㈠ 简单好吃的甜品适合在家自己做,都有哪些呢
一、紫薯饼
原材料:紫薯、芝麻、食用油
做法:
1、紫薯削皮,切厚块,笼屉煮熟
2、用勺将紫薯捣烂成泥,揉成肉丸子,再压成饼
3、不粘锅放少量食用油,小火双面各煎五分钟
4、起锅时可以在弄点白芝麻~
五、草莓大福
原材料:汤圆粉300g,绵白糖27g,盐1撮,水约225ml
做法:
1、将除水外的原材料放入盆中,视面浆的强度一点点放水,结合面糊像耳朵垂般强度
2、拿手将面糊剥掉约4cm的小块,铺平,再用不锈钢蒸锅走红蒸约20分钟
3、蒸熟后以玉米淀粉为手粉防粘,将面糊趁着热揉成饺皮状
4、再将草莓苗包进就可以
㈡ 在家中可以做的简单的甜品,都有哪些
春天的草莓、夏天的桃子、秋天的葡萄和冬天的柚子是最好的季节。但我们也经常希望通过把水果变成果酱来保存季节。自制果酱非常简单,只需要水果、糖、柠檬汁,不需要任何添加剂,糖也可以自己控制,非常健康。将果酱瓶、盖子、汤匙等清洗干净,用沸水浸泡消毒,可大大降低变质的可能性;每次吃的时候都要用干净的勺子,不要把其他食物放进瓶子里。如果你做了很多果酱,试着把它放在多个小容器里,然后一个接一个地打开。如果你暂时不想吃果酱,根据需要将其冷冻并在冰箱中解冻。
可以自己在家制作桃酥饼干,还可以自己用电饭煲做蛋糕,家里有烤箱可以自己做蛋挞。糯米糍,麻花这种简单的甜品。酸甜小蛋糕:先准备2个蛋打入碗里 ,之后加入酸奶,倒入一些面粉,放入一点点盐和一勺白糖 ,挤进去一点橙汁搅拌均匀,拿出一个空碗,放入葡萄干,蔓越莓干,倒进去,铺上保鲜膜,扎几个小孔,大火蒸20分钟,完成。
需要两个鸡蛋和40克白糖在碗里搅拌均匀,在搅拌好的鸡蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油搅拌均匀后,用筛子筛入110克低筋面粉和7克可可粉或抹茶粉搅匀,再加入化好的25克黄油搅匀。将拌好的面糊用筛子过滤两遍后贴着表面盖上保鲜膜冷藏15分钟。15分钟后拿出并上锅煎成薄饼取出备用。将三张饼叠放在平板上并涂抹上打好的奶油,还可以放一些自己喜欢吃的水果粒,然后卷起来切成小块放在盘子里。卷好后放在冰箱冷藏三个小时。取出,然后开吃啦!
㈢ 在家做甜品怎么做
在家没有事情我们可以做的时候总想着能吃点什么,又不想下楼去买零食。我就推荐大家两款好吃又容易做的小甜品,在家自己动手,半个多小时就可以完成。
一、小蛋糕
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。
3、有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,打成奶油状,筷子能立起来就OK了!
4、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加牛奶半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,抖几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
二、杨枝甘露
1.烧水,煮沸后加入西米,转小火20分钟。
2.倒水后,凉水冲到粒粒晶莹。
3.加入适量白砂糖,将芒果,椰奶,加入白砂糖打成芒果糊,西米铺底,倒上芒果糊,加入芒果肉即可。
㈣ 怎样做好吃又简单的甜点
怎样做好吃又简单的甜点
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
做法
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
怎样做好吃简单的甜点
材料
红茶包,魔芋果冻粉,糖,椰汁
做法
1、小锅里加入200ml水烧开,沸腾后加入红茶包煮成红茶汁,捞出茶包不要。
2、关火,等茶汤冷却后,洒入1g果冻粉搅匀,再加点糖,开火煮至沸腾,倒入容器中冷却。
3、凝固好的果冻用勺子弄碎,放入杯子里,倒入椰汁即可。
小诀窍
1、放不放糖随意,椰汁里面已经有糖了,觉得不够就再放一些,红茶冻也一样。
2、喜欢牛奶的,椰汁换牛奶也不错哎。
3、凝固剂有很多种,海草啊,白凉粉啊,琼脂啊什么的,用什么都行,魔芋更Q一些。
椰汁糕
材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
做法
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
小诀窍
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
怎样做简单的甜点
美味椰子球
做起来很简单的。。而且不需要新增剂的。。有黄油椰蓉就行,超市有的买的。
用料:黄油100克,糖粉130克鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克。
做法:1、 黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;2、 分次加入蛋黄搅拌均匀;3、 分次加入鲜奶搅拌均匀;4、 加入椰蓉、奶粉拌匀。。所有份量可自己酌情加减烤制10分钟左右即可。做出来小巧可爱。。
怎样做一些好吃又简单的小甜点呢?
