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山东青岛有什么好吃的

发布时间: 2023-03-25 08:18:21

‘壹’ 青岛有哪些好吃的特产


青岛是山东的地级城市,有着非常悠久的历史,是国家的历史文化名城,到青岛一趟,除了要感受青岛美丽的风景,当然也要拼一拼青岛好吃的特产!
1、青岛高粱饴
高粱饴是山东特有的传统产品,距今已经有着五十多年的历史了。青岛高粱饴选用优质的淀粉,砂糖,有机酸为主要原料,经过加热,搅拌,熬制,成型等制作工艺制作而成,所制作出来的高粱饴口感细腻,柔软可口,富有弹性和任性,现在青岛饴糖有很多品种,如珍珠饴,草莓饴,山楂饴等。
2、脂渣
脂渣是山东青岛的传统特色美食,有着非常悠久的历史。脂渣的制作工艺十分精细,选用优质的五花肉为主要原料,然后辅以食盐,味精等配料,采用传统得制作工艺族做精制而成,所制作出来的脂渣肉质鲜嫩,口感细腻,味道香浓。
3、海菜凉粉
海菜凉粉是山东青岛的一道极具传统的特色小吃,青岛的凉粉与想的凉皮有所不同,青岛的凉皮选用青岛独有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成,食用的时候配上蒜泥,香菜末,香油等佐料,吃起来清凉爽口,富有弹性,还有提升食欲的功效,是青岛夏季便宜又好吃的消暑食品。
4、流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛的传统特色名菜,流亭猪蹄创始于清朝咸丰年间,距今已经有近两百年的历史了。流亭猪蹄的用料十分考桥穗段究,选用优质的猪蹄为主要原料,再配以葱,蒜,八角,桂皮等佐料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的流亭猪蹄色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,肉质软硬适度。
青岛好吃的特产还远不止这些敏誉,赶紧抽空前往青岛吧!


‘贰’ 青岛好吃的小吃有哪些

青岛好吃的小吃有哪些? 青岛好吃的小吃有:肉末海参、原壳鲍鱼、三鲜锅贴、酱猪蹄、黄鱼炖豆腐等。青岛(简称册散青),旧称“胶澳”,别称“琴岛”胡姿族、“岛城”,隶属山东省,是世界啤酒之城、世界帆船之都、全国首批沿海开放城裤弊市、国家卫生城市,被誉为“东方瑞士”。

肉末海参

肉末海参是一道山东的汉族传统名菜,属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。

原壳鲍鱼

原壳鲍鱼是山东地区汉族传统名菜之一,肉质细嫩,味道鲜美,保持原形别具一格,很有营养。

三鲜锅贴

原壳鲍鱼是山东地区汉族传统名菜之一,肉质细嫩,味道鲜美,保持原形别具一格,很有营养。

‘叁’ 青岛特色小吃有哪些


青岛是一个美丽的海滨城市,每年有很多人来这里游玩,既然来到青岛,当然不能错过好吃的青岛特色小吃了,到底青岛有哪些特色小吃呢?为你推荐这几款,不仅好吃,而且风味独特。
海凉粉
“海凉粉”是青岛当地一道很接地气的家常菜肴,青岛很多家庭都会做,是当地独有的民俗。海凉粉是采用一种叫牛毛菜的水草为原料制作而成,海凉粉大多都是拌着吃,配上米醋、蒜泥、香菜和香油等等调味料,味道清爽可口,海凉粉也是青岛的特产,如果喜欢还可以购买一些带走。
三鲜锅贴
锅贴大家都吃过吧,青岛小吃三鲜锅贴是一道很有名的传统风味小吃。锅贴的面皮是用梗米粉、糯米粉和精面粉调制而成,馅料主要采用的是猪肉馅配上韭菜、海米、扇贝柱等食材,然后做成饺子的形状,然后放进锅里面煎,三鲜锅贴外观精巧,味道鲜美,其中劈柴院锅贴最有名,物美价廉,很多人去吃。
鲅鱼饺子
北方人喜欢吃水饺,而青岛人最爱的就是这道青岛特色小吃鲅鱼饺子了,在青岛,很多的面食店都有这道小吃,很受欢迎。青岛是海边城市,所以这里的海产品很多,其中这道鲅鱼饺子就是最具有代表性的,鲅鱼饺子的馅料是用鲅鱼,五花肉,韭菜制作而成,口感非常鲜美,没有任何的油腻感。
酱猪蹄
酱猪蹄是青岛名小吃,很多人到了当地都会去品尝一下,正宗口味的酱猪蹄采用的是老酱汤做成的,所以味道又浓又香,炖得骨肉分明,口感烂又很有嚼头,关键是并不油腻,酱猪蹄口感咸香,酥软,色泽也比较鲜亮,属于色、香、味俱全的一道菜肴,猪蹄是一种很健康的食物,多吃有益身体健康。
排骨米饭
排骨米饭已经拥有了上百年的历史,是真正的传统风味美食。排骨米饭采用的是优质的大排,结合了现代人的口味,搭配了50多种的配料做成,吃起来肉质酥香,汤鲜味浓,和米饭是最佳搭配,排骨米饭属于鲁菜系,采用的都是优质的材料,工艺严谨,排骨营养健康,香而不腻。
甜沫
甜沫是山东地区很有名的一道小吃,甜沫其实不甜,而是咸的,用小米面作为主要原料,搭配了花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干(豆腐皮也可)、菠菜等等食材煮成的一道粥品,青岛人也吃甜沫,而且习惯配上葱花油饼和烧饼一起吃,在青岛,很多得小餐馆都提供这道小吃,值得推荐。
烤海鲜(烤鱿鱼)
青岛的海鲜很有名大家都知道了,在青岛,吃海鲜的人很多,大部分是以海鲜烧烤为主,青岛的海鲜品种众多,有小贝类的海鲜,还有鱿鱼、干鱼等等,都是很受欢迎的烧烤,其中炭烤鱿鱼很多人吃,游客来到青岛之后,都会去尝一尝青岛的海鲜。
青岛有哪些特色小吃大家都知道了吗?来到青岛,这些有名的青岛特色小吃一定要尝尝。青岛是一个非常美丽的城市,这些好吃的美食大家也不要错过啦!


