1. 如何制作甜甜圈
目录方法1：炸甜甜圈1、把酵母和温水混合在一个小模子中。2、以低速搅拌，混合酵母，牛奶，糖，盐，鸡蛋和2杯面粉。3、每次低速搅拌1/2杯面粉，持续进行，直到面团不沾碗。4、用手指和关节揉面团5分钟直到面团光滑而有弹性。5、将面团放入碗中让其膨大。6、在撒了面粉的案板上揉面团，直到面团达到约2.5厘米厚。7、让甜甜圈再次膨大至两倍大小，这需要约30 - 60分钟。8、在甜甜圈膨大的时候，准备糖浆。9、在油炸锅或煎锅中加热油直到温度达到175℃。10、用钳子或抹刀小心地把甜甜圈滑到油中。11、把甜甜圈从油中捞出放在烤架上烤。12、在它们还是温的时候，把甜甜圈蘸进糖浆中，均匀的裹住。方法2：烤甜甜圈1、将烤箱预热到165° C，然后慢慢地在平底锅中加入油。2、把面粉，砂糖，烤粉，肉豆蔻，肉桂粉和盐放入一个大碗里。3、在和干的原料混合物混在一起之前，把牛奶、鸡蛋和香草搅在一起。4、把面糊倒入甜甜圈模具中，每个格3/4满。5、烤甜甜圈8-10分钟，直到它们碰起来有弹性。6、制作并使用糖浆逗姿。方法3：加拿大炸甜甜圈1、在一大碗中将酵母，温水，和少许糖混合在一起，搅拌至开始出现泡沫，这需要大约5分钟。2、在酵母混合物中，加入牛奶，1 / 3杯糖，盐，香草精，鸡蛋，和1 / 3杯植物油。3、加入大约2.5杯全麦面粉，搅拌至面团硬到不能加入更多的面粉位置。4、把面团揉成一个大球，放入一个抹好油的盆里，盖上。5、将面团放到洒了面粉的板上揉捏塑形。6、把一大汤匙面团弄成细条或椭圆形。7、在你揉剩下的面团的时候，把揉过的面团盖起来让它膨胀。8、在一个深的锅中热油到190° C。9、加热油的时候，把两勺糖和肉桂粉混合在一起放在旁边。10、把面团轻轻的放入油锅中，一次放一个，一面炸1-2分钟，直到变成金黄色。11、用纸巾把炸好的甜甜圈上面多余的油吸走。12、接下来就尽世界上有各种形状和大小的甜甜圈。它们能让你度过一个慵懒的周末，也能让你享受一把烹饪冒险奇遇。商店里买的甜甜圈很好，但是自己在家里做的更好。下面有三个刺激你的食欲的不同的甜甜圈制作菜谱。好好享受吧！
方法1：炸甜甜圈
1、把酵母和温水混合在一个小模子中。酵母需要温暖的水激活；这将有助于甜甜圈面团膨大并保持蓬松。让这个激活过程持续5分钟。
2、以低速搅拌，混合酵母，牛奶，糖，盐，鸡蛋和2杯面粉。或者，你可以用木勺搅拌，但一定要先混合干的原料，然后分开混合湿的原料，最后把干的和湿的混合在一起。
3、每次低速搅拌1/2杯面粉，持续进行，直到面团山没绝不沾碗。
4、用手指和关节揉面团5分钟直到面团光滑而有弹性。
5、将面团放入碗中让其膨大。用毛巾盖住直到面团体积加倍，约1小时。当你用手指按面团，压痕能停留的时候，面团就可以使用了。
6、在撒了面粉的案板上揉面团，直到面团达到约2.5厘米厚。用粘了面粉的刀切面团，或用手将它捏出甜甜圈形状。
7、让甜甜圈再次膨大至两倍大小，这需要约30 - 60分钟。把面团放在一个托盘上，盖上一大块干净的毛巾。
8、在甜甜圈膨大的时候，准备糖浆。这是一款经典的糖浆，不是美国最受欢迎的Krispy Kreme那种糖浆。制作糖浆方法如下：在锅中融化黄油。小心不要烫坏黄油。
把黄油与糖和香草搅拌察扮顺滑。
加入热水，每次一汤匙，直到糖浆很稀薄，但没有水浮在上面。
9、在油炸锅或煎锅中加热油直到温度达到175℃。要使用厨房温度计的最大精度。为了避免产生油腻味，中高温加热五分钟，然后缓缓降低温度直到温度计显示175℃。
10、用钳子或抹刀小心地把甜甜圈滑到油中。甜甜圈浮到油面时把它们翻过来。煎到两面金黄均匀为止。
11、把甜甜圈从油中捞出放在烤架上烤。确保之前没有任何多余的油滴下来。
12、在它们还是温的时候，把甜甜圈蘸进糖浆中，均匀的裹住。把它们放在烤箱中烤干然后马上享用。
方法2：烤甜甜圈
1、将烤箱预热到165° C，然后慢慢地在平底锅中加入油。
2、把面粉，砂糖，烤粉，肉豆蔻，肉桂粉和盐放入一个大碗里。
3、在和干的原料混合物混在一起之前，把牛奶、鸡蛋和香草搅在一起。然后和面糊一起搅匀。
4、把面糊倒入甜甜圈模具中，每个格3/4满。因为在烤箱中烤的时候甜甜圈会变大。