嗯,我推荐这个:
【阿芙嘉朵/Affogato】
很简单而且是义大利最具代表性的甜点之一。
还可以根据个人喜好来变出很多花样。
香草冰激凌1-3球
热的浓缩蒸馏咖啡15-30毫升(没有的话就用沸水冲浓一些的速溶咖啡)
榛子味或者是巧克力味利口酒15毫升左右(如果找不到或者是给小孩子吃的话就不用加了)
把玻璃杯预先冻在冰箱里一会儿。
吃的时候,首先把香草冰淇淋放到杯子里。
然后把利口酒倒在冰激凌上。
再把热的浓缩蒸馏咖啡倒在冰激凌上。
稍微等一下,让咖啡的温度稍微的把冰淇淋融化一些。这样口感会很好。
喜欢焦糖味道的或者是巧克力味道的话,可以最后在冰激凌上面再淋上一些焦糖糖浆或者是巧克力酱。那样就变成了焦糖阿芙嘉朵/Caramel Affogato或者是摩卡阿芙嘉朵/Mocha Affogato了~
如果不习惯咖啡,可以换成很浓的英式红茶。这个我试过,味道淡一些但是也不错的。
如何在家做好吃又简单的甜点
几种简单甜点的做法,在家就可做:
一:炒红薯泥
红薯上锅蒸透后,去皮捣成泥,加入白糖(看个人口味),把炒菜锅洗净(不要残留上次做菜的咸味和油味)到入适量的油,在热油的过程中要不停的晃动锅,让油可以充分到锅的各个部位,防止红薯泥粘锅。然后到入红薯泥,快速翻炒。变色后出锅。味道甜甜的,喜欢哦。在开封吃过一次,不知道是不是这么做的,算是自己的小发明吧!
二:牛奶鸡蛋
有点象双皮奶,但是不太一样。也是把250ML奶烧开,等凉透了后,加入一个生鸡蛋和少许白糖,充分搅拌,上锅蒸10分钟。出锅后嫩嫩的,鸡蛋加奶香。我的最爱!
三:板栗南瓜
这是最简单的做法,买街上炒好的糖炒栗子,剥皮,和生南瓜放到一起加糖,上锅蒸20分钟左右。盖好吃
牛奶布丁
新鲜水蜜桃,切成丁,和牛奶煮炖5分钟左右,可以稍微加点糖。出锅时稍微滴俩滴白酒,然后盛出等冷却后浇上冰激凌和草莓在上面,除了牛奶,其他材料都是可以换的。
怎样做简单的水果甜点
1.将腰果用热水浸泡至水冷沥干;备好腰果、豆浆、柠檬汁、糖;用料理机搅打细腻
水果甜点Vl.jpg
2.把打细腻的腰果素奶油用滤筛和刮刀过滤;刮下滤筛下的细腻腰果奶油备用
水果甜点WR.jpg
3.将裱花袋剪去尖部,套入裱花嘴;裱花袋放入杯中,填入腰果奶油
水果甜点au.jpg
4.2粒樱桃切小粒;草莓、奇异果各取中间,切约5毫米厚各两片,草莓其中一片用蔬果切模切成花型
水果甜点uY.jpg
5.素饼干涂抹一层腰果奶油,摆上樱桃粒;另一片饼干上下都涂一层腰果奶油,叠加到上面
水果甜点ws.jpg
6.再从下至上摆奇异果片、草莓果片及花型草莓果片、野樱桃;在奇异果四周裱上腰果奶油花即可
怎样做又好吃又简单的甜食?
糖水鸡蛋,我想到的第一个就是这个,非常简单。
水烧开,打入一个鸡蛋,加一勺糖,等鸡蛋半熟,就可以吃了,很好吃。
附上超搞笑回答:
我老公的答案,最简单的甜食:馒头粘白糖!
