Ⅰ 黄冈浠水有些什么有名美食
黄冈是一座历史文化名城，说道黄冈人人都要说了，那是一个人杰地灵的城市，每年的高考黄冈都是十分引人注意的，黄冈中学也被名为了高考强校，最强的时候甚至是一个班几十人全部都考上了清华北大，在这样一个人杰地灵的城市，有什么样的特色小吃呢，下面请随着小编一起走进美丽的黄冈，然后去品尝那里的特色美食吧！
1.黄州烧梅
黄州烧梅是黄州城传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。
又名“东坡莲藕”，为当地名菜。先用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加凉糖、金钱桔、莲米、花生二、桂花等，经数次火蒸而成。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。相传苏轼居共州期间，常用此菜下酒，故又名“东坡莲藕”。
9.武穴红烧青鱼尾
选重5公斤鲜青鱼一条，取尾部一段约1.5 公斤，配以水发冬菇、冬笋、红辣椒、葱、姜、精盐、酱油、味精、白糖、淀粉、猪油等佐料烹制而成。
10.英山灌肠豆腐
当地地佐酒下饭风味名菜。系采用水豆府、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。行将豆腐合猪血及佐料揉成粑状，再加五花肉切丁与之搅拌，灌进刮净晾干的猪大肠内，缝口后晾干或熏干。吃时切片、炒、蒸均可。
Ⅱ 黄冈有哪些美食
在人们的印象中，但凡是健康滋补有营养的食物就都不能好吃，而好吃的食物则都没有营养、不健康。其实这是一种偏见，在地大物博的中国，好吃美味有营养的菜肴不在少数，比如湖北黄冈的众多美食。你都听说过哪些湖北美食呢？
板栗烧鸡
板栗烧鸡是中国美食界的一道经典名菜，很多地方都有鸡和其它食材一起炖炒的菜，但板栗烧鸡的特别之处在于，它流传于多个不同的地域。它既是东北菜，又是川菜，还是一道湘菜。板栗烧鸡在湖北地区很有名，香甜软糯的板栗，鲜美入味的鸡肉，这道菜独居特色的制作方法让这两种看似不搭的食材产生出了奇妙的组合。
除了醇厚鲜美的味道，十分软糯的口感，这道名菜的营养价值也是不容忽视的。板栗的营养价值很高，有着千果之王的美誉。板栗富含多种微量元素，钙、锌、钾、镁等元素的含量都非常丰富多，其次还有很多的维生素与纤维素。一般板栗是当作坚果来吃的，比如煮食、糖炒等，不过板栗入菜的味道还是非常不错的。
黄梅鱼面
黄梅鱼面是黄冈的一道特色美食，它的名字虽然带有黄梅，不过黄梅鱼面的原料可和黄梅没有关系，而是因为黄梅鱼面是源于黄冈市黄梅县的一道美食。黄梅鱼面的原名又叫锤鱼面，这个名字就很形象。鲜鱼去皮后剁成肉泥，放入淀粉和食盐揉成面团，将面团切成面饼后上锅蒸熟，蒸熟后再切成薄饼，放在阳光下晒干，这就是最初的鱼面。
晒干了的黄梅鱼面有很多吃法，可以在水中炖煮当面条吃，也可以炖汤喝，还可以入菜、炖肉、涮火锅，油炸鱼面的吃法也很常见。由于鱼肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，所以黄梅鱼面也相应地含有较多的营养元素与氨基酸，而胆固醇的含量非常低，很适合孕妇、儿童、老人食用。
东坡牛脯
众所周知，苏东坡除了是一位大文豪、大诗人，还是一位资深吃货，中国有很多美食都与苏东坡有关，比如东坡牛脯。东坡牛脯是一道湘菜，以牛脯肉为主料。牛脯肉就是牛身上比较软嫩的部位，这个部位的牛肉口感十分香软，不像其它地方的肉那么筋道弹牙。用牛脯肉做出的这道东坡牛脯整体口感也是很鲜软。
古法藕粉的制作过程很复杂，需要先将莲藕洗净捣碎磨浆，磨出的浆在过滤后再用水漂一两天，每天都要搅拌，最后再把藕浆晒干（也可以烤干），沥出的粉团就已经初具藕粉的形态了。现代的藕粉制作就简单得多。藕粉的吃法很多样，可以和白糖水一起煮，还可以熬汤或熬粥，味道鲜美，营养丰富，安神定心，养生功效出色。