5、烤甜甜圈8-10分钟，直到它们碰起来有弹性。从模具里拿出前稍微冷却一会。
6、制作并使用糖浆。在一个小碗中，混合白砂糖、热水和杏仁精华直到变得光滑，成为奶油状。把仍然温热的甜甜圈蘸入糖浆中但不要蘸过量。
方法3：加拿大炸甜甜圈
1、在一大碗中将酵母，温水，和少许糖混合在一起，搅拌至开始出现泡沫，这需要大约5分钟。
2、在酵母混合物中，加入牛奶，1 / 3杯糖，盐，香草精，鸡蛋，和1 / 3杯植物油。搅拌至糖溶解。
3、加入大约2.5杯全麦面粉，搅拌至面团硬到不能加入更多的面粉位置。把面团放在表面有面粉的板上，撒上更多的面粉，直到面团不粘。继续揉至面团光滑有弹性，大约需要10分钟。
4、把面团揉成一个大球，放入一个抹好油的盆里，盖上。放置一会直到面团膨胀为双倍大，大约需要1小时。
5、将面团放到洒了面粉的板上揉捏塑形。掰下一块大约一汤匙大小的面团。
6、把一大汤匙面团弄成细条或椭圆形。可以用擀面杖或手。面团应该是1. 5厘米厚。在加拿大，这通常被称为"海狸的尾巴"，所以尽情发挥你的想象力！
7、在你揉剩下的面团的时候，把揉过的面团盖起来让它膨胀。
8、在一个深的锅中热油到190° C。油要至少10厘米深。
9、加热油的时候，把两勺糖和肉桂粉混合在一起放在旁边。
10、把面团轻轻的放入油锅中，一次放一个，一面炸1-2分钟，直到变成金黄色。然后移到烤架中。
11、用纸巾把炸好的甜甜圈上面多余的油吸走。把每一个甜甜圈蘸入肉桂粉和白糖的混合物中直到它们变得温热。
12、接下来就尽情享用吧！
小提示记住用面粉涂抹工具的表面，否则一旦沾上面糊就很难去除。
如果你没有香草，可以使用柠檬。
警告小心不要被热油烫伤。
2. 甜甜圈的制作方法和配方
甜甜圈的制作方凳察明法和配方如下：
配方：鸡蛋3个，细砂糖55克，低筋面粉120克，玉米油65克，香草精3-4滴，泡打粉3克，盐2克，黄油10克。
1、鸡蛋和糖混合没灶，搅拌均匀。
3. 在家也能做甜甜圈，润肠通便不上火还补钙，宝宝一周吃7次都不腻
在日常生活中，宝宝都比较喜欢尝鲜的食物，比如甜甜圈，造型可爱又美味。
为此，不少的宝宝都很喜欢吃甜甜圈，市面上买的网红甜甜圈颜色鲜艳，许多妈妈担心甜甜圈中含有太多色素和添加剂，所以都不愿意给宝宝购买。
这时，妈妈不用发愁，其实在家也可以制作甜甜圈主食，美味又好吃，还能够润肠通便呢，这样妈妈也不用担心宝宝上火便秘。
首先，妈妈在家制作甜甜圈小零食，可以控制食材，选择新鲜的食材有利于 健康 ，零添加呵护宝宝的 健康 。
同时，妈妈在家就可以制作甜甜圈，方便快捷的方式，无需烤箱辅助，一周可以制作几次呢，宝宝都觉得新鲜。
今天让我们一起学习制作网红甜甜圈，外观与市面上的甜甜圈差不多，同时造型独特，使用一些简单的模具，就可以制作一个个可爱独特的甜甜圈。
这次选用红薯作为主要的食材，里面富含蛋白质和维生素，有助于提升宝宝的抗病能力，同时具有润肠通便的功效。搭配健脾补气的山药，口感清甜，加上营养成分高的配方奶，打造这款好吃美味的甜甜圈。
跟着厨工爸爸做辅食
山药甜甜圈
食材列表和月份
参考月龄：9M+
操作时间：55分钟
配方奶：30ml
红薯： 10 0克
山药：60克
酵母：3克
中筋面粉：210 克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
红薯去皮，切成薄片，放置备用。
山药去皮，切成薄片。
»皮肤敏感的妈妈可以戴手套。
红薯薄片和山药薄片冷水上锅，大火蒸15分钟，取出来稍微放凉。
酵母加进配方奶中，搅拌至酵母溶解。
山药压成山药泥，加入三分之一的配方奶，40克的面粉。
用筷子搅拌至面絮状，下手揉成一个光滑软硬适中的面团。
红薯压成红薯泥，剩下的配方奶倒进红薯泥碗中，再加入170克的面粉。
用筷子搅拌成面絮状。
»红薯的水分不同，加入的面粉重量也不同，实际为准。
下手揉成一个表面光滑的面团，两个面团分别醒发至两倍大。
蜂窝很多的面团就是醒发成功。
下手将面团揉搓排气，然后按成一个厚度1cm的圆饼，用一搭御个圆形的模具压出一个个圆饼。
小圆饼整理成孝枝戚一个圆圈的形状。
山药面团排气后，擀成一个1mm厚的薄面片，用模具压出一朵朵小花。
小花沾一点清水，沾在甜甜圈上。
制作好的甜甜圈放置醒发10分钟。
