⑴ 凉拌胡萝卜粉丝丝的做法
凉拌辩数胡萝卜丝的做法
材料
胡萝卜1条，辣椒2个，蒜2个，盐，鸡粉，麻油，白醋
做法
1、胡萝卜、辣椒切细丝。
2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐（盐不要太多，以免咸）翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋，搅拌均匀。
4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。
做凉拌菜搏灶陆须知
凉拌菜的吃法愈来愈普遍，尤其是炎热的季节，凉拌菜更能派上用场。凉拌菜的材料，常用的有鱼类、蔬菜、果品、禽畜肉类及蛋品，以及近年颇流行的加工食物，可根据各人口味选材，或荤或素，也可荤素配搭。制作亦繁简由人，可即拌即吃，也可做多点分量，供多餐享用。 要做一款美味可口的凉拌菜并不困难，但必须注意以下几点：
（1）选料要新鲜，容易处理。烹调时可采用白煮、卤、氽、烫等方法，务求使食物清爽、脆嫩、滑溜适口。
（2）盛具器皿、洗切器物要干净，洗切材料以卫生基顷安全为原则。
（3）除选料要恰当外，也要讲究凉拌汁，少不了醋、蒜头等，既可使食味鲜美开胃，又具杀菌功效。
（4）凉拌菜材料宜切成均匀的大小，以便充分均匀地吸收调味汁。
（5）如果材料留有过多水分，会令味道变淡，所以要沥干或抹去水分，才可浇上调味汁。
（6）预先混合调味料调成汁，待凉拌菜上桌时才淋上或蘸食。
⑵ 粉丝胡萝卜凉菜怎么做
主陪衡料
胡萝卜1个 粉丝1把
清水1碗
辅料
大蒜1头 生抽适量
醋适量 花生此乱握油适量
香菜1颗
凉拌胡萝卜粉丝的做法步骤
1. 粉丝清洗一下，凉水泡软。胡萝卜洗净，切丝。锅中放水烧开，下粉丝，煮成透明状，捞出冲凉，摆在盘底。胡萝卜丝放入锅中稍煮片刻捞出冲凉，摆在粉丝上。大蒜拍碎，切末，撒在中央，再撒点香菜段点缀。
2. 起锅烧热，倒入适量花生油烧热，浇在蒜末森庆上，再加适量生抽和醋，吃时搅拌均匀即可。
⑶ 胡萝卜炒粉丝怎么做
用料
肉（可自行选择品种） 根据个人喜好
胡萝卜 1根
粉丝 2两
葱丝
姜丝
蒜末
耗油
生抽
香油 根据个人喜好
盐
胡萝卜炒粉丝的做法
将肉切片，胡萝橘谈卜切丝，粉丝用水泡软。葱，姜，蒜分别切丝切末。
将锅烧热，加少量油，用葱姜蒜炝锅。有香气后，将肉倒入锅中，进行改物翻炒。
在肉七成熟之后，加入胡萝卜丝翻核伍液炒。加两匙生抽，耗油，进行翻炒。
加入少许清水，加粉丝，焖一分钟后，进行翻炒，加盐，点香油即可出锅。
⑷ 胡萝卜炒粉条怎么做
需要提前准备的材料有：粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克。
1、准备好材料。
⑸ 胡萝卜炒粉丝最正宗的做法
前言
粉丝是一道非常简单的家常菜，但它的味道极好，它的吸收的味道功能很强，怎么烹调都好吃。也是一道很爽口的菜，我家的人都喜欢吃的。
材料
主料：瘦肉250g、胡萝卜1根、粉丝1包；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜蒜适量、玉米淀粉适量、云耳适量
胡萝卜炒粉丝
1
准备好的食材。
2
瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3
把调味料拌均匀。腌制2个小时。
4
粉丝和云耳浸泡。
5
胡萝卜刨丝，云耳切小块。
6
下油锅，爆香肉。
7
下油锅，爆香肉。
8
再加少许的盐。
9
接着也倒进粉丝一同翻炒。
10
最后加少许酱油进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士
1.炒米粉中途加少量清水，不会粘成团。
⑹ 胡萝卜炒粉丝怎么做好吃，胡萝卜炒粉丝的家常做法
