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细面条怎么做简单好吃

发布时间: 2023-03-21 09:13:49

A. 很细的面条怎么做好吃

  • 主料

  • 细面条

    400克

  • 海米

    40克禅简御

  • 大葱

    1根

  • 辅料

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    少许

  • 料酒

    30毫升

  • 2克



  • 步骤

  • 7.然后把面捞入酱油碗中加入面汤和炒好的开洋葱油即可食用。




  • 小贴士

  • 把海米用料酒泡发,即可去除一些腥味,又能使开洋葱油更加鲜美。

B. 干细面条如何做好吃又简单 干细面条怎么做好吃又简单

1、材料准备:猪肉、面条、青菜。
2、配料准备:食用油、食用盐、鸡精、生抽。
3、将猪瘦肉洗干净,切好;油菜洗干净,取菜心嫩的部分备用。
4、陆缺取两个新鲜的鸡蛋,打成蛋液。
5、锅烧热,加入适量油,油温六成热时将蛋液倒入锅中,炒散后盛出,锅烧热,凉油将肉末下锅翻炒。
6、猪肉中的水分炒干后,倒入一点点酱油翻炒均匀,锅中加入适量早帆辩水,大火烧开。
7、另起一锅烧水,放入面条煮断生后轿皮捞出,锅中的汤烧开后,将青菜放入锅中,倒入煮好的面条搅匀。
8、锅中加入适量盐调味,用筷子搅拌一下,将炒好的鸡蛋倒在锅里,锅中的汤再次烧开后,将面条盛在碗中,瘦肉鸡蛋汤面就做好啦。

C. 简单的面条的做法

这是一道素凉面,主料是面条和当季时蔬。制作简单,口感清爽。大家有时间可以尝试一下。

具体制作方法

第一步:准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。(蔬菜裂磨液可以按自己的喜好来)

第二步:将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用。

第三步:将花生米去皮,然后放入锅中,再倒入少许食用油,小火煸炒至金黄。(快速去花生米皮的方法:把花生放到开水中浸泡十分钟,然后就可以很容易的将皮去掉了)

第四步:把炒好的花生米压碎备用。

第五步:取一只空碗,依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用。

第六步:锅中倒入适量的水,水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右,然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟,再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟,煮好后捞出备用。(先煮黄豆芽是因为黄豆芽较难成熟,所以要多煮一会。另外,在煮蔬菜的时候可以往锅中倒入一点点食用油,这样煮出来的蔬菜颜色会更加亮丽)

第七步:将面条煮熟。(为了面条更加劲道,可以往锅中放入半勺盐)

第八步:将煮好的面条放入凉水中,中间换一两次水,可以让面条更加清爽。

第九步:吃的时候,先往碗中放一些碗汁,然后将面条捞入碗里,再加上蔬菜,撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可开动啦~

第二道:葱油拌面

这碗葱油拌面面全程只用了十几分钟就做好了,口感鲜香,是一道非常简单又让人吃着舒服的主食。

具体制作方法

第一步:准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。(买不到香葱的朋友,可以用大葱和洋葱来代替)

第二步:将香葱洗净切成4-5厘米长的段。

第三步:往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋,然肆物后搅拌匀均,调成料汁备用。

第四步:锅中倒入少许油,然后将香葱段放入锅中,小火开始煎制。(全程一定要用小火)

第五步:煎至香葱的颜色变黑时关火,然后将干香葱夹出。

第六步:烧一锅水,将面条煮熟。

第七步:将煮好的面条捞出,然后将葱油淋在面条上面,再将料汁倒入面条中,拌匀即可食用。(吃的时候,还可以拌一些干香葱在面条中,味道非常好哦~)

第三道:炸酱面

吃炸酱面,比较常见的就是猪肉丁炸酱面。讲究冷天吃“锅儿挑”热面,热天吃过水凉面,游瞎并且根据季节再佐以时令小菜,做“面码儿”,非常美味。炸酱一次可以多做一点,下次吃的时候,直接煮面条再配个黄瓜丝就可以了,非常方便。只是现在天热了,做好的炸酱一定要放到冰箱中保存哦。