然后将甜甜圈放入蒸锅，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
一份可爱美味的甜甜圈就制作完成，看着小花点缀的甜甜圈，比市面上卖的更加好看，宝宝一定会被吸引的，没有添加糖分和添加剂，宝宝吃得更加营养 健康 ，这样妈妈更加安心。
厨工爸爸做辅食经验总结
处理山药的时候，记得戴手套这样避免肌肤过敏。
红薯的水分不同，妈妈可以根据实际情况去增减面粉。
面团醒发成功的表现就是带有许多蜂窝。
知识拓展
这道甜甜圈之所以深受宝宝的喜欢，那是因为造巧陵型可爱独特，宝宝拿在手上还能够锻炼抓握能力呢。
同时里面的红薯和山药都是 健康 有营养的食材，这样妈妈更加放心制作，润肠通便，宝宝远离积食和便秘的小毛病困扰呢！
为此，妈妈想要制作宝宝喜欢的 健康 辅食，那么可就要花点心思呢。
你家宝宝喜欢吃甜甜圈吗？快来评论区告诉我吧！
4. 甜甜圈怎样做
第一步:将250克面粉放入盆中，加入25克糖、培陪汪3克酵母、1个鸡蛋和2克盐，用筷子搅拌均匀，边搅拌边倒入牛奶，搅拌成面粉絮状物，然后加入油。
第二步:然后开始揉面，面团就可以转移到面板上了。在面板上撒上干粉防止粘着，把面团放在上面，用手掌揉面团，揉衣服。刚开始会有些粘手，揉一会儿面团会越来越光滑。
第三步:揉到表面光滑，面板不粘为止。把它捡起来，放在一个盆子里。盖上保鲜膜，放在一边发酵。
第四步:发酵到两倍大小，用手指戳个洞，不缩就好了。将面团转移到面板上，用手掌按压排出空气，不揉直接揉成均匀的条状，然后均匀分成10份。
第五步:取一份面团用手揉，然后做成光滑的小面团。揉成配仔小面团后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。松弛15分钟后，将面团压平成小饼，然后将饼放回原位，发酵两次至1.5倍大小。
第六步:蛋糕端上来后，胖乎乎的，拿起来很轻。
第七步:把饼干放在桌子上，手指乱敏蘸干粉，从饼干中间插入，然后手指向一个方向转动，让甜甜圈中间的洞出来。
第八步:锅内油温三成热。把绿甜甜圈放进锅里，不要急着翻动，也不要用铲子压。让甜甜圈浮在油面上，用小火慢慢煎，防止烧焦。
第九步:油炸圈饼煎到底后翻过来，再煎另一面。两面变色就可以捞出来了。
第十步:取出所有炸好的甜甜圈，平均分成两份，一份用糖粉装饰。
第十一步:在另一份表面沾一些融化的巧克力，然后放在干燥网上让巧克力冷却。在巧克力凝固之前，在表面撒上彩色糖珠。
5. 甜甜圈的家常做法
自己做甜甜圈，其实方法非常的简单，有面粉就能搞定，而且不用烤箱，自己做的甜甜圈不但香甜柔软，组织细腻，非常的好吃，而且比买的要健康，绝对不含任何添加剂，做出来孩子肯定超喜欢~
这种做法不容易失败，特别适合新手操作，一次就能成功，
6. 如何制作甜甜圈
巧克力甜甜圈的做法：
1.首先需要和面，可以用搅拌机搅拌也可以手工揉面。然后将面团滚圆入28度发酵箱发伏野带酵40分钟，差不多两倍大。
2.均分6或者9份，滚圆松弛15分钟。
3.取一个面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，略搓长。一头用擀面杖压扁，包住另一头。
4.底部沾一点点粉，排在烤盘上，入33度，湿度80的发酵箱最后发酵，20到30分钟，两倍不到点就行了。
5.把面团放进加热至170度左右的油锅，等温度到了以脊塌后，电磁炉调300加热。一面差不多煎一分钟，然后翻面再一分钟，观察上色，一个煎好放在沥架上沥去油，全部好了放烤网晾凉。
6.巧克力隔水小火加热融化。最后每个甜甜圈都沾上一半巧克力，缺芦用糖珠装饰，然后入冰箱冷藏20分钟左右就OK啦。
7. 甜甜圈如何做
【甜甜圈的做法】
【食材准备】
面粉250克，糖25克，酵母3克，鸡蛋1个，油20克，盐2克，牛奶130克
【操作步骤】
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。
步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘，把面团放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面团，刚一开始会有一些粘手，揉一会儿面团就变得越来越光滑了。