‘肆’ 青岛有什么好吃的美食


青岛美食丰富多样,不少外地人去到青岛都会被这里的美食所吸引,青喊羡信岛是很适合旅游的城市,景色美,美食多,青岛有什么好吃的美食呢?青岛美食攻略,带你一起看看青岛美食哪些最好吃!
青岛美食攻略——海鲜
辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊,作为青岛的10大小吃之一,是每一个餐桌必不成少的海鲜。别鄙视这一个个蛤蜊,大海的甘旨鲜香尽在其中,再配以青岛鲜啤,不要再说了,口水已淹满电脑了。
烤鱿鱼
闻到了吗?闻到了吗?打出这三个字,橙籽已闻到了,那从屏幕内部显露出的鱿鱼在铁板上,从炭火中,传来的阵阵香味,刷上各类辣酱鱼香料,飘香10里,屡屡碰到,都让橙籽移不开程序。不来个三五串,相对不走!不走!就是不走!哈~~
海鲜卤面
提及青岛怎样少的了海鲜?用新颖肥厚的各类海鲜配以高汤和柔韧的面条,鲜滑的海之甘旨,在口腔中迸发,大海付与青岛人们以生活,青岛人民用海之捐赠,分享给来自四面八方的人们。
油爆海螺
看了橙籽这么多文章的人,必然晓得橙籽最爱海鲜。
由于青岛外地生产的黑皮大海螺,其肉出格鲜嫩,且肉质细致,用油爆炒后,更是鲜而不腻,香滑酥软,十分适口。
青岛美食攻略——小吃
鲅鱼水饺
不得不说,青岛人爱吃,更会吃!他们关于食材的请求,更是有自己的见地!就拿鲅鱼水饺来讲,青岛人只认外地的鲅鱼,且必用新颖的鲅鱼肉作为水饺馅料,再用劲道的面皮将其包裹,这么一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算竣工。
青岛锅贴
这里的锅贴从食材的选推测新颖出锅,每道工序都异乎寻常。如以宝贵馅料为主的“三珍锅贴”,十分切近生活的“三鲜锅贴”等,在外焦里嫩,鲜香适口的面前,青岛锅贴有限公司已被冠以:“山东郑轮名小吃”“中华名小吃”“中国名点”等各类称呼。来青岛必然要尝一尝。
香酥鸡
选用煮熟后的母鸡为质料,用精致技术将其去骨,但保存外皮,这么既不失形状派洞,又可在品味时省去费事,经历烘烤后的鸡肉,外焦里嫩,像素适口,即使不能吃海鲜,来尝一尝甘旨的香酥鸡,也是不错的挑选!


