❶ 冰粉丶年糕怎么做好吃
主料
冰粉粉20g 红糖水/蜂蜜水一袋渗森扰
开水1000g 芝麻适量
葡萄干适量 山楂片适量
西瓜适量 梨半个
冰粉春槐粉的做法步骤
1. 水果切粒，冰粉是昨天晚上弄好的，所以没拍照（把冰粉放入碗中丛旦加入开水凉拌4-5分钟，不急的话可以放半天，如果急的话就放冰箱）
2. 碗中放适量冰粉，加入所有材料，搅拌均匀就可以开吃了，冰镇一下更好吃
❷ 如何用梨子做出梨子冰粉 梨子冰粉制作方法
1、梨消判子、椰奶、白凉粉、白糖。
2、用水果刀将梨子皮削出来，当入冷水中搅拌均匀煮开。
3、煮开后在锅中加入30克让铅白糖，35克白凉粉，捞出梨子皮。
4、将梨子水放入模具中冷藏一个小时后坦桥好加入适量的椰奶，用勺子搅碎即可。
❸ 冰粉是四川的特色小吃吗
传统小吃的先天优势时间沉淀赋予市场价值。四川的红糖冰粉起源于明清时代，是历史悠久的民间小吃，上至王公贵族，下至贩夫走卒，红糖冰粉有着足够深远的消费历史。而现在作为非物质文化遗产而广受消费者喜爱的传统小吃大多也是来自民间，经历过岁月的打磨，广受普通老百姓喜爱的。
特别是吃完辣的时候，它简直是救命稻草，冰粉比较Q弹，比普通的口感要好得多。一经推出，便深受食客们的追捧和喜爱，也赢得了市场的市场，是打卡四川小吃的必点菜品之一。
❹ 冰皮粉可以做什么点心
凉皮粉，我们首先可以做一些凉菜，还有一些南瓜点心梨膏都可用到冰皮粉
❺ 冰粉是怎么做的
1水烧开，倒入容器中，然后把冰粉粉放入烧开得水中，搅拌均匀。放置一个小时，冷却后放入冰箱冷冻1小时。
2.把花生、芝麻、葡萄干、山楂、甜酒分别装在碗里。红糖用温水冲匀。
3.把放在冰箱里面的冰粉端出来，舀几勺放入小碗中，放入甜酒葡萄干花生仁山楂片和芝麻。在倒入一定量的红糖水。即可食用啦。辅料看自己喜欢什么放什么
❻ 雪梨冰粉怎么煮
海底椰雪梨菊花冰粉（附特调椰奶露配方）的用料
海底椰冰粉配料 新鲜海底椰 1个雪梨 1个菊花 10朵无花果干（可不选） 5个红枣（去核） 5颗茅根（可不选） 1小把糖水甘蔗（可不选） 8节冰糖 100克清水 4升冰粉 50克特调椰奶露 全脂牛奶 200克水 600克炼乳 80克纯椰子粉（椰浆） 32克（150ml）
海底椰雪梨菊花冰粉（附特调椰奶露配方）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我这里能买到新鲜的海底椰，我就没用海底椰干货，因为新鲜的海底椰比干货味道更香更浓。 海底椰，雪梨，菊花是必不可少的配料，其他的都是可选的，加了是为了这个糖水味道更好，润肺清热的效果更好。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
材料处理一下，红枣去核，无花果干切半，雪梨和海底椰切小块。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
无花果，糖水甘蔗，红枣都带有调味，所以煮糖水的时候看着加糖，配方的糖量不需要全部加进去。 喜甜的，可以加大糖量。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有材料入电子药壶，我的是6升壶，所以，水可以加4升。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
自动煎药功能2小时。 没有电子药壶可以用其他电炖锅或者明火煮。明火的话，大火煮沸后，需要最小火慢熬1小时，不然海底椰和甘蔗不出味道。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我这次用的是展艺的冰粉，做法其实跟凉粉草是差不多的。这里50克冰粉需要兑2升的水。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好的糖水，取300克，放凉，用来化开冰粉。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放凉的糖水调入冰粉里，化开冰粉，搅拌均匀。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
