㈠ 粉丝是生活中常见的干货,粉丝汤怎么做才好吃
粉丝汤的做法有很多种,可以用娃娃菜,粉丝,虾仁,牛肉,葱花,调料,制作而成。也可以用火腿肠,榨菜,牛肉,虾米,猪油,葱花制作粉丝汤。还可以制作菠菜粉丝汤。
娃娃菜粉丝汤。
菠菜含有维生素和其他的营养成分,经常吃可以增强身体免疫力,菠菜和粉丝可以在一起制作菠菜粉丝汤。菠菜去根清洗干净,锅里放水,菠菜放进去焯水捞出,这样吃起来会更安全。粉丝洗干净,切一些葱花,准备一些虾米,准备一些盐,鸡精,香油。锅中放油烧热,放入葱花爆香,倒入一些开水,放入虾米,放入鸡精,加入盐,放入粉丝烧开,加入焯过水的菠菜,煮上几分钟,淋上一些香油,就可以出锅了。香喷喷的菠菜粉丝汤就可以开吃了,既有新鲜的蔬菜,又有滑溜溜的粉丝,真是人间美味。
㈡ 粉丝怎么做好吃汤
锡纸蛤蜊粉丝汤的用料
蛤蜊250g 番茄一个
水晶粉丝一小把 鸭血适量
豆芽适量 日本豆腐一个
干辣椒适量 大蒜头适量
豆瓣酱一勺 盐一小勺
白糖一小勺 生抽一小勺
料酒一小勺 葱适量
锡纸一小段 姜少量
食用油少量
锡纸蛤蜊粉丝汤的做法
步骤10
看起来好像没什么汤汁,但是其实有很多的奥!鸭血煮了很入味,粉丝也很鲜!动手试试吧!
㈢ 粉丝汤配什么做汤好喝
紫菜肉丸子大白菜粉丝汤的用料
紫菜肉丸子6个 大白菜2片
番薯粉丝50g 盐1小茶匙
鲜鸡汁2-3滴
紫菜肉丸子大白菜粉丝汤的做法
步骤10
成品图
紫菜肉丸子大白菜粉丝汤的烹饪技巧
1、鲜鸡汁已带咸味可酌情减少盐的摄入量 2、番薯粉丝无需浸泡直接下锅煮熟即可
㈣ 粉丝汤怎么做
导语:粉丝也被称为是粉条,是一种生活中常见的菜品的辅料,滋味十分的美味,口感顺滑,受到了人们的喜爱。粉丝的制作材料有很多,有绿豆或者是玉米制作而成,不同的材料有着不同的口感,我们需要根据自己的口味选择适合自己的粉丝。下面我们来看一下粉丝汤的做法大全主要有哪些内容?
粉丝汤怎么做
粉丝中含有大量的碳水化合物,还能为人体补充膳食纤维和蛋白质,矿物质的成分也很多,我们使用粉丝可以为身体增添丰富的营养。粉丝还可以吸收菜的味道,使得更加的鲜美。
粉丝汤的.做法大全
主料: 粉丝50克
辅料 :菠菜25克调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
做法:
1.干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。
2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
以上的内容就是对于粉丝汤的做法大全的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以适当的食用粉丝,选择煮汤做菜或者是永远煎炸,滋味十分的美味,但是需要注意的是市场上的一些粉丝在制作的时候加了添加剂,孕妇食用的时候需要慎重。
㈤ 龙口粉丝汤做法大全家常
龙口粉丝汤怎么做好吃
每一个地域都能够产出率粉丝,可是说起粉丝最知名的莫过龙口粉丝。由于龙口粉丝与别的粉丝不一样的是,它是应用绿豆淀粉制做出去的,因此在口味上面更为脆爽,并且还带有一股绿豆的芳香。因而龙口粉丝也变成本地的一个特色食品,而假如应用龙口粉丝做粉丝汤得话,怎样制作才会美味呢?
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龙口粉丝汤怎么做好吃
一、龙口粉丝汤
食物:瘦猪肉500克、龙口粉丝适当。
流程:
1.将瘦猪肉如剁碎面糊状,添加适量的盐及味精,放水调均匀,加进瘦饺子馅中,饺子馅备用
2.将锅中放进少量植物油,用姜蒜炝锅,放水,煮沸
3.待锅中的水烧开,把调准的饺子馅爬取一些在手上,手成握紧拳头状,饺子馅便会从手掌处像圆球一样出去,快速将挤压的猪肉丸放进已经滚翻的水里,此姿势再次直至饺子馅所有入锅。
4.等候猪肉丸所有飘浮起来,猪肉丸子早已熟透,这时放进粉丝,把火调小些
5.等粉丝煮软了,添加盐及味精,起锅,浇上少量香油。美味的猪瘦肉丸子粉丝汤进行!