怎样做好吃简单的点心
1.紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。
2.用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。
3.不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。
4.出锅时可以在撒点芝麻。
好吃简单的甜点怎么做
绿豆水果盅
绿豆1杯、鲜橙1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒,冰糖2大匙。
1、绿豆洗净,用清水浸泡约1小时后沥乾,放入2碗水中,先以大火煮开,再转小火,待煮至绿豆呈花糜状,即可加糖调味,起锅待凉,再移入冰箱冰镇。
2、把水果洗净,消皮,切块,加入冰透的绿豆汤中,即可食用。
3、水果的种类可依自已喜爱的来选用,若用当季的更为可口。
鲜果炖奶冻
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓,切粒。
5、猕猴桃去皮,切粒。
6、吃时,放上生果粒,即可享用。
冰糖银耳雪梨
银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
鲜果酸奶
酸奶4罐(约1公升)、水果或草莓酱少许。
将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上,使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
冰糖银耳红枣糖水
配方:银耳10克 冰糖30克 红枣5克
制作: 1.银耳用清水发2个小时,去杂质及蒂根,撕成瓣,冰糖打碎。
2.将银耳放入锅内,加水适量,放入冰糖武火烧沸,文火炖熬1小时,即可。
双皮奶
1,将250克牛奶,煮开倒在碗中自然冷却(凉后会有一层奶皮)。
2,取两个蛋清,加白糖用力抽打至起泡,把冷却的牛奶慢慢倒入蛋清碗里(注意不倒奶皮,奶皮留在碗中)。把牛奶和蛋清搅匀,倒回有奶皮的碗中。
3,用保鲜膜封住碗口,上锅蒸15分钟。
芸豆凉糕
主料:芸豆
辅料:花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅
调料:草莓酱、蜂蜜、红酒
制作方法:
1、芸豆泡软,去皮、下锅煮熟,过细箩成芸豆茸,晾凉;
2、取小碗,垫上一层芸豆茸,抹上一层细豆沙,再盖上一层芸豆茸将碗填平,然后将碗扣在盘子上,浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁,最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
清爽杏仁豆腐
主料:杏仁、大米
辅料:琼脂、冰糖水、杏仁饮料
调料:白糖、山楂糕、黄瓜
做法: 1、将杏仁用开水泡开,剥去外皮切碎,再将大米洗净泡软,与杏仁一起放入豆浆机网内加入清水磨成浆倒出待用;
2、将琼脂泡水放入蒸锅中蒸20分钟取出与杏仁米浆一起放入锅中加入白糖,点火烧开,搅拌均匀,倒入碗中凉后,放入冰箱冰镇,取出后用熟刀划成块;
3、山楂糕与洗净的黄瓜用熟菜板刀切成小片放进冰糖水中,再一起倒入冰镇好的杏仁豆腐上即可。
清爽香芹奶
主料:芹菜
辅料:酸奶、鲜奶、白糖、葡萄干
烹制方法:
1、将芹菜洗净切成粒,放入搅拌机中,加少许水打成汁备用;
2、坐锅点火倒入鲜奶,再放入打好的芹菜汁,煮至沸腾后,加入酸奶、白糖、葡萄干搅拌均匀即可,也可冷藏后饮用。
㈤ 怎样做甜食简单又好吃
这样好吃的糖不甩就做好了做法非常的简单,而且在吃起来的时候非常的香甜,并且甜而不腻,非常的好吃,而且做法也是非常的简单的,如果你也特别的喜欢的话,就赶紧试试看吧
㈥ 女朋友喜欢吃甜食,有什么家常简易的甜食
家常简易的甜食很多,琥珀核桃、北海道牛奶糖、蛋清炖鲜奶等都可以算是。不太清楚你家里有什么样的器具,不过这些甜食对器材和厨艺要求不高,原材料简单,容易成功,女孩子也喜欢。
这里分享一下这三种甜食的做法:
琥珀核桃
by 俊良老妈-双双
晶莹剔透的脆硬外衣,包裹滋味香浓的坚果,既营养健康,又不失口感和乐趣,轻易就能赢得大家的喜爱~
用料: 核桃
白糖
清水
做法:
核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟。因为烤箱有温度差异,而核桃易糊,所以一定要照看点。(没有烤箱,可以用油煸炒至变色)
白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火慢慢熬煮。白糖水一开始是小气泡,回来慢慢变成大气泡,颜色也慢慢变深。
取一根筷子,快速蘸糖水,再迅速投入凉水中过凉,通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始,糖会迅速溶解在水中,肯定不行;再过会,糖会凝固,但是品尝起来会拉丝,粘牙,这个时候也没有熬到位;再过一会,筷子插入水中捞出,糖稀迅速结晶,品尝有硬脆的感觉,那么糖就熬好了。
检查好到位的糖稀,迅速将核桃仁倒入锅内,翻炒,使糖稀裹满核桃全身岩旦,出锅装盘即可。
小贴士:
核桃易糊,一定要注意看着火候。没有烤箱的,可以用油将核桃煸炒,至核桃出香味,变色即可。
熬糖是关键,一定要小火,防止一不小心熬过了,过了会发苦哦!