Ⅲ 黄冈小吃街哪里最出名
黄冈的景点可以考虑去黄冈市的红安，那里有烈士陵园，两百多位将军的故乡，是一个不错的纪念英雄的地方。红安县天台山风景怡人，红安红薯在湖北都是非常有名的。赤壁，四祖寺，五祖寺，庙乐寺，黄冈过去长江就是九江，有庐山，还有周郎庙。黄冈的特色小吃有十八坡酸菜鱼，十八坡薯仔片，臭干子，黄冈师院海带面，麻花，师院的千层饼和牛奶燕麦粥，学生街的馅饼，舞鹤面馆的酸辣粉等等，这些小吃都是在街上随处可见的。黄冈的小吃街都很出名也很不错，可以去看一下哦。
Ⅳ 黄冈有什么特产
黄冈特产一：武穴酥糖
武穴酥糖黄冈市武穴市的特产，是中国国家地理标志产品，武穴酥糖有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。制作原料中主要有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。
黄冈特产二：武穴龙坪油面
银丝细油面系祖传特殊手工艺制作而成。相传起始于明万历年间，后清干隆帝六下江南，路经龙坪访师金德嘉，而品尝此油面大为赞许，并御赐为朝廷贡品。
黄冈特产三：黄州东坡饼
黄州地方风味名点，距今有九百多年，系用上等细面粉做成蟠龙状，和麻油煎炸，片片如薄丝条，然后撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特点。相传为苏东坡起意，由安国增大和尚残谬试制成功。
黄冈特产四：浠水九孔藕粉
罗田板栗浠水特产，由浠水独有的九孔藕精制而成。内含多种维生素和微量元素，味道香甜可口。能补虚损、养血生津，老少皆宜，实为营养健身之佳品。九孔藕，藕中珍品，比普通藕多出两孔，自明清以来被列为朝廷贡品。
黄冈特产五：蕲春家方酒
蕲春家方酒，亦曰益气养血补酒，由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙，根据祖传千年的秘方酿造而成。
黄冈特产六：黄梅鱼面
黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产.黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味道鲜美。
黄冈特产七：英山云雾茶
“英山云雾茶”产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨.境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶，英山云雾茶还有提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，减轻癌变，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等各样功效。
黄冈特产八：东山老米酒
东山老米酒是麻城市东部山区的木子店、东古城等地用糯米酿造的一种特殊醇酒，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。经有关部门化验，该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸，以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富。老米酒与人们的生活非常密切，当地素有“老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我”的说法。