胡萝卜炒粉丝的做法
1.把粉丝提前泡好，大概泡半小时巧简羡左右就行了
2.把胡萝卜和东菇切丝备用
3.先咐激下锅把胡萝卜丝和东菇丝爆炒，记得放盐哦
4.再倒入粉丝不停煸炒至熟，粉丝一般都很容易孝拍熟的，大概煸炒1分钟就行了哦
⑺ 胡萝卜拌粉丝的做法
主料
粉丝两把
黄瓜半根
胡萝卜适量
蒜末适量
小米椒两根
- 辅料
油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
香醋适量
酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
9
淋入菜上，拌匀即可享用。
胡萝卜拌粉丝的做法步骤
⑻ 胡萝卜炒粉丝的做法
导语：胡萝卜是比较哗亮常见的一道食材，而且胡萝卜是含有丰富的胡萝卜素、维生素等，对于人们的健康是有帮助的，胡萝卜炒粉丝的味道是很不错的，深受人们的喜爱，在翻炒的时候要注意把握好火候的问题，那么胡萝卜炒粉丝的做法有哪些呢?下面我们来详细的了解一下吧。
胡萝卜炒粉丝的做法
准备材料: 龙口粉丝,肉丝,青椒1个 鸡蛋 1卷 粉丝 1段 鳗鱼干 若干 虾干 1小段 胡萝卜
步骤:
1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来消春的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左拿芦耐右,入味。
2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。
3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。
上述关于胡萝卜炒粉丝的做法的介绍，希望对于帮到大家，其实粉丝在翻炒的时候是比较的`容易断的，所以一定要掌握好这个火候的问题，大家也可以根据自己的口味，加入一些辣椒、熟芝麻等，这样的话，味道会更加的爽口的。
⑼ 胡萝卜粉条怎么炒好吃窍门
美味胡萝卜炒粉条的做法：
方法一：
胡萝卜炒粉条
食材
主料胡萝卜50g粉条30g肉末50g
辅料油适量盐适量淀粉适量鸡精适量酱油适量醋适量鸡精适量葱末适量
步骤
1.胡萝卜切丝
2.粉条泡透
3.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿
4.坐锅，放油，爆香葱末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉条，翻炒均匀
8.放适量清水、酱油、盐，炖至粉条熟透
9.放入胡萝卜丝，翻炒一会儿
10.放醋、鸡精，翻匀出锅
11.装盘
小贴士
粉条泡至无白芯即可。
做法二：
原料：
胡萝卜、青椒、粉条、葱、蒜片、花椒粉、生抽。
做法：
1、胡萝卜洗净、切丝，尖椒切丝、粉条用温水泡软；
2、烧一锅水，然后把泡软的粉条煮一下，煮软了为止，捞出来放在凉水里搅开了；
3、锅里放少许油，放入葱蒜片，放入尖椒丝炒一下，倒入胡萝卜丝，加少许生抽，花椒粉，放入粉丝，炒匀加盐后即可出锅。
这个菜一定要快，胡萝卜、尖椒本来生吃都可以，炒菜不要超过3分钟，否则营养成分就流失了。
⑽ 红萝卜凉拌粉丝的做法，红萝卜凉拌粉丝怎么做
凉拌粉丝黄滚闷正瓜红萝卜尖椒的做法：
用料
主料：胡萝卜半根、粉丝100克、大悔黄瓜100克、尖椒2个
调料：色拉油适量、食盐少许、姜少许、花椒适量、香醋适量、香油少许、蒜泥适量、辣椒油适量、白糖少许、小葱适量
做法
1、胡萝卜、黄瓜、尖椒切丝；
2、粉丝用开水焯熟、过凉、控水；
3、起热锅入油，下葱段、姜丝、花椒粒用小火煸出香气，去掉姜等不用，制成姜葱油；
4、将胡罗卜、尖椒丝倒入油中用小火炒罩漏熟，盛出凉凉；
5、将红油、特鲜酱油、白糖、盐、香醋、蒜茸等放入碗中调匀，倒入粉丝等焯好的食材上，拌匀即可。