1. 香菇木耳青菜饺子馅做法大全
可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，芹菜香菇火腿馅饺子的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。
1、把芹菜，香菇，木耳洗好备用，准备一块火腿，和面醒20分钟
2、把芹菜，香菇，火腿，木耳分别搅成馅
3、馅里放入胡油，十三香，鸡精，老抽，香油，盐等调味料搅拌
4、擀饺子皮，可以包各种喜欢的形状饺子
5、水开后就可以煮饺子了
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，芹菜香菇火腿馅饺子的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
2. 腐竹香菇木耳猪肉能做包子馅吗
腐竹，香菇毁裤，木耳，猪肉可以在一起做包 子馅儿。这些食材都是很常见的，而且没有相克的成分。一起来看看相关知识。
木耳相克的食材
萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。木耳不可与雉肉同食,食后身体不适。木耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适。
木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷。
维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。
猪肉相克的猛余塌食材：
1、不宜与猪肉搭配的食物：牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、不宜与猪肉搭配的食物：羊肝
中医认为，猪肉和羊肝一起食用会让人心闷。羊肝气味寒苦，有补肝、明目、治肝风虚热的功效。二猪肉湿热，滋腻。因此从食物药性的角度看不适宜一起食用。而且羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，容易有怪味，因此从烹饪角度讲看，亦不相宜。
3、不宜与猪肉搭配的食物：大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干枝圆扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
4、不宜与猪肉搭配的食物：香菜
香菜可以去腥味，常喝羊肉同食。但是记得不要和猪肉同食哦。香菜辛温，耗气伤神。而猪肉则滋腻，助湿热生痰。因此一个耗气的食物，一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体。
3. 香菇木耳饺子馅做法大全
香菇木耳饺子馅做法如下：
主料：五花肉（绞肉）1斤、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、 嫩姜一个、鸡蛋一个
辅料：盐适量、 鸡精少许、淀粉少许、 香油适量、黑胡椒粉少许
1. 蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
饺子的馅料种类：
1、菌类馅有平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇。
2、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。
3、素馅分为什锦素馅、普通素馅之类。
4. 花菜木耳香菇猪肉馅包子
准备材料：黑木耳、干花菜、猪肉馅、干香菇、盐衫卖、料酒、鸡粉、食用油、生抽、老抽、香油、淀粉。
一、前一天晚上先把干香菇，木耳，花菜用温水泡上。
5. 木耳和什么菜一起做馅包水饺好
建议采用木耳、鸡蛋、胡萝卜、香菇一起搭配做的水饺比较健康！
木耳活血化瘀、含铁量高、含有丰富的维生素K，抗肿瘤
鸡蛋健脑益智，保护肝脏,预防癌症,延缓衰老
香菇防癌、抗氧化、对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
6. 娃娃菜能和木耳香菇牛肉粉条一起蒸包子吗
娃娃菜可以和木耳香菇牛肉粉条一起蒸包子，味道鲜美
7. 荠菜香菇木耳饺子馅做法大全
主料：饺子皮 荠菜 鸡蛋 香菇 黑木耳 葱
（如果有时间，可以自己做烫面皮包饺子，成品会更漂亮，口感也会更好）
调料：盐 色拉油 蚝油 白胡椒粉
做法：
荠菜去根清洗干净。
准备香菇和黑木耳，需要提前泡好。适当增加菌菇，不但营养好，味道也更鲜美。
坐锅烧水，水开后将荠菜焯水。焯水时把握荠菜的熟度，这一点很关健，影响到荠菜馅的口感，不能太生，口感会柴，不能太熟，软烂失去香气。荠菜的口感影响它的鲜美度。
焯好水的荠菜过凉并挤掉水份，切碎备用。
香菇和黑木耳也切碎备用，另备一点儿葱碎。
鸡蛋打散。注意，蛋液中不能加盐。
坐锅倒油，油要稍多些，油热后淋入蛋液，用筷子快速划散关火。鸡蛋定型即可出锅，不要炒老了。炒过鸡蛋之后直接把油和蛋一起拌入馅中，特别香。
放凉后同切碎的荠菜、香菇、木耳拌在一起，用盐、蚝油、白胡椒粉调味。
充分拌均匀成馅。蚝油不是油，一种鲜味调料，超市都可以买到。