黄冈特产九：罗田鸭蛋酥
鸭蛋酥是湖北省黄冈市罗田县传统美食，它精选优质糯米粉、黑芝麻，制作成鸭蛋状，香甜酥软，故名鸭蛋酥.2013年9月2日，鸭蛋酥被评选为罗田县“十大名吃
黄冈特产十：吉峰毛尖
吉峰毛尖是湖北省黄冈市英山县的特产.英山吉峰毛尖在唐代就作为贡品进献当朝，茶叶翠绿挺秀，汤色清澈明亮，香气清高馥郁，滋味鲜爽回甘。
Ⅳ 湖北黄冈的特产和特色小吃
当地特产： 蘑菇 黑木耳 武穴竹雕 岚头矶工艺陶 。 黄冈美食： 鄂东风味小吃品种丰富，历史悠久，源远流长。勤劳聪慧、热情好客的鄂东人民，在逢年过节或亲朋好友到来或重要宾客临门时，喜欢拿出自制的蜜酒、糕点和佳肴待客。经过长期的积累形成了许多独特的具有鄂东地方风味的传统风味菜点和小吃，如黄州的烧梅、炒汤圆，团风的狗脚、 耙鸡汤，麻城的肉糕、银丝空心面，红安的绿豆耙，武穴的酥糖，罗田的印子耙等。这些充满鄂东地方乡土色彩的小吃，既可作为馈赠亲朋好友的礼品，也是招待贵客不可多得的地方特产。 自文学家兼美食家苏轼来黄州后，亲自制作了许多精美可口的菜肴，当地老百姓把这些菜叫做“东坡菜”，如东坡肉、东坡鱼、东坡羹等。另外，还有些苏轼喜食的当地食品，人们为了纪念苏轼也在这些食品的前面冠以“东坡”二字，如东坡饼等。 黄冈购物： 特产：汉唐以来列为朝廷贡品的茧丝绸、英山茶叶、蕲春四宝（蛇、龟、竹、艾）和水葡萄籼米、浠水芝麻湖藕等；有曾在巴拿马国际博览会上获金奖的黄梅挑花、浠水安息香、黄冈名晒烟、武穴章水泉竹器、英山桔梗和余正泰粉丝等；罗田是全国板栗第一县，英山是全国名茶基地县，蕲春县是全国着名的药市和中药材之乡——李时珍的故乡，红安县花生居全省之首。 黄冈交通： 黄冈地处“吴头楚尾”、鄂豫皖赣四省交界处，长江黄金水道，京九铁路、合九铁路、京九京广联络线、沪蓉高速公路及105、106、318国道、大别山腹地公路等交通大动脉交汇于此并贯通全市，九江长江大桥、黄石长江大桥和鄂黄长江大桥飞架南北，市域两端紧邻武汉天河机场和九江机场，市内“三纵七横三循环”的路网已形成，全市已构筑起依托长江、连接京九、通江达海和水路、铁路、公路、航空相互衔接的大交通格局，使黄冈区位扼东西南北之要冲而得天独厚，人流、物流、信息流畅无阻，游客、过客、生意客来去便利。 黄冈住宿： 蕲春红楼宾馆黄冈菱湖宾馆
Ⅵ 黄冈哪里吃饭的地方好
吃饭好的地方？如果是朋友聚会的话 军工招待所，德尔福，大东方这些地方都是比较好的宴会场所，有几个商圈供你选择的，比如，摩尔城，黄商购物中心，商城，考棚街，体育路其实这些地方基本都是连着的，这些地方都有很好的吃东西的地方，我记忆最深的是电机厂里面那一排大排档的猪脚肚片汤，超好吃，汤超浓，2010年的时候拆了重建了，不知道有没有建好。如果是想吃酸菜鱼呀 锅贴 夜宵烧烤的话商城，好吃街，沙街，宝塔，东门，这些地方夜宵都不错，喜欢吃狗肉的伙伴们，黄州大道与赤壁大道那里有家老秦狗肉店很有名，东坡肉，东坡肘子，老鸭煲，茯苓鸡军招大厨们做的很棒，鱼丸军招做的最好，都是实打实一群大厨围着一大锅鱼肉轮换手打出来的，没有任何添加剂，口感一绝。好吃街和商城那边的酸菜鱼是很有口碑的。新师范学院那边的学生街大部分餐饮是为了迎合学生口味的，独成一派。
Ⅶ 请问黄冈有哪些好吃的特产
黄冈特产：鄂东蘑菇；罗田楚香酒；糯米堆花酒；罗田茯苓；英山茶叶；武穴山药；麻城老米酒；罗田板栗；茅山马口螃蟹；武穴酥糖；浠水藕粉圆子；蕲春泥鳅钻豆腐；蕲春李时珍紫苏油；李时珍药酒；红安臭皮子；红安珍珠花菜；黄州豆腐；黄州萝卜 http://shop.bytravel.cn/proce/index290.html 这个网站上还有很多黄冈特产
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Ⅷ 黄冈黄州区有什么好吃的地方