‘伍’ 青岛有那些好吃的青岛美食介绍

如今因人工养殖,四季常年皆可食,不论烹煎炒炖都很好吃。 夏天的青岛,满大街都是喝啤酒、吃蛤蜊的人。除了海鲜之外,青岛的小吃也非常丰富,有来自山东各地的特色风味,也有青岛本地的海鲜小吃,加上着名的青岛啤酒,形成了青岛特有的小吃风格。

海岛渔村渔家宴

海岛渔村,位于云霄路40号,是一家主做各色海鲜的餐厅。而且服务员的服务态度也很好,喝了青岛的啤酒很清爽很好喝,海鲜都很新鲜味道很鲜美。海岛渔村规模十分的庞大,走进大门,第一眼进入眼帘的就是一个大大的福字。里面能看到一些熟菜,做好的海鲜,摆放在那令顾客选择。海鲜种类多,够新鲜,相信定能满足食客的需要。

餐厅在菜肴方面也很有特点。清蒸海蛎子不错,就是所谓的海生蚝,比较肥,肉超级多,咬上去,满满全市肉,超值!生蚝很新鲜,有点甜,相信食客一定会喜欢的。

推荐菜:海胆蒸蛋、老醋蛰头、梭子蟹、椒盐虾虎、扇贝、鲅鱼水饺、酸辣鱼丸汤、多宝鱼、原汁鲍鱼、海参、墨鱼饺子

人均:93元

江宁会馆

江宁会馆,位于市南区河北路16号劈柴院内,是一家经营鲁菜的特色餐厅。餐厅环境优美,大厅宽敞明亮,装潢简单大方,桌椅是木制的,摆放中规中矩,装饰古色古香。

餐厅菜式繁多,菜色精致,餐具精良,口味独特,令人回味无穷。餐厅服务员服务态度很好,待客很是细心周到。

推荐菜:辣炒蛤蜊、飞饼、豆腐脑、榴莲酥、培根鳕鱼卷,锅贴。

人均:67元

鑫九龙海鲜餐厅(登州路店)

顾名思义,吃的是海鲜,辣炒蛤蜊“新鲜”又“好味”,“很快”就能消灭“挺大一份”;海捕大虾直接放水里“煮一下就能吃”,“原汁原味”。登州路店就在“闻名一方”的“啤酒街”上,生意相当“火爆”,特别是“夏天”,“露天位都坐满了人”,大伙儿“吃着海鲜”,“喝着鲜啤”,“吹着凉风”,那感觉别提有多“惬意”了。

推荐菜:辣大肠、原浆啤酒、大虾烧白菜、辣炒蛤蜊、扇贝、香辣鱿鱼、油泼蛏子。

人均:80元

春和楼(中山路店)

青岛“老字号”“清朝”那会儿就有了。环境“古色古香”,依稀能看见“当年的辉煌”。菜品依然坚守着“鲁菜的经典”,香酥鸡“外酥里嫩”,九转大肠“越嚼越香”,虾仁蒸饺用料“十足”,肉末海参还是“多年前”的味道。服务员“挺拽的”,大概是国营店的通病。虽然少些变化,少些新意,但仍吸引到不少“怀旧”的朋友。

推荐菜:香酥鸡、虾仁蒸饺、三鲜蒸饺、九转大肠、蒸饺、爆炒腰花、大虾烧白菜、肉末海参、糖醋里脊、海鲜全家福、辣炒蛤蜊。

人均:68元

王姐烧烤(香港东路店)

“超有人气”的烧烤店,青岛之行“不可错过”。烤物品种“丰富”,光鱿鱼就分了“鱿鱼头、鱿鱼爪、鱿鱼牙”等,各个部位都“蛮Q”,加上“店家秘制”的蘸酱,口味“一流”。羊肉串、烤鸡心、肉筋、脆骨也是必点,再要杯新鲜扎啤,边喝边吃,感觉“很惬意”。环境和服务就别多计较了。

推荐菜:烤鱿鱼、五花肉、鲅鱼饺子、椒盐虾虎、三鲜饺子、虾虎、烤羊肉串、烤板筋。

人均:50元

青岛锅贴

其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”,经久而不衰,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”,企业也荣获“全国商业信誉企业”、“中华老字号”、“中国鲁菜名店”等荣誉称号。

推荐菜:三鲜口味锅贴

人均30元

劈柴院

来青岛要逛劈柴院,来劈柴院就一定要尝尝各种美食啦~劈柴院前几年经过大修,变成了有特色的美食一条街,虽不再是当年的“杀人街”,但小吃价格依然不算便宜,来景点旅游嘛~贵点儿也值啊哈哈~江宁会馆,可以看着戏吃饭的地儿,混沌馆我很喜欢,蛮好吃的。朝天锅虽说是潍坊的特色,但他家的甜沫真心好吃不贵!这里还有烤鱿鱼啦,凉粉啦,国足臭豆腐啦等等等等,来青旅游,劈柴院你一定不能错过。