过滤出1700毫升的糖水放入锅里，再加入化开的冰粉糊。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮沸关火，静置放凉等凝固，我这里静置了一夜。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二天的凝固效果，弹弹弹！
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备配制椰奶露： 600克的水煮开，融化80克的炼乳，如果喜欢甜一点，可以增加炼乳的量。 加入200克全脂牛奶，增加口感。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入32克（2包）纯椰子粉，搅拌均匀即可。 这里特别强调一下，我用的是南国的纯椰子粉，不含糖的，所以它本身是不甜的，如果用的是有糖的，注意减少炼乳的量。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把做好的海底椰冰粉挖到碗里，稍微用勺子捣成小块。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冲入调好的椰奶露。
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清爽Q弹的海底椰雪梨菊花冰粉就做好了，弹弹弹！
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果不想调椰奶露，直接加牛奶或者奶茶都可以，一样美味。
海底椰雪梨菊花冰粉（附特调椰奶露配方）
❼ 关于冰粉凉虾的诗句
1.冰粉凉虾的简介
冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！ 据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”！最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川，盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛！那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下！ 相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。
一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。
到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。
没多久，他昏过了去。在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你……小伙子呼地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。
后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。崇尚孝道不分年代，如今凉虾已融入四川人的生活。
夏天一到，四川很多地方都有卖凉虾的，人们走热了累了，来上一碗冰镇凉虾，着实痛快。通常卖者都不小气，将汤汤水水齐了碗边；满满的一碗，端在手上，食客得先喝一大口才不至于将汤水弄到身上，也算是对卖者手艺的赞赏，而卖者自会得意地看着你品尝他的手艺。
当地人吃得不经意，作为异乡客却不免好奇。那日从峨眉山下来，行至半山腰已然气喘微微，步子也缓下来。
恰逢山路边有一家食摊，谨蠢老板娘早已脆生生吆喝起来，于是3元钱一碗凉虾成歇脚首选。白白小小的虾儿团在糖水中，糯糯冰冰滑滑溜溜地入口便直钻入腹中，凉意霎时从心底里滋生开来，那滋味甜甜的凉凉的，令人神清气祥皮陪爽，倦乏之感顿消。
