㈠ 萝卜炖啥子好吃
准备食材：白萝卜，梨，金桔，黄冰糖。
白萝卜清洗干净以后，不用去皮，直接切成1厘米长的小方块。莱阳梨清洗干净以后去皮，去核。然后也切成1厘米长的小方块。梨一定要去皮，因为梨皮太硬，如果不去掉的话会影响汤的口感。小金桔用淡盐水浸泡15分钟， 然后仔细搓洗一遍，这样小金桔表面才能真正清洗干净。清洗干净后的小金桔切成四瓣，千万不要去皮，去籽。小金桔维生素含量特别高，并且80%都是含在果皮内。如果把皮，籽去掉的话，效果就没有那么明显了。
将准备好的3种食材放入砂锅内，加入一大块黄冰糖和一碗清水，大火煮开，然后改成小火炖15分钟，把萝卜和梨炖至软烂。小金桔炖至胶质状即可。如果家里没有冰糖的话可以用蜂蜜代替，蜂蜜不可以加热，要把萝卜梨汤炖好以后，放置常温，然后加入2勺蜂蜜，搅拌均匀。
萝卜和冰糖雪梨一起炖，就是天然止咳剂，隔三差五吃，润肺止咳又好吃！把这三种食材放入锅中，再加点冰糖一起炖，做出来的汤汁酸甜可口，还有一股萝卜的清香味。这三种食材都有润肺，止咳化痰的作用，放到一起炖熟以后，润肺止咳效果更好，口感更佳。
㈡ 萝卜炖什么好吃又简单
俗话说，萝卜白菜保平安。进入冬天后，气温低又比较干燥，每顿饭都想吃一些热乎的、汤汤水水的，所以，最近特别喜欢用白萝卜炖汤。
白萝卜，冬季里便宜实惠的蔬菜，买一大根也就几块钱，做汤的话，可以吃两顿。以下，和大家分享2道萝卜汤的做法，每一道都挺简单的，喝着也很鲜美，大家喜欢的话一定要试试看。
第一道：白萝卜豆腐汤
冬天干燥多喝汤，3种萝卜汤做法，半根萝卜炖一锅，好做又好喝
白萝卜和豆腐，都属于比较清淡的食材。放在一起炖汤，再加一小把虾皮，就会特别的鲜美好喝，做法特别简单，几乎看一看就会。
冬天干燥多喝汤，3种萝卜汤做法，半根萝卜炖一锅，好做又好喝
食材：白萝卜半根、豆腐1块、虾皮一小把，香葱适量。
做法：白萝卜去皮后切成片，豆腐切块，香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水，把白萝卜放入锅中，煮到变软，然后把豆腐放入锅中，煮1-2分钟，接下来把虾皮放入锅中，最后调味，往锅中放入1勺盐，少许鸡精，小半勺白胡椒粉，几滴香油，一把香葱末搅拌均匀即可关火。
第二道：萝卜鲫鱼汤
冬天干燥多喝汤，3种萝卜汤做法，半根萝卜炖一锅，好做又好喝
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色的汤，搭配上爽脆的萝卜丝，每一口都特别的鲜美滋补哦。
食材：鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。
做法：鲫鱼清理干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要全部都撕掉。白萝卜去皮后切成丝，姜切片，大葱切段备用。锅中倒入食用油，把鱼放入锅中开始煎。煎鱼没什么把握的话，建议用不粘锅来煎哦。煎至鲫鱼两面金黄，把葱段、姜片放入锅中煸炒出香味。接下来，把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中，再倒入一大碗热水，大火烧开后，把萝卜丝放入锅中，转中火煮25分钟左右。煮至汤色越来越浓时，放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，最后再撒一些香葱就可以关火了。
㈢ 白萝卜炖什么肉好吃一点
白萝卜可以和排骨一起炖，味道鲜美好吃，而且有很高的营养价值。
当然也可以炖羊肉
，抗癌补肾壮阳补虚温中的功效，味道口感也特别的醇香。
