Ⅰ 东北人在下雪天的时候，要出来“晒饺子”，其他地区有这个行为吗
其他地区是没有这个行为的，而且东北地区是为了利用冬天的天气把这些饺子冻起来，这样就成为了一个天然的冷酷，而且这些饺子保存的时间也会比较长。
Ⅱ 你如何看待东北人囤秋菜用豪车晒这件事
我们东北人每年都要囤秋菜，这是我们的真实生活，东北人喜欢囤秋菜，寒冷的冬季喜欢吃大白菜，萝卜，薯仔，大葱，这是一个传统。这和家庭生活条件好不好没有关系，只是个人喜欢，很多东北人囤秋菜都是用车去买的，还有人用豪车晒秋菜，晒的就是一种快乐。
1、东北人喜欢囤秋菜，这是一个老传统
我是一个北方人，我在东北生活了30多年了，我喜欢东北人的爽朗，我喜欢东北人的大嗓门，我更喜欢东北人囤秋菜的壮观场面，因为这才是真实的生活。东北的冬天除了寒冷，还有吃蔬菜时的温暖，来点大锅炖吧，大锅炖的蔬菜就是东北人囤的秋菜。
Ⅲ 东北酸菜吃不了晒干行吗
不能晒干，东北酸菜不能晒干啊，要在水里泡着才好吃的，还要淹到四十天以敏册后才能吃，如果把酸菜晒干就变巧拿游成了干菜了，虽然能吃，但是不好吃，孝销还要煮好长时间也不烂的，所以我们千万不能把酸菜晒干来吃啊，希望大家都能不但淹好酸菜，还要吃好酸菜呀。
Ⅳ 东北大酱太阳晒可以吗
东北卜陆正大酱本来就是在悉滚太阳底放着的啊。如果是自己做大酱就要放在太阳底下发酵才可以。如果是别人给你的一小罐你就不要晒了，容易干，大酱轻易不会变质的，干了你型悔可以加点水调一调，东北大酱很好吃，放阴凉处就可以
Ⅳ 又到了东北人“囤秋菜”的季节，为什么东北人会用豪车来晒白菜
东北又到了囤菜的季节，因为好些年前的改腊习惯，那时候东北地区也很冷，比现在还冷，而且没有现在这么便利的交通运输。没有什么其他的菜可以放得住一个冬天，但白菜可以，所以那时候很多东北的家庭买白菜都是一车一车的买。
豪车也同样只是一个代步工具而已，毕竟你觉核亩滑得能够用豪车来辆白菜的会差这一个车钱吗？更何况亮白菜也并不会损伤这个车体事后擦一擦就好了，车没有你想象的那么脆弱，也没有必要把自家的车当祖宗一样供起来。该保养的时候保养，该用的时候就用发挥，这个车本来有的功能，能够再附加一些功能自然也是更好的事情。
Ⅵ 东北一小区喷泉池里摆满晾晒白菜，为什么东北地区冬天要晒葱和白菜
对于东北一小区喷泉池里摆满晾晒白菜这件事，我觉得东北地区冬天要晒葱和白菜的原因就是为了做咸菜，储存冬天的食物。
东北人会有这样的行为是和当地的气候以及人们的生活特点存在着很大的关系，现在这些行为其实都是属于一代一代的传承，自古以来东北人全都是在冬天这样做的，几乎每家每户都会晾晒储存，这也是他们当地的一个特点。
Ⅶ 东北人为啥要晒白菜
在东北冬天抢购白菜的几乎都是中老年人，对他们来说囤秋菜已经成为人生的一部份，不在入冬前囤菜，心里就空空的，不衡纤踏实，所以在楼下或者其他空地方都会囤一些白菜，晒一些大白菜。
首先，在过去运输不方便，大棚不普及的年代，寒冷地区的人们，总要在入冬前储备粮食、囤菜，以便顺利捱过长达五个月的冬季，而白菜，囤起来最方便。其次，几百斤白菜听起来好像很惊人，但其实一颗白菜有6～10斤重，200斤白菜也只有20多颗，晒过缩水之后，就更少了。另外，很多人觉得冬天外地白菜没有秋天的本地白菜好吃，价格又比平常翻一番，所以也愿意多储备一些。
总之，更多的是因为交通或者是冬天的菜的品种太少了，当然也可以理解为人们的习惯。
随着栽培技术的进步，冬天经常吃的缺梁蔬菜也有很多，其中最常见的就是大白菜了，老一辈的人到了冬天的时候，最主要的蔬菜就是白菜了。不过现在种植技术越来越发达了，冬季的蔬菜品种也非常的多，几乎所有的蔬菜在在超市都是可以买到的，比较常吃的应季的蔬菜就是胡萝卜、芹菜、薯仔、南瓜、白萝卜等多种。
我们来看看大白菜的做法。制作热乎乎的北豆腐烧白菜，最好选伏拦运用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
除了在饮食上，要想平安地度过寒冬，必须重视保暖，近年来的天气一直飘忽不定，大家要注意保暖，预防感冒，多喝水，适当做做运动。
Ⅷ 东北酸菜的做法为什么要在太阳底下晒几日呢，不晒不行吗
挥发水分，不晒容易坏
Ⅸ 东北人囤秋菜用豪车晒，你是怎么看待这一现象的呢
如今，天气已经冷了，在北方，很多地方已经进入了冬天，甚至有些地方已经开始供暖了。东北人囤秋菜永豪车晒，对于这种现象应该如何去看待呢？
三、一方水土养育一方人，每个地方都有自己不同的生活习惯。
其实，南方和北方的生活习惯有着很大的区别，这跟当地的气候环境有很大关系。比如冬天北方的天气比较寒冷，所以需要提前准备好过冬的菜或者粮食，而南方就不会出现这样的情况，因为在那里天气比较暖和。这种差异也就导致了人们生活方式的不同。总之，不管生活在哪里的人，都会根据当地的实际情况来选择自己如何生存。或许这也是一种文化的存在。因此，如果有机闭孝会离开家乡去其他的地方走一走，体验一下当地的风俗民情，也会让自己的阅历有所增加。
Ⅹ 东北食堂开始腌酸菜了，他们为何不买新鲜的蔬菜非得吃腌制的呢
辽宁沈阳某单位食堂的停车场出现了晾白菜场面，白菜整整齐齐地摆满停车场，场面很是壮观，都可以想象出它们变成酸菜制作成菜肴的场景了，对此有网友表示：馋哭了。
每到冬季，东北地区的人民就会开始大量囤积白菜，做成酸菜吃是一种保存方式。
因为北方环境气候的特点，进入冬季的时间通常会更早，也是由于气温低的原因，东北的蔬菜生存周期会比较短。
为了保证冬季蔬菜的供应，保证自身的蔬菜营养，很多人选择做成酸菜的形式进行保存。
一经制作就要满足好几个月的数量，所以一般制作酸菜的规模超乎想象。
运用腌制方法保存下来的白菜可以经过一个冬天不坏，所以这就成了一种东北人生活的方式。
简单的盐加时间就是酸菜腌制的秘诀。
东北菜中的酸菜算是肉类的万能百搭公式，不管是五花肉还是鸡肉，都能产生不一样的美味。
总而言之，酸菜的出现既是东北人民的一项生活智慧，又是保存蔬菜的一个好方法。