步骤三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的状态，拿起来放入盆中，盖保鲜膜放一旁发酵。
步骤四：发酵至两倍大，用手指戳一个洞，不回缩就是发好了。把面团转移到面板上，用手掌按压排气，不用揉直接搓成均匀的长条，然后平均分成10份。
步骤五：取一份面团用手揉一下，然后整理成光滑的小面团。全部揉成小面团之后，盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟松弛好之后把小面团压扁成小饼，然后把小饼放回原位二次发酵到 1.5倍大。
步骤六：发好之后的小饼是胖乎乎，拿起来轻飘飘的状态。
步骤七：把小饼放在桌面上，手指蘸干粉，从小饼中间插进去，然后手指顺着一个方向用力转，这样甜甜圈中间的孔就出来了。
步骤八：锅里油温三成热，把甜甜圈生坯放入锅中，不要急着翻动，也不要用铲子压，让甜甜圈浮在油面上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步骤九：炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面，接着炸另一面。两面都变色的时候就可以捞出来了。
步骤十：炸好的甜甜圈全部拿出来，平均分成两份，一份上面撒糖粉装饰。
步骤十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然后放在晾网上让巧克力冷却，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠装饰。
8. 甜甜圈做法
做法简单 松软香甜 -次成功的香甜甜甜圈!可口香甜巨好吃!
食材
面粉300克，酵母粉4克，糖粉25克，鸡蛋1个，温牛奶150克，食用油10克，裹外层的砂糖适量
做法:
1、温牛奶酵母粉搅拌均匀
2、面粉-+糖粉-+鸡蛋搅拌均匀，十酵母牛奶，搅拌成絮状
3、加入食用油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大
4、取出发酵好的面团，给面团排气后揉成长条，切成8-10个剂子，揉成圆团，压成圆饼，盖保鲜膜醒发10分钟
5、用手指在面团中戳个洞，顺时针晃圈，直至中间的洞比手指大2倍
6、锅里倒油，油热转中火，放入甜甜圈面胚，浮起翻，面，直至两面金黄捞出，趁热将砂糖裹满甜甜圈即可
9. 怎样做甜甜圈
甜甜圈
特点：香味浓郁、香甜可口、口感润滑、制作简单
需要食材：低筋面粉100克、泡打粉3克、鸡蛋2个、白砂糖65克、玉米油60克、香草精3滴、黄油15克、食用盐2克、巧克力适量、各种彩珠适量
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将鸡蛋打入小盆中，放入白砂糖搅拌均匀，不用打发。然后滴入3滴香草精拌匀。
步骤2、将面粉过筛加入到小盆内，然后加入泡打粉、食盐拌匀至无颗粒状。预热烤箱170度。
步骤3、黄油隔水融化，然后和玉米油一起加入到面糊中，搅拌至柔润状即可。玉米油留少许备用。
步骤4、甜甜圈模具内刷上薄薄一层玉米油备用。将拌好的面糊装入裱花袋中，然后挤进模具内。注意六分满即可。
步骤5、将模具放入烤箱中烤制15至20分钟左右，时间到后取出放凉备用。
步骤6、用小手锅将巧克力隔水融化，然后将放凉的甜甜圈一面放入巧克力中，让它粘上巧克力。
步骤7、最后趁着巧克力没有凝固撒上各种颜色的彩珠点缀即可。
10. 好吃的甜甜圈要如何做
甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间老历有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体，卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。你喜欢吃甜甜圈吗?你知道要怎么做甜甜圈吗?下面就让我给你介绍一下好吃的甜甜圈要如何做?
