Ⅰ 河南许昌有哪些有名的美食呢
王洛红烧猪蹄是许昌市襄城县的一道传统小吃,相传起源于春秋时期。关于这道美食,民间流传着这样一个故事:周襄王及王妃在襄城避难时,王妃曾在路边一家店铺产下一子,于是周襄王给这家店铺赐名为"王落子店"。之后,店铺又改名为王洛,店内名菜红烧猪蹄也一直火到了现在。王洛红烧猪蹄制作工艺复杂,主要包括黄香粘毛、温水浴泡去浮沫、油炸、焖锅这四道工序,每道工序中又有着诸多不可忽视的细节处理工作,并且,仅配料就有草果、肉蔻、大小茴香、八角、白芷、花椒等20多种。经过如此繁琐复杂的工艺,制作出的猪蹄晶莹发亮,通体呈酱红色,肥而不腻,烂而不散,令人常吃不厌。
Ⅱ 许昌有什么好吃的小吃
西关桥西灌汤包和紫菜汤(最中间一家)
许继大道商校门口的火烧豆腐片
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合(春秋广场那个口早上卖)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍(晚上卖)
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面(和桂花的不一风味)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟薯仔粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐,西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾,牛蛙,馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西大街的鸭绿江烧烤和对面的小小烧烤城
古槐街豫园的王氏毋米粥很有特色
许昌人家的大骨头和肘子
我可是土生土长的许昌人,这些也是所有许昌小吃的经典啊。。
Ⅲ 许昌有什么小吃
1、炝锅面:是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材,以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统面食。
Ⅳ 许昌有什么好吃的
许昌又称莲城,位于河南省中部,河南经济强市,中原城市群、中原经济区核心城市,中西部非省会强市,中国历史文化名城。
许昌特色美食主要由以下几点:
1、曹家胡辣汤:
曹家胡辣汤在原料上选用了南阳3~5岁黄牛的嫩牛肉、正阳优质花生米、上海海带丝、家制红薯粉条等30多种原料加中药配制,并经过19道传统工艺10余个小时煨制而成。
在味道上,曹家胡辣汤辣而不爆、肥而不腻、入口爽滑、余味悠长,具有开脾健胃、明目利肝、滋补身体、延年益寿之功效。
2、合记烩面:
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。
合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。
另用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。
下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。
上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。
3、鸡蛋不翻儿:
该食品在制作过程中不需反煎, 故因此得名,鸡蛋不翻儿系河南民间风味小吃。
历史悠久、制作考究,风味独特,再加上浓郁的地方风情,独特的地方文化,鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。
鸡蛋不翻儿选用优质大米、小米,将米打制成浆,然后发酵。
加入各种特制调料,搅拌均匀,后用容器盛适量,放于特制锅中煎烤,不需反煎, 只需一分钟即可出锅;
再将鸡蛋打碎拌匀,倒于锅中煎烤, 不需反煎, 将事先做好的不翻儿置于煎成的鸡蛋上面,盖上锅盖,焖半分钟,这样香喷喷的鸡蛋不翻儿就呈现在你眼前。
此风味小吃外型美观,色泽鲜亮,洁白如玉,灿黄如金,为美食之佳品。
4、羊肉汤:
喝羊肉汤也算是许昌美食的一大特色。在许昌,不论干力气活的还是文人雅士,都喜欢围到一堆儿喝羊肉汤。
磨盘般的锅里堆着骨头和肉,在火上咕嘟咕嘟地滚着,那白生生的汤,浓浓的味儿,顺风能飘出半道街,包管你闻香而至。
细瓷大碗中粉白的汤内飘着几叶绿油油的香菜,光闻闻就能让人垂涎欲滴。
古朴浓烈、原汁原味的鲜汤铸就了人们的热情、实在、讲义气的秉性,使许昌人有一种刚烈、果敢而豁达的气质,这也许就是喝羊肉汤在这里长盛不衰和充满魅力的原因吧。
5、粉条炖菜:
粉条炖菜 又名“大杂烩”,该食品为当地风味小吃,流传已久,深受大众喜爱。
“大杂烩”故名思义, 即将各种蔬菜、肉类和粉条烩在一起翻炒而成。
首先将猪肉或牛肉、鸡肉做成熟食(炒、煮均可),再将各种蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒;
后加入水,水沸之后, 将粉条放入水中,加入准备好的猪肉、各种调味品焖制好可。
Ⅳ 许昌有什么好吃好玩的地方
许昌好玩的地方有:春秋楼、禹州森林植物园、智博薰衣草庄园、魏文帝庙、藏兵洞。
景点介绍如下:
(1)春秋楼:景区位于许昌中心,文庙前街中段,地理位置优越,交通极为便利,属河南省重点文物保护单位,国家3A级旅游景区,现存春秋楼古建筑群,始建于元代至元年间,历经元、明、清三代多次修葺,形成了“一宅分两院”的基本格局,外院中轴线;
(2)禹州森林植物园:位于华夏第一都——禹州市城区东北部,距市中心2.5公里,北靠河南省会郑州,南通煤城平顶山,东依北宋古都开封,西达牡丹之乡洛阳及少林寺,紧邻豫01线(郑州——南阳公路),距许洛高速1公里,距新郑国际机场30公里,交通便利,四通八达;
(3)智博薰衣草庄园:位于河南省许昌市邓庄乡鲁庄自然村,地理位置优越,交通便利, 庄园致力于有机生态农业、休闲农业建设,倾力打造都市人的低碳、环保、健康生活,打造都市人的纯净、和谐、幸福精神家园,这里不仅种植了大面积浪漫梦幻的薰衣草海洋,令人惊叹的是,园主特别在薰衣草园子里修建一个由薰衣草组成的大大的Love的景观;