凉虾因其小、滑、糯、爽，可饮可吃，可小口喝也可大口吞，感觉各有不同。在我看来，这凉虾不是百分百像虾，倒更像一只只白白嫩嫩的蝌蚪，跳跃着，有点齐白石画中顺山泉跳跳而来的小蝌蚪，很是写意。
一行人中，有一对情侣，小伙子第一碗凉虾囫囵落肚，第二碗慢将下来，忽然对女友说：“你慢慢吃，让它停在舌头上，有点像……像接吻的感觉。”女孩子腾地一下脸红了，周围的人听到也笑了。
谁想到这小小一碗凉虾还能与隐秘温馨的记忆挂上钩呢。说笑间，向老板娘请教凉虾的制作方法。
老板娘爽气，一一道来。 关于王味缘第一次做冰粉的经历在民间有这么一个传说：明末清初的武阳西北部（今彭山县保胜镇），有一户王姓人家，有一女名王味缘，天生丽质，聪颖可爱，孝敬父母，是远近闻名的孝顺美女。
一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤（今冰粉树）上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇！便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。
王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比！味缘高兴极了，但可惜的是没有味道。于是味缘又找来了红糖加水，兑成红糖水倒入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪！味缘好不陶醉，连称：“冰粉！冰粉！”。
很快一碗亮铮铮的冰粉就被王味缘一饮而尽！但味握凯缘并不解谗，又上山采摘了一把冰粉籽回来，自己做起了冰粉。尝尽了美味之后，孝顺的味缘又给家人做了几碗。
父母回来后一尝，大为赞叹，爱不释手！见父母如此喜爱，聪明的味缘立刻想到如果自己拿到街上去卖，不仅可以让更多的人尝到冰粉的美味，还可以替父母减轻一些负担！味缘的想法得到了父母的鼓励，并答应帮味缘撑其冰粉摊子，至于冰粉摊的名字都想好了，那当然是“味缘冰粉”！第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝！时间一久人们都知道武阳（今彭山）街头有一位卖冰粉的姑娘，不但冰粉好吃，而且人也漂亮随和，于是人们纷纷嬉称------味缘冰粉！冰粉味缘！从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川。
2.关于凉虾的广告词
用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。
因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。
儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。
心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。
在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你……小伙子呼地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。
品凉虾美味—嘿嘿，做梦都会笑。
3.冰粉,凉虾的制作方法
冰粉
主料：冰粉3克 白芝麻少许 芝麻少许[2]
调料：水500克 红糖适量
冰粉的做法
1、将500克的水放入锅中，米技炉七档烧开水后放入冰粉粉搅拌均匀
2、把搅拌好的冰粉放入容器中，待凉即可
3、吃的时候放入适量的黑、白芝麻，红糖水 或白糖
凉虾
(1)首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替，把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干哦。
(2 )锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。
(3) 加小火煮熟。
(4) 把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里 加上红糖水，冰块就可以食用了。