甜甜圈好吃做法一
材料
干酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋面粉5杯，盐1小匙，水1又1/2杯，蛋2个，糖粉1/3杯
做法
(1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。
(2)取一个调理盆，将面粉、盐先拌匀，中央留出一个凹洞，将作法(1)倒入，蛋也打入，慢慢搅拌，若有必要再加入剩下的水，帮助面团形成坚实的面团。在木板平面上，先撒上少许干面粉，再放上面团，开始用手搓揉面团，一直到外表呈现光滑有弹性状，把表面涂上少橘扮许油，再放入容器
(3)把发好的面团取出，平均分成10等份，每一份都揉成圆形面团状，中间用手指绕个洞，使其往外拓展成直径约2∼3公分的圆洞，大约占面团的1/3宽即可，全部做好备用。
(4)将油锅加热约150℃∼160℃，再放入甜甜圈，炸的时候须翻面，使两面都呈现金黄色后，即可捞起将油沥干，撒上糖粉后即可食用。
甜甜圈好吃做法二
材料
高筋面粉180g、水95g、干酵母3g、黄油18g、白砂糖25g、鸡蛋25g、盐2g，奶粉6克、油适量、糖粉适量
做法
1、将水、白糖、鸡蛋液和干酵母放入碗中搅拌融化，静置10分钟待用;
2、把面粉、奶粉和盐放入盆中混合均匀;
3、倒入酵母水搅匀，用手搓成光滑的面团;
4、将面团放在案板上，用手揉搓或摔打出筋，加入软化的黄油，再揉至面团光滑柔软，撑开面团边缘，出现的破洞比较光滑的状态即可;
5、将面团盖上保侍伍搜鲜膜放温暖湿润处发酵至原面团的2倍大，大概需要1.5个小时;
6、将发酵好的面团放在撒了少许面粉的案板上，用手将面团的气体按压出来，盖上保鲜静置15分钟;
7、用擀面杖将面团擀成厚度为1.5厘米的厚面片;
8、用甜甜圈模具在面片上按压出圆形状，边缘多余的面皮可以合起来重新再压个面片做甜甜圈，最后剩余的太小的面皮可以用手捏成甜甜圈;
9、将压好的甜甜圈面团放在案板上，盖上保鲜膜进行第二次发酵，大约半个小时至原来的2倍;
10、油锅烧热，逐个把发酵好的甜甜圈放到油锅里，一面炸30秒后要及时翻面，两面都炸到金黄色时捞出，等甜甜圈降温后，在表面裹上一层糖粉即可。
甜甜圈好吃做法三
材料
松饼粉250公克，香蕉泥70公克，牛奶40㏄，蛋1/2个，茉莉茶叶适量
做法
(1)将蛋与牛奶混合均匀后，将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面团，用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。
(2)将面团分为15等份，并整形成甜甜圈状，入锅以160℃油炸至两面金黄色即可。
甜甜圈好吃做法四
材料
中粉160克，砂糖25克，奶粉10克，泡打粉0.25小勺，盐0.25小勺，黄油少许，牛奶2大勺，酵母粉4-5克，鸡蛋1个
做法
1.将发好的面团，擀成厚度为0.8cm。
2.用模子(或者一个大些的杯子，加一个小的盖子)按成型。
3.再发酵30分钟，就OK了。
4.小火炸，一边炸1分钟。
5.翻过来炸(对比)。
6.完成(炸时看好颜色，炸到比想象中颜色浅些，余热会使其颜色加深)。