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龙口粉丝汤怎么做好吃
二、猪瘦肉番茄粉丝汤
原材料:瘦猪肉100克,西红柿100克,粉丝50克,葱、姜、上汤、食盐、鸡精、米酒、芝麻油各适当。
作法:
1.猪瘦肉、西红柿、葱、姜清洗后各自切成细丝。
2.粉丝用温小水泡发。
3.炒菜锅容易上火,添加上汤煮沸,放进粉丝、姜蒜丝,烹入米酒煮沸,再添加丝袜高跟鞋、西红柿丝,待汤再度烧开后加食盐、鸡精调料,速出锅,淋入芝麻油就可以。
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龙口粉丝汤怎么做好吃
三、香菇肉末粉丝汤
原材料:平菇、生猪肉、粉丝、生鸡蛋、大葱绿茵茵、姜、黑胡椒粉、盐、生抽酱油、鸡精粉、植物油、芝麻油
作法:
1. 平菇切割成两截、或是片、或是丁;生猪肉切碎,腌渍:小量盐、生抽酱油、植物油;
2.粉丝发好,煮开,泡凉水;生鸡蛋打好,煎出饼,切条;
3.加点油,放进小量盐,炒出香味生姜沫、平菇;煸炒几下后放水;
4.水滚后把生猪肉放入鲜美的汤里一起打撒,肉掉色后,放进粉丝;添加适量的盐、鸡精粉调料;
5.最终放进蛋丝,能够起锅;瓷碗放进芝麻油、白胡椒粉;把汤倒进碗里,表面撒上葱段。一道十分生活中、美味可口的汆汤完成了。
㈥ 粉丝汤的家常做法
鸭血粉丝汤的用料
鸭血150克 油豆腐四个
粉丝两把 鸡汤(或水)一碗
鸭汤(或水)一碗 油,葱姜,料酒适量
盐5克 白胡椒粉少许
香菜少许 香葱末少许
鸭血粉丝汤的做法
步骤3
葱姜炝锅,放入高汤或水,料酒一勺,白胡椒,盐,鸡精少许,个人喜欢裙带菜,放了些,不喜可不放,彻底煮沸,放入鸭血,再煮沸,最后放粉丝,豆泡丁,再煮沸,出锅
步骤4
淋香油,辣椒油,香菜,小葱,好了,南京喝的鸭血粉丝汤,一次就爱上了
㈦ 粉丝汤怎么做好吃又简单
鸭血粉丝汤
主材:新鲜全鸭(含内脏)
配料:蒜苗、姜、花椒
调味料:盐、料酒、香醋、鲜味生抽、白胡椒粉、辣椒油
鸭血粉丝汤的做法
1、新鲜宰杀的鸭子洗净斩大块,鸭块和鸭肝、鸭胗一起凉水入锅加入姜片和花椒煮开,撇去血沫焯水约两分钟,鸭块捞入砂煲中,加开水完全没过鸭子,加入姜块和料酒,大火烧开后转小火煲约2小时,加少许盐即成鲜鸭汤。煲半小时的时候要记得把鸭肝和鸭胗提前捞出,以免失去口感。
2、新鲜鸭血,凉水入锅,加一块姜和数粒花椒,中火煮开转最小火浸约10分钟至断生,捞出备用。
3、绿豆粉丝浸泡半小时至软。提前捞出的鸭胗、鸭肝切片,我最后还切了点煲好的鸭脯肉。青蒜苗切粒。
4、鸭血切条,入开水锅中以最小火焯烫1分钟捞出备用。
5、大碗中调入青蒜苗、少许生抽、香醋、盐和多一些的白胡椒粉。
6、粉丝放入开水锅中烫约两分钟至熟透捞入调料碗中。
7、将鸭血、鸭胗、鸭肝和鸭脯肉摆好,浇入滚沸的鲜鸭汤即成。
特别提示
1、最好用新鲜宰杀的全鸭煲汤更鲜美。
2、鸭血不可大火煮沸,要用小火浸熟,基本无孔洞,口感更细腻。
3、喜欢原味的也可不加醋和辣椒,不过这个天气吃点酸辣的更过瘾。
4、青蒜画龙点睛,一定不要省略。
㈧ 粉丝怎么烧汤好喝
老鸭粉丝汤的用料
鸭血 鸭腿
粉丝 油豆腐
红枸杞 葱姜
胡椒粉
老鸭粉丝汤的做法
步骤1
如图准备,我是用烤鸭腿,鸭腿上的肉踢干净,肉和骨头分开
步骤2
把鸭腿骨放入砂锅煮,加姜片和葱段
步骤3
煮一小时左右,放入鸭腿肉,粉丝,鸭血和豆腐泡还有枸杞,煮一会加盐和其它材料调味,主要是胡椒粉
步骤4
最后放点香菜或香葱