4.谁是卖冰粉凉虾的
适量吃冰粉凉虾不会长肥。
主料：冰粉粉20g、开水300g 辅料：红糖适量、花生米适量、芝麻少许、醪糟少许【步骤】 1.这是冰粉粉，超市有卖。 2.称出20g冰粉粉，再冲入300ml的开水，1袋冰粉粉有40g，需要兑上500ml-600ml的开水。
3.搅拌均匀，一定要彻底地搅拌均匀。 4.隔水冷却。
5.待它降成温后，蒙上保鲜膜，放进冰箱冷藏室，待半天以上。 6.红糖加少许热水化开。
7.准备炒香的芝麻。如果没有，用生的芝麻在微波炉里热几十秒也行。
8.准备炒香的花生米。如果没有，用生的花生在微波炉里热几十秒也行。
9.把花生米剁碎，装在碗里。 10.这是冰箱里放了半天、已经凝固好的冰粉。
11.将冰粉舀进小碗里，略微拌碎。 12.加入适量的红糖、花生、芝麻、醪糟等拌匀即可。
5.冰粉、凉虾等是怎么做的
凉虾的主要原料是大米，在做之前，准备一把大木瓢，将瓢上钻满黄豆大的眼。
将大米洗净浸泡在水里，再按比例准备生石灰放入清水中搅拌澄清待用。待米泡软后用磨磨成稀浆，再放到锅里象熬浆糊一样，边熬边把澄清的生石灰水往里面放。
待成糊状后，即时用钻了眼的瓢舀起米糊，放到凉好的凉开水上面，用大一点的勺子挤压米糊到凉水里。这些米糊通过挤压，从有眼的地方掉到凉水里，就变成了两头尖中间粗，确象去壳的虾仁。
吃的时候，只须将凉好的凉虾和凉水按自己的喜好舀起，再冲上红糖水，就可以饮食了。 冰粉：用一种天然果实，好象小核桃一样，用钳子夹开里面是比芝麻还小的籽，取出这种小籽装进用纱布做的小布袋中，密封，然后取一盆干净的凉开水，在水搓揉布袋子一直搓一直搓到水变为将红色，常温放置，水自然会变凝固状，可以吃了，划成小块小块有红糖水一浇就非常好吃非常好吃。
凉虾：用米磨成米浆，不稠也不稀倒入铁锅中小火慢慢煮，直到变为白色透明状，用一小桶凉开水接着，用漏勺和一圆勺配合，舀一勺热米浆（一定要趁热）到漏勺上，然后用圆勺挤压漏勺挤出来的小米粒掉入下面的凉水中，像虾米一样，加红糖水就好了。 冰粉，是用一种芝麻大小的小籽（圆形，扁的）“洗”出来的。
奶奶在世的时候我们偶尔会做上一盆，所以我对它的制作过程还比较了解。先备好一盆凉开水，将一小把冰粉籽用白纱布包好，扎紧，放进凉开水里洗。
洗到一定程度，水会变浑浊，密度变大，粘粘的。再将一点点石灰水滴入，迅速搅匀。
最后放到阴凉处沉淀个把小时，果冻状的冰粉就做成了。吃的时候一定要放入熬制过的红糖水。
很多年以来，冰粉是昆明人民最最热爱的防暑冷饮。 现在冰粉的做法简单卫生多了，只需要买上一包冰粉粉就可以免去“洗”的过程。
不过，在普通人家里，我们是很少自己做的。一方面是因为过程还是有点复杂；另一方面，冰粉有两个技术含量高的细节很多人难以掌握：一是石灰水的份量，二是红糖熬制对冰粉的味道起非常大的作用。
好的红糖水是将红糖在锅里熬化，除去杂质，加入适量白糖，有的还会放些水果。 凉虾。
“凉”字可以理解，为什么叫“虾”呢？大概是因为细细长长的面颗粒长得像一只只小虾米吧！ 凉虾是将熬好的面糊盛在漏勺里，通过抖动漏勺，面糊渗下来滴在水里形成一只只“小虾”。凉虾和冰粉一样，需要好的红糖水调味。
不过，除了红糖水以外，“小虾”的韧劲、光滑、细腻也很重要。常常在街边会不幸吃到松松软软，面糊成一团的凉虾。
凉虾和冰粉制作起来都很麻烦，但价格却非常便宜，五毛钱一碗，即使你的红糖水能惊天泣地。以前只在夏天卖，现在几乎一年四季都有。
在昆明的任何一条街上，你都会找到这样美味精致的小冷饮。
6.冰粉凉虾有些什么原料
冰粉制作方法。
配料：冰粉籽150g—200g，琼脂1.0g，白糖 500g，玫瑰蜜饯30g-50g，玫瑰或草莓香精5滴，柠檬酸、甜蜜素适量，凉开水5000mL。 选用上等冰粉籽，淘洗干净后，装入消毒洗净的布袋内，扎紧袋口，放人盛有凉开水的容器内，用力搓揉。
使冰粉籽中的可溶性物质充分溢出，手感腻滑、黏稠为止。适量加入柠檬酸、甜蜜素，调至微酸略甜即可，再加入玫瑰蜜饯，滴人香精备用。