人均:未定

下面是特色菜肴:

大虾烧白菜

青岛的特色菜。因青岛多海鲜,所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。游客如想品尝可到青岛菜馆、勇丽美食城、汇泉王朝酒店等,价格一般为40元左右。

黄鱼炖豆腐

黄鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是人们喜食的海鲜。黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法。游客如果想品尝可到当地致远楼、前哨大酒店等,价格一般按黄鱼时价,约56元/斤。肉沫海参海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。吃此菜时, 若以小饼裹食会更有风味。游客如想品尝可到青岛市内的怡情楼海鲜巨无霸、福满佳粥店等饭店,价格一般根据海参的质量60—80元不等。

烧鱿鱼

白菜肉包

白菜肉包是青岛具有地方特色的小吃之一,鲜味可口、久吃不腻,口味独特。游客如想品尝可到当地的台东大煎包,青岛林记小笼包等饭馆,价格一般1-2 元/个。

炸蛎黄顶

牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素,益气养血,细肤润颜。蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味,油而不腻,香酥可口。7、8月份选取肉肥色青的牡蛎炸食,实在是当地一大美味。游客如想品尝可到当地致远楼、天天渔港等处,价格按照牡蛎的时价,一般20元左右一盘。

家常牙鱼块顶牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。游客如想品尝,在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜,价格一般为40元左右。油爆海螺顶海螺是青岛的深水特产,海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料,做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味,被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。游客如想品尝可到当地的青岛饭店、怡景楼等饭店。价格按海螺时价,35元左右一斤。

原壳鲍鱼顶

原壳鲍鱼是着名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。该菜品原壳原肉,原汁原味,滋味鲜美。品尝此菜品时,最好用刀叉,一来方便剥鲍鱼壳,二来可以细细享受其中的精妙。游客如想品尝可到青岛当地海港鱼村、金海角度假村等地,价格一般按鲍鱼的时价,也有自助形式,通常是40元左右一位。

辣炒蛤拉蛤拉肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。游客如想品尝可到当地的姐妹菜园、阳光假日酒店等地,价格按照蛤拉的时价,18元左右/盘。

‘陆’ 青岛特产有哪些好吃的能带走的

青岛好吃的能带走的特产有:鲅鱼水饺、胶州大白菜、大泽山葡萄、灵山岛海参、琅琊玉筋鱼、流亭猪蹄、啤酒酥等。

青岛,山东省辖地级市,别称岛城、胶澳,副省级市、计划单列市、特大城市,国务院批复确定的中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市、国际性港口城市。

历史沿革名称由来:

青岛市市名以古代渔村青岛得名。青岛市专名“青岛”本指城区前银答消海一海湾内的一座小岛,因岛举余上绿树成荫,终年郁郁葱葱而得名“青岛”,后于明嘉靖年间首度被记载于王士性的《广志绎》中。

明万历七年(1579年),即墨县令许铤主持修编的《地方事宜议·海防》中,有关青岛之名记述为:“本县东南滨海,即中国东界,望之了无津涯,惟岛屿罗峙其间。岛之可人居者,曰青、曰福、曰管……”这里的“青”,即指青岛。

青岛所在的海湾因岛得名青岛湾,由此入海的一条小河也被称为青岛河。青岛河口于明万历年间建港,称青岛口;河两岸的两个村落分别得名上青岛村和下青岛村;河源头的一座山于锋知1923年也被定名为青岛山。

以上内容参考:网络-青岛

‘柒’ 青岛特产有哪些好吃的能带走的

青岛好吃能带走的特产有:灵山岛海参、崂山绿茶、平度大花生、大泽山葡萄、莱西大板栗、宝山苹果、青岛啤酒。

1、灵山岛海参,青岛肯定是离不开海鲜的,海参也是这常具有猛信代表性的美食之一,灵山岛海参也是最为出名最优质的品种。

‘捌’ 青岛特色美食

青岛特色美食有流亭猪蹄、青岛脂渣、海鲜水饺、烤鱼片、钙奶饼干。

1、流亭猪蹄

钙奶饼干是每个青岛人都吃过,也是最能代表青岛的。小婴儿能用水或者牛奶泡着当饭吃,街上蹦跶的丫头小伙能揣一包当零食,大人拿钙奶饼干送给有孩子的亲朋好友,低调实用有面儿,小孩见了都亲。

健康的成分,低调的外形,塞到不能再满的包装,都能甩街上那些花里胡哨的零食几十条街。