挂好糖浆,迅速用筷子扒拉散开,凉凉成一个个粗塌扰,不然容易结大块,不方便食用。
这个熬糖的方法,还适合做拔丝菜哦!只要事先将地瓜之类的过油,再裹糖即可。
北海道牛奶糖
by 八卦兔JadeCw
很简单的牛奶糖,非常纯的牛奶香,入口即化,做完出来超有成就感!
用料: 牛奶 200g
鲜奶油 110g
糖 50g
海盐 小小撮
做法:
全部材料放入小锅,开锅后小火熬煮并不断搅拌,直到液体开始变得粘稠,用刮刀可以刮开。
倒入事先折好的小纸盒。建议用硅油纸,比较不容易粘,而且耐热。
冷却后转冰箱冷冻约1小时。切块用油纸包起来即可。
小贴士:
这个糖需要冷冻或者冷藏才可以,否则室温会变软或者化掉。
纸盒不要太大哦,否则你的糖就是薄薄一层。
海盐没有用更少的食盐也不是不行。
如果冷冻后都很难定型,很可能是熬煮的不够哦。 如果定型后很硬,就是煮的略久了一点,根据自己喜好调整一下~
蛋清衫旁炖鲜奶
by 厦门媳妇山城妹
用料:
蛋清 4个
鲜奶 800毫升
砂糖 60克
炼乳 40毫升
做法:
将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。
用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。
㈦ 甜品的8款美味做法_甜品的做法
甜品都有吸引人的外观,或精致,或秀美,所谓秀色可餐。生活中许多人都很喜欢吃甜品,吃甜品能让你心情愉悦,你想了解好吃美味的甜品要怎么做吗?下面是我给你精心整理8种甜品的做法,一起来看看这些美味的甜品吧!
目录
桃子曲奇甜品的做法
养 颜 水果甜品的做法
巧克力软心布丁的做法
芒果班戟的做法
杨枝甘露的做法
牛奶炖木瓜的做法
糖不甩的做法
芒果捞的做法
甜品的材料
黄金桃2个,巧克力曲奇4块,奶油60克,冰糖适量,蜂蜜适量
甜品的做法
1.黄金桃洗净备用
2.削皮后切成块
3.放进小煮锅,加适量水和冰糖煮十分钟左右
4.桃子软烂汁浓即可关火,再加点蜂蜜调味,这样桃子看起来更有光泽。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了,一点不比罐头差
5.开始做甜品了,把所有原料都准备好
6.先将煮软的桃子切成小片备用
7.将曲奇饼装入保鲜袋,用擀面棍碾成颗粒状,这个活小子抢着干,结果三下五除二把饼干碾得有点碎
8.奶油用电动打蛋器打至不流动的状态
9.将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部
10.再在曲奇上铺上一层奶油
11.再放上一层黄桃,加入的量根据自己的口味
12.再铺上一层曲奇、奶油、黄桃,如此重复两次
13.最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒,点缀上薄荷即可
<<<
甜品的材料
生梨,小西米,奇异果
甜品的做法
1、煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2-3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。
2、放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底,煮到大部分西米开始变透明,起锅冲凉水待用。
3、生梨洗干净刨去皮,在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀,挖出梨中间的果肉成盅状备用。
4、奇异果削皮,放入食品粉碎机中榨成汁,然后放入煮熟的小西米搅拌均匀,倒入生梨盅中即可。
甜品的制作技巧
1、感觉甜度不够,可以加些蜂蜜。
2、也可以在奇异果汁中加酸奶。
3、为了方便,不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不错。
4、也可以在奇异果汁中,加些芦荟小颗粒。
<<<
甜品的材料
主料:黑巧克力50克,黄油50克,白砂糖40克,低筋面粉10克,白兰地1小勺,香草油3-5滴,鸡蛋1个,糖粉,香草冰淇淋,黑巧克力碎
辅料:香草粉少许
甜品的做法
1、用隔水加热的 方法 融化巧克力。同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒,香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。
2、把融化好的巧克力倒入一个碗中,筛入面粉和蛋黄。搅拌均匀。
3、将蛋白充分的搅打直到硬性发泡(检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉)。将打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。