琼脂先用少量水加热溶化，加入白糖煮沸后舀起，迅速与冰粉汁液混合，搅拌均匀，待自然冷却凝固，切成条状或块状，拌上调料后，即可食用。亦可放凉后置于冰箱冷藏室2℃—3℃下冷冻1 h—2h更佳。
此外，还可按1:25的比例待胶体基本溢出后，再用质量分数为0.1%—0.2%的氢氧化钙溶液及1%的氢氧化钠注入胶体内，搅拌均匀，消除泡沫，静置10min—30min即得冰粉，此食品可作为一种保健食品食用。 冰粉配料可随意增减，灵活运用。
香精风味约 20余种，按当地人口味习惯、喜好进行配置。凉虾凉虾的主要原料是大米，在做之前，准备一把大木瓢，将瓢上钻满黄豆大的眼。
将大米洗净浸泡在水里，再按比例准备生石灰放入清水中搅拌澄清待用。待米泡软后用磨磨成稀浆，再放到锅里象熬浆糊一样，边熬边把澄清的生石灰水往里面放。
待成糊状后，即时用钻了眼的瓢舀起米糊，放到凉好的凉开水上面，用大一点的勺子挤压米糊到凉水里。这些米糊通过挤压，从有眼的地方掉到凉水里，就变成了两头尖中间粗，确象去壳的虾仁。
吃的时候，只须将凉好的凉虾和凉水按自己的喜好舀起，再冲上红糖水，就可以饮食了。
❽ 我吃了全四川的40家冰粉，这是我心中的Top5
冰粉是四川的特色小吃，在西南地区很受欢迎，很多人刚来四川的时候，都曾惊艳于冰粉的清甜可口。
四川的冰粉最早在明末出现在四川武阳（今彭山县），据说是一个名叫王味缘的姑娘无意中发现。她在上山采梨的途中，香包中不小心落入了植物籽，清洗时发现有果浆溢出。一时好奇的勇敢尝试，让这种令人欢喜的口感得见天日。加入红糖后，食之更佳。
最初，冰粉只见于彭山，到清朝中叶，冰粉和发现冰粉的传说逐渐传遍整个四川，流行至今。
冰粉，是由一种学名假酸浆的植物制作而成。原产于秘鲁。大航海时代，冰粉和红薯、薯仔一起，漂洋过海来到四川。
平日里，多数人都认不出这不起眼的杂花野草。其实不单单是成为 美食 ，假酸浆的花也非常漂亮。
惭愧的是，作为资深冰粉爱好者，若不是为了写这篇文章，我也对假酸浆花的真容一无所知。
花有五瓣，所以我决定选出我吃过的四川冰粉TOP5。
在川越路上，每到一个城市，我就先标记城区里的冰粉店位置，时间有限，随缘探店。一般都会选择店内的招牌产品或是全家福冰粉来品尝。最终列入表单40家。
评分标准：
3分以下：不及格
3：普普通通或印象不深。
3.5：有一丢丢好吃
4：当场比赞
4.5：值得大力推荐
5：四川顶尖
评分以本人的主观感受为准，仅供参考。
由于不是专门的探店，遗漏缺失也是必然。也希望能抛砖引玉，欢迎四川各地的朋友们多多分享自己的私藏小店，我得空再探。
TOP 5
No.1 乐山·串妹花式冰粉
关键词：丈母娘
街边小吃 ，一旦开成连锁店，品控就变得异常艰难。但是串妹总店的品质属实不错，从不翻车。价格也很实惠。一份8元的“丈母娘”冰粉，已经超越了饭后甜点的定位。食量不大的朋友，一碗可以吃个八成饱。正所谓“丈母娘爱郎，小孩爱糖”，这里用料非常扎实，一大把糍粑，虽然其貌不扬，但口感极佳。总评第一，名副其实。
No.2 广安·贩冰冰
关键词：红枣干
初次吃到，惊艳万分。嘎嘣脆的红枣干，口感非常突出，配合柔滑的冰粉，辅以红豆、山楂片、葡萄干、糍粑等常见配料，食用体验更有立体感。我当场给出满分，甚至忽视了它无聊的谐音店名。可惜的是，第二天再去时，红枣干的口感变得绵软，甚至有点难咬，虽然口味依然很好，但是不稳定的品质令人担忧。
No.3 广元·幺妹冰粉
关键词：视觉系
这家店可以说是一路上最有追求的一家店了，店内环境简约，不管是价格表的设计还是冰粉产品的搭配，看上去就很有质感。玻璃碗和小铁勺，端上去就比普通店里的要重，显得比较高级。火龙果、芋圆丰富了配色，一小片柠檬更是画龙点睛。当时是中午用餐时间，老板正在手工制作糍粑。能够感受到这一家小店的用心。
No.4 安岳·杨记手工冰粉
关键词：爆爆珠
这一家店在安岳县城的核心地段，提供了丰富的搭配选择。非常舍得芝麻，爆爆珠隐匿瓜子仁、西瓜丁、糍粑块里，时不时在嘴里炸开，感受特别。我们一行人在店里吃冰粉，学成语，留下了甜蜜的回忆。
No.5 西昌·滨河路老字号冰粉
关键词：性价比
街边偶遇老两口，两个克隆摊位，卖着价格惊人的2元冰粉。全四川最低价。冰粉品质也并不糊弄，老板总是愿意多加点醪糟。插上吸管后的外表虽然平凡，但比起那些花里胡哨的网红奶茶，这家冰粉和西昌炎热的夏天更搭。
