。避免身体出现缺铁性贫血，导致身体出现问题，可以搭配补充这样的营养物质，避免身体出现了问题。对于鸡蛋来说，它含有的维生素也是非常丰富的，可以很有效的为身体提供营养，避免身体因为缺失营养出现的一些问题，搭配一些营养物质对身体来说是非常好的。
火腿肠怎么做菜好吃
火腿肠可以拌凉菜吃，因为火腿肠可以搭配西兰花或者是黄瓜补充身体缺失的营养。而且相对来说营养价值也是比较高的，可以很好的为身体起到一定的作用，所以可以选择火腿肠和西兰花可以拌凉菜也可以炒着吃，首先先把西兰花的跟去掉，然后把西兰花的菜点一个一个掰下来。摆好以后把它放到锅里面，然后进行煮，不要掰的太大。因为小一点更容易熟，将锅中放入水以后，等水煮沸以后这个时候放入西兰花进行煮，等到西兰花煮三四分钟以后就可以然后出来放到冷水里进行计划一下，这样现代化的颜色比较鲜艳。但西兰花煮好以后，冰好以后就可以取出来备用了。等西兰花的话，以后这个时候就准备火腿肠，把火腿肠切成一块一块的，然后把西兰花和火腿肠放到一个小盆中进行调味，放入白糖，食醋，食用盐，香油，香菜，等这些调味品放好以后，还可以放入一些剁椒或者辣椒。放好以后就可以进行搅拌了，搅拌好以后扒到盘中就可以吃了，营养价值又高，对身体的好处也是非常多的。
吃火腿肠的好处与坏处
吃火腿的好处是因为本身火腿肠非常的好吃，口味儿也是非常吸引人的，但是火腿肠肉质不是特别好吃，多了会导致身体出现一些问题。因为火腿肠的肉是有可能会有一些不好的肉质，这样吃在身体里只会影响到身体的问题，所以这个时候不建议选择多吃火腿肠，避免会让自己的肠胃消化功能变弱。
对于自己的身体来说，多吃蔬菜和水果，营养价值会非常高，同时，还需要卫生及补充充足的蛋白质，所以这个时候可以选择补充一些蛋白质的营养为身体提供，而且对身体的好处来说也是比较多的。
‘陆’ 鸡蛋炒火腿肠怎么炒的好吃
鸡蛋炒火腿肠是一道以鸡蛋和火腿肠为主要食材的简单家常菜。既好看又好吃，做法更是简单得不得了，即便你是小学生，看过一遍做法之后就可以做给家里人吃，别担心不会做菜。下面简单介绍如何制作这道鸡蛋炒火腿肠。
鸡蛋炒火腿肠的食材：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。
鸡蛋炒火腿肠的做法：
1、火腿肠切片。
食用价值：
1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。
2、火腿肠富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质。另外，火腿肠富含蛋白质，具有维持钾钠平衡。并且火腿肠还有一定的食疗作用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
‘柒’ 鸡蛋和火腿肠的做法 这样做就非常美味
1、首先要准备好做菜材料：鸡蛋2只、火腿肠2根、香葱2棵、辣椒3颗。
2、把火腿肠切成片状，香葱切成圈状，辣椒也切成圈状。
3、锅内倒入适量食用油，烧至八成热时放入切好的辣椒炸出香味。
4、放入火腿肠、香葱、鸡蛋，然后翻炒两下。
5、放入适量食盐、五香粉、鸡精，并继续翻炒。
6、最后将美味的火腿肠炒鸡蛋盛入盘内即可食用，亲们一起来尝尝哦。
‘捌’ 鸡蛋火腿肠怎么炒好吃
火腿肠炒鸡蛋，是一道美味的菜肴。既好看又好吃，做法更是简单得不得了，就算你属于懒惰人群嫌麻烦，但看了做法之后你就会。
火腿肠炒鸡蛋的食材：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。
火腿肠炒鸡蛋的做法：
1、火腿肠切片。
营养价值：
1、经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不免会带上来吃。火腿肠肉的选择有很多，常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。
‘玖’ 鸡蛋火腿肠怎么做好吃
用料：火腿肠一根、鸡蛋一个、米饭一份、盐适量。
步骤：
1、准备所有材料。
‘拾’ 鸡蛋和火腿肠怎么做好吃又简单
食材
火腿肠 120克
鸡蛋 3个
食盐 适量
油 适量
准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。
方法/步骤