❶ 巫山滨江路烤全羊哪家好吃
过年聚会吃“烤全羊”,快来巫山克拉印象烤全羊!年初三启市!
广告 巫山信息网 2023-01-19 13:35 发表于重庆
辛苦了一年，
总是要犒劳下自己和家人，
新年到了带亲戚朋友吃什么？
来场烤全羊盛宴准没错。
吃过烤全羊的人，
必定会被那种色泽金黄，
清香四溢外焦里嫩，鲜嫩多汁的口感所迷倒。
吃烤全羊一定要去内蒙古吗？
在这里也可以品尝到地道风味的烤全羊啦！
地点：克拉大都会印象烤全羊
联系电话：17783205678
大年初三开始营业
❷ 在上海巫山烤鱼选什么鱼
1、烤鱼是吃烧烤时必点的菜之一，并且烤鱼的种类也非常多，常见的烤鱼为草鱼、黑鱼、鲢鱼、武昌鱼、秋刀鱼等，每一种鱼烤出来的成品都是美味佳肴，并且都是各自不同的特点。
2、鲢鱼是最常见的鱼类之一，也是出现在餐桌上频率最高的鱼类之一。鲢鱼的肉质非常的鲜美，吃起来的口感比一般的鱼更加嫩滑。鲢鱼一般个头不大，非常适合用来做烤鱼，烤出来的鲢鱼外表有一层酥脆美味的鱼皮，里面鱼肉鲜嫩可口，吃起来非常的美味。
3、秋刀鱼也是十分常见的鱼类，秋刀鱼的肉质非常独特，吃起来非常有嚼劲，并且秋刀鱼的鱼刺比较少，吃起来更加的方便。武昌鱼体型较大，鱼刺也不多，肉质和鲢鱼类似，并且武昌鱼价格非常实惠，也是最适合做烤鱼的鱼类之一。
❸ 巫山特产是什么
巫山特产是什么
不得不说，你的家乡巫山真的是个好地方，有山有水有阳光，有特产。我为大家收集整理的巫山特产是什么，喜欢的小伙伴们不要错过啦。
1、米花糖
米花糖，是巫山的传统小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。咬一口酥酥脆脆，甜而不腻，还有淡淡的玫瑰清香，是大家久吃不腻的一道甜食。
2、芝麻杆
芝麻杆是很有特色的巫山传统小吃。芝麻杆以芝麻为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于清香味。芝麻杆有300多年麻糖生产历史，选用纯麦芽糖制成。其口感为香、酥、脆、甜。有多少亲，小时候背着家长悄悄买很多来答闹吃？
3、豆腐乳
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的`香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
5、怪味胡豆
颗粒完整，碎瓣在2%以下，上糖均匀，颗粒上糖率为95%以上，无粘连。色泽：茶花色，色泽一致。组织：颗粒表面近似桑椹，酥脆，无杂质。口味：酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味。
6、豆腐干
豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大氏尘菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
7、泡椒凤爪
泡椒凤爪是起源于巫山的特色小吃，属渝派川菜。以麻辣有滋、皮韧肉香而着称。歼举禅泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
8、牛肉干
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
9、火锅
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
10、花生块和杂糖
这个不解释，各种各样，品种繁多，深受巫山人的喜爱，逢年过节，招待客人，还是送礼的最佳特产，有多少人巫山人是吃着杂糖长大的？
;❹ 半天妖和巫山烤鱼哪个好吃
半天妖烤鱼更好吃。半天妖的鱼肉比巫山烤鱼的嫩，而且半天妖没有刺，青花椒的香味很浓，鱼是经过各种香料腌制的，味道很不错，半天妖的大叉烤肉是他家特色，而巫山烤鱼没有，烤肉非常嫩，一点也不老，火候烤得刚刚好，肉的部位应该是用的猪颈背肉，只有这个部位的雪花肉才会烤的很嫩。
❺ 巫山最有特色、最出名的美食有哪些
说到最好吃的我吃过最好吃的就是巫山雪枣，巫山雪枣外形似枣，其实并不是枣，而是一种甜品，是源自大昌古镇的名优糕点。表面白粉穿衣，如霜似雪，内瓤恰似透明的雪花丝，故名雪枣。巫山雪枣是百年老字号，曾入选人民大会堂宴会食品。最正宗的要数“悦来兴”品牌，以糯米、蜂蜜等为原料，经过30多道工序加工而成，质地细嫩香脆，入口即化，是县内款待重要客人的必备糖点。
❻ 巫山羊杂汤锅哪家好吃
巫山羊杂汤锅巫山陈记雷州羊庄好吃。冬天来临，风儿逐渐变得凛冽，都在提醒着巫山的吃货们是时候约羊肉汤，鲜香醇厚的白色羊汤，煮一斤羊肉羊杂，再配上小葱、香菜、辣椒油那滋味想想都觉得通体舒畅，一锅好汤，原料得是重头戏，选用羊骨等食材慢熬数时，汤汁奶白浓稠，大锅能够聚热保温还能够保持食物的原味。
❼ 巫山烤鱼怎么样呢
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华[1] ，确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。
用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！
锅里倒入油大火烧热，放入花椒、干辣椒和大料。炸至焦红色，香味飘出。
炸好后，把调味料过滤掉，只留炸过的油。炸过的油带有浓浓的花椒大料香味哦（下称料油）。腌好的鱼，放在铺了油布（或锡纸）的烤盘上。用毛刷蘸料油刷在鱼的表面，油尽量多刷一些。刷好后放入预热好上下火230℃的烤箱中层，烤15分钟左右。