后记
作为资深冰粉爱好者，我的冰粉之旅仍未结束。
光是乐山，就还有很多家老牌冰粉店没有去到。
而作为省会的成都，我这里一家都没提，等到以后积攒的足够多，再专文推荐。
这个私人的榜单也不可能面面俱到。只是空拍再也没有像这样穿越整个四川的机会，所以暂时做个小结。也欢迎各地朋友继续推荐，有机会再补充。
整体上，四川省内冰粉的品质还比较平均。除了让我拉肚子或是有明显的不用心，基本上我觉得都在及格线之上。
冰粉易于制作，除了传统的手搓冰粉，现在超市里也常见到冰粉粉。可以说是几乎没有门槛。
但是，冰粉店家的创新尝试还不多。
我们曾在一次餐桌上谈论过好多冰粉辅料的创意，也想伺机办个冰粉节。7月份在玩家乐的微型冰粉节，几款冰粉都差强人意，仍需练习。
台湾 的街边小吃珍珠奶茶，在现在这个消费升级的时代，诞生了无数的网红品牌。在通货膨胀正常的情况下，要是哪天哪里的网红冰粉也能以各种噱头卖到二三十块钱一碗，我一点都不会觉得奇怪。
我乐于看到更多店家做更多尝试。也乐于看到冰粉被更多人喜爱。
冰粉里有一种简单的幸福感。
吃了这么多冰粉，我还真的一点都没腻。
你也喜欢冰粉吗？
附录： 四川40家冰粉总榜
川越二十一市记
01 眉山 定 风波
02 乐山 中国最好吃的城市 | 乐山：地图上找不到的无名老店
番外1 嘉阳 嘉阳小火车
03 宜宾 无论你远行到哪里，都走不出故乡
番外2 李庄 李庄古镇的底裤
04 泸州 饮不釂者，浮一大白
05 自贡 盐井不需要自流
06 内江 你是我心内的一条江
07 资阳 寻找贾岛墓
08 遂宁 文物分两种，野生的和圈养的
09 南充 怕什么真理无穷，进一寸有一寸的欢喜
10 广安 寻找蒲殿俊
11 达州 关于荔枝的冷门轶事
番外 城之天空
番外 四川冰粉TOP5
池晓题大作troublecx
❾ 冰粉粉的成份和作用
冰粉主要成分是假酸浆、蔬果佐料、薄荷水、红糖水等。
冰颂塌粉具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。
冰粉是一道着名的小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。
假酸浆是制作冰粉的原料，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
(9)梨和冰粉粉可以做什么好吃的扩展阅读：
传说冰粉始于彭山县
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。据考证，冰粉始于明朝末年的武阳（今眉山彭山区），关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一户王姓人家，有一女名王味缘。
一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。
王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水倒入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪!味缘连称：“冰粉!冰粉!”
家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天，王味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘，并戏称——味缘念咐冰粉。
冰粉最初仅在眉山境内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川野高圆,盛于晚清时期，后达到鼎盛。
那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被带到全国各地，冰粉之乡名扬天下。
❿ 有什么东西越冷越好吃
冻梨。
冻梨不是某个品种的梨，专门拿来冻着吃的。
很多种梨都能做成冻梨，大概是秋天吃剩下的杂七杂八的梨，到了冬天就都冻上，然后就变成了冻梨。