具体制作方法

第一步:准备食材。炸酱配料:干黄酱一袋、甜面酱适量、五花肉一块、姜适量。面码儿:黄瓜适量、豆芽适量、心里美萝卜、青豆、黄豆、芹菜、香菜。手擀面条适量。

第二步:先将黄豆清洗干净放入锅中,加入适量的清水、盐、八角大火烧开后转小火煮30分钟。

第三步:准备炸酱配料。将五花肉切丁;干黄酱和甜面酱以2比1的份量放入一个大碗中,再加入一小碗水稀释开;姜切末备用。

第四步:准备菜码。黄瓜切丝、心里美萝卜切丝、香菜切段、芹菜切段备用。

第五步:锅中加水,水烧开后将豆芽焯熟捞出过水备用。

第六步:依次将芹菜丁、青豆焯熟备用。

第七步:将煮好的黄豆去皮备用。

第八步:将五花肉丁放入锅中煸炒。

第九步:煸炒至五花肉出油,表面微黄的时候放入姜末煸炒出香味。

第十步:将酱放入锅中翻炒。

第十一步:翻炒至酱越来越浓稠,颜色越来越重,在酱的表面有一层明油渗出即可关火。

第十二步:煮面。煮好的面条要放入提前晾凉的白开水中过一遍水。然后加上“面码儿”,拌上炸酱就可以开动了。

小提示

1、做炸酱的肉最好选用五花肉,有肥有瘦,吃起来特别香。

2、做炸酱不用再放盐,因为酱本身已经很咸了。

3、我用的是干黄豆,所以煮的时间特别久。也可以提前将黄豆泡发,然后煮的时间就短许多了。

4、炸酱面的“面码儿”可随自己的喜好来。

5、夏天吃过水面最舒服,所以最好提前烧一壶开水然后晾凉备用。

6、吃不完的炸酱,可以用来烧个豆腐什么的,非常美味。

第四道:鲜虾炒面

这样炒好的面条筋道滑溜,鲜香十足,不油不腻,营养丰富,吃起来超过瘾,用来做晚餐非常合适。制作方法也不难,下班后完全有时间来操作。

具体制作方法

第一步:准备食材。意大利面200克、北极虾适量、青椒1个、彩椒半个、洋葱半个。

第二步:把洋葱、青椒、彩椒分别切丝备用。

第三步:煮面。水烧开后,把意面放入锅中,然后倒入几滴食用油,半小勺盐。大火烧开后,转中小火煮八分钟,然后关火,盖好盖儿焖两分钟,直到面条没有硬芯就可以了。

第四步:面条煮好后捞出,再淋上几滴食用油拌匀。(这时再放一点油,主要是为了防粘。所以,油量不用太多,几滴即可。)

第五步:把北极虾表面的水分擦干。锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中小火煸炒2分钟,把虾油煸炒出来,最后把虾控油盛出。

第六步:把洋葱丝放入锅中煸炒出香味。

第七步:把青椒丝和彩椒丝放入锅中煸炒30秒。

第八步:把面条放入锅中快速翻炒均匀。

第九步:往锅中放入1勺盐、1勺生抽调味。

第十步:把虾放入锅中翻炒均匀,然后往里锅里放一点黑胡椒碎,再次翻炒均匀后即可关火。(没有黑胡椒碎可以不放。)

第十一步:盛出开动吧~

D. 细面条怎么煮好吃

虽然面条的种类有很多,但是根据粗细程度,大致可以分为粗面条和细面条。这两种面条口感有所差别,煮面条更加有嚼劲,而细面条则模拦世比较柔软。如果肠胃或者牙口不好的人,可以考虑吃细面条。那么,细面条怎么煮好吃呢?

细面条怎么煮好吃

第一:水刚一冒泡就下面条。

很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了。

第二:下面条的时候加些东西

面条好不好吃,煮面条的水也是关键,在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味,稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅,而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然,家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。

在煮面条的时候,在锅旦肢中加入一勺菜油,你会发现,面条不但没有黏在一起,而且当汤过多时,沸腾的时候,还能防止面汤起泡沫也不会溢满而出锅,如果你比较爱吃切面,那么当你将切面下锅之时,可能适时的加一点醋在里面。因为加了醋之后,可以使面条变得更加白净,而且还非常的开胃,另外还可以在锅中加少量的食盐,这样的话,为了煮出的面条不糊烂,方法也是很好的。

没出牙能不能吃磨牙饼

现在宝宝还没长牙,家长们不要给宝宝吃磨牙饼干。宝宝出牙的时候会感衡尘觉到牙床有一点痒痒,给宝宝吃点磨牙饼干,能够缓解宝宝牙床不适的情况。家长没必要过早给宝宝吃磨牙饼干。最好要等宝宝出牙了,或者宝宝即将要出牙的时候,宝宝有啃咬的欲望时,可以给宝宝吃磨牙饼干。

宝宝快出牙时,妈妈要选择硬度适中的磨牙饼干。如果饼干太硬,宝宝吃了这样的饼干之后,会感觉到牙床非常不舒服。硬软合适的饼干既能够摩擦牙龈,能够促进宝宝乳牙,即使长出来。除了给宝宝吃磨牙饼干之外,还可以给宝宝咀嚼磨牙棒。磨牙棒对宝宝来说也有很大的好处,可以促进宝宝的颌骨正常发育。