4、把盛布丁的模子中喷油或刷油,然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。将3倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。
5、在预热5-10分钟的烤箱中,200度烤4分钟后转180度,再烤13-15分钟即可。
6、装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。
<<<
甜品的材料
牛奶250克,白砂糖30克,低粉75克,鸡蛋黄四个(因家里买的鸡蛋个头太小,就用了五个蛋黄),黄油15克,金钻植脂奶油适量,大台农芒3个。
甜品的做法
1、蛋黄加白糖搅匀。
2、加入牛奶搅匀。
3、筛入面粉轻轻搅匀,不要过份搅动。
4、把面糊过筛,记得一定要过筛哈,这样才能得到细腻的口感。
5、加入溶化的黄油拌匀。
6、不粘平底锅用小火加热,若不是不粘锅,建议用厨房纸巾粘少许黄油抹匀锅底。舀一勺面糊入锅,快整转动,让面糊薄薄的铺在锅底。
7、面糊一凝固就要马上翻面,不能煎糊了,这个翻面着实让我头痛了一番,饼又烫又软,劲大点就破,手慢了又担心糊了,烫得俺的指尖儿呀红扑扑的。一边煎一边就想辙,嘿,这时候脑子还灵活,摊第二张饼时就想到法子了,一面煎好后,快速用铲子掀起一角,搭在两根筷子上,一下就翻过去了,两面煎好后再用此法搭筷子上很轻松的就拎到盘子里去。在此再得意一下下。中间过程就没法拍了,俺就两只手,不是章鱼哈。
8、每摊好一张饼最后在饼皮上铺一张保鲜膜,以防粘连,全部饼摊好后,用保鲜膜盖上以防饼皮变干。
8、这时就开始做馅了,先把奶油打发成硬性发泡,芒果去皮核切条状备用。
9、取一张饼皮铺案板上,中间铺一层打发奶油,然后在奶油中间上一条芒果肉。
10、再铺一层奶油,把芒果肉包住,成长条状。
11、最后就跟叠包裹似的,把馅包起就就成了。做好后放冰箱冷藏,一小时后再吃更佳。
<<<
甜品的材料
全部用料:西米50g,芒果2只,西柚1/5个,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。
甜品的做法
锅内注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮开。放入50g西米,继续煮开后,熄火,加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出,晾凉备用。
芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆丝备用。
搅拌机内注入250ml牛奶,20g白砂糖、2/3的芒果肉,搅打成芒果牛奶。
取一容器,将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。
<<<
甜品的材料
主料:纯牛奶一盒,熟木瓜一个
配料:枸杞、冰糖、百合
甜品的做法
1 把木瓜用开水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度来,注意不要煮烂)(去皮切成菱形小块)
2 纯牛奶加热(注意只需加热就好,不要烧开,烧开就会变味起泡)
3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味,同时加入适当的冰糖水(用冰糖熬成水)
4 把枸杞、百合过一遍开水就好(待装碗后,做装饰用)
<<<
甜品的材料
糯米,蜂蜜,芝麻,红糖,碎花生
甜品的做法
1、糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团。
2、面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子。
3、锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。
4、锅中放红糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中。
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可。
<<<
甜品的材料
黑米1杯,水1.5杯,椰浆半罐,方糖2块,芒果半个。
甜品的做法
1、黑米洗净,加水浸泡4小时或以上。
2、把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水。
3、按下煮饭键。
4、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。
5、取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实。
6、口入碗内。
7、芒果洗净。
8、对半切后去核去皮,切小块。
9、小锅内倒入椰浆。
10、根据喜好放入砂糖。
11、加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内。
12、旁边放上芒果丁即可。
甜品的制作诀窍
1、我用的是迷你电饭锅,所以一杯米就可以煮了,锅子大的要多放米。
2、椰浆是这道甜品的关键,一定要买好的。
3、椰浆不用煮开,只需要加热至糖融化。
【最后啰嗦一下怎么鉴定黑米的优劣】:
1、黑米掉色是正常现象,但现在市场上很多伪劣黑米,浸泡后的颜色是黑的,或者是青色,甚至无色。真正好的黑米,泡后的汤汁应该是红色的(如图)。
2、优质黑米表面有光泽,劣质则发乌。
3、优质黑米闻一下有明显的香气,劣质则没有,甚至有奇怪的气味。
<<<
甜品的8款美味做法相关 文章 :
★ 甜品的8款美味做法(2)
★ 6款甜品小吃的做法
★ 15种美味点心的做法
★ 适合孩子吃的4款点心做法
★ 4种好吃的芒果甜点做法
★ 日常甜品的制作方法
★ 马拉糕的美味做法介绍
★ 小甜品的制作方法
★ 简单美食甜点做法
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm..com/hm.js?"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();㈧ 在家怎样做甜食好吃怎样在家做甜食好吃
1、红豆椰汁糕:红豆25g、椰浆150g、鲜牛奶250g、淀粉50g、白砂糖35g。先把红豆用开水浸泡约30分钟,再放入锅中煮;一直煮到红豆变软,然后捞出沥干水分备用。把剩余的几种食材一并放入锅中,才小火慢慢熬煮;期间要不断的搅拌以免烧糊。一锅牛奶煮成浓浓的粘稠状后,把事先煮好的红豆慢慢放入锅中,轻轻地搅拌均匀。准备一些可爱的模具,把煮好的红豆椰汁倒入斗樱器皿内;待放凉后从模具中倒出。美味的红豆椰汁糕点就制作完成了。
2、懒人型蛋糕:鸡蛋5个、白砂糖25g、精选面粉适量;先把这五只鸡蛋加入白砂糖不停的按照顺时针方向搅拌10分钟。在电饭锅中的底部涂上一层植物油,再把一小碗的面粉与刚才打好的鸡蛋搅拌均匀后倒入锅中。按下煮饭健,等到煮饭程序走完跳到保温健后;把蛋糕翻转过来再加热一下;懒人型蛋糕就尘游大功告成啦。
3、焦糖牛奶鸡蛋布:白砂糖50g、蛋黄2个、鲜牛奶240g、QQ糖果一袋。先把白砂糖放入锅中,用小火慢慢将其融化;颜色到焦糖色即可;再加入热水不停的搅拌,这个焦糖就制作好啦。把制作好的派销销焦糖倒出,冷却后放入冰箱备用。先把QQ糖采用隔水融化的方式,溶化后把剩余的食材一起倒入锅中烧开,期间也是要不停的搅拌,煮成糊状后倒入之前有焦糖的容器内;待其冷却。制作好的焦糖补丁就算完工了,带放入冰箱冷藏四个小时后;简单的焦糖牛奶鸡蛋布丁就可以食用了。
㈨ 有哪些好做又简单的甜品
1、糯米红豆卷
糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成,这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉,玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单,把做糯米皮的材料放在一起,上锅蒸熟,再裹上红豆沙,粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用,是一种温和的滋补品。
家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃
㈩ 有什么简单易做的甜点
想要制作出美味的布丁,首先需要准备好砂糖、水、鸡蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我们把制作焦糖的砂糖以及水全部都倒入锅中,把锅放到火上之后加热,期间需要不停的进行搅拌,熬成黄褐色就可以了,这时候我们把焦糖倒入布丁模具的底部,在鸡蛋中需要加入一些砂糖,混合均匀之后,把牛奶加热,在其中放入香草精,煮到微沸的时候就可以把牛奶缓缓的倒入蛋液中,混合均匀之后把蛋液过筛,然后倒入布丁杯中,如果有残留的气泡存在,这时候是可以用牙签捅碎的,在烤盘中加水,水温需要在60℃~70℃间。然后给烤箱进行预热,180℃的温度,把布丁放到中下层烤上25分钟就可以了。
制作布丁,还可以准备好黄油、牛奶、鸡蛋、面粉、玉米粉、砂糖、葡萄干、香草粉、发酵粉。把葡萄干去蒂之后洗净,然后用温水泡软备用。把面粉过箩,然后放到缸中,在其中加入砂糖,蛋黄以及牛奶,用木铲搅匀之后,再把软了的黄油倒入气,在其中加入少许的发酵粉以及少许香草粉一起搅匀。把蛋清和已经和好的面糊混合在一起,在其中加入泡软的葡萄干搅匀,再装入之前就抹好黄油的布丁模子中,装到八成满就可以了,上锅蒸上半小时就可以取出,把其余的砂糖和牛奶一起入锅煮开,在玉米粉和蛋黄中放上少许的凉水解开,然后和香草粉一起倒入锅中,搅成汁,最后把布丁扣入杯中浇上汁就能吃了。