用买来的饺子皮，开始包饺子了。素馅饺子我更喜欢用蒸的方法做熟，感觉这样更好吃。包的时候也喜欢包这种柳叶饺，能较多的放入馅料。取一张饺子皮，放上馅料。
左手托住饺子，右手拇指和食指交错封口并前进，捏成这种饺子。当然了，用你最熟悉的包饺子方法包就可以了，不一定是这种。
包好的饺子，素馅饺子，馅料比较散，不如肉馅好包。包好的饺子上笼，水开后放笼屉，计时，蒸十二分钟。
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蒸好的饺子及时出笼，直接可以吃了。
说真的，这样的馅料，蘸料其实是多余的，配上反而杀了它的鲜美，不要也罢。
8. 白菜香菇鸡蛋木耳馅的做法
一、白菜蘑菇木耳鸡蛋素饺子
1.面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。
2.馅料食材：泡发好黑木耳、香菇、鸡蛋、豆腐干、大白菜
3.鸡蛋打散炒熟备用。
4.豆腐干先片成薄片。
5.切成小丁或末。
6.泡发好的黑木耳和香菇分别切小丁备用。
7.大白菜洗净切成末。
8.切好的白菜用纱布挤去水分。
9.切些葱姜末调味。
10.炒好的鸡蛋、和切好的香菇、木耳、豆腐干、大白菜一起放入容器中，加入葱姜末、蚝油、鲜味酱油、食盐、香油、五香粉、味精等调料。
11.用时拌匀即成馅料。
12.醒发好的面团放在案板上揉匀，分成剂子。
13.分好的剂子，擀成四边薄中间厚的面皮，并取一份放入适量馅料。
14.根据自己喜欢的包法包成大包子，全部包好后放入蒸锅，再次醒10分钟。
15.十分钟后开中火，上汽后十五分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。
小贴士
包子面团要和得软一些，蒸出的包子会更喧软。
出锅前焖五分钟再开锅盖，防止回缩。
二、白菜蘑菇木耳鸡蛋素饺子
1、食材用料
香菇 五个相克食物
木耳 相克食物
白菜 半颗相克食物
鸡蛋 三个相克食物
香油
鸡精
五香粉
咖喱粉
盐
2、做法
白菜切碎加盐杀杀水
鸡蛋如果炒碎，蛋清建议加点牛奶，出来的蛋很嫩
香菇木耳切丁待用
将杀水后的白菜，香菇鸡蛋木耳放在一起，加入咖喱粉和五香粉，盐适量，盐的程度就是陷的味道出来说明盐够了，加入香油鸡精，搅拌均匀
三、香菇酱白菜黑木耳馅水饺
1、主料
高筋粉200克 白菜3片 黑木耳100克 香菇酱2汤匙 2人份
2、辅料
油适量 鸡蛋3个 胡萝卜1根 五香粉适量 葱适量 盐适量 青汁粉适量
3、步骤
面粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着
白菜洗净，胡萝卜去皮洗净
白菜切碎，撒点盐腌制5-10分钟
鸡蛋打散，炒过加入适量的油（可多加一点，拌馅时不另加油）3成热时加入鸡蛋搅拌碎碎的煎熟
胡萝卜切碎，黑木耳泡发后摘洗干净切碎，葱切碎
所有馅料食材放入盆中，加入五香粉，原味仲景香菇酱
搅拌均匀
面团一分为二，一份加入青汁粉揉匀
揉成2个长条，绿色擀平包上白色面团捏紧滚匀
均匀的切成呈若干个饺子皮
包饺子
四、香菇木耳白菜猪肉饺子
1、面粉
1500克
猪肉糜
1000克
大白菜
500克
香菇
20朵
黑木耳
2把
鸡蛋
2个
2、辅料
芝麻油适量盐适量糖适量先抽适量姜适量葱适量鸡精适量五香粉适量料酒适量
3、做法
面粉里加点盐，分多次加入清水，搅拌成面絮
揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟
肉末放入大锅，放入姜末，葱花
加料酒，糖，盐，先抽，鸡精，芝麻油，五香粉
搅拌上劲，磕入2个鸡蛋，继续搅拌匀
大白菜洗净焯一下，捞出切碎，挤去水分
黑木耳泡发好，焯一下，切碎
香菇泡发好，切碎
把大白菜放入肉馅
把黑木耳，香菇放入肉馅
搅拌成馅
面团揉成细条，切成小剂子
再擀成边薄，里面厚的饺子皮
放入适量的馅包成饺子
锅里水开，放入饺子煮开，点2次冷水再煮开
粘上糖醋蒜即可。
9. 大肉香菇还可以配什么菜包包子
【白菜冬菇肉包子】
准备面皮：中筋面粉300克、水140克左右、酵母3克。
准备馅料：猪肉适量、白菜一颗、冬菇木耳适量。
准备配料：油盐适量、五香粉适量、酱油少许、蚝油适量。
详细做法：
1、猪肉剁成肉末待用、冬菇和木耳切粒待用。
2、白菜切粒装盘，加入适量的盐拌匀，腌制脱水待用。
3、腌制好的白菜，挤干水分装盘待用。
4、猪肉剁成肉沫加入适量五香粉、酱油和蚝油搅拌上劲待用。
5、把腌制好的白菜、冬菇和木耳粒，一同加入肉馅里在，加入少许盐拌匀。（这样白菜猪肉包子馅的部分就做好啦）。
6、大盆里加入清水，加入酵母化开。然后加入中筋一起面粉揉成团，发酵至两面大。
7、发酵好的面团揉排气，分成若干份待用。
8、取一小块面团，擀成中间厚四周薄的面皮，加入适量的白菜猪肉馅。
9、收口折好褶子，这样一个包子胚就做好啦。剩下的面团也是同样的方法包好。
10、包好的包子放入蒸笼里再次发酵至两倍大，然后上锅蒸20分钟，关火后5分钟左右再拿出来。（正好先别急着出锅，焖一下，这样蒸出来的包子放凉了也不塌陷，照样松软好吃）。
装盘上桌即可享用，这样一道家常版的：白菜肉包子就做好啦，这样做出来的包子皮松软，馅料鲜香多汁又入味，带有白菜独特的清甜，还有冬菇的香味，木耳粒的清脆，非常开胃又好吃，这样搭配做出来的包子馅荤素结合营养更全面。
10. 木耳和什么菜一起做馅包水饺比较好
建议采用木耳、鸡蛋、胡萝卜、香菇一起搭配做的水饺比较健康！