1. 西红柿和什么菜搭配炒
西红柿可以和辣椒、菜花、丝瓜、西葫芦、西蓝花搭配炒制。
西红柿和什么一起吃比较好?
西红柿和西葫芦一起吃：可抗癌
西红柿和蜂蜜一起吃：可补血养颜
西红柿和西兰花一起吃：可抗癌
西红柿和芥蓝一起吃：可防癌
西红柿和芹菜一起吃：可降血压
西红柿和茭白一起吃：可清热解毒、利尿降压
西红柿和福寿鱼一起吃：可增加营养
西红柿和黄鱼一起吃：可促进骨骼发育
西红柿和山楂一起吃：可降血压
西红柿和鲫鱼一起吃：可营养丰富
西红柿和豆腐一起吃：可补脾健胃
西红柿和鸡蛋一起吃：可预防心血管疾病、补充维生素
西红柿虽然有营养，但是不能随便乱吃，要合理的搭配，不能一起吃的食物一定要注意不要一起吃，以免给身体带来一些伤害和影响，下面的这些禁忌搭配一定要注意。
西红柿不能和什么一起吃?
西红柿不能和鲇鱼一起吃：会不利营养吸收
西红柿不能和鳙鱼一起吃：会不利营养吸收
西红柿不能和青鱼一起吃：会不利营养成分吸收
西红柿不能和草鱼一起吃：会导致铜元素析放
西红柿不能和南瓜一起吃：会降低营养
西红柿不能和鲢鱼一起吃：会不利营养吸收
西红柿不能和薯仔一起吃：会致消化不良
西红柿不能和红薯一起吃：会易得结石、导致腹泻
西红柿不能和螃蟹一起吃：会引起腹痛、腹胀
西红柿不能和虾一起吃：会产生剧毒
2. 番茄配什么菜炒好吃
三种比较好吃的搭配:
1、西红柿炒鸡蛋的做法
用料:西红柿、鸡蛋、盐、糖。
做法:
1.1、鸡蛋打散,放小半汤匙的盐;西红柿(要够熟)切好待用。
1.2、热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒。
1.3、边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK。
1.4、再放点油,切好的西红柿倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟。
1.5、看到已经有些西红柿汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度。
1.6、开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)。
1.7、加分的一步,锅里还有不少西红柿汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完成。
2、西红柿炒茄子的做法
用料:圆茄子,西红柿。橄榄油,花椒。葱适量,姜适量,蒜适量。
做法:
2.1、西红柿切块、茄子去皮削成大块,葱切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分。
2.2、热锅,然后将适量的油倒进锅里,等到油稍微被烧热之后,放入适量的花椒粒。需要注意的是茄子是比较吃油的,所以在炒熟了之后的茄子里的油又会跑出来。待到花椒出香味,捞出。
2.3、将处理过的茄子倒进去,然后进行一段时间的煸炒,知道茄子被炒制到变软的状态,不过需要注意的是这个过程不要着急,需要将茄子里的水都炒出来才行。
2.4、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用。
2.5、锅内放点油,不用太多,放入葱花,煸炒出香味。先放入西红柿煸炒断生倒入生抽,老抽和白糖,再倒入茄子继续煸炒。
2.6、直至西红柿的汤包裹住茄子,放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
3、西红柿炒西葫芦的做法
用料:西红柿、西葫芦、葱姜蒜、盐、香醋、生抽、白糖、鸡精。
做法:
3.1、西红柿、西葫芦、葱姜蒜洗干净备用;葱切段,姜切片,蒜切片。
3.2、西红柿用开水烫一下去皮,切成西红柿丁。
3.3、西葫芦从中间一切两半,斜刀切成西葫芦薄片。
3.4、热锅凉油,油热六七成时放葱姜蒜爆香。然后放西红柿丁翻炒片刻,放生抽盐香醋,继续翻炒让西红柿出沙汁。
3.5、然后放西葫芦片大火翻炒,等西葫芦片断生变软出汁时放白糖翻炒均匀关火,最后放鸡精调味出锅。
3. 西红柿与什么食物搭配最好
西红柿和很多食物都可以搭配，菜花，芹菜，特别是鸡蛋，西红柿炒鸡蛋是最常见的。
西红柿的食疗价值非常高，在日常中，人们经常将西红柿和一些食材搭配起来炒菜，味道非常好。每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”有抑制细菌的作用。西红柿富含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
西红柿的食物搭配
1、菜花：西红柿和菜花搭配可以帮助治疗很多疾病，菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿和菜花搭配，能充分发挥其营养功效，还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。
2、鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是大家非常熟悉的菜肴，西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。
3、芹菜：西红柿可以喝芹菜搭配健胃消食、平肝降压，芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血等症。
4、豆腐：西红柿搭配豆腐食用，有助于益气和中。西红柿果蔬兼具，味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含各种矿物质也很多，占其总重量的0.6%，其中以钙、磷、锌、铁为多，还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食，其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。
4. 西红柿可以和什么菜一起炒
西红柿炒如下菜比较好吃：
第一道：西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜。
第二道：西红柿鸡蛋羹。也叫西红柿蛋汤。
第三道：西红柿炖牛腩。这是一道非常经典的菜肴，一年四季都可以摆上餐桌的硬菜。
5. 西红柿能和什么菜一起炒着吃
可以和西红柿一起炒的菜有:
1、菜花：两者同时食用能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病，也可以治疗胃肠溃疡，便秘，皮肤化脓及预防牙周病。
2、芹菜：可以健胃消食，对高血压，高血脂患者尤为适宜。
3、黄瓜，豆腐或鸡蛋：它们同时食用可以满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。
4、马铃薯：可以起到减肥，润肤，延缓衰老的作用。
6. 西红柿可以做出哪些超级好吃的饭菜
炖猪排骨汤时，排骨将熟时，倒入切块的西红柿，稍焖片刻，营养色泽漂亮的西红柿排骨汤，老少皆宜。省却众口难调的烦恼！好吃不如爱吃。我觉得西红柿炒鸡蛋好吃，西红柿炒包菜好吃，西红柿炒豆腐好吃，西红柿鸡蛋汤好吃，西红柿拌白糖好吃。西红柿鸡蛋汤、西红柿鸡蛋面、西红柿豆腐汤、西红柿蘑菇肉汤、西红柿瘦肉粥、西红柿拌面、西红柿肉沫炒米饭、西红柿凉糕、西红柿香葱煎饼、西红柿鲜虾汤、白砂糖蜂蜜凉拌西红柿等。
也是一道美味，但选材很重要，一定要选那种红的西红柿，用手捏一下有点微软，证明它己熟透了，用盐水洗干净，切成片放入盆中，加上白糖，用筷子轻轻的搅拌均匀即可装盘，这又是一道美味。