㈣ 白萝卜和什么煮好吃
白萝卜有清热解毒生津止渴等功效，而青橄榄与猪骨的肉香味不仅汤鲜回甘，也能使身体得到不同程度营养补充的同时还感觉舒爽。
白萝卜橄榄猪骨汤，制作简单，所需的食材，白萝卜400克，猪骨500克，瘦肉一块，青橄榄5颗，蜜枣2颗，油和盐少许，姜片4片。
先将白萝卜去皮后洗净，切成滚刀块备用；青橄榄清洗后，用刀将它们对半切开以便煲煮入味。
菜市场买回新鲜的猪骨摊主已经帮忙剁好块了，先将猪骨清洗干净；瘦肉清洗干净后切成块状；起锅倒入适量清水，将猪骨和瘦肉还有2片姜冷水下锅焯水，水烧开后先撇去浮沫，然后烧一会后捞出，清水清洗干净。
再次起锅开火烧开，倒入少许的油，将猪骨和瘦肉再下2片姜，在锅中充分翻炒，把水分和腥味去除掉，翻炒一会之后看到食材都呈现金黄色，把猪骨和瘦肉都倒入准备好的砂锅中，倒入适量的清水，蜜枣也倒入，加盖开大火烧开。
烧开之后开盖先撇去浮上来的少许浮沫，继续加盖小火慢煲半小时。半小时以后，把白萝卜和青橄榄一同倒入锅中，继续小火慢煲半小时，待所有食材充分入味。
这样一起煲煮1小时以后，基本已经煲煮好了，开盖把汤水上的浮油去除，下入少许的盐调味后，这道白萝卜橄榄猪骨汤就已经煮好了，汤鲜味美浓郁，营养健康美味又滋润。
㈤ 大萝卜炖什么好吃
萝卜炖牛腩好吃，以下是萝卜炖牛腩的做法
主料：牛腩500g、白萝卜半个
辅料：干红椒3个、八角1个、香叶3片、桔皮2皮、桂皮1小块、姜蒜适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖20g、盐适量、白酒1汤匙
1、原料准备好；
㈥ 萝卜煮什么好吃
白萝卜和排骨炖，安徽名吃，不要放太多调料。保证香气扑鼻。肠胃不好别多吃，三高人群别多吃
㈦ 萝卜煮什么好吃
鱼头萝卜汤是一道很家常而受大家喜欢的汤谱，鱼头的营养价值是非常高，富含我们身体上必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，能够有效的降低血脂、健脑及延缓衰老等。而白萝卜具有清热生津、凉血止血、开胃健脾、顺气化痰等效果。用鱼头和白萝卜一起炖汤，能够温补清润，开胃消食，是我们常用的一道滋补汤品。
材料
大鱼头1个，白萝卜1个，白胡椒粉，香菜及料酒适量
鱼头萝卜汤的做法
1.先鱼头洗干净、白萝卜去掉皮洗干净。
2.锅里加些食用油，煎一下鱼头。
3.双面都要煎的有点上色的时候，再加入适量的清水烧开。
4.在煮汤的时候，我们另外把萝卜用削皮的把萝卜削成丝。
5.待加了豆腐的汤再煮开后，把萝卜丝加进去一起煮，再调味即可。
6.最后的成品就完美呈现。
小贴士：如果喜欢清汤，就用小火一直炖，慢慢煮出来的汤是透明的。
㈧ 白萝卜炖什么好吃有营养
白萝卜排骨汤
准备的食物和配料：白萝卜一根、排骨一斤、葱一根、姜一小块、枸杞5粒。
步骤一：把买回来的排骨冲洗干净后剁成一段段的，把姜切成片，拿出一个锅，把切好的排骨放进锅里加入一半的清水没过排骨，放姜片进去后盖上盖子煮沸。
步骤二：等水开之后，把浮起来的泡沫用勺子勺出来，接着把排骨捞起来放到冷水下冲洗干净粘在排骨上的血沫。炖白萝卜排骨汤，下锅前多做这一步，汤清味美没腥味，家人都爱喝。
步骤三：把白萝卜削皮后切成小块，葱清洗干净切成葱花碎备用。
步骤四：拿出一个电饭煲，把烫煮过的排骨和切好的白萝卜放进电饭煲的内胆，放入枸杞就可以盖上盖子煲一个小时左右。
步骤五：最后放入一勺盐，喜欢葱花的撒入一点葱花点缀即可盛出来了。
盛出来的白萝卜排骨汤是清澈见底的，只有熬煮出来的微微油光，喝起来是清甜不油腻的。白萝卜吃起来清甜柔嫩，里面满满的水分，一碗喝下去从头暖到脚底，脸上都有温热的感觉。