当前位置:首页 » 特色小吃 » 叉烧跟什么菜一起炒好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

叉烧跟什么菜一起炒好吃

发布时间: 2023-03-29 11:21:57

‘壹’ 叉烧炒什么好 叉烧的烹饪方法

叉烧炒西兰花、莴笋、豆角等都很好吃,叉烧炒西兰花做法如下:

1、材料:半斤叉烧、500克西兰花、500克洋葱、适量盐、适量白糖、适量生粉。

2、做法:烧热锅后倒入少许橄榄油,将叉烧放入;炒至两边有焦黄,放入洋葱;放入少许水,盖上锅盖焖两分钟,放入西兰花后炒10分钟;放入盐和白糖,炒片刻即可。

‘贰’ 叉烧搭配什么菜炒好吃

叉烧搭配西兰花和洋葱炒好吃,做法如下:

一、所需材料:半斤叉烧、500克西兰花、500克洋葱、适量盐、适量白糖、适量生粉。

二、具体做法:

1、烧热锅后倒入少许橄榄油,将叉烧放入;

2、炒至两边有焦黄,放入洋葱;

3、放入少许水,盖上锅盖焖两分钟,放入西兰花后炒10分钟;

4、放入盐和白糖,炒片刻即可。

‘叁’ 叉烧炒什么好吃

豆角炒叉烧

‘肆’ 叉烧肉配什么蔬菜炒

叉烧肉配什么菜 可以配些生菜 马蹄做冷盘,葱蒜来做炒,也可以配些花生、腰果。

‘伍’ 叉烧肉可以炒什么菜好吃

吃过叉烧肉的人都会深深的喜欢上这道菜,尤其到过广东地区的人,大部分都吃过这道美食,这是一道色香味俱全的美食,看起来就会让人流口水,吃起来肉质非常软嫩,味道香飘四溢,而且能够补充丰富的营养,但想要做好这道美食绝对不是易事,下面教大家正确做法。

第一、叉烧肉炒薯仔

材料

老抽1匙,糖适量,叉烧肉10小片,薯仔2个,蒜头1粒,红辣椒干1小条

做法

1、薯仔用刨刀去皮,切片后泡水15分钟。蒜头、辣椒干切粒备用。

2、略为冲洗一下薯仔表面上的殿粉质。

3、锅放1/2茶匙油,将蒜头、辣椒干爆香。

4、加入叉烧一起炒1分钟。再加入薯仔片、调味料一起翻炒1-2分钟即成。

第二、蜜酱叉烧肉

材料

主料:五花肉

调料:五香粉,李锦记叉烧酱,白糖,胡椒粉,鱼露,蚝油,酱油,料酒,蜜糖(备注:所有调味料视个人口味调量)

上色料:红麴米适量,水(可淹过五花肉即可)

做法

1、红麴米加入水煮至软(大概15分钟)熄火,将米压烂。

2、将压烂的红麴米和刚才煮红麴米的水一起搅均,让水的颜色更深。

3、将五花肉泡在红麴米水内至少半个小时以上(这步骤是要让五花肉上色,待色上好后留一些红麴米水滤渣)

4、五花肉上色后晾干表面水份,均匀的涂上五香粉。

5、白糖、胡椒粉、鱼露、蚝油、酱油、料酒混入叉烧酱内调匀(调至自己喜欢的口味),再将调好的叉烧酱均匀涂在五花肉,让肉腌着至少半天(隔夜更赞)

6、平底锅铺上锡箔纸,涂点油以免肉贴着锅,将肉排在锅上。

7、当把所有肉排好,一定还有一些酱汁留在刚刚腌肉的盘或盒子里,这时把酱汁加点红麴米水分成两份,将其中一份倒入刚刚排好的肉里,加盖慢火一起烤10分钟。

8、然后将肉翻过另一面,再倒入另外一份的酱汁,继续加盖慢火烤10分钟(其实时间必须视个人的火炉和肉的厚度而定,总而言之在肉未熟之前一定要注意翻覆,以免烤焦)

9、待肉差不多要熟了,涂上蜜糖烤3分钟,将肉翻过来,另外一面同样涂上蜜糖再烤3分钟即可上盘。

第三、美味叉烧肉



里脊肉250g,绍酒100ml,叉烧酱50g,大蒜半个

做法

将大蒜去皮剁成蒜泥,里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制一晚。

将腌好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内,肉上均匀涂抹一层叉烧酱。

ACA光波烤箱用烤肉(Roast)模式204℃预热5分钟,烤25分钟后取出翻面,然后用刷

‘陆’ 叉烧豆角炒蛋[简易家常菜食谱]的美味做法

叉烧豆角炒蛋的美味做法:

| 叉烧豆角炒蛋 |

1 、 准备好食材
鸡蛋 / 豆角 / 洋葱 / 叉烧
2 、 热油锅
到叉烧肉片进去炒香
3 、 炒香叉烧后
倒入切好的洋葱炒香炒熟
4 、 洋葱炒熟炒透明后
接薯链虚着倒切好的豆角进去炒香
5 、 打散鸡蛋
加入适量的盐,鸡蛋根据人数来打
叉烧有味道了,盐不要放多
6 、 倒入鸡蛋
不要着急翻动,等剪一会再翻
7 、 弄好了
根据个人口味,鸡蛋选择煎的焦黄

鸡蛋营养价值:

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

豆角是一种很常见的蔬菜,营养价值丰富,含有诸多营养成分,其中包括胡萝卜素、蛋白质、脂肪、膳食纤维、叶酸、钙、钠、铁等唤碰,能很好地补充人体所必需的营养物质,并且还具有一定食疗功效。

洋葱营养价值:

洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食数燃欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。

‘柒’ 叉烧炒什么

可以做叉烧炒蛋,具体做法如下:
1、塌码告用料:叉烧肉100克,鸡蛋5个。调料:葱花3茶匙,精盐2茶匙,味精、胡椒粉各1茶匙,熟猪油2汤匙。
2、将鸡蛋打散成蛋液;叉烧肉切小丁。 将叉烧丁放入蛋液中,加精盐团明、味精模肢、胡椒粉调匀。 将炒锅内放熟猪油,烧六成热,放入葱花炒匀后立即倒入蛋液炒熟即可。

‘捌’ 叉烧肉炒什么好吃

操作步骤

  • 8.大火翻炒均匀,即可出勺。

‘玖’ 叉烧炒什么最好 叉烧炒什么好吃

1、食材:叉烧、250g、豆角500g、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、蒜蓉适量。

2、食材:豆角,切段。叉烧,切片。

3、配料:蒜蓉,拍碎。

4、豆角飞水。

5、过冷河。

6、锅里下油,加入蒜蓉,爆香,加入适量的盐,翻炒蒜蓉。

7、加入豆角。

8、加入适量的酱油,翻炒。

9、盖锅3分钟。

10、将豆角装起备用。

11、将叉烧炒热,只需要加入适量的糖和酱油翻炒。

12、加入豆角,翻炒均匀。