(4)魏文帝庙:位于许昌城东南14公里的将官池乡郭集村西南,几座青灰殿堂掩映在苍松翠柏之中,自然和谐,幽美恬静,因庙建在遥观如山的高阜上,内中又有一幢高高的阁楼,所以人们都称它为“高庙”,该庙原为曹操所建曹氏家庙,魏明帝曹睿太和六年四月临许昌,到庙内祭祀,把“曹氏家庙”改为“文帝庙”,以纪念曹丕这位开国君王;
(5)藏兵洞:也叫转军道,为曹操的军事设施,曹操是利用这45里通道神出鬼没出奇制乱的,打了许多胜仗,奠定了定鼎中原统一全国的基础,观赏文物的好去处。
Ⅵ 许昌有什么好吃的。 最好是特色小吃
西关桥西灌汤包和紫菜汤(最中间一家)
许继大道商校门口的火烧豆腐片
老市政府家属院内武汉风味小吃的炒热干面、炒河粉、炒米许昌一绝(正对门口的那家)
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合(春秋广场那个口早上卖)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍(晚上卖)
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面(和桂花的不一风味)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟薯仔粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐,西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾,牛蛙,馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西大街的鸭绿江烧烤和对面的小小烧烤城
古槐街豫园的王氏毋米粥很有特色
许昌人家的大骨头和肘子
许昌人都知道。。
Ⅶ 许昌市区有什么好吃的地方么
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟薯仔粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐,西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾,牛蛙,馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西关桥西灌汤包和紫菜汤(最中间一家)
许继大道商校门口的火烧豆腐片
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合(春秋广场那个口早上卖)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍(晚上卖)
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面(和桂花的不一风味)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
Ⅷ 许昌特色小吃有哪些
1,焖子
焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名“焖子”。
2,蜜食
蜜食,又名折叠果子,是山东青州、博山,河南郑州、许昌等地的一种传统美食。口味偏甜。
3,热豆腐
热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的相同,所不同的是卖主用50公分见方的木斗子,将点好的豆腐脑用布单稍微一揽,使豆腐成块,软硬度以手托起不烂为准。
4,石象豆腐
石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”,深受广大消费者的信赖,“石象豆腐”的美名因此传扬。
5,王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是河南省许昌市(曹操定都地)襄城县一道传统名吃,属于豫菜系。它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。成品呈酱红色,晶莹发亮,烂而不散,肥而不腻,甜香可口。
Ⅸ 许昌都有什么好吃的
许继大道商校门口的火烧豆腐片
健康路小学对面的擀面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤、毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
文汇街桥西路南饹油馍(晚上卖)
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫、炒凉粉、西关桥西灌汤包和紫菜汤(最中间一家)
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳动路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面
智慧热干面
中立交西桥南的老刁婆热干面(和桂花的不一风味)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟薯仔粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐
秦妈老火锅店
大丰收火锅店
东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄
新兴路百年老妈
湖滨路香牌坊
南关大街小天鹅
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、粥和羊脊髓
古槐街豫园的王氏毋米粥
很有特色许昌人家的大骨头和肘子
群英会里辣子脆鳝很不错
许昌宾馆后院二层楼做的元鱼汤很有味
财税学校后门路对面的许记洋肉泡
八一路中段的许昌烩面
八中那里的冰豆、鸡丁米线、各种粥、鱼汤、蜀国面、聚合面
春秋广场的麻辣烫
春秋影剧院楼下的米粉
文化宫那里的喜洋洋巴西烤肉(25块随便吃)
回民街的羊肉汤