⑴ 酒泡菠萝的功效与作用
由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功效。
功效与主治：适用于热病烦渴，伤暑，积食，泄泻等，亦可以提神，解除疲劳。
服法：每日2次，每次10~15毫升。
制作方法
配方：中兴菠萝1个，赤砂糖300克，米酒2000毫升。
方没信法1
选取七八成熟，略带香甜味，按之稍软的菠萝1只，切除果柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，每块再切成厚片，放入3000毫升容量的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加摇动1次，经1个月左右即可饮用。菠萝取出，去皮后可以食用。
方法2
第一，挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象。
第二，将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。
第三，将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间枯团轮，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周左右。
第四，发酵之后，将桶中底部多余的残留物质去除，然后接着发酵，这次的发酵时间至少为一个月的时间。
第五，陈酿，在陈酿过程中，最或拆好可以进行冷然处理，这样可以去除一些不必要的杂质，使得酒更加的透明清亮。
第六，调配，贮藏菠萝需要三个月的时间，之后，根据不同批次的酒进行勾兑，使得其酒要符合菠萝酒的标准，如果酿制出来的酒不够甜，可以适量加些糖，使得酒的味道更加的美味。
⑵ 如何制作菠萝酒,菠萝如何泡酒 3年经验大总结
这段时间的天气真的是太热了，我总算是可以把我之前泡的菠萝酒给拿出来喝了～既然之前的菠萝酒要拿出大派昌来喝了，那不如趁着这个羡大机会再泡一点菠萝酒，等到夏季的时候8！
🍍🍍滚扒🍍
🍍食材：菠萝 冰糖 泡果酒专用酒
🍍过程：
-菠萝削皮切块
-直接放入广口瓶中，加入一层冰糖
-最后，加入泡果酒专用酒就可以
建议姐妹们在挑选泡果酒专用酒的时候，挑选度数稍微低一点的，因为我发现这些酒在泡的时候味道会越来越浓郁，那如果平时不怎么能喝酒的话，尽量挑低度数的会更加的好
我挑的这个颜色挺干净的，原料也比较的纯净，和菠萝搭配在一起的口感是真的特别的醇香，我发现之前泡的这个菠萝酒喝起来就完全不会有涩口的感觉，而且能够尝到冰糖的那种甜甜的气息！太爱了！
⑶ 菠萝可以泡酒吗，菠萝酒怎么做好吃
主料
菠萝1个
冰糖100g
菠萝酒的做法步骤
1.
菠萝切片然后切成丁
2.
把切好的菠萝丁放入容局凳孝器里，一层菠萝一层冰糖，容器里一定要留点空间，留大概桐稿五分之一就行，因为酒发酵时会有气体膨胀！放好后就可以密封上了，几个月后香甜的菠萝酒就好了
3.
过五粗樱个月就可以把菠萝捞出来了，菠萝酒过滤后就可以饮用了
⑷ 美味佳酿 菠萝泡酒如何制作，酒的比例是多少！
中国人的酿酒技术在世界上高居榜首，从几千年前人们就懂得如何酿造美酒，直至今日，各种各样的酒都通过酿酒技术制造出来。平时在家中很多人也会经常泡酒来饮用，部分食物和酒精碰撞后可以酿造出风味特别的酒，例如常见的菠萝泡酒。到了菠萝盛产的季节，许多人会用菠萝泡酒，达到养生的效果。那么，菠萝泡酒，该如何泡制呢？新鲜的菠萝或者菠萝干都可以用来泡酒蚂信
1.菠萝5斤，42度的纯粮酒5000ml，黄冰糖1斤
2. 把菠萝洗净，剥壳，去核
3.把菠萝肉放入玻璃瓶内，加入纯粮酒、冰糖，密封瓶口。
一般情况下，密封好之后需要间隔3-5天再次摇晃一次，密封20天左右就可以开瓶饮用。
注意事项：
（搭物余1）泡酒罐要用玻璃的，因为塑料桶含有有害物质，可以溶解到酒里，长期泡酒对身体不好。
（2）泡果酒一定要用纯粮食酒，勾兑酒无论多少，因为有添加剂，都对身体无益。（我个人用的是谷养康粮食酒）我们建议选择42度的粮食酒。
（3）孕妇。知滚血糖高者，不建议饮用。
（4）以上泡酒方仅供参考，具体饮用及方法建议咨询专业人士。