步行街三楼的美食城，有很多吃火锅和小吃的。还有东门路紫金城里的筷子巷，保利的大白鲨自助餐厅，开发区瑞天美食街，宝塔路上的夜市一条街。这些都是近一年或半年开的，还不错的。可以去尝试下。对了，遗爱湖里面还有王家渡火锅，在风景区里，貌似价格也偏高。
Ⅸ 黄州有什么好玩的好吃的
主要景点有堵城古遗址螺师山、禹王城等；观光名胜地有东坡赤壁、鄂东名刹安国寺、青云宝塔、遗爱湖风景区；还有李四光纪念馆、龙王山风景区等。特色小吃有东坡肉
东坡肉为黄州传统名菜。其具体制法为先将带皮五花猪肉切成4寸见方块状，投入锅内，煮至五成熟取出；再将肉面划成网眼状，放入有锅垫的砂锅中，加水和料酒、冰糖、酱油、姜末等佐料，旺火煮开后再用文火炖4-5小时；待肉烂透后，取出将肉皮朝上扣在滤盆内，倒入原汁，撒上葱花、味精、胡椒即可。此菜色泽红亮，形整不散，软烂如腐，鲜香不腻。相传苏东坡谪居黄州期间常烧此菜，有客待客，无客自食。后人为纪念他，名之曰东坡肉。 黄州萝卜
黄州萝卜以清香甜脆着称。干隆《黄冈县志》特别记述了“黄州萝卜”，黄州萝卜长得粗壮，形似冬瓜，人称“冬瓜萝卜”。这种萝卜特别长，在地里生长时，上端总有部分冲出土外，又称为“系马桩”。 黄州人用萝卜煨排骨汤、炒萝卜丝、炒萝卜肉片、凉拌萝卜丝、用萝卜煮虾米、制酱萝卜、晒萝卜干、做萝卜蜜饯等萝卜食品。 黄州的豆腐
黄州豆腐，在鄂东北流传着这样的民谣：“过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本味佳，盘中新雪巴东藕”。黄州豆腐与樊口鱼、武昌酒、巴东藕并称为鄂东北名产。 黄州豆腐在用水、选料、泡豆、磨浆、点浆、压板等方面有一套独特的操作技艺。制作豆腐，水质十分重要，黄州的水井依山傍水，水质清澈、冷冽、无杂质。用这种水做的豆腐，肉嫩、质腻、色白，黄州豆腐不仅洁白细嫩，没有豆腥气，而且极有韧性，用手指顶而不破，放在菜篮中不破不裂，切丝打汤不碎不散。 黄州厨师心灵手巧，他们可以用这种豆腐做出各式各样的豆腐菜，如鱼头豆腐、炸豆腐泡、千张皮、豆腐丸子、黄干子等。黄州豆腐可烧、可炸、可卤、可汁、可氽汤、可凉拌，在豆腐系列菜中，以“东坡豆腐”和“豆腐丸子”最有名。 “东坡豆腐”的原料是豆腐块、白菜心、香菇、火腿、冬笋、小葱、生姜、料酒、猪油、肉汤、细盐等，先用少量面粉裹上豆腐块炸成金黄色，再加配料烹焖，色味俱佳。 “豆腐丸子”的做法简介，将豆腐掺上面粉、淀粉、姜末、葱花、盐等拌匀后，捏成丸子，然后用麻油炸成金黄色，即可入盘上席。 烧梅
古城黄州，不仅有东坡赤壁供人凭吊，而且还有众多的风味食品任君选择品尝，其中以烧梅、豆腐、萝卜风味最佳，人称三绝。 烧梅，黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来，距今已有900多年的历史。它的制作
黄州名吃美味 - 烧梅特点首先是选料精细，选用上等精制白面、桔饼、新鲜花生米、豌豆粉、葡萄干、肥猪肉、糖渍桂花、冰糖、白砂糖、细盐等多种配料。其次是做工讲究，将面粉反复揉和，一直揉到面团不沾盆、案，再把揉好的面团压搓成条，切成小段，分别取一段用擀面杖飞快旋擀，边擀边洒淀粉，直到擀成荷叶似的包皮为止。馅均要细切成丁或捣碎，然后拌匀，捏成团状包在面皮内，其三是造型美观，包好的烧梅，形似石榴，做好以后，要用食用色素在上端“花瓣”上装扮一番，宛如一丛红梅，因此又称石榴烧梅，寓含“榴结百子，梅呈五福”的吉祥之兆。 黄州烧梅既可笼蒸，也可用麻油炸食，每逢迎亲嫁娶，欢度节日，黄州人总喜欢做烧梅，办“烧梅酒”，烧梅是黄州人待客的名点。 狗脚
“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。