妈妈都了解到宝宝没有出牙的时候,不要给宝宝吃磨牙饼干了吧。决定给宝宝吃磨牙饼干,一定要看看宝宝有没有出牙。如果宝宝出牙齿了,最好要选择甜度较低的磨牙饼干。

E. 细面条怎么做好吃

鸡蛋面90克,猪大肠50克,五花肉250克,血旺25克,绿豆芽15克,白铁豆腐250克。
三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。
1.煮。猪肠洗净去异味,煮至半熟捞出切成块加香料煮。
2.五花肉煮熟切成小丁,入锅加盐炒出油后,滗去油放入甜酒酿,烹点醋,炸成脆哨。
3.豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干,用油炸成泡裤戚哨捞出。
4.油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑辣椒,炒出香味,加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开,滗出红油待用。胡腔陵
5.鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟,捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆腐泡哨,
用漏勺装入血旺片在锅中氽一下,放在面条上,舀入高汤、红油、味精、葱花即可。熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片,油泼辣椒,香菜、蒜苗。陈醋
1、煮过牛肉的汤撇去浮沫,加入白萝卜片和牛油煮沸,待用。
2、香菜、蒜苗切末,熟牛肉切丁,待用。
3、将面粉加碱揉好,手工拉成面条(有一定难度,也可以用压面机压好),煮熟后捞出。
4、面条中舀入清汤(淹没面条),抓香菜、蒜苗末、牛肉粒,浇上油泼辣椒即可食用。
(油泼辣椒制法:上好红辣椒面,白芝麻,花椒面,盐混合装瓷碗。将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀,油的量一定要超过辣椒面的量。辣椒食用量凭个人口味。)
5、使用时淋一点陈醋去腥,中和面碱。
鸡丝凉面
白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。
1.面条煮熟后捞出,在冷水中过一下。
2.白斩鸡切成丝,黄瓜洗净切成丝,均放在煮好的面条上。
3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖用冷开水稀释,然后淋在鸡丝凉面上即圆并可食用。
麻酱面
面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油。
水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用。
虾仁丸子汤面
黄瓜、虾仁、肉馅、姜、荞麦面、盐、淀粉、料酒、黑木耳。
1.将虾仁清洗干净,加入少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗干净。
2.将虾仁剁碎,加入适量盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成球形待用;
在肉馅中加入适量盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球形待用。
3.将荞麦面煮熟放入碗中备用。
4.将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少许盐调味。
5.将调味好的卤浇在面上即可食用。

F. 细面条可以怎么做好吃

做法:
1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩,淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐,油热之后,炒鸡蛋有个秘诀,就是用筷子,可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀,下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。
4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,那才好吃,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,咕嘟个10分钟查不多,得看着,不是搅和会,如果觉得干了,就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可。
7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱白末,早加葱末就焦了,利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家现在都没这个精神头了,切面铺子有那种手擀面,粗的那种比较好吃,裹着黄黄的玉米面,个把讲究的,那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,这样才爽滑好吃。面煮好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱,不要太贪心了,会很咸,放入各种菜码,没有
四合院了,咱蹲凉台上,望着楼下的车河闪烁,再来一头蒜,人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。

G. 简单又好吃的面条做法

几种超级好吃的家常面条的做法,一看就会!

一、炸酱面

主料:50g碱面、100g榨菜、50g千张。辅料:辣椒油、少量食盐、20g香葱、20g香菜、100g花生酱、少许香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。

做法步骤:

1、往芝麻酱中倒入少许香油拌匀,将榨菜切成小颗粒,香葱和香菜洗干净之后切成末,千张切成丝,在开水中焯一下。

2、锅中倒入足量的水,然后把碱面条放入锅中,水开后开大火煮1分钟,煮熟后捞出来过一遍凉水,沥干水分放到一个盘子里,淋上香油拌匀。

3、吃的时候,把面条放到开水里烫一下,将花生碎、榨菜、千张丝放到面条里,然后把调好的芝麻酱、辣椒油倒在面条上,倒入少许食盐、少许味精和醋,再撒上香葱末、香菜末,拌匀就可以了。

H. 自己如何做又细又长的面条

1、自己如何做又细又长的面条:
(1)面粉中加水和少许盐,和成面团,醒面10分钟。
(2)面醒好之后,再用力揉至面团表面光滑为止。
(3)将面团擀成源察世小圆片,撒上面粉用力推擀面杖,由中间向两侧挤压面片,使没碧其变薄变长。
(4)展开面片擀至厚度合适。
(5)擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条。
(6)然后两手把面条提起,借助面板摔打,很容易就可以把面条拉长,喜欢细点的可以把面条折过来再摔拉一次,这样一根面条就拉好了。
2、西红柿鸡蛋面:
(1)两个西红柿洗净切雹肢片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
(2)锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
(